Как в России сухой закон не привился
Сегодняшняя тема - из разряда вечных.
Эй, невеста, сестра,
Эй, жена, дочь и мать
Для себя и Советской России
Начинайте скорей мужиков отнимать
У зеленого, цепкого змия!
Этот призыв никогда не стихал и с "зеленым змием" "Крокодил" боролся всегда. Карикатура, подобная рисунку Михаила Черемных, могла появиться не только в 1922-м, но и в тридцатые, шестидесятые или восьмидесятые.
Но, как говорится, есть нюансы. В каждую историческую эпоху у советского пьянства были свои исторические особенности.
Как вы помните, в наследство от царя-батюшки большевикам достался "сухой закон", введенный в стране с началом Первой мировой войны. Большевики, считавшие пьянство "социальной болезнью" наряду с туберкулезом и венерическими заболеваниями, запрет не только не отменили, но и всецело поддержали.
Буквально на следующий же день после прихода к власти большевиков, 8 ноября 1917 года Петроградский реввоенсовет издал декрет, согласно которому «впредь до особого распоряжения воспрещается производство алкоголя и всяких «алкогольных напитков». А 19 декабря 1919 года "сухой закон" был подтвержден постановлением Совета народных комиссаров «О воспрещении на территории РСФСР изготовления и продажи спирта, крепких напитков и не относящихся к напиткам спиртосодержащих веществ».
В целом же первые годы после революции проблемы алкоголизма перед властью не стояло. В основном потому, что голод, нищета и разруха пьянству совершенно не способствовали.
Ну и власти вносили свою лепту. Простота нравов времен Гражданской войны, когда расстрел за баней был событием будничным и житейским, часто оборачивалась несоразмерностью наказаний. К примеру, изрядно нашумел в марте 1921 г. псковский процесс фармацевтов, по итогам которого расстреляли 8 человек, продававших спирт через аптеки.
Все изменилось с приходом НЭПа.
Едва голод отступил, пышным цветом расцвело самогоноварение.
В сознании большинства тогдашних обывателей НЭП и самогон - близнецы-братья.
И эта связка понятна - когда была введена новая экономическая политика и голод отступил, крестьяне быстро смекнули, что перегонка зерна в самогон дает прибыль в несколько раз большую, чем сдача хлеба по закупочным ценам и даже продажа его на рынке.
Страну захлестнул девятый вал самогоноварения.
Это, разумеется, вызвало серьезное неудовольствие властей. Хотя бы потому, что именно в это время вводилась хлебная монополия государства, а утаивание огромного количества зерна, перегоняемого в самогон, било по ней довольно серьезно.
С самогонщиками начали борьбу, благо "правовая база" уже существовала. Декретом ВЦИК и СНК, принятом в мае 1918 года, за самогоноварение предусматривалась уголовная ответственность в виде лишения свободы на срок… не менее 10 лет с конфискацией имущества.
На практике, конечно, такие сроки практически не "выписывались", обычно ограничивались несколькими месяцами заключения или административкой в виде штрафов. Причина проста - употребление самогона было повсеместным.
Борьбой с самогоноварением занимался уголовный розыск. Несмотря на это, в сводках, к примеру, Пензенского ГО ОГПУ за 1924 г. неоднократно сообщается, что "пьянство среди… рядовых милиционеров и руководящего состава достигает широчайшего размера". То же самое - и в партии и комсомоле. Еще в 1920 году большинство заседаний партийного суда Пензенского Губкома РКП(б) были посвящены именно разбору «пьяных дел».
В атмосфере свободы 1920-х это и не скрывалось. Процитирую крокодильский фельетон 1922 года "Борьба с самогоном".
Беспорядок пошел и по начальству: и милиция через два дня на третий пьяным пьяна и в волость без бутылки не приходи—ничего не добьешься; только приди что просить:
— А ваши доказательства?
Ну и тащи бутылку, а то и две, смотря по делу и важности... Одна подпись на бумаге — одна бутылка, две — две бутылки, а на которых поважнее бумагах до десяти подписей догоняли!
А вот какими словами этот фельетон начинался - полезно для понимания атмосферы:
Самогонка в Кутепихе в полном ходу — что ни день, новые фабрики открываются! И пьянство пошло — старожилы не запомнят. Петька Свистунов спился, последнюю женину юбку на базар вынес, Фомку на улице нашли - ни бе ни ме, только что на кладбище тащить. Доктор нашел — отравление сулемой, видно самогонщик сулемы больше чем надо для крепости в самогон подложил!
Начальник милиции после этого случая по всем самогонщикам ходил уговаривать, чтобы сулемой не разбавляли и употребляли для вкуса нюхательный табак или сушеный куриный помет — по крайней мере и крепко, и не до смерти зашибает человека.
Самогонщики соглашались:
— Оно нам, конечно, если который умрет — чистый убыток! Фомка покойник иной раз по полведра выпивал!
Сложились Фомке на венок от "верных друзей ото всего расположения и сердечности" — а дела своего не оставили.
"Ароматические добавки" и впрямь были самым обычным делом. Наиболее популярными примесями в самогоне были: хмель, горчица, хрен, бензин, керосин, табак, полынь, перец, куриный помет, известь, купорос, мыльный камень, белена, дурман, денатурат. Из них бесспорным лидером был табак.
Добавки шли не только "для крепости". Вот еще одна крокодильская карикатура 1922 года, иллюстрирующая следующую цитату: "В селе Богородском (сейчас - подмосковный город Ногинск - ВН) самогонщик "Еремка" опаивал народ, подбавляя в самогон кокаину и пр., а потом обирал одурманенных. ("Рабочая Газета").
В Москве и Подмосковье вообще пьянство набрало большие обороты. С 1 ноября по 15 декабря 1922 г. МУР провел в столице 5807 обысков, более 3 тыс. из них дали улов в виде самогона и самогонных аппаратов. Многие дельцы поставили дело на промышленную основу, выгоняя в сутки более 15 ведер "лунного света", как романтично называли самогон в США. У этих все было схвачено, как правило, поставки шли в рестораны. К примеру, в ночь на 15 ноября 1923 года "муровцы" провели рейд по ресторанам «Саратов», «Ливорно» и «Палиха». Везде продавали самогон, рестораны были закрыты.
Причем, судя по некоторым карикатурам "Крокодила", самогон, разбодяженый тяжелыми наркотиками, не один ногинский Еремей продавал. Как вам такая цитата?
"В Павловске на маскараде было весело, но гадко. Среди глупых, шаблонных масок, мыкалась коза с голубым хвостом, ползала тучная инфузория: не то тюлень, не то черепаха бальзаковского возраста, топталась лошадь с завитой челкой и запахом давно немытого человека. ("Кр. Газета")".
В целом же потребление самогона неуклонно росло: в 1922 г. по всей России было зафиксировано 94 тыс. случаев самогоноварения, а в 1924 г. их количество выросло до 275 тыс.
Стало понятно, что одними репрессивными мерами не обойтись. Но и на отмену "сухого закона" власти долго не шли. В первую очередь - из-за позиции Ленина, который был категорическим противником легализации пьянства.
В мае 1921 года, выступая на 10 Всероссийской конференции РКП(б), В.И. Ленин заявил, что «...в отличие от капиталистических стран, которые пускают в ход такие вещи, как водку и прочий дурман, мы этого не допустим, как бы они не были выгодны для торговли, но они ведут нас назад к капитализму...».
Но идея отмены сухого закона и восстановления монополии все равно всплывала с пугающей неизбежностью. Вот эта карикатура 1922 года рождена следующей цитатой:
"Профессор Озеров и другие буржуазные профессора требуют восстановления государственной винной монополии". (Из газет).
Наконец, сторонники и противники "пьяного бюджета" сошлись на компромиссе. Клин решили выбивать клином, а пьянчуг - "пересадить" на более легкие варианты спиртных напитков.
В итоге "сухой закон" был отменен частично.
9 августа 1921 г. В.И. Ленин подписал декрет «О продаже виноградных, плодово-ягодных и изюмных вин». Пункт первый декрета гласил:
«Разрешается продажа населению виноградных, плодово- ягодных и изюмных вин с содержанием алкоголя 14 (четырнадцать) градусов, удовлетворяющих в отношении их доброкачественности всем требованиям... Все вина крепостью свыше четырнадцати градусов не могут быть обращаемы в продажу населению».
В 1922 г. была разрешена продажа пива.
И понеслось... Даже "Крокодил" пестрел вот такой рекламой:
Причем журнал не брезговал и продакт-плейсментом.
Пиво "Новая Бавария", как вы понимаете, вполне реальная марка тех лет.
Но, несмотря на всю рекламу, переориентация на вино и пиво работала только в больших городах, да и то так себе.
Тогда большевики сделали последнюю попытку - градус был поднят с 14 до 30.
30 января 1923 года заместитель председателя СНК Л. Каменев подписал декрет «О разрешении выделки и продажи наливок и настоек», который легализовал производство и продажу населению спиртных напитков с содержанием алкоголя не более 30 градусов.
В продаже появилась знаменитая 30-градусная водка, тут же прозванная "рыковкой" - в честь председателя Совнаркома А. Рыкова.
Помните, у Булгакова в "Собачьем сердце" диалог Преображенского и Борменталя, который позволяет довольно точно определить время действия?
"– Новоблагословенная? – осведомился он.
– Бог с вами, голубчик, – отозвался хозяин. – Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
– Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная. Тридцать градусов.
– А водка должна быть в сорок градусов, а не в тридцать, – это во-первых, – наставительно перебил Филипп Филиппович, – а во-вторых, бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать, что им придёт в голову?
– Всё что угодно, – уверенно молвил тяпнутый».
Как понятно уже по этому диалогу, на все попытки "снизить градус" народ реагировал вяло, и упорно "держался корней", неукоснительно выдерживая угол, как на этой карикатуре.
Что уж говорить про деревню, где никакой альтернативы 40-60 градусному самогону не допускалось даже в мыслях.
Любопытно, что обличение деревенского пьянства в 1922 году часто шло в связке с феминизмом. Вот так, например:
Бабы: —Хорошенько его, Макаровна! Цельный год он в Совете пробыл, а мужики, как и допреж самогон хлещут?
Или даже вот так:
— Я делегатка! Довольно на бабах воду возить.
— Баб надо в совет выбирать. И потому надо, что теперь равноправие, и бабы тоже люди...
— Грамоте мы научились, и в совете будем. (Из речей женщин на сельском сходе. "Известия".)
И подпись:
Мужик: — Куда вы бабы годитесь! Крепости в вас нет никакой.
Баба: — А у тебя только одна крепость: самогонная.
Но в целом ситуация была невеселой. Вино и пиво в непривычной к ним стране прививались плохо, и дохода почти не давали. Объемы самогоноварения, несмотря на все усилия, только росли, криминализация этого бизнеса прогрессировала, отравления суррогатами множились, здоровье населения ухудшалось. Наконец, мимо казны в карманы самогонщиков текли огромные деньги - что для не имеющей возможностей внешних кредитов страны было фатально.
В итоге большевики оставили попытки пройти через резиновую стену и сдались. В народе даже ходил анекдот, зафиксированный Булгаковым в записных книжках: «Рыков напился по смерти Ленина по двум причинам: во-первых, с горя, а во-вторых, от радости».
Действительно, на следующий год после смерти Ленина сухой закон был отменен.
28 августа 1925 г. СНК СССР издал положение «О спиртных напитках и торговли ими», которое установило государственную монополию на изготовление водки.
В магазинах появилась нормальная водка.
Начался новый этап алкогольной истории России, о котором я когда-нибудь расскажу.
________
Все карикатуры - из журнала "Крокодил" за 1922 год.
Это проект "История в карикатурах". Я показываю вам карикатуры столетней давности и коротко рассказываю - в чем здесь прикол, складывая мозаику нашей истории столетней давности.
.Это глава из книги "История в кариктурах. 1922 г."
Моя группа во ВКонтакте - https://vk.com/grgame
Моя группа в Телеграмм - https://t.me/cartoon_history
Моя страница на "Автор.Тудей" - https://author.today/u/id86412741
Вот оно счастье
Финский кузнец Пирттимяки отстоял всю ночь в очереди и стал первым покупателем бутылки водки после отмены сухого закона. 5 апреля 1932 год.
Кирпичи против закона! Как в Америке с выпивкой боролись (и опять проиграли)...
А сейчас вторая (необязательная) часть эпопеи «Как американцы выпить хотели, а им не давали». Мы остановились на том, что в благословенной Америке придумали, как обходить закон, запрещающий продавать выпивку по воскресеньям. Реймс рвал и метал, когда выяснилось, что его клёвые законы смогли обойти. Как с помощью создания отелей (а в них пить разрешалось) так и готовка бутербродов из резины и хлеба (а покажите, где в законе пишут, что обед должен быть съедобный, нет, вы покажите, я жду). Потом, конечно, законы начали ужесточать. Создали «Комитет четырнадцати», представители которого должны были ходить по различным заведениям и проверять — а действительно ли это отель? Да и убрали из закона требование об обязательном приёме пищи, поняв, что оно не работает. Потом началось веселье с акцизами. А затем уже и грохнул знаменитый Сухой закон, она же восемнадцатая поправка к Конституции. По ней запрещалось «производство, продажа или транспортировка опьяняющих напитков». Потом её добили законом Волстеда, который более чётко обрисовал — кто там и за что будет отвечать, а что мы исключаем из-под действия закона (например, использование в медицине и религиозных мероприятиях). Ну и как вы знаете, открылись врата в ад...
Нормальная картина для тех лет. Спиртное выливают в канализацию.
За Сухой закон ратовали протестанты, которые не любили, когда по улицам ходят весёлые пьяненькие люди, промышленники, уставшие от алкоголиков на работе, прогрессивная общественность, считающая запои злом (а в чём они неправы?). А пострадали... вы думаете только любители выпить? А вот и нифига подобного. Взрывной волной зацепило, в частности, виноделов Калифорнии. Те, кто знаком с отраслью, представляют себе тот титанический труд, который стоит за простой бутылкой вина на прилавке магазине. Около 300 лет люди выращивали, проводили селекцию, ухаживали за виноградной лозой. О ней заботились, берегли и отбирали лучшее. А тут, закон, который запрещает производить из неё вино. Всё, тушите свет, ваша лоза ни на что уже не годится. Виноград для вина и виноград для еды — это разные сорта. Сказать, что для виноделов это было ударом, значит, грандиозно преуменьшить масштаб. По подсчётам, если сейчас вырубить виноградники, то возврат к прежнему качеству и объёмам произойдёт только через полвека в лучшем случае. Когда отменят этот закон и случится ли это вообще — неизвестно. Фермеры схватились за головы и стали искать выход. Кто-то решил перейти на светлую сторону, вырубил всю лозу и переключился на апельсины. Другие же принялись за создание обходного пути.
И выложили его вот такими кирпичиками.
И они его проторили. По закону тюрьма грозила продавцам спиртного и сырья для его производства. Но только в том случае если будет доподлинно известно, что покупатель будет делать из этого сырья алкоголь. То есть если к вам приходит мужик и говорит — «а дайте мне, пожалуйста, вот этих дрожжей, как считаете, они подойдут для моего производства спиртного?» — поздравляю, теперь вы замазаны. А если кто-то пришёл и молча купил дрожжи — никакого криминала. Может он пекарь? А ещё одна важная деталь. Вино можно было производить для личного пользования исключительно в домашних условиях. Это законом не запрещалось. Короче, вот вам и лазейка. Виноград — это же не только алкоголь, но ещё и сок. А для такого рода напитков совершенно необязательны свежие ягоды. Можно очень просто обойтись концентратом. Взять виноградную массу, превратить в кашу, добавить туда сахар, потом высушить и разбить на кирпичики, чтобы продавать это как концентрат. Тот самый знаменитый просто добавь воды. По факту виноградный сок отличается от вина лишь небольшими нюансами в процессе «созревания». И если их знать, то... мы можем продавать концентрат, из которого можно делать вино. Что? Нет, по закону всё будет чисто. Производители понятия не имеют, что там будет делать конечный потребитель из продукции. Продаём-то мы сырьё для сока и всячески подчёркиваем сей факт. Если кто-то сделает из него вино это не наша проблема. А вот вам хороший вопрос. Как покупатель узнает о том, как сделать из кирпича вино? А давайте напишем ему об этом!
Вот тут например, советуют добавить немного бензоата натрия, чтобы оно не начало ферментироваться. А иначе оно превратится в алкоголь.
И да, инструкции о производстве алкоголя печатали непосредственно на упаковке брикетов. Естественно, таким образом, чтобы никто из законников не мог к этому подкопаться. В ней были перечислены различные рецепты безобидных виноградных напитков (сок, газировка, лимонад) и особая приписка вроде: «пожалуйста, ни в коем случае не растворяйте брикет в 1 галлоне воды и не оставляйте его на 21 день в тёмном месте при комнатной температуре, не добавляйте дрожжи, иначе он забродит и превратится в вино. Алкоголь запрещён для создания и потребления. При условии, если вы не производите его для личных нужд и исключительно для распития дома, не более 700 литров в год. Не гуляйте, пожалуйста, с вёдрами получившегося вина, иначе вас могут арестовать. Если вы соблюдаете эти простые правила, вам ничего не грозит. Пнятненько?». Так, ладно, ничего такого конечно НЕ было, как бы об этом не писали в интернете. Было просто краткое сообщение о том, что если оставить сок больше чем на пять дней, то он забродит! Или пометка, что надо добавить немного бензоата натрия, чтобы сок не забродил за это время. Самое важное здесь было то, что везде указывали, что это НЕ алкогольный напиток. И да, дрожжи туда класть было необязательно. Они там уже и так были. Все же знают, что дрожжи очень важны для сока. Да? Особо заботливые даже выкладывали детали того, чего делать нельзя, чтобы ваше вино... в смысле сок, не дай бог, ни приобрёл вкус рислинга или кларета (не смейте добавлять туда изюм, глупцы! Вы же не хотите, чтобы ваш сок был на вкус как это проклятое Шардоне?).
А вот это уже реальное объявление. Ждем две недели и получаем НАПИТОК со вкусом вина.
Бизнес попёр. Мэйбл Уокер Виллебрандт — первая помощница генерального прокурора США, занимающаяся «Сухим законом», постановила, что подобный подход вполне легитимен, и не подпадает под действие постановление Волстеда. И тут Остапа понесло. Продавцы «Кирпичей Бахуса» даже особо уже и не скрывались. Так, немного ретушировали свои истинные замыслы. Те, кто перешёл на светлую сторону и посадил апельсины, на этом месте принялись от досады грызть древесную кору. Ведь виноградари кирпичами смогли прокопать дорогу к золотым самородкам. До введения закона в 1919 тонну подобного концентрата можно было продать долларов за 10. К 1924 её легко забирали за 370 и просили приносить ещё. Многие устремились в долину Напа, чтобы ухватить свой кусочек жирного и сладкого пирога.
А это уже из позднего творчества. Хотите сока со вкусом Муската? Ну подождите пару недель. Добавьте бензоата натрия, и не кладите изюм. Иначе оно чего доброго еще алкогольным станет.
И виноградники Америки вновь расцвели. И здесь начали грызть кору различные изысканные господа, которые мечтали о бокале прекрасного вина, подоконнике и клетчатом пледе... или там какао было? Не помню. Суть в том, что в результате этой «виноградной лихорадки» многие благородные сорта заменили на более дешёвые, где масса побольше, а кожура плотнее (а значит, и объёмы кирпичей повыше), вкус стал гораздо хуже. А тот, чья молодость прошла при «кирпичном вине» уже особо и не представляли себя вкус хорошего, дорогого вина. Потребовались годы, чтобы «переучить» американцев на более изысканные варианты. Показать им, что этот плебейский напиток может быть другим — тонким и гармоничным. Тем не менее подобная хитрость спасла виноделие в стране как бизнес.
А теперь, необычная структура для моих статей. Несколько дополнительных фактов, для цельности картины (в них тоже интересно, правда-правда):
• По отзывам, вкус этого брикетного алкогольного напитка по современным меркам был просто ужасным — что-то вроде пруно (тюремного вина, готовящегося в пакетах спрятанных в унитазных бачках) и бормотухи с добавлением виноградного сока.
Туалетное вино: яблоки, апельсины, карамельки, сахар, хлеб. А еще можно заменить на кетчуп, печенье и прочее. Когда ты зек, выбирать не приходится
• Многие производители специально нанимали и инструктировали продавцов (обычно симпатичных девушек), что им говорить и как отвечать на вопросы покупателей, которые НЕ хотели бы случайно произвести достаточно качественное вино. Какие ингредиенты НЕ добавлять и какие шаги НЕ предпринимать. Нанимали даже специальных коммивояжёров, которые должны были ходить по домам и устраивать «обучающие» встречи. На этих мероприятиях они предупреждали покупателей об опасности важных шагов, способных превратить чудесный освежающий виноградный сок в богомерзкое вино. Ну и демонстрировали, чтобы те этого НЕ повторили. В общем делали все, чтобы даже до самых тупых дошло, что эти кирпичи НЕ для производства вина.
Объявление о наборе продавцов подобных кирпичей. Особо оговаривается то, что все легально и никаких проблем с законом.
• В 1924 году один из журналистов, основываясь на динамике исключительно поездов, доставляющих подобные брикеты, подсчитал, что чикагцы за год произвели около 50 миллионов литров домашнего вина. И это без учёта тех брикетов, которые доставили на грузовиках и другими способами.
Разгрузка вагона
• Кстати, по закону Волстеда передача вина дозволялась в религиозных целях. Наверное, это было простым совпадением, но в это время довольно резко увеличилось количество раввинов и священников, которые отсылали своим прихожанам вино, получая взамен щедрые пожертвования. Да, простое совпадение.
Какая ваша религия? Я алкоголик!
• Мэйбл Уокер Виллебрандт (которая постановила, что винный концентрат вполне себе законен) после окончания карьеры ушла на должность поверенного в компанию Fruit Industries, производителей самого знаменитого винного кирпича Vine-Glo. Нет, что вы, просто очередное совпадение.
Это кстати она. Известна в Америке как Первая леди закона. Была первой женщиной в те времена занимавшей такую высокую должность в правительстве.
• Ещё одно совпадение. Сеть аптек Walgreens за 20-е годы увеличила количество магазинов с 20 до 525. И, конечно же, это никак не связано с тем, что многие врачи верили в целебные свойства алкоголя и «советовали» «лечить» астму или диабет спиртными напитками (обычно вином, пару бокальчиков перед сном), выписывая на него рецепты. Да, в законе были особо оговорены медицинские показания.
Врачебный рецепт на вино.
• Ну и закончим с совпадениями. Почему-то в эти годы резко подскочило количество предприятий по производству уксуса. Возможно, все срочно бросились делать консервы и в кулинарию на дому. Кто знает наверняка? Не всё так очевидно. И мы никогда не узнаем, почему эти предприятия обычно охранялись крепкими ребятами с бейсбольными битами. Впрочем, правительство выкрутилось из этого, потребовав, чтобы спиртное для целей уксосоваренья смешивалось с 5% этилацетатом. Уксусу было пофиг, а вот пить такое спиртное уже было нельзя.
Картинку про уксус я не нашел, поэтому вот вам еще кошмар любого любителя вина.
• В 1921 году президенту Вудро Вильсону, после окончания срока его правления нужно было «освободить помещение» и переехать в свой обычный дом. И здесь встала проблема. У него была коллекция вин, в основном подаренных различными дипломатами и политиками до вступления в силу Сухого закона. Но попробуй он перевезти коллекцию по улице за два километра, то стал бы преступником в глазах закона (мы же помним, что транспортировка вина была запрещена). Но, хорошо быть президентом, пусть даже и бывшим. Конгресс выдал ему специальное разрешение на транспортировку всего этого богатства.
Это, кстати, винный погреб президента. Жалкое зрелище, да?
• Да, кстати, большинство правящей элиты до 1919 года быстренько расширило свои винные погреба и закупалась алкоголем по полной, чтобы успеть их забить, пока транспортировка была ещё разрешена, а поправка не вступила в силу. Нет, это не использование служебного положения в личных целях. Что вы.
Недавно, кстати, во время ремонта в музее Нью-Джерси нашли забытый склад с вином. Говорят, неплохое вино попалось, аж XVIII века. Забавно, что музей располагался в доме губернатора, но на всякий случай его спрятали за фальшивой стеной.
• В 1931 году федеральный судья постановил, что виноградный концентрат не может быть законно использоваться для производства фруктового сока, таким образом, запретив их. Но было уже поздно. До отмены закона оставалось меньше пары лет. Кстати, восемнадцатая — это единственная поправка к конституции за всю историю США, которую отменили полностью и одним махом. Ибо достала. Да и выделять 300 миллионов на то, чтобы потерять 11 миллиардов налогов в этой отрасли, когда на дворе Великая Депрессия. Простите, чисто бизнес.
Обычный вечер в любом рабочем районе... Ну или демонстрация против Сухого закона в 20е годы.
• Одним из «искателей винного счастья» был Чезаре Мондави, который переехал в Калифорнию вместе со всей семьёй. Среди детей был 12-летний Роберт Мондави. И вот как раз ему предстоит войти в историю как наиболее известному виноделу США. Именно он открыл долину Напа для мира и стал главным популяризатором американского виноделия. Прививал согражданам вкус к вину, искал новые сорта и возрождал селекцию лозы. В возрасте 52 лет он основал Robert Mondavi Winery и благодаря ему вино из США получило 3 из 4 призовых места на слепой дегустации в Париже, тем самым вернув Америку в строй винных держав.
Человек сделавший Америку снова великой. Хотя бы в плане вина.
• Ну и курьёзный случай на эту же тему не из Америки. В Великобритании для производителей машин существовал дополнительный налог. Который не взимался с продавцов, поставлявших покупателям автомобили в разобранном виде, так называемые кит-кары. Однако, обязательным условием законности продажи было то, чтобы в комплекте не было инструкции по сборке автомобиля. Вы покупаете только запчасти. А потом пытаетесь понять, как их соединить наугад (подразумевается, что опытный механик или в специальной мастерской это сделать смогут без проблем). ОК? ОК — сказала компания Lotus и вложила в свои комплекты инструкцию по РАЗБОРКЕ автомобиля. Да ещё такую, чтобы следуя в обратном порядке любой покупатель мог собрать себе автомобиль.
И получалось что-то такое.
Бутерброды против закона! Как в Америке с выпивкой боролись (и проиграли)...
Итак, Нью-Йорк, начало XX века. Вы заходите в случайный бар, попавшийся где-то на улице, и заказываете пивко. Вам приносят кружку и.... нечто, что вы совершенно не хотели бы видеть рядом с собой. Бутерброд с чем-то напоминающим мясо. Хлеб совершенно сухой, мясо с плесенью. Всё это выглядит, как будто уже несколько месяцев лежало где-то на столе (а может быть, и под ним). Пока вам его несли, вы видели, как бармен уронил сэндвич на пол, поднял, отряхнул и положил перед вами. Вы с удивлением оглядываетесь и обнаруживаете, что у многих людей по соседству лежат аналогичные закуски. Но их никто не ест, а уходя просто откладывают. Бармен невозмутимо их забирает, словно вся эта процедура для него в порядке вещей. А вот там за приоткрытой дверью, это что? Пара кроватей с грязными простынями. В баре? Что происходит?
Приятного вам аппетита. Вы можете не есть, это за счет заведения.
А происходят Сэндвичи Рейнса. Названы они в честь сенатора от штата Нью-Йорк Джона Рейнса, который был заклятым врагом всех любителей пропустить кружечку после трудового дня. Это был вполне себе обычный политик-популист. Обещал избирателям много, но как только пришёл к власти, как-то позабыл про необходимость их выполнять и принялся жутко закручивать гайки. Он был из республиканцев и ратовал за религию, здоровый образ жизни и всё хорошее, против всего плохого (ну а как вы думали?). Больше всего его раздражало повальное пьянство простых людей. Поэтому он разработал ряд законов, которые обуздали бы эту социальную язву. И вся пачка проектов и указаний была запущена «в продакшн» в 1896 году.
Собственно, сам виновник этого торжества.
Часть из них выглядели по тем временам вполне здраво: запрет на питейные заведения в пределах 60 метров от школ и церквей или увеличение возраста, когда можно купить выпивку до 18 лет. По его предложениям повысили стоимость годовой лицензии на спиртное, чтобы отсеять откровенно отстойные точки (тогда в Нью-Йорке было 8 тысяч заведений, большинство из которых было настолько злачными местами, что посещали их только немногие люди с крепкими нервами и желудками). А вот другая часть законов выглядела для избирателей форменным издевательством — например, закрытие питейных заведений по воскресеньям. Да, в самый «хлебный день». И нью-йоркцам это не понравилось. Например, тем рабочим, которые только что оттрубили на заводе шесть дней подряд и в свой законный выходной мечтающих отдохнуть в баре.
Ну давай, объясни этим ребятам, что им нельзя выпить в выходной.
Что ещё больше раздражало людей в законе, так это лазейка, которую была специально оставлена для богатых людей и прочих аристократов. Мало того что они в течение недели не были привязаны к работе, так ещё и в воскресенье могли напиваться. Ведь для гостиниц и частных клубов было сделано исключение из этого закона. Там спиртное могли продавать когда угодно. Дело в том, что воскресенье — это день, когда слуги отдыхали и богатым семьям приходилось питаться вне дома. И где это делать, если не в ресторанах при гостиницах или в клубах. Короче, сами создали привилегию, сами воспользовались, сами порадовались. Но американцы не были бы американцами, если бы бизнес быстро не сориентировался в изменившейся обстановке. Вскоре, буквально за месяц в Нью-Йорке было зарегистрировано рекордное количество гостиниц и частных клубов. Для того чтобы сойти за отель, в глазах закона вполне хватало нескольких кроватей, стоящих где-нибудь на территории. Пусть это будет даже кладовка. Ах, так, решили законодатели и выпустили дополнение, которое требовало бы, чтобы пиво отпускали только вместе с едой — исключительно в составе комплексного обеда. Отлично, ответили бармены и создали те самые бутерброды, как дополнение к выпивке. Комплексный обед есть? Есть. Еду подаём? Подаём. А если кто-то не голоден, и не хочет этот... ээээм... бутерброд, так это же не причина отказывать ему в выпивке? Некоторые особо наглые даже не заморачивались тем, чтобы это приспособление было съедобно целиком. Закон же не определял границы. Поэтому где-то подавали старый кусок сыра между деревяшками. Кто-то клал кирпич между ломтиками хлеба. Особой популярностью в барах пользовались резиновые заменители мяса — дешёво и практично. На удивление, но полицейские и судьи встали на сторону народа, признав этот бутерброд полноценной едой (крекеры за таковую не считалось, кстати). Будучи ближе к народу они, видимо, понимали, к чему может привести попытка ограничить ирландцев в выпивке.
Добро пожаловать к нам, но у нас дорого и пафосно. Не для тебя, жалкий ирландишко.
Рейнс был ошеломлён подобным поворотом и предательством. Он обвинял исполнительные власти в извращении своего закона. Тем временем количество отелей только в Бруклине за полгода прыгнуло с тринадцати штук до более двух тысяч. Число клубов выросло в десятки раз. Помните, про эффект кобры? Вот же он! Вместо того чтобы обеспечить людям нравственность и повысит мораль, власти получили резкий взлёт проституции и случайного секса по пьяни. Ведь теперь в Нью-Йорке была целая куча дешёвых гостиниц и даже бары с кроватями. Куда пойти с девушкой искать не надо — заходи в любой салун и попробуй договориться с барменом(а это было не очень сложно, ведь многим владельцам заведений надо было как-то отбивать аренду новых помещений). Некоторые из хозяев даже переквалифицировались в сутенеры, чтобы увеличить приход финансов. А то, чего кровати простаивают? А уж как пьяницы радовались этому повороту событий. Теперь можно было завалиться спать прямо в баре, а значит, позволить себе выпить больше, не боясь сбить автопилот до дома. Даже больше. Бары должны были соблюдать часы продажи спиртного, а вот отели... нет. Они могли быть открыты круглосуточно. Что уж говорить, если даже Метрополитен-опера специально добавила 10 спален, чтобы иметь возможность предлагать вино поздним вечером.
Карта Бродвея 1899 года. «Отели Рейнса» помечены буквой R. Шесть штук, я посчитал.
В течение нескольких лет в законах Нью-Йорка творилась полная неразбериха. Запрещали одно, потом другое, устанавливали лимиты по количеству кроватей и метражу (стали активно использовать подвалы и чердаки). Ушлые торговцы всегда находили лазейку. Наконец в 1902 году власти и бизнес пришли к, по словам Рейнса, единственному компромиссу, возможному в этом проклятом Нью-Йорке — надбавке за обязательный сэндвич. Теперь, если вы покупали в воскресенье выпивку, она просто стоила дороже, а еда... да и фиг с ней, если не хотите, её можно было не брать. Подобное устраивало примерно всех, кроме совсем уж нищих. Ну а дальше пошло постепенное ужесточение законодательства. Оговаривалось минимальное количество комнат, чтобы считаться отелем, росли акцизы и запрет продажи спиртного в заведения признанными «неотелями». Под это дело был создандаже специальный «Комитет четырнадцати», который должен был проверять отели на их... отелистость. А в 1919 году всё трансформировалось в знаменитый Сухой закон. Который тоже ничем хорошим не кончился. Там нашли аналогичные, забавные лазейки, которые надолго изменили вкусы американцев.
И обязательные ссылки для тех, кто хочет покопаться:
1.Статья на сайте Atlas Obscura
2. Текст закона Рейнса (The Raines Liquor-Tax Law)
3. Книга Last Call The Rise and Fall of Prohibition.
4. Книга The Political Lives of James K. Mcguire
5. Книга The battle with the slum
6. Отчет 1910 года The social evil in New York city: a study of law enforcement
7. Статья The Committee of Fourteen and Saloon Reform in New York City, 1905-1920 (PDF)
Существует ли допустимая доза алкоголя в выдыхаемом воздухе для прохождения предрейсового медицинского осмотра
Законное управление транспортным средством в коммерческих целях возможно только после прохождения предрейсового медицинского осмотра.
Требования к порядку проведения предрейсовых медицинских осмотров водителей изложены в приказе Министерства здравоохранения РФ №835 «Об утверждении Порядка проведения предсменных, предрейсовых и послесменных, послерейсовых медицинских осмотров». Предсменные, предрейсовые медицинские осмотры проводятся перед началом рабочего дня (смены, рейса) в целях выявления признаков воздействия вредных и (или) опасных производственных факторов, состояний и заболеваний, препятствующих выполнению трудовых обязанностей, в том числе алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения и остаточных явлений такого опьянения.
Выход на линию без медосмотра является нарушением приказа, грозит водителям штрафом и лишением прав, а владельцам предприятий — административной и уголовной ответственностью.
Процедуры осмотра проводятся в строго установленном порядке, чтобы обеспечить безопасность водителя и пассажиров. Правильная организация проведения предрейсовых медицинских осмотров является основополагающим фактором профилактики аварий на дорогах.
Законодательная база
При проведении предрейсовых медицинских осмотров водителей медицинский сотрудник руководствуется письмом Министерства здравоохранения РФ №2510 «О предрейсовых медицинских осмотрах водителей транспортных средств». Данный документ регламентирует процедуру действий для определения самочувствия водителя: внешний осмотр, устный опрос о наличии жалоб, проверка состояния глаз, проведение контроля трезвости путем забора паров выдыхаемого воздуха (забор крови запрещен).
Полученные данные служат основанием для вынесения медицинским специалистом одного из следующих заключений:
- Установлен факт потребления алкоголя (при показателе от 0,01 до 0,09 промилле в случае единичных клинических отклонений или запахе алкоголя изо рта);
- Алкогольное опьянение (полный комплекс клинических изменений и лабораторное подтверждение выше 0,09 промилле);
- Трезв.
При проведении предрейсового медосмотра, от показателей алкотестера зависит только то, какое заключение медицинский сотрудник напишет в протоколе контроля трезвости. Водитель же может быть допущен до рейса только в случае, когда алкотестер показывает 0,00 промилле. При выпуске на линию сотрудника с превышающим значением медицинский специалист привлекается к уголовной ответственности.
А где же можно встретить известное 0,16 мг/л?
По статье 12.8 Кодекса об административных правонарушениях РФ, допустимая доза алкоголя в крови для водителя составляет 0.35 миллиграмм, в одном литре выдыхаемого воздуха — 0.16 миллиграмм. Административная ответственность, предусмотренная настоящей статьей и частью 3 статьи 12.27 настоящего Кодекса, наступает в случае установленного факта употребления вызывающих алкогольное опьянение веществ, который определяется наличием абсолютного этилового спирта в концентрации, превышающей возможную суммарную погрешность измерений. Порядок вынесения решения об административной ответственности устанавливается в судебном порядке.
Каждая организация (в зависимости от вида деятельности) работает согласно выбранному законодательному акту своим руководящим составом и несёт ответственность строго по этому же акту.
Какая искренняя радость на лицах
Ночь пocлe отмeны суxoго законa. CШA, 5 декабря 1933 года.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Ответ на пост «Жарко»
Бабушка у одного деда умерла. Дед её схоронил. Поминки. А это 80-е годы,борьба с алкоголем. Далее - 9 дней, а на 40 дней (денег в деревне нет) затеял дед самогон. Кто-то донёс по простоте душевной участковому. Добрые люди деду тоже донесли, что у него будет обыск. Приходит участковый с понятым ( сосед,который и "настучал" ). А у деда посреди избы стоит молочная фляга на 40 литров и она явно не пустая... .
Милиционер: - Ну что дедушка, брагу затеял?
- Да нет, вода!
- А зачем ты её посреди избы держишь? Брага это!
- Да нет - вода, едрёна мать!
Милиционер не верит: - Дед, дай кружку.
Дед даёт... нехотя. Милиционер и сосед выпивают.
Мент удивлённо: - Вода. А ты чего её посреди избы во фляге-то держишь?
- А как же ж!!! Бабушка моя померла. Старухи её обмыли и сказали - воду 40 дней не выливай!