Добрый вечер, уважаемые пикабушники! Я верю в силу пикабу! Не ожидала, что от моего предыдущего поста будет так много ответов Подскажите, кто знает. Спасибо всем откликнувшимся. И даже тем, кто писал про коронавирус))) в общем история такая: позвонила я ему сегодня спросила смотрел он мой комп? На что он мне ответил, что да смотрит, сейчас им занимается. Позвоню в обед когда закончу. Ок, думаю. Но обед, никто не звонит, я решила сама набрать. Набрала. Он не брал трубку. Ну это классика я уже поняла для него. Не брать трубку неск раз. Я позвонила в их офис уже, чтобы узнать, чего там с моим компом, так как мастер не отвечает на мои звонки. Мне сказали, что он перезвонит. Перезвонил! Далее диалог. Я :я. М: (мастер). Я: комп починили? М: нет, жёсткий диск опять сломался. Надо менять. Я:замечательно. Менять не надо. Забирайте себе свой диск, а мне деньги за него отдавайте. М:я уточню. Перезванивает: м: нет, мы не можем вам деньги отдать, так как диск полностью исправен. Я:как исправен? Вы две минуты назад сказали что он НЕ ИСПРАВЕН. М:.... (тупит и не знает что сказать). Нет я так не говорил, у вас метеринка полетела . О как! Я: а вы точно смотрели мой комп? М:...ну да. В итоге я говорю, что все с вами понятно. Я сейчас приеду заберу свой комп, чинить больше ничего не надо мне. В общем ребят, выяснилось, что он мне поставил старый диск 2014 года. Фото прилагаю. Далее я поехала к др мастеру где меня также обрадовали, что вам поставили старье и хорошо вас обманули. Ещё мастер сказал, что винду он как то не правильно поставил, возможно поэтому комп вылетел в биос. Режим не правильно поставил как я поняла. Я непонимаю в этом поэтому не запомнила. Что то про legasy и тому подобное. Но, что странно почему то комп загрузился. Не знаю, почему. И мастер сказал, что дело не в батарейке а вот в этом режиме. Но типо сейчас он загрузился работает пока можете ничего не делать. Возможно опять так вылетит в биос. Тогда принесите его. Может кто-то из вас подскажет? Ну а далее я пообщалась с руководством фирмы где чудесный мастер "чинил" мне комп, ничего они мне не предложили особо. Пишите претензию и через 21 день мы вернём вам деньги за диск. Или приносите мы ещё раз попробуем его починить. Ну да, ведь доверие у меня к ним" бьёт ключом." И выяснилось, что мастер сегодня мой комп не смотрел, он мне наврал, что смотрел, а сам был дома. Вот так. Подскажите, что можно сделать в данной ситуации. Сейчас карантин все органы закрыты. Куда можно обратиться как мне вернуть деньги не только за диск, но и за работу его не качественную. Спасибо всем откликнувшимся! Ну и страна должна знать своих героев. Вот скрин их сайта. Вдруг они ещё других людей также обманывали. Мастер Яков к слову. На фото сайта не он. Вот их инстаграмм. https://instagram.com/1servisniy_centr?igshid=qsgv49pu8nyi

За небольшую историю ракетостроения придумали и построили множество разнообразных ракет. От легких, длинной метров десять, до сверхтяжелых, длинной более ста метров.

Суть в чем - для того, чтобы доставить человека к мкс (для примера) можно обойтись сравнительно небольшой ракетой.

Для полетов дальше низкой опорной орбиты требуется иметь запас топлива, следовательно и ракету нужно больше.

Впрочем, это всё предисловие, эти прописные истины не новы для знающих людей, именно к ним я и хочу обратиться.

Логично, что в 60-х был один вариант добраться до луны - строить огромную ракету. Сейчас НАСА ни за что не дадут столько денег, сколько было потрачено на Сатурн-5.
И все же они строят SLS. Плюются, плачут, что дорого, но строят.

Вот мы подошли к главному вопросу - что мешает сейчас запускать отдельно лунный модуль, разгонный блок и людей на менее грузоподъемных, но более дешевых ракетах? Спутниковая сеть позволяет состыковывать даже спутники друг с другом. На крайний случай, есть МКС с манипулятором на борту.

Так в чем причина строительства дорогущих ракет? Или существуют дополнительные сложности в стыковке блоков? Искал на разных источниках - есть только проекты многопусковых полетов. К слову, и сейчас есть проект по двух-пусковому полету на луну, где разгонными блоками служат Ангара-А5. Но проекты далеко не всегда воплощаются в металле.

Кошка не оч поняла, что происходит :) Перевели на удаленку, кое-как вышло оборудовать импровизированное рабочее место, да чтоб сериальчик было видно :)

Откопали старую настолку, штош, Пуфику пришлось потесниться.

Не скучайте ребята, держитесь, все переживем.
Берегите ссебя и близких и оставайтесь дома!

И все-таки я его сварил! Он - это горячий финский Лохикейтто!

А, знаете - вкусно! Но тут есть, конечно заслуга рыбы. Дикая нерка..., сами понимаете.

Строго говоря, везде в источниках пишут, что суп этот варить надо из лосося. Но! Нерка относится к семейству именно лососевых и, значит, она - лосось. И всё. Не будем больше об этом.

Вот что пошло на бульон. Хребет, шкура, плавники и всякое прочее, что от тушки осталось после разделки «под засолку».

Примерно граммов 600 - 700, я не взвешивал, набралось этих самых «отходов» чистой разделки. Головы у тушки не было. А жаль. Для бульона - самое оно то.

Замечание. Если кому нужно - обращайтесь, скажу, где я рыбу беру. Замечательные ребята, привезут рыбу и морепродукты прямо домой. Что мне у них нравится - работают оперативно и без обману. Продукты действительно свежайшие и реально, если пишут «дикая», значит так и есть.

Так вот, сложил я все это в кастрюлю, залил водой (чуть больше 3-х литров). Поставил на сильный нагрев, довел до кипения. Снял пену. Бросил луковку, уменьшил нагрев и оставил в покое. Можно допустить легкое побулькивание, но чтобы изредка.

Во всех источниках, у всех, так сказать, признанных авторитетов от кулинарии, встречается утверждение, что варить бульон надо не больше 20 минут. Кому «надо», эту тайну, правда никто не раскрывает. Нет, оно конечно, если бульон активно, что называется, кипятить, тогда может быть оно и …. Я бульоны всегда томлю. Поэтому стоял он на том самом не сильном нагреве час. И … попробовал я бульон через 20 минут. Это был совсем не бульон. Так, водица с привкусом.

Поэтому…, в общем, я томлю рыбный бульон минимум час. Получается очень вкусный, наваристый бульон.

Обязательно тщательно процедить. Это важно.

Еще граммов 600 филе неркиного я нарезал небольшими кусочками.

Потом взял по столовой, с верхом, ложке соли и сахара и развел смесь водой. Воды надо брать столько, чтобы раствором, который получится, можно было залить рыбу. Кусочки, которые получились.

На дно кастрюли, желательно такой, чтобы с толстым дном, выложить граммов 50 топлёного коровьего масла. Растопить, прогреть и отправить туда пару некрупных луковиц. Их, конечно, почистить и мелко порубить надо.

И, не то, чтобы пожарить, а прогреть и довести вот до такого состояния. Предпрозрачности. Мягкой такой.

Замечу, что в рецептах везде рекомендуют лук порей, но, увы, не нашлось. Поэтому я взял обычный репчатый лук.

Пару морковок среднего размера натереть на крупной тёрке.

Добавить морковь к луку, перемешать. Потом добавить бульон и тушить на небольшом нагреве до морковкиного смягчения. Чтобы луковые страсти и морковная сладость объединились. В общем, должен получится такой ароматно - вкусный тушеный микс.

Не забывайте регулярно деликатно перемешивать.

Бульон, напомню, тщательно процеженный, довести до закипания и отправить в него штук пять не очень крупных картофелин. Картошки надо резать не сильно мелко, но и не крупно. В общем, так, чтобы в ложку хорошо легло и есть было удобно.

Понадобится загуститель для супа. Столовую с верхом масла. Опять же топлёного, коровьего, растопить и прогреть. А потом муку в сковороду. И, стараясь, чтобы не было комочков, муку надо довести до такого … орехового цвета.

У меня никогда не получается, чтобы без комочков … почему то.

И как только картошка будет уже почти готова…,

… поджаренная мука отправляется в кастрюлю. И деликатно, но хорошо перемешать.

В этот момент я добавил листик лавровый и немного перчинок.

А потом вылить в кастрюлю сливки. И снова перемешать.

Я просто напомню, что все перемешивания должны выполняться очень деликатно.

Рыба. Подсмотрел у Лазерсона, решил попробовать. Знаете, действительно, он прав. Рыба не разваливается.

Слил рассолосироп и залил рыбу крутым кипятком. Рыба действительно, вроде как уплотнилась. Окрепла, в общем.

И сразу же отправляем рыбу в кастрюлю. Аккуратно, чтобы воды и всплесков.

Три минуты. И все. Выключайте нагрев, накрывайте кастрюлю крышкой и дайте минут 15, хотя бы, постоять. Настояться, в общем. И рыба дойдёт.

Вот. Что сказать? Было опасение, что получится очень жирно. Все-таки лососевые, они навар дают! И плюс сливки. Но, на удивление, получился очень легкий, но в то же время, наваристый суп. И вкусный, что характерно.

Ангела вам за трапезой!

Вот такую штуку сегодня переправлял от одной аптеки до другой

Каково, а?! БЛОКАТОР ВИРУСОВ, omg...

Состав: хлорид натрия, силикат магния, пэт корпус, нетканый материал.
Цена 899 рублей.

Еще раз. Сраный бейджик, пропитанный соляным раствором за 900 вечнодеревянных.

вот в этом пакетике товара на 18 косарей.
Может, я смогу кого-то предостеречь этим постом, просто на фоне паники даже здравомыслящий человек может стать обычным лохом.
Не болейте!