31 Октября 2021

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров»

Всем доброго времени суток! Хотел бы поблагодарить за интерес к моему первому посту, это мотивировало меня написать продолжение)

На второй раз мой выбор пал на курицу, взял грудку и бедро, кожу убираем, пропускаем фарш, добавляем жир с бедра для сочности

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Фарш вымешиваем, отбиваем, чтобы получить плотную массу, для формирования котлет решил использовать верх от ведёрка типа майонез)

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост
В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Так как, я готовлю на природе, то котлеты для сохранности вакуумирую

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Для соуса берём то, что нашлось в холодильнике)

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Соус тоже в вакуум)))

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Для подачи решил использовать полено, отпилил нужную часть с сучком от сушины и обжёг

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Для тех, кто интересуется чем отпилил, вот фотография инструмента)

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Готовим, попутно жарим картофельные дольки, для более быстрой готовки их можно немного отварить дома

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Бургер в разрезе, с булочками вновь не повезло, придётся выпекать самому, либо поискать пекарни которые выпекают подходящие булочки, соус так-же, используется для картофельных долек

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

В качестве бонуса добавлю ещё и эти фотографии. Глинтвейн, шикарный напиток, в холодное время года отлично согревает))

В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост
В продолжении поста «Первый опыт изготовления и готовки бургеров» Мясо, Бургер, Готовка на костре, Готовка на природе, Длиннопост

Всем добра, отличных выходных и настроения! Ну, а у меня обед закончен, пора работать(((

Показать полностью 12

Пугливая

Пугливая My Little Pony, Fluttershy, Гифка

Источник

Просто «кря»

Октябрьская утка 🦆

Просто «кря» Утка, Озеро, Птицы

Китайская база для таджикского МВД и совместные учения

Китайская база для таджикского МВД и совместные учения Новости, Политика, Таджикистан, Китай, Россия, Афганистан, Уйгуры, Центральная Азия, Военная база

Правоохранительные органы Таджикистана и Китая проведут совместные учения на территории Горно-Бадахшанской автономной области (http://avesta.tj/2021/10/30/pravoohranitelnye-organy-tadzhik...).

По данным Министерства внутренних дел Республики Таджикистан, в рамках соглашения о сотрудничестве между Министерством внутренних дел Республики Таджикистан и Министерством общественной безопасности Китайской Народной Республики между двумя странами состоятся тактические учения правоохранительных органов на базе существующей инфраструктуры СОБР УБОП МВД в ГБАО.

«Все необходимое оборудование и расходы в ходе совместных учений будут предоставлены и оплачены КНР», - говорится в заявлении МВД Таджикистана.

Вместе с тем, в МВД Таджикистана поспешили откреститься от строительства китайской военной базы в Горно-Бадахшанской автономной области. «Мы также сообщаем вам, что информация о якобы создании китайской военной базы на территории Таджикистана не соответствует действительности, и этот вопрос не стоит на повестке дня двусторонних отношений», - заявили в МВД.

О создании базы заговорили после двух публикаций американского информационного агентства «Радио Свобода». В первой сообщалось о строительстве секретного военного объекта китайскими специалистами в ГБАО. Вторая публикация по сути строилась на заявлениях таджикской стороны о том, что Китай строит базу именно для подразделений МВД Таджикистана.

Однако СМИ Таджикистана упорно продолжают подчеркивать каждый раз, кому принадлежит база. До первых публикаций «Свободы» спутниковых снимков о строительстве КНР военным объектов в Таджикистане вообще никто не говорил.

Информация, предоставленная депутатом Толибхон Азимзода о том, что китайские военные в ГБАО присутствовать не будут, выглядит на первый взгляд весьма правдоподобно. Однако от дальнейших комментариев, Азимзода отказался, ссылаясь на закрытость информацию.

Получается, что таджикская общественность не имеет права на понимание всей ситуации с интересом Поднебесной к таджикской ГБАО. А интерес у него имеется определенный. Пекину из-за резкой дестабилизации Афганистана возможно придется столкнуться с ростом экстремизма и исламизма в Синьцзянь-Уйгурском автономном округе. Поэтому, он заинтересован в «санитарный кордон» на границе, через которую уйгурские боевики могут проникать на территорию Поднебесной.

Вместе с тем, нельзя исключать, что Китай построил базу для таджикских силовиков, чтоб они выполняли роль стража вблизи китайской границы и действовали в интересах Пекина против исламистов, пытающихся попасть к уйгурам и раскачать китайскую лодку. Вполне возможно, что Душанбе согласился на такой вариант ради хоть какого-то послабления долга китайцам. К слову, Душанбе Пекину должен больше всех — более миллиарда долларов из 3,256 млрд. внешнего долга. Ранее республика уже расплачивалась с КНР своими территориями: в 2011 году Китаю отдали более 1 тыс. кв. км — 1% своей территории.

Показать полностью

Отзыв

Отзыв

Косяки отечественного книгоиздания 5

При описании огрехов современных книжек раз за разом в комментариях мотыляют мысль про «в СССР в книгоиздании было идеально». Граждане — в СССР в плане издания книг было лучше. Но никак не идеально. В Союзе таки жили не боги, а самые обычные люди. Хоть и более ответственные на работе (в издательствах), но люди. А людям свойственно ошибаться.

И даже если не выискивать очепятки в издаваемых тогда книгах, то некоторые косяки были на лицо. Помните о том, что обложка книги — это лицо издания? Ну, вот:

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

Книга сказок братьев Гримм. Издательство «Малыш» (реинкарнация «Детского мира»). 1976 год. Тиражи тогда были огромные и в случае с этой книгой целых 200 тысяч покупателей/читателей могли на обложке полюбоваться на потерянную букву «т» в слове «издательство».

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

А вот еще книга братьев Стругацких. Издательство «Московский рабочий». Если вы не очень знакомы с творчеством Аркадия и Бориса Натановичей, то подсказываю — правильно их произведения называются так: «Град обреченный» и «Отягощенные злом, или Сорок лет спустя». А вовсе не так, как их обозвали на обложке книги.

Двигаемся дальше по временной линии. Когда-то, не так уж и давно, не было всех этих Microsoft Office, Libre Office и прочих Google Docs. Книги писались от руки. Или на пишущих машинках. В издательствах тексты набирали ручками. Потом набранное проверяли корректоры. Ну, и так далее. И даже когда появились компьютеры — были кучи текстовых редакторов, почти несовместимые друг с другом. Никаких облачных хранилищ, никаких флэшек. Файлы «бились», компьютеры ломались.

Я это всё к чему — вплоть до нового века нередки были ситуации, когда произведения самых разных авторов существовали только в бумажном варианте, без электронных копий. Издательство хочет переиздать какой-то старый роман? Надо нанимать низкооплачиваемую девочку, которая наберет текст на компе. Отсюда легион опечаток в изданиях 90-х.

А потом появились сканеры. И программы распознавания текстов. Издательства начали массово пользоваться ими. Что породило легион новых ошибок в текстах. Потому как «распознавалки» работали коряво и результаты их работы тоже требовалось тщательно проверять. И если кто думает, что такой подход остался в далеком прошлом, то вот:

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

Вернор Виндж. «Ложная тревога». Издательство АСТ. 2007 год.

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

На 396 странице этой книги была фраза «Здесь, похоже, сканер чего-то не распознал», после которой отсутствовало где-то полторы страницы текста рассказа Винджа «Справедливый мир». И это в 2007 году. С тех пор фраза про «нераспознавший сканер» стала мемом в некоторых книжных сообществах.

Ладно, прошли годы. «Сканеры» ушли в прошлое. Все тексты всех книг лежат в электронном виде на серверах издательств. Скачиваешь файл, отдаешь версталам, делаешь новый тираж, переиздание готово. Где тут можно накосячить? Ха! У некоторых людей косяки заложены в ДНК.

В 2005 году издательство Эксмо издает роман Терри Пратчетта «Патриот». В этом романе речь шла о «войне» между Анк-Морпорком и Клатчем. Помимо прочих противоречий, эти два государства разговаривали на разных языках. И чтобы обозначить моменты, когда персонажи романа не понимают друг друга, Пратчетт в книге поигрался со шрифтами.

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

Видите на картинке (это фото с издания 2005 года) псевдоарабскую вязь? Вот она в «Патриоте» и обозначала клатчскую речь. Всё легко читаемо и наглядно видно, где персонажи говорят на разных языках.

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

В 2016 году Эксмо переиздавало «Патриота». Недешевая серия «Терри Пратчетт. Коллекция» — по 2 романа в томе. И там неизвестная «девочка» из издательства умудрилась напороть, полностью убив форматирование в тексте. Вся эта текстовая «вязь» бесследно исчезла. И читать роман стало невозможно. Сейчас поясню почему.

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

Вот старое издание. Беседа анк-морпорца и клатчца. В одном абзаце есть и обычный текст, и «вязь». И четко разделены слова, когда собеседники понимают друг друга, и когда собеседники друг друга не понимают. На этом в «Патриоте» построено немалое количество шуток. А теперь этот же фрагмент, но в издании 2016 года.

Косяки отечественного книгоиздания 5 Книги, Издательство, Косяк, Длиннопост

Форматирование текста исчезло и диалог стал непонятно-невнятным. И таких эпизодов в книге десятки. То есть, если кто читал «Патриота» в издании 2016 года, то он просто ничего не понял в замысле автора. Зато заработал охапку фейспалмов на предмет того «что за бред я читаю». Как вы понимаете, издательство ничего не сделало для того, чтобы как-то исправить эту ситуацию — и это кривое издание несколько лет свободно продавалось.


Первая часть Косяков


Вторая часть Косяков


Третья часть Косяков

Четвертая часть Косяков

Показать полностью 8

Давайте не ударяться в крайности

Начитался я этих ваших комментариев про веганов, подумал и решил — хочу, как порядочный пикабушник, поделиться с вами информацией. К минусам, естественно, готов.

Итак, ВЕХОНЫ. Кхе. Веганы. Вегетарианцы. Идиоты. Сыроеды. Нормальные люди (мясоеды)

Мои исследования показывают, что подавляющие большинство ненавидит данный вид человеков, верно?
А я сам таким был.
Но-но, сейчас уже как все нормальные люди давно уже кушаю мясо и побыв по обе стороны баррикад мне есть что рассказать.

Мифы.

1. «Веган/Вегетерианец — какая в жопу разница?»
Разница такая… первые не употребляют продукты животного происхождения ВООБЩЕ, вторые склонны к мёду, яйцам, РЫБЕ, молоку.
«Стоп, откуда взялась рыба? Смешно же! » — дело в том, что изначально пескетарианцами был определённый слой населения в истории. Обычные бедняки, которые жили у воду, и могли позволить себе только морепродукты и рыбу.
Сейчас данное явление (ровно также как поллотарианцы, которые употребляют исключительно курицу, индейку и любую другую домашнюю птичку) считается поблажкой в вегетарианской диете.

Зачем?

Ну… либо «птичку жалко, но без мяса не могу, поэтому ем только это», либо по состоянию здоровья.
Когда у человека одна почка или проблемы с печенью, он вероятно не будет питаться в маке и кушать чипсы. Логично? Диету назначает врач, и вполне может исключить некоторые виды мяса и способы его приготовления. Да и не только мясо.


Миф 2.
«Мясо — это сила!»
Вообще-то, да.
Но с одним условием: при употреблении травы.
В мясе по-любому не содержится всё-всё самое важное. Также, чтобы пища усваивалась грамотно, врачи рекомендуют составлять максимально разнообразный рацион.

Вам все равно нужна клетчатка, твёрдая пища, микроэлементы и витамины. Разные. Много.
Я, конечно, не эксперт в данной области, но мне почему-то кажется, что раз уж этому учат с детства — что может быть элементарнее?

И, самое главное — овощи заполняют желудок.
Если вы любите вкусно ПОЖРААТЬ, но не хотите толстеть, то как думаете, каким образом можно решить проблему сытного ужина?
Ну конечно же! Огромный кусок ребра и бадья любимого салата от бабушки из собранных на даче огурцов и помидоров!
(Помидоры, кстати, просто волшебная ягода. Я когда мелкий был, читал в лагере па табличках в мед.пункте, что он помогает не заболеть раком. Правда или нет — хз, но кто помидорки не любит?? Вы что, мясоеды?)

Миф 3.
«Это богатые люди»
Ответ: какая разница?

Понимаете, тут всё неоднозначно. Стоит обращать внимание именно на узкие круги.
Феминистки плохие? — Да. Отряд баб, призывающих уничтожать мужчин, грезящий о славном мире без спермобочек.
Как правило, встретив такую фемку вы наткнулись на (в первую очередь) больного человека, который нашел удобную для себя веру.
Феминистки первой волны боролись за право голосовать, если я не ошибаюсь. Разве эти женщины плохи?
Феминизм имеет туеву хучу направлений, которые ещё и воюют друг с другом.
Потому что у них есть только одно общее — идея.

Ровно также с веганами, коммунистами и далее.
Я веганил, потому что «коровку жалко».
Но я натыкался на людей, которые кормили домашних собак веганскими кормами, а другие утверждали, что содержать домашних животных нельзя. Эксплуатация и издевательство, мол.
Но мы-то с вами знаем, что собака обязана есть мясо, а содержание кота дома уж куда лучше, чем жизнь на улице с крысами и стафилококками? Особенно, если этого самого кота ты лично нашел и вылечил.
Понимаете?
Дело не в веганстве, а в уровне интеллекта (ебанутости) человека. Я не отрицаю того, что есть полные идиоты веганы. Я тоже их недолюбливаю.
В конце концов, любой человек ищет идею, цепляется за неё, а потом провозглашает себя верующим, тибетским монахом, шаманстом, волонтёром просто чтобы себя как-то обозначить в этом мире.
Эго, товарищи.
Каждому надо кормить своё эго, особенно тупым баранам.
Именно поэтому у меня горит жопа, когда не разобравшись в ситуации человек начинает п.здеть. Вот не важно даже о чём идет речь. Человек просто лезет в спор чтобы просто показать что он правый.

Миф 3. «Вредно для здоровья»
Ответ: йух его знает.
Вернемся назад — жрёшь одну морковку или одно мясо = априори заболеешь.
Думаю, если докидывать В12 и омегу таблетками, нормально будет.
Иногда травоядные в общем и целом здоровее мясных тем, что вынуждены следить за собой (сдавать кровь на всякие бяки, пить, опять же витамины) и тем самым даже уровень «мясного» В12 у них, случается, выше.

ХОТЯ. Религия сыроедов убивает здоровье в ноль. Не слушайте их!

Знаете, мне по жизни встречались разные люди: вегетарианец-спортсмен с огромным стажем, подросток-вегетарианец по своему личному выбору с детства, такая же девушка.
Я бы сказал, что они больны чем-то?
Нет. Все живут по принципу «Коровку жалко», НО никого не трогают и не занимаются какой-то дичью. Нормальные ребята.
Поэтому, делайте, товарищи, выводы. Моей задачей было показать ситуацию под другим углом :)

p.s Страшно. Жду тапков и минусов.

Показать полностью

Как подготовить машину к долгой поездке

Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.

ЧИТАТЬ

Российский фигурист Семененко занял третье место на этапе Гран-при в Канаде

Российский фигурист Евгений Семененко занял третье место на этапе Гран-при в Канаде. Соревнования проходят в Ванкувере. Победителем стал американец Натан Чен. По сумме двух программ он получил 307,18 (106,72+200,46) балла.


Семененко 18 лет. В 2021 году он стал чемпионом мира в командных соревнованиях и победил в финале Кубка России.

Российский фигурист Семененко занял третье место на этапе Гран-при в Канаде Россия, Фигурное катание, Парни, Ванкувер, Канада
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите