Отряд специального назначения Гео-семья
Нин Гуан, Чжун Ли, Горо
Фото - Сынкова Екатерина
Рано
Вечно я тяну до последнего...
Хлеб на минималках
Это как? Типо кормим, кормим... Наших любимых, дорогих... И рагу, и косуля, и курица... А про хлебушек, который всему голова, подзабыли. Я исправлю этот недочет.
Много пробовал, в итоге пришел к идеальному рецепту. Если соблюсти все правила - не может не получиться.
Ингредиенты и помощники.
Дрожжи 25 г
Мука 700 г
Растительное (Желательно оливковое) масло 50 мл (42-46 гр.)
Сахар полторы чайных ложки
Соль полторы чайных ложки
Вода 400 мл
Планетарный миксер (Опционально)
Духовка (Необходимо)
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром.
При наличии миксера, добавить все остальные ингредиенты и запустить на малых оборотах
При отсутствии - не знаю. Ни разу не делал. Процесс ручного замеса смотрим тут: https://www.google.ru/
Замесить тесто, поставить в тепло на 30-40 мин.
Вымесить (Вытягивать и складывать)
Еще раз в тепло на 30-40 мин.
Еще раз вымесить (Аналогично)
Сформовать буханку выложить на противень на пекарскую бумагу, накрыть полотенчиком, дать постоять 20 минут Смазать молоком сделать надрезы. Можно присыпать мукой (Это для красоты)
Выпекать при температуре 200°, 40 минут
PS. При всех манипуляциях с тестом муку не использую. Смачиваю руки растительным маслом (Можно не оливковое)
PPS. Не показываю фото этапов. Считаю глупостью показать пустую миску; миску с водой; миску с водой, дрожжами и мукой; миску с водой, дрожжами, мукой, маслом...
А потом видео, как миксер месит тесто.
А как вы распределяете ресурсы на разработку?
Присоединяйтесь к нашему сообществу независимых разработчиков игр! Мы помогаем с развитием проектов и поиском инвестиций <3
Зависит ли регион, на успех в знакомствах?
Ямато всё время сетует на то, что девушки отказывают встречаться, намекают на встречу в ресторанах и что за ними нужно обязательно заехать и вообще жутко избалованные. При этом он живёт где-то на дальнем востоке. Говорит, что тут много мужчин обеспеченных и мало девушек. От этого такой перекос.
Я в Сибири, такого не замечаю, много отзывчивых, умных девушек. С интересами, вкусом, молодых, которые готовы вкладываться в отношения. И уж точно, не против, сами добраться, до места встречи. Да меня даже один раз угощали кофе, а другой раз водили в кино)
Вот в Москве, Питере, пишут, что проще найти одноразовый качественный секс. И там Пьюр действительно работает. А если город меньше миллиона, то Пьюр бесполезен.
И мне интересно, действительно ли регион так сильно влияет на успех в знакомствах. Может Ямато переехать в Сибирь или в Москву?
Биточки с картошкой и капустой
В гастрономическом мире существует масса рецептов, способных пробудить вкусовые рецепторы и подарить настоящий праздник желудку. Один из таких рецептов — это биточки с картошкой и капустой.
пирожки с картошкой и капустой рецепт.
Рецепт:
Картофельное пюре - 800 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
Начинка:
Капуста - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
1. Картофель необходимо порезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде.
2. После этого сливаем с картофеля воду, оставляя лишь 100 мл. Горячий картофель разминаем картофелемялкой.
3. Чтобы картофель не подсох, перекладываем его в глубокую ёмкость и накрываем пищевой пленкой, позволяем ему остыть до комнатной температуры.
4. Капусту шинкуем тонкими маленьким перышками.
5. К капусте добавляем тёртую морковь, сахар и соль.
6. Мнём капусту руками и перемешиваем.
7. Измельченный лук обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
8. К луку добавляем капусту с морковью и хорошо перемешиваем. Под крышкой тушим около 10 минут.
9. Добавляем 1 ст.л. томатной пасты и хорошо размешиваем. На небольшом огне тушим ещё 10 минут.
10. Затем перемешиваем и без крышки тушим 5 минут, чтобы избавиться от лишней влаги (мы должны получить практически сухую начинку).
11. В картофель добавляем яйцо, 3 столовые ложки с горкой муки и размешиваем (можно добавить специи по вкусу).
12. Ладони окунаем в муку, набираем столовую ложку картофельной смеси и разравниваем в лепешку. В центр кладём 1-1,5 ч.л. начинки и аккуратно защипываем, формируя биточки.
13. Сформированные биточки обваливаем в муке и кладём их на припыленную мукой доску.
14. Картофельники обжариваем в небольшом количестве растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистого оттенка и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишка жира.
Видео рецепт: