Курочка на мангале в фольге.фоток нет
Готовил впервые.
Курица весом 2.200.
Сходу обмазал майонезом,приправы по вкусу.Замотал в фольгу,плотную,слои делал наискосок,поэтому получилось где дав слоя,где полтора.Обвязал тонкой проволокой,чтоб не развернулась.Уложил на решетку.Пришлось привязать проволокой крышу решетки,заводской застёжкой не смог закрыть.Мангал раскочегарил как для шашлыка.
Запекал 40 минут.В итоге получилась очень сочная курочка.Готовил таким образом впервые.
Себе на заметку.
1.Курицу мариновать день минимум.
2.Такой вес жарить 60 минут(50).
3.Фольгу брать шире.(По плотности вам решать.)
4.Фольгу обязательно смазывать жиром.
Семейству понравилось.
