Сколько себя помню, всегда готовил это печенье, с самого младшего возраста. Ну а рецепт даже не от родителей, а от бабушки-дедушки. Поэтому можно сделать громкий заголовок: ПЕЧЕНЬЕ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ СССР! 😂

Ингридиенты:
Маргарин 200гр.
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
4 стакана муки.
Варенье, какое есть

Маргарин достаём заранее, чтобы стал мягким.
В чашу складываем маргарин, яйца, сахар, соль и соду и все это перемешиваем до более-менее однородного состояния. В детстве приходилось долго и нудно разминать-перемешивать вилкой. Сейчас есть комбайн(прогресс!), поэтому задача упрощается.
Ставлю, запускаю миксер с крюком, через несколько минут все перемешано.
Добавляем 4 стакана муки, отправляем снова перемешиваться. Тесто должно хорошо перемешаться и сильно не липнуть к рукам.

От готового теста отмеряем примерно треть, эту треть отправляем в морозилку минут на 40 (нам его надо будет натереть).

Противень слегка посыпаем мукой, на него выкладываем оставшиеся 2/3 теста и раскатываем по всему противню. Сверху мажем вареньем, покрывая всю площадь.

Включаем разогреваться духовку.
Примороженное тесто через 40 минут достаём из морозилки, и пока оно не нагрелось, трём на крупной терке, распределяя по всей поверхности.

Отправляем в разогретую духовку, режим верх-низ, температура 180градусов, на 25 минут.

Готовое печенье достаём, пока горячее разрезаем сразу на противне. Красиво выкладываем на тарелку, зовём близких пить чай и обсуждать, как прошёл день.

Приятного аппетита!

Будничное и немного выпечки.
Занимаюсь домом. Работаю, благо, график работы позволяет прийти на обед)!
Сегодня пекла печенье (картинки из Пинтерест, свои не делала)). Правда, на сковородке, мини-печь не позволяет вовсю развернуться с готовкой). Получилось вкусно, немного кисленько, но с молоком пошло на ура у мужа.
С помощью Алисы - приложение нейрочат Алиса, нашла рецепт печенья с молотым имбирём и черным перцем), который видела в блоге ЖЖ у Кариславы (она же Анна Романова, хозяйка мыловарни Романовых).

Имбирное печенье с перцем:

**Ингредиенты:**
* Мука пшеничная — 300 г
* Сливочное масло (мягкое) — 150 г
* Сахар — 150 г
* Мёд жидкий — 2–3 ст. ложки
* Яйцо — 1 шт
* Разрыхлитель — 1 ч. ложка
* Молотый имбирь — 1 ч. ложка
* Чёрный перец молотый — на кончике ч. ложки
* Корица молотая — 1 ч. ложка
* Мускатный орех молотый — ¼ ч. ложки
* Гвоздика молотая — щепотка

В планах - вернуться к мыловарению, много задумок. Понемногу гоню гидролаты, в основном для себя; понемногу варю мыло, тоже для себя.
Есть задумка делать скрабы из кремообразной мыльной основы - с травами, кофе, сахаром.
С эфирными маслами.
В последнее время моя любовь к травам Средиземноморья переходит все границы). Пью чай из чабреца, нюхаю лаванду, мечтаю о собственном доме!
#выпечка #будничное #планымыловара #шоколадноепеченье