С самого начала введения санкций, наши добрые соседи регулярно иллюстрировали уход разных компаний из России всякими забавными мемасиками, но конкретно про чипсы Лэйс всегда попадался мемас со вкусом Бешбармак. Типа "в России ничего нет своего, будут завозить из Казахстана". Я предположил, что это должно быть довольно вкусно, но уже полтора года не могу их где-то купить, не смотря ни на какие уверения со стороны соседей.

И вот, наконец-то, мой брат поехал по работе в те края, откуда "завозят всё в Россию" и завёз таки мне вожделенный пакетик.

Ну что, предчувствия не обманули. Довольно вкусно. Но вот к нам не завозят почему-то...

Сначала созвонитесь с другом, договоритесь о встрече.
Скажите - пусть приезжает, допустим, к пяти. С водкой, маленьким тортилльим ножиком и клеем.
Теперь идите на ярманку, на площадь Куйбышева (или на какой там у вас площади ярманки проводят?), и покупайте: баранину, лук, чеснок, черемшу, курдюк, шерстяные носки себе и сыну, конскую колбасу казы, блюдо "ляган" (среднего размера), кило муки, творо́г, ряженку, хрена корни и шкуру с жопы кита.
Приходите домой и готовьте.
Блюдо простое донельзя, и ровно настолько-же вкусное.

В большом ведре ставьте вариться баранину. Крупными кусками.
Добавьте туда луковку, жопки от перцев (вялили-же, да?), бустылы от укропов и кинзы, перец горошком, чаман, базилик, обогащённый уран, нахуювертели, в общем - всё, что найдёте.
Теперь нарежьте курдюк, разложите его по стенкам холодного (!) казана, и ставьте казан на самый малый вперёд. Пусть курдюк максимально вытопится.
Пока он топится - месите тесто. Или прикажите слугам, хуле..
На стакан воды: три стакана муки, одно яйцо куры (лучше всего правое), щепотка соли. Месите тугое тесто, заворачиваете его в полотенце, убирайте на подоконник.
Тут самое время сбагрить жену с ребёнком гулять, потому как шкварки поспели, а в холодильнике водка стынет, да и вообще.
А жене скажите - пусть у апашки дыню купит!
Режьте полкуо.. колупо.. полукольцами лук, жарьте в курдючьем жиру до густого золотистого цвета. И ещё чуть-чуть. И ещё.
Убирайте казан с луком в сторону, идите к домофону. Прильните чутко - вот так.
Оп! Точно, друг пришёл!
Теперь надо выпить.
Пейте пока на кухне.
Достаньте огурчики малахольные, черемши жменьку, шкварки, помидорку там.. выпейте!
Ещё раз выпейте, покурите.

Забыли про зелень и чеснок? Не беда, всё будет хорошо, всё успеется! Ну, нарежьте чеснок, кинзу, укроп, райхон (базилик), скиньте всё в пиалку, щедро присолите.
Ну, да - часть друже сожрёт, с помидорками, не жалко! Много-же сделали? Много!
Тесто теперь.
Отщипните тесто в кулаке, не больше, раскатайте в лист.
Нарежьте.. а, как придётся. Положите на пергамент, на противень, да и просушите в духовном шкафу с открытой дверцей. Это важно!
Пусть снаружи оно подсохнет.
Пока оно всё там само готовится - пейте водку, ешьте черемшу.
Главное - ведите неспешный разговор с другом. Всё будет.
Подсушили тесто? Мясо сварилось? Выкладывайте мясо на блюдо, отделяйте от костей, щипайте на куски. Казы тоже режьте.
(вы-же сожрали жопку от казы, предварительно? правильно, мало-ли..)
Бульон отцедите в кувшин, забросьте в него зелень с чесноком, пусть стоит пока.
Немного бульона оставьте для варки теста. В кастрюлии вскипятите бульон, добавив воды, и варите в нём тесто. Пошушуть.
Что сварилось - в казан с луком и мешать. Всё тесто сварили?
На блюдо его! А в остатний от теста бульон - шурухайте мясо с казами. Доведите до кипения, отцедите, и выкладывайте на тесто.
Всё, ёшки-матрёшки, бегом всё на стол, Федюню во главу стола, водку из холодильника, огурцы, черемшу, шкварки, чо найдёте!
Бульон с зеленью и чесноком разлейте по маленьким пиалкам.
Наливайте себе водки, жене́ вина, чокайтесь, снедайте.
Чуть погодя - дыньку на стол порежьте. Дынька с бараниной хорошо идёт

И не надо больше ничего! Не трогайте ТВ, не заводите патефон - только беседа, еда и выпивка. Иногда можно на балконе покурить.
Радуйтесь жизни, кароч, люди!
И всем моё почтение

Всем привет!
Первый раз получила посылку из-за границы, и она оказалась шикарнейшей!
Все составляющие на одно фото не поместились, поэтому обо всём по порядку!
Котоинспекция в деле:

Пиво и всё для пива:

Сладости:

Чай, магнитик и вкусняшка для инспектора (вторую к моменту написания поста он уже слопал):

Ещё в коробке был рецепт бешбармака и продукты, из которого его нужно готовить + колбаса:

Огромное спасибо моей Снегурочке Светлане, которая собрала посылку и учла все мои пожелания и хотелки!
А я пошла готовить бешбармак! 😃