Испорченное детство
Неинтересны мне Машка и Дашка,
Ведь у меня теперь есть
Неинтересны мне Машка и Дашка,
Ведь у меня теперь есть
Результат вчерашней работы.
Ингридиенты:
7. 5кг сахара
Дрожжи меньше половины пачки спиртовые брянские
Вода родниковая.
Выход: 7 литров после отбора ненужного. Чуть покрасил чаем. Запах есть но не сильный, пьётся очень легко. С утра проснулся в 8.00 вообще как будто и не дегустировал, хотя грамм 500 на лицо выпили. В общем и целом результатом доволен.
Чистый спирт разведеный водой это конечно хорошо наверно, но мне нравится когда есть небольшой и приятный привкус самогона.
Всем добра, много не пейте.
P. S: кто-то любит чистоган, типа мед.спирт разведеный с водой, я же люблю когда есть чуть сивухи немножко совсем, чтобы было понятно что пьёшь именно самогон, а не покупную водку, аромат есть и он не противный, в голову бьёт мягко, а то бывает пьёшь-пьёшь весь вечер, а потом бац.... И ниче не помнишь. Тут такого нет. И с утра встал бодро, поехал на работу почти без перегара. В общем тут на вкус и цвет... Но я даволен результатом даже на таком бюджетном аппарате.
Кошка Ася
Ингредиенты:
-1 банка красной фасоли
-200-250 грамм отварной говядины
- 1 средняя красная луковица
- 1 красный болгарский перец
- половинка острого перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 грамм грецких орехов
- средний пучок кинзы
- молотый черный перец
Для заправки:
- оливковое масло и винный уксус
Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Румяные, с масляными бочками кулебячки с рыбкой и янтарным сладким луком - они оттуда, из детства.... Бабушкины)
У меня кулебячки с соленым кижучем. Но бабушка делала подобные пирожки и с мойвой, и с горбушей, и с корюшкой, и с беломорской селедочкой... Можно и со свежей, можно и с соленой рыбкой (как в данном случае).
А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лучка (я еще и сахарку подсыпаю во время жарки). Вам потребуется:
для теста:
1 стакан теплой кипяченой воды
10 гр сухих дрожжей
1 ст л сахарного песка
2 ч л соли
3 ст л растительного масла
муки 400 гр (примерно)
для начинки:
рыба
лук
Как готовить:
1. В стакан с водой высыпаем дрожжи и сахарный песок. Оставляем на 10 минут до появления шапочки. Затем добавляем в воду соль, растительное масло, просеянную муку, вымешиваем не тугое тесто. накрываем посуду с тестом влажным теплым полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на полчаса.
2. Тем временем, нарезаем рыбку, обжариваем репчатый лучок.
3. Тесто подошло, разделываем его на примерно 10 равных кусков. Делаем руками как бы лепешечки из теста, выкладываем кусочки рыбки, сверху ложечку колечек лука и формируем кулебяки.
4. Выкладываем изделия на противень, оставляем подходить и включаем разогреваться духовку на 190 С.
5. Когда духовка разогреется и кулебяки подрастут, отправляем их выпекаться минут на 15-20..
Готовые горячие кулебяки смазать сливочным маслом.
Не реклама https://t.me/lachef1 по желанию .