Ответ Deliria00 в «Как я в детстве зарабатывала»
было это в самый разгар 90-х, 94-97 годы, дедушка в селе взял дополнительный огород и соток 10 на нем засаживал молодой картошкой... остальные соток 20-25 занимал подсолнечник
а потом мы всей семьёй ее копали, мыли и утром в 5:30 на велосипеде везли к электричке, грузились вместе с велосипедом и ехали в ближайший город на рынок, торговать...
часам к 3-4 дня возвращались, обедали, пару часов отдыхали и потом снова на велосипедах ехали копать очередную партию картошки... и так недели 2 подряд, я 83 года, так что лямку уже тянуть мог
забыл сказать полив обычно осуществлялся ручным насосом, так что до выкопки тоже скучать не приходилось, а дожди летом на Донбассе бывали крайне редко
Про картошку, детство, деда и сказки
Дед у меня был мировой: руки золотые, глаза лукавые, ум живой, фантазия - безграничная! Сколько нам с ним прилетало звездюлей за шалости, сколько мы нервов потрепали бабушке и маме - ни в сказке сказать, ни пером, как говорится...
Поехали как то с дедом на дачу, проверить не сперли ли урожай (была такая практика в 90-х). Приехали, 10 соток картохи еще не тронутых, ну мне интересно, как оно там в земле устроено. Дед капнул ближайший куст, а там картоха в два его кулака! А кулаки у него были крепкие!
Я офигела, а он говорит - ну щас мы быстро с тобой ее запечем, че обратно голодными ехать... Пока костер превращался в угли да пеклись чернобыльские клубни мы играли в «поймай полосатого» - собирали колорадского жука. Короче часа три собирали, я уже тогда упоротая была - есть дело, надо его довести до конца, как бы долго не пришлось вджобывать.
Дед сам в итоге устал, говорит - пошли есть и домой, а то долго нас нет, а ехать еще час в обратку... Картоху эту я ела как банан на обратном пути через поля к автобусной остановке, дед заботливо снимал шкурки. Осилила только четверть, но наелась от пуза.
Дома ни мама, ни бабушка не оценили: мы с дедом пропали на весь день, ничего не сообщив, и они уже обыскали все гаражи, овраги и сходили в цех на завод, где дед работал. Наше появление вечером сытыми, уставшими и довольными вызвало облегчение и неописуемую ярость. Деда били тряпкой, а он смеялся. Правда, сказал, что так больше не будет. Когда все утихло, я рассказывала про картошку, размером с детский мячик, про колорадского жука в банке с маслом и как я его насобирала больше, чем у дедушки. Мне не верили и говорил: «В деда пошла, такая же сказочница».
Перед сном дед вышел в подъезд покурить и я увязалась с ним. Шел дождь, пахло озоном, прибитой пылью и жгучим самомадом от папиросы, скрученной из газеты. Мне было обидно, что рассказу, между прочим правдивому, не поверили. Дед меня подбодрил как-то и стало радостно. Потом сказал:
- Все, пора спать!
- А ты мне историю расскажешь? - спросила я
- Расскажу, про что хочешь?
- Про войну
Он замялся перед дверью, шумно втянул носом воздух.
- Давай я тебе сегодня лучше про лошадь мою, про Добычу, расскажу? Знаешь какая она была?!
- Нет, а какая? - загорелась я, уже рисуя в воображении молодого, как с фотографии, висящей на стене в зале, деда верхом на огромной (по понятиям пятилетки) вороной лошади
- Она была пегая... - начал он, заходя в коридор
- А это какая - пегая?
- Это как корова, белая в коричневое пятно. Ты сейчас такая, так что быстро умываться и в кровать, а я приду и расскажу дальше.
Наверное, мне снились поля картошки, по которым мы ехали с дедом на большой пегой Добыче. Но это не точно)
А через день какая то гнида выкопала пол участка картохи. Все семейство обомлело от созерцания вандализма такого масштаба. А я разразилась неистовой вербальной яростью, цензурной, но жесткой. Вспомнила всё, что слышала в слесарке и цеху завода!
А дед смеялся: «Точно, вся в меня!»
Вот он, мой герой!
https://www.youtube.com/watch?v=QAgQk6Gu0Dc
Сижу и плачу, где ж ты был, пятнадцать лет назад! Три грёбанных огорода в трёх разных местах города. Каждые два-три дня, я блевал от запаха керосина!
Мои 90-е. 1 мая – праздник весны, труда и картошки
Каждый год в начале мая мы ездили сажать картошку. Каждую осень в сентябре – копать. Дед с бабушкой жили в деревне в 60-ти километрах от города. У них за домом располагалось огромное поле, которое по весне засеивали целиком. Сажать картошку было не очень сложно – я просто кидал нарезанные клубни в лунку – но вот копать.
Каждую осень рано утром в пятницу я, мама, папа, брат, дядя, тетя и два двоюродных брата выдвигались в деревню.
Сразу по приезду мы отправлялись на поле и начинали работать. Папа, дядя и старшие братья выкапывали кусты вилами, мама, тетя и я стряхивали с кустов картошку, складывали ее в один ряд, а ботву в другой. Через несколько часов мама с тетей уходили готовить еду, а мы продолжали копать. Потом шли есть и снова возвращались на поле.
Ближе к вечеру, когда выкопанная картошка высыхала, мы ползали по полю, собирая ее сначала в ведра, потом в мешки, а после отвозили мешки во двор на старом Иже и складывали их в сарае.
Утром в субботу работа возобновлялась и заканчивалась только под вечер воскресенья, когда последний мешок отправлялся в сарай, а ботву собирали в большую кучу на поле.
А еще у нас была дача, где папа, мама, брат и я сажали и копали картошку за неделю до или после деревни.
Часть картошки мы потом продавали на рынке, часть съедали зимой: вареную, жареную, печеную, пюре, фри, в варениках, пирожках, котлетах, запеканках – кулинарные изыски 90-х.
Уже много лет мы не ездим сажать картошку. Я не помню, когда в последний раз ее ел. И на природу меня совсем не тянет.
Гастрономический манифест
Часто вижу в сети картинки и высказывания примерно следующего содержания:
«Все эти ваши роллы, пиццы и гамбургеры – хуйня полная! Вот сейчас бы картошечки нажарить, да с грибочками маринованными, да огурчиками солёными! Эх!».
Да неужели?
В середине 90-х у нас, у сельских жителей, холодильник, мягко говоря, был пуст и не особенно разнообразен на различные продуктовые изыски. Заполнить его было нечем. В сельмаге продавалась только водка, перловка и вафельные полотенца. Мороженое привозилось раз в неделю. Оставалось только найти на всё это деньги. Но взять их было негде, потому что пришёл капитализм и ура, блять, всем пидорам, благодаря которым развалился совхоз, не стало рабочих мест, денег и продуктов в сельмаге. Пока различное мурло в столице жрало водку, закусывая, может быть, роллами, мы ели одну КАРТОШКУ.
Уж чего-чего, а её у нас было очень много.
При этом на картохе мы ещё умудрялись зарабатывать деньги. Для этого она сажалась в огромных объёмах. Осенью вырыл, обменял двадцать мешков на рубли, вот тебе и заработок – можно в школу ребёнка собрать. А то, что не сдали и не раздали родственникам, а это в принципе всё ещё дохуя, кушалось круглый год в жареном, варёном, толчённом и запечённом виде… Короче, целыми днями на завтрак, обед и ужин КАРТОШКА. Рядышком с ней на тарелке от души выкладываются огурчики солёные и грибочки маринованные. Их тоже было очень дохуя. Запивается всё это ароматным травяным чаем, а потом из старой наволочки достаются подсушенные семечки и лузгаются на десерт.
Ещё для разнообразия можно отправиться на реку с удилищем, натаскать карасей да пискарей. В итоге принести домой и приготовить их… с картохой! В супе – картоха, с мясом – картоха, вареники с картохой, пироги с картохой, драники-хуяники… Ахуеть, сколько можно всего вкусного приготовить из картохи!
Когда мяса нет, грибочки – отличная альтернатива – ароматно и сытно. Но для этого со сранья пиздуй в лес и без грибов не возвращайся. Давай, пошёл. Что уж говорить про огурцы, помидоры и перцы, которые лучше сразу же съедать свежими, пока их не закрутили в банки. Но их настолько дохуя, что не справится.
Всё лето ты собираешь эту продуктовую корзину, так сказать, стандартный набор продуктов сельского жителя. Из года в год. Ох, как это заёбывало!
– Мам, я жениться на Марфуше собрался…
– Щас, блять! Хуярь сперва картошку окучивай, а потом свою женилку пристраивай!
Глянешь вокруг, а Марфуша уже сама тяпкой машет в соседнем огороде.
Ах да, ещё отправляясь в гости к городским родственникам им привозилось что? Картоха! Ведь ехать налегке НЕЛЬЗЯ. Сумка весит больше, чем ты, и по всем вокзалам с ней бегаешь, поедая чебурек и запивая крем-содой.
Городские тебя сажают за стол кормить и надеешься: вот сейчас макарон наебну, а если повезёт, то ещё сайру откроют и заварят ведро вкусного чёрного чая пиквик. Но нет. Вот гости дорогие крестьяне вам картофельное ПЮРЕ, сосед дядя никифор подарил охуенно редкую банку маринованых груздей, а безумный таёжник с третьего этажа отдал кулёк иван-чая. Кушайтесь. Объедение! Деликатес! М-м-м! Заебись, приехал.
Короче, все вот эти жареные картошки, солёные огурчики и маринованные грибочки на традиционно русских картинках – обыкновенный и обыденный набор простого сельского жителя. Минимум, который он может себе позволить. Это ж каким надо быть отбитым колхозником, чтобы прийти в городской ресторан и заказать себе картошки жареной с огурчиками?.. Вот если ты зажравшийся мещанин, то конечно, иди в ресторан и заказывай такой набор.
Конечно, с годами на мой стол постепенно вернулись и жареные картошки, и солёные огурчики и маринованные грибочки, но исключительно для разнообразия. Ностальгия, вкус детства и всё такое. В отпуске я схожу на речку и потягаю карасей, поброжу по лесу с ножом, разыскивая лисички... Хорошечно. Но согласиться с тем, что «роллы, пиццы и гамбургеры – хуйня полная!» – я по-прежнему не могу. Во мне всё ещё живёт тот маленький бедный сельский мальчуган, которому так хочется поесть что угодно, кроме картошки.
© Иль Канесс
Для тех, кто в танке...
Каким бы одинаковым детство ни было у нас, на первый взгляд, в нём были таки чисто территориальные особенности и нюансы. У меня коллега, например с Дальнего Востока, на рыбалку с вилкой ходил. Не знаю как сейчас, а в 70-80-е годы там отнерестившегося лосося сравнивали с землёй грейдером. Чтобы людям не досталось, рыбу охраняли пограничники. Фонари скользили по поверхности воды, в общем, целая детективная история, но детей в любом случае не трогали. Вот мой сослуживец по-детству ходил в ночи к реке, где лосось стоял в ожидании своей печальной участи, втыкал вилку в воду, рыбину под майку и домой.
У нас в Латвии с лососем тоже обходились не лучшим образом, но это таки был вылов сетями и дойка икры. Не закапывали и на том спасибо. Но, возвращаясь на западную границу СССР, у нас, понятное дело, стояли все виды и рода войск. Западная граница, как-никак. Ближней к нам была танковая часть. Ну как ближней? Прям в черте города в лесу по дороге на море. В каждом классе в школе хоть один был сыном танкиста. Или дочерью - это как кому повезло. Одной из главных забав для нас было прогуливать уроки во время танковых учений. Там от школы было рукой подать.
Кстати, я эту историю знаю больше как легенду, но название улицы и по сей день "Толстуха". Строил и руководил этой частью полковник Толстухо. Вот в честь него и назвали улицу ведущую к части. Едущий, стреляющий и плывущий танк для меня было делом обычным. Пару раз, конечно, находясь в непосредственной близости от стреляющего танка у меня отключался звук в ушах до конца дня, но это военные издержки нашего детства.
Бывали и серьёзные происшествия в части, бывали и забавные. Самоволку же никто не отменял, поэтому ни для кого не было секретом, что ни смотря на то, что "Граница на замке" и забор из колючей проволоки, якобы подключен к электричеству, в нём была сделана дырка, через которую можно было вылезти. По образу конверта - отгибаешь металлическую сетку, вылезаешь на волю, а она снова как бы целая. Ну в нахлыст была поставлена. Думаю, все об этом знали, но "не пойман - не вор". Там, кстати служил "Чиж" и там он написал свои первые песни.
Был как-то случай, погода стояла просто волшебная для наших мест. Тепло, солнышко, запах соснового леса, лёгкий бриз с моря. Мы на море непременно шли вдоль забора танковой части, чтобы не пропустить какие-нибудь события там. И в этот раз не пропустили. Идём, о чём-то болтаем и тут слышим "Тсс-с". Ну мы присели на корточки, на всякий случай. Это был сержантик откуда-то с крайнего севера, отчего его улыбка становилась уже обычного, но была очень искренней. Недалеко от этого места стояла вышка-пост, где обычно стояли часовые. На вышке никого не оказалось. Сержантик продолжал улыбаться и пальцем показывал (тихо), чтобы мы ему не спалили спец-операцию. Часовой как оказалось мирно спал в буйной травушке-муравушке и снились ему родные, скорее всего, мама, девушка, бабушкины пирожки. Ну по счастливому лицу судя - может и без бабушки, но пирожки точно. Сержант взял его "Калаш" лежащий рядом, отнёс его в сторону, вернулся, сделал серьёзное лицо и громко и чётко сказал "Рядовой "Пунькин" - встать!" Тот аж подлетел и завис ненадолго в воздухе. Первым делом рукой пытался схватиться за автомат, а его уже там не было. В общем, оставление поста, потеря оружия - я думаю солдатик до конца службы картошку чистил на всю часть. Насколько я знаю - это очень серьёзное нарушение. Граница - как-никак.
Как мы не уговаривали служивых прокатить на танке - ни в какую. С другой стороны - это же полное безумие. Случись с нами что - потом всю жизнь сидеть. Полазить по танку конечно можно было и ближе к 91 году уже можно было достать кое-что из экипировки. Ну самым вожделенным был зимний танковый шлем. Мне он достался, когда танки уже грузили на вагоны и отправляли в Россию в 91 году. Но у меня был триплекс. Это такая металлическая конструкция с зеркалами внутри, чтобы можно было изнутри танка смотреть, что происходит снаружи. Я, понятное дело, начитавшись шпионских историй, в окно выглядывал исключительно через этот прибор. Меня было не видно, а я видел всех. Так себе забава, можно подумать на меня снайперы охотились, но раз уж есть прибор - надо использовать.
От части сейчас почти ничего не осталось. За более чем 25 лет металл весь сдали, даже танковые гусеницы. Не представляю, как их пёрли по лесу. Здания разобрали на кирпичи и теперь на том месте в двух местах стоят поросшие мхом два бетонных блока, которые уже с трудом напоминают о том, что тут кипела жизнь, служили солдатики, один из них чистил картошку за оставление поста, стояли танки и бронемашины. Даже танковая дорога, где проходили учения поросла сосновым молодняком. Там каждый год маслята первые появляются, как бы в напоминание о былом. Сейчас уже никто и не догадается, что было на этом месте. На этом месте была часть моего безвозвратно ушедшего детства.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Про картошку
Прочитала пост о том, как 16-тилетний мальчишка помогал разгрузить картошку, а его херово отблагодарили, и что-то так тоскливо и грустно стало от этой истории.
https://pikabu.ru/story/razgruzil_sosedu_kamaz_kartoshki_666...
Такая же тоска наваливалась на меня в детстве, в пору уборки той же картошки. Жили мы семьей неполной. Бабушка, отец, вечно пьяный, вечно молодой, я и мой младший брат. Жили на бабушкину пенсию. Также бабушка ходила на рынок, продавала кое-что с огорода. От отца, с его постоянными пьянками, материальной помощи было вообще минимум.
Дома у нас был участок, но еще один был недалеко, в логу - таком широком овраге. Когда-то давно там были колхозные теплицы, но после развала СССР земля оказалась ничейной. И вот мы, как и многие другие, сажали там, внизу, картошку. Сперва окучивали ее, потом, по лету, вручную, собирали колорадского жука. Целый ритуал. Собирать надо в баночку или ведерко с водой - чтобы не выползали. Некоторые знакомые вместо воды наливали керосин. Наберешь, потом идешь на какое-то твердое место, давишь их там, чтобы ни один не остался целым. Я собирала только взрослых, полосатых. А красных - личинок - я боялась. Они мягкие, противные. Также следили, чтобы на изнаночной стороне листа не сотавалось желтых кладок яиц. А то они выведутся и жуков будет еще больше.
Осенью выдвигались с раннего утра на уборку. Мне лет 12, брат на полтора года младше. Уже и солнце жарит в полдень, а мы все копаем, выбираем. Голыми руками. Бабушка всегда любила работать в земле без перчаток. И меня стыдила , если я надевала перчатки - неженка какая. Картошку надо было осторожно складывать в ведра, чтобы не побилась. А то гнить будет. Если, не дай бог, кинешь ее в ведро с характерным звуком , скандал неминуем. Если выбирали из куста одной рукой, а не двумя, так же получали моральных люлей. Чтобы побыстрее работали, а не "одним пальчиком".
К вечеру картошка выкопана и собрана, но ее ведь нужно перевозить домой. У нас была тачка на двух колесах с такой ручкой в виде дуги. На тачку нагружались мешки. И мы с братом перли их в гору. Менялись по очереди - то он в упряжке, я подталкиваю, то наооборот. Особенно сложно было на крутом подьеме. Тачка норовила ускакать вниз и тянула за собой. Таких ходок мы делали больше десяти. По 6 ведер в каждой. Когда мы подросли, нам стали нагружать по 9.
Иногда помогал отец . Но редко. Говорил, что он устал, пока копал огород, а мы только собирали, и наша обязанность картошку довезти до дома.
А я тоже эту усталость до сих пор помню. Ложишься в кровать, и ноги -руки гудят просто, уснуть не дают. Такая напряженность в мышцах.
Много раз я просила бабушку, чтобы она попросила помочь нашего соседа. У него был грузовой автомобиль. Мы бы эту картошку отвезли одним махом! Но она отвечала, что ему придется платить, а у нас денег нет.
Хотя потом оказалось, что у нее был приличный запас деньжат, но это уже другая история.
До сих пор ненавижу все, что связано с посадкой или уборкой картошки. Окучивать ее, травить жука. Перебирать ее терпеть не могу. Сейчас я не сажаю ее, мне проще купить эти чертовы три мешка, чем вот так мучиться. Провалилась бы она...