Дальше чередую велотренажер-берпи 10/5 минут около часа.

Принимаю душ, в 8 утра съедаю 2-3 вареных яйца и овощную котлету, или яичницу на сале со стручковой фасолью, или сырые помидоры и кусок соленого сала с мясной прослойкой на 30-50 грамм, или вареную грудку со сливочным маслом и огурцы и пью чай, это:

- 500 калорий, 20-25 грамм белка.

В 8:20 выхожу на работу. Работа в основном сидячая, в 14 часов съедаю приготовленную в пароварке или запеченную рыбу (300-400гр) или индейку (300гр) и пару яблок, это:

- 400 калорий, 50-60 грамм белка.

В 17 часов выхожу с работы, домой обратно иду пешком - 45-55 минут, 3 км с мелочью. Дома гуляю с собакой те же 10 минут быстрого шага, полчаса прогулки, 10 минут быстрого шага обратно.

После прогулки повторяю велотренажер и берпи, в 20:00 ем суп, обычно поллитра овощного на костном бульоне, реже крупяной или солянка, еще реже гороховый, это:

- 420 калорий, 10 грамм белка.

В 22:30 выхожу с собакой на короткую прогулку, перед выходными на долгую, после которой перед сном выпиваю полстакана растительного молока, это:

- 50-80 калорий, 2-3 грамма растительного жира.

Как нетрудно посчитать, в сутки у меня около 1500 калорий и около 90 грамм белка. Иногда варю компот из сухофруктов, иногда к утренней "холодной каше" добавляю орехи. Чай пью только утром, остальной день пью воду, иногда добавляю в воду сок лимона (который в желтой бутылочке в пятерочке). Хлеб есть в морозилке на всякий случай, иногда ем его. Растительного масла нет.

Сперва, в январе 2022 года я весила 85кг на 165см роста. И тогда села на диету, в основе которой были салаты из сырых овощей, каши, вареная грудка, зеленые яблоки, кефир, из жиров - растительное масло и легкий майонез. К весне 2022 года постоянно чувствовала себя голодной, вес то уходил немного, то возвращался, случались отеки и проблемы с ЖКТ.

Летом 2022 случился приступ с желчным, нашли сладж, гастроэнтеролог сказала убрать сырые овощи из рациона, чтобы не перегружать поджелудочную, и дала распечатку с гимнастикой, полезной для ЖКТ.

К осени 2022 я весила уже больше 90 кг на лечебной диете и легкой гимнастике. Тут мне попалось наконец приложение, которое считает калории - пошарившись в нем и почитав статьи в интернете, поняла, насколько растительное масло и майонез, даже легкий, калорийнее свинины, например.

Перед новым 2023 годом у меня нашли аллергию на молочный белок, я убрала из рациона всю молочку (иногда ем сливочное масло), и стала питаться примерно так, как и питаюсь до сих пор. Начала заниматься берпи, сперва облегченным (волна), вот месяца три назад добавила гантели к берпи.

Сейчас, спустя полтора года такого режима дня и питания, вешу 63-65 кг, живот давно ушел, проблемы с ЖКТ тоже ушли. Чувствую себя хорошо, не голодаю, анализы в порядке все, и у эндокринолога тоже последние анализы в порядке.

Однако, у эндокринолога последний раз я была в 2022 году, в анализах было подозрение на гипотериоз, и он сказал пока только убрать капусту и крестоцветные и худеть. Сейчас я в апреле была уже у нового эндокринолога, по диспансеризации направили из-за записи 2022, он назначил анализы и сказал завести дневник питания, показать ему при следующем посещении.

Полистав дневник, сказал, что у меня слишком много животного белка и нет почти сырых овощей и фруктов, и вообще нет растительных жиров, это плохо. Из сырых овощей я ем иногда огурцы, чаще помидоры, обычно их ем вместе с чем-то жирным, из фруктов только яблоки ежедневно. Якобы, в день надо съедать порцию мяса или рыбы не больше ладони, и нельзя есть яйца каждый день, раз не занимаюсь физическим трудом. и вообще белок у меня посчитан неправильно, его на самом деле больше в перечисленных продуктах. Рекомендовал поститься без животных жиров хотя бы два дня в неделю.

Но я сейчас хорошо выгляжу, хорошо себя чувствую - перестали болеть суставы, по ЖКТ все в порядке, нет утомляемости, нет потливости, перестали появляться кожные проблемы (раньше часто были высыпания, которые сохли чешуйками, одно время подозревали псориаз, уже больше года ничего этого нет). Волосы и ногти стали выглядеть здоровыми. И по его анализам тоже видно, что в 2022 году показатели заходили за норму, сейчас все в норме. На мои доводы он сказал, мол, в долгосрочной перспективе мне станет ясно, насколько врежу себе, но конкретного ничего не сказал по этому поводу.

Так-то каждый день ем овощи, только они не сырые - или овощную котлету к завтраку, или овощной суп вечером.

Так ли важно есть растительное масло, сырые фрукты и овощи? И сколько все же надо есть белка, и как его считать, если у меня неправильно посчитан?

Стартап «Solar Foods» готовит к выходу на мировой рынок инновационный продукт, который может заинтересовать различные категории потребителей: тех, кто избегает животных белков, и тех, кому не подходят растительные. Компания разработала новый тип протеина под названием «Solein», создаваемый из микробов с использованием солнечного света.

Как это часто бывает с новаторскими продуктами, детали процесса держатся в секрете, и публике предстоит полагаться на утверждения разработчиков. Используемые в процессе микробы, питаясь солнечной энергией, производят протеин как побочный продукт своей жизнедеятельности. Это идея вдохновлена старыми разработками NASA, направленными на создание пищи из переработанного воздуха на борту космических кораблей.

Финальный продукт под названием «Air Protein» содержит все необходимые питательные вещества, включая минералы, витамины и аминокислоты, и по этим показателям превосходит большинство видов сои и даже мяса. Важно, что на его производство требуется на порядки меньше земли и воды по сравнению с традиционными методами. Продукт представляет собой желтоватый порошок, который легко интегрировать в различные блюда.

Производитель имеет возможность адаптировать состав протеина, чтобы он имитировал вкус различных видов белков, что позволяет однажды создать аналог курятины, а другой раз — морских гребешков или даже крокодильего мяса. Такой подход может удовлетворить потребности значительной части населения в основном продукте питания.

Для человека, активно занимающегося физическими нагрузками, вполне достаточно 1.4 - 2 г. белка на 1 кг. массы тела. Цифры эти берем просто за ориентир, не нужно лихорадочно высчитывать сколько яиц и котлет за день вы съели и каким половником накладывали протеин, также абсолютно не страшно если вы съели больше или меньше, все пойдет в дело.
Стоит отметить, что согласно последним исследованиям без разницы сколько вы принимаете белка за один прием 30 или 100 грамм, в унитаз сразу ничего не улетает, организм достаточно долго расщепляет белки на аминокислоты и усвоено будет столько, сколько вы ему дадите (в разумных пределах).
Людям с заболеванием почек, перед приемом высокобелкового спортивного питания необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

3. Когда принимать протеин ?

Все гуру фитнес индустрии сходятся в одном мнении, после тренировки. Так то оно так, но вот только никакого страшного белково-углеводного окна не существует, организм в любом случае будет рад если вы его в течении дня зарядите аминокислотами. Не стоит себя ругать если вы вдруг забыли шейкер дома или бежать сломя голову бухтить себе протеиновый коктейль, чувствуя при этом как организм расщепляет ваши мышцы дабы обеспечить себя энергией и питанием.

4. Какой протеин пить при наборе мышечной массы / при похудении ?

Никакой разницы нет, какой можете себе позволить такой и пейте.

Для любителей научных исследований, обратите внимание сколько контрольные группы набирают сухой мышечной массы к концу эксперимента потребляя различные виды протеина. Попробуйте повторить эти результаты без приема анаболических стероидов.
(за 3 месяца тренировок от 2,5 до 5 кг. сухой мышечной массы в зависимости от вида протеина)

5. Концентрат, изолят, гидролизат, казеин, соевый, яичный и тд.

Если у вас нет аллергии или другой негативной реакции организма на какой либо компонент определённого протеина, сильной разницы нет (только в размере вашего кошелька для производителя), аминокислоты они и в Африке аминокислоты, одни усваиваются быстрее, другие медленнее. Основное это приобретать качественный, проверенный продукт.

6. Как проверить качество купленного протеина в домашних условиях ?

Самый простой способ, это капнуть каплю йода на протеин. Если капля осталась цвета йода, значит все нормально, если посинела/почернела, значит продукт разбавили крахмалом или мальтодекстрином.
Второй способ залить кипятком, если белок свернулся в комочки, значит все нормально, если растворился, значит это непонятная субстанция не рекомендованная к потреблению.

В заключение хочется сказать следующее:
- вернувшись после длительного перерыва к тренировкам в зале (собранное колено на саморезах), был удивлен какую дичь творят новички и какую чушь вбивают в их головы тренеры.
- информацию писал в первую очередь для новичков. За свой тренировочный стаж с 2013 года, перепробовал почти весь ассортимент спорт пита, снял кучу лапши с ушей навешенной от тренеров и консультантов магазинов, а так же научных исследований, спонсируемых производителями спортпита.

Если есть желающие общаться, делиться опытом, создал канал с чатом: https://t.me/ecto_endo присоединяйтесь.