Жорево пердэнте
Новый Год ещё где-то там, а жратеньки хочется каждый день. От хвостов остались только приятные воспоминания, а еще полкастрюли бульона с плавающей в нём светофорной курицей, один болгарский перец, половина упаковки сельдерея, две морковки, красная луковица и полголовки чеснока. И еще пара забытых сосисок нашлась в холодильнике. Надо что-то думать.
А, собственно, что тут думать, если с вечера замочена пачка фасоли?
Придумываем и докупаем на ходу — ещё парочку болгарских перцев и кольцо краковской колбасы по акции — 99 руб. Можно приступать.
Ингредиенты
— фасоль красная: 900 г (1 пачка);
— морковь: 150 г;
— лук красный + репчатый: 300 г;
— чеснок: 30 г;
— сельдерей черешковый: 200 г;
— болгарский перец: 400 г;
— курица отварная: 300 г;
— колбаса краковская: 400 г;
— соус ворчестер (вустерский): 2 ст.л.;
— соль, оливковое масло.
Специи:
— паприка: 1 ст.л.;
— кориандр семена: ½ ч.л.;
— фенхель семена: ½ ч.л.;
— лавровый лист: 2 шт.
— перец чили: 1 стручок;
Режем овощи как душа пожелает, главное не мельчить.
В воке греем оливковое масло, туда, как обычно, чили, лаврушку, фенхель, кориандр и чеснок.
Дальше по очереди: лук, сельдерей, морковь, болгарский перец. В процессе обжарки добавили паприку и столовую ложку соуса ворчестер. Обжарили, вынули.
Краковскую (и несчастные брошенные сосиски) нарубили и также немного обжарили в воке.
Куриное мясо сняли с костей и нарезали сопоставимо с колбасой.
Закладываем в кастрюлю слоями: овощи, колбаса, курица, фасоль, потом снова овощи и так далее. Уложив, заливаем бульоном, чтобы он полностью покрыл содержимое кастрюли. Сдабриваем ещё одной ложкой ворчестера, солим (у меня на всё ушло пара столовых ложек без горки), доводим до начала кипения на плите и перемещаем в разогретую до 150-160 градусов духовку.
Через пару часов вынимаем, пробуем фасоль, если готова — выключаем духовку, возвращаем туда кастрюлю и оставляем её там до момента, когда захочется есть.
Жорево на пару дней готово.
Вязание крючком
И снова о ковриках ☺ Котэ оценил 💪
Связано из хлопкового шнура 4 мм
Вариантов сочетания различной пряжи может быть множество, всё зависит от вашего вкуса.
Мне нравятся изделия, выполненные в одной цветовой гамме с плавным переходом от светлого оттенка к тёмному.
Узор "косичка" более плотный, на диаметр 110см ушло 950м пряжи.
Изнанку также обрабатываю жидким латексом, по полу не скользит.
Заодно освежила тумбу)
Перекрасила краской Tikkurila pesto и поменяла ручки
Как думаете, а кошки понимают, что с ними что-то не так?
Глазик с бельмом, сломанное ушко или потеряна лапка? Как у Ямайки.
Врачебная ужасная ошибка стоила молодой кошке передней конечности. Многие люди бы смертельно захандрили, но не Ямайка - она быстро адаптировалась и еще может дать фору «здоровым» кошкам в освоении комплекса.
Только вот шансы быть пристроенной у Ямайки сократились в десятки раз. Никто не хочет «неполноценную» в семью, все только жалеют и проходят мимо.
Тем временем она идеальная: чистая по анализам, не конфликтная, активная. Хорошо уживается с людьми и другими кошачьими.
Просто ей пока не повезло…
Может вам, читатель, все равно на эту особенность, вы ее даже не заметили, а увидели только тигровую шубку и красивенные глаза?
Звоните/пишите
8 999 890 88 24 (также WhatsApp и Telegram)
Москва
Моя Новогодняя "Лимоновка" "Укроповка" "Коньяк"
Для ЛЛ - готовый продукт..
Решила сделать к новому году немного вкусного напитка.
Взяла лимонов для "Лимончело"
И апельсинов для сока.
Из них получается отличная и вкусная "Апельсиновка"
начало процесса..
Снимаем цедру избегая белой кожицы, она даёт ненужную нам горечь..
Потом чистим апельсины и лимоны и режем их на кусочки, чтоб они в процессе настаивания отдали весь сок во вкус напитка.
Добавляем в банки цедру и нарезанные цитрусовые..
.
Добавляем по 100гр сахара и ложку мёда
и заливаем спиртом
Лимонная..
Апельсиновая..
Ставим на пару дней в тёплое место.
Потом разбавляем до 50° и убираем на 2 недели на балкон.
Прошло 2 недели.
Достаем, процеживаем, разливаем по бутылкам, добавляем по 2 дольки цитрусов для визуализации и оформляем красиво этикетками и запечатываем..
Готовый результат.
Очень вкусно и ярко выраженный аромат и вкус поднимает настроение на новый год.
P.S.
если использовать ультразвуковую ванну для извлечения из цедры полезных эфирных масел и ускорения процесса, ( за час, вместо 2 недель) получается красивый и не менее вкусный женский ликёр
Слева лимонный, справа апельсиновый.
На этом экскурсия по домашнему бутлегерству заканчивается))
Пейте только вкусные напитки..
Дополнение..
Слева направо..
"Лимонка" "Укроповка" "Коньяк"
Сегодня привела в "товарный вид" остальные настойки для новогодних подарков.
осталось наклеить этикетки.
Всех с наступающим новым 2023 годом!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Прекрасная маркиза. В добрые руки
Ромашка - любопытная и игривая девочка с очень аккуратной "маркизной расцветкой"
На передержке после улицы она начала навёрстывать упущенное - играть со всеми игрушками, спать на лежанках и общаться с сородичами. Делает вид, что люди ей в этом счастье вовсе и не нужны, но когда к двери подходит та самая девушка, спасшая Ромашку с улицы... поведение меняется СТРЕМИТЕЛЬНО. она ждёт, она смотрит, весь мир сосредотачивается на одном человеке.
Будьте таким человеком для Ромашки, пожалуйста. Она будет ждать Вас у двери, но только вы будете приходить домой каждый день.
И закончатся ее дни-ожидания.
2 года, чистоплотная, с паспортом, ждёт на знакомство каждый день
звоните/пишите 8 999 890 88 24 (можно также WhatsApp и Telegram)
Москва