Сегодня обнаружили на ёлке перед главным домом кусок сала, который кто-то из благих намерений прикрутил к старому дереву ТРЕМЯ саморезами.
Тремя саморезами, Карл!
Сало - продукт мягкий.
Самое экологичное, что с ним можно сделать - это просто насадить кусок на острый сучок.
А если на этом дереве такого сучка нет, то саморезами и гвоздями прибивать к дереву категорически НЕ надо.
Любое повреждение дерева это неприемлемо.
Несолёное сало пригодится птичкам в морозы и холода.
В марте и при плюсовой температуре сало вешать уже не надо. Солёное вообще вешать категорически не надо.
Мы не прибиваем и не прикручиваем к деревьям таблички, кормушки и скворечники. Всё это добро крепится безопасно вокруг ствола.
Кормушки вешаем на веревки (лучше натурального волокна) или цепочки, не повреждая стволы деревьев.
Также важно весной снять веревки, проволоку, стяжки, на которых возможно вы крепили еду для птиц. Особенно важно убрать синтетические материалы и пластик.
ПС: если вам жалко сала для ворон, то его всёравно не надо прибивать гвоздями . Ворона птицъ хитрый - она всё равно своё унесёт. Да и на нём не написано, что это только синичкам) Кто успел - тот и съел. Хищникам тоже надо подкормиться.
Да и все кушать хотят - для этого еду и оставляем. Всё должно быть в меру. Главное: НЕ навреди.
*надо ещё и отвёртку в сумочку бросить, чтоб такое творчество отколупливать
Начнём с того, что я по образованию и профессии связан с обработкой металлов резанием...
В целом автор пишет дельные мысли, НО на самом деле повторить почти любой узел кроме, наверно современных АКПП в России есть на чем, есть возможность сделать, чтоб работало какой то адекватный срок. А вот спроектировать кузов, чтоб он был жёсткий, технологичный в плане изготовления как по цене, так и по точности, вот это беда в нашей стране. Кузов несущий так просто не померяешь штангенциркулем и не скопируешь, а тем более чуть чуть изменишь и чтоб всё было ок.
По просьбам трудящихся, и камрада @Kabanyra, публикую авторский (нет) рецепт холостяцких рубленых котлет. Рецепт простой, как и все гениальное, и в тоже время эффективный. Котлеты выходят сочными, нажористыми, и, что для многих холостяков не важно - полезными и низкокалорийными.
Для изготовления котлет нам непременно понадобиться:
Куриная титька - 2 штуки; Сыр - по наитию. Берите любой, если на нем не написано что он плавленый. У меня был тильзитер. С гаудой, чеддером, или маасадамом (как это пишется?) получается так же вкусно. Очень советую сулугуни - он при жарке не так растекается; Соль, перец, специи - как вкусно. У меня хмели-сунели и черный молотый, у вас может быть ваш собственный топ; Яйцо куриное - один штука; Лук - один небольшой штука.
Опционально: Чеснок - все так же, по вкусу. Я добавляю 3-4 зубчика на 2 крупных филе, иногда кажется, что можно и побольше; Петрушка, зелень - по вкусу. Но полезности прибавят сразу раза в 4, доказано британскими учеными. Консервированная кукуруза - пробовал, главное не переборщить, иначе котлеты из рубленых превращаются в разваливающиеся.
Я купил целую курицу, и раздербанил
Играем в Декстера. Филешки мы ловко порубим, окорочка запечем в фольге или внаглую пожарим, а из крыльев и прочих непотребств сварим отличный бульон
Наигравшись в Декстера, и раскидав тело по пакетам, приступаем непосредственно к рублению:
Крепенько прижимаем грудь к доске, и параллельно доске ножом снимаем слайсы, толщиной по пол сантиметра, после чего кубим рубиком
Предыдущий способ не для ленивых. Если при слове нирвана в голове у вас играет Rape me, то следующий вариант для вас:
Достаем адскую машину под названием "блендер" и загружаем в нее нашу титьку. Шучу, не нашу, куриную
Разница, безусловно есть. В первом случае у вас может сгореть жопа, и вы перехотите рубленых котлет. Во втором случае котлеты могут выйти суховатыми, и фарш получится... Не очень однородный
Дальше замешиваем фарш. Подготовившись рыдать, натираем лук на мелкой терке, и смешиваем его сок с фаршем. Вымешивать нужно качественно, чтобы фарш стал плотным. Потом добавляем чуть чуть воды, солим, перчим, чесночим, и вымешиваем дальше. Стал плотнее? Плесни водички, буквально столовую ложку, и вымешивай. Будет сочно. И помни - сыр тоже соленый. Не пересоли!
Прошу простить, процесс натирания сыра и замешивания фарша забыл сфоткать.
Сыр натираем на крупной терке, если терпеливый - можешь нарезать кубиком. Если трешь прямоугольный кусок на терке - три так, чтобы полосочки сыра были короткими. Ну, тобишь, плоскость сыра должна быть параллельна плоскости земли. Ну ты понял. Наверное.
После того как сыр замешан, вбиваем яйцо, все перемешиваем, и смотрим в мойку
А там нас ждет вот это
Убираем фарш в сторонку, пусть постоит маленько, и наводим порядочек на кухне, чтоб потом чистой была не только совесть
Прошло минут 15? отлично, выкладываем на разогретую на среднем огне сковородочку, добавляем масло при необходимости
Фарш я дозирую ложкой, но помогаю руками. С котлетами, как с женщинами
Побелели края? Переворачивай!
Накрывать крышкой или нет? Если любишь брызги масла по всей кухне, и хрустящую корочку - не вздумай! Я накрываю, но не сразу. С куриным филе самое главное - не передержать. Готовиться очень быстро, когда мясо белое - оно уже готово.
В результате получаем вот такое замечательное произведение кулинарного искусства
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте. Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.
