Испанский пирог!
Я очень хочу, чтобы вы это попробовали!
Привет, друзья!
Сегодня простейший пирог к чаю...
Сложность: проще простого!
Время приготовления: 10 минут + время выпечки.
На вкус: пальчики оближешь!
Минусы: 1. съедается моментально, 2. всегда мало))
Видео рецепт поможет в приготовлении:
Как приготовить:
В сотейнике смешиваю воду и масло, соль. Ставлю на огонь и довожу до кипения.
В кипящую смесь при постоянном помешивании всыпаю и завариваю муку. Когда смесь объединилась в общий ком, снимаю с огня и остужаю 2-3 минуты.
Взбивая немного остывшую массу миксером... ввожу по одному яйцу. Смесь должна получится эластичная, тягучая и гладкая.
Выкладываю на противень с пергаментной бумагой. Растягиваю лопаткой по всей поверхности, слой не более 5 мм. Посыпаю сахаром с корицей. Можно посыпать твёрдым сыром, если не хочется сладкого.
Выпекаю при 180С около 25-30 минут.
Ооооочень вкусно!
РЕЦЕПТ:
Вода - 200 мл.
Сливочное масло - 100 гр., можно заменить на растительное - тоже вкусно.
Мука - 130 гр. ( стакан 200 мл.)
Соль - щепотка.
Яйцо - 4 шт., если крупные 3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.