достаём дошик, достаём казан, 3литра. 200 мл. растительного масла, пока греется режем 2-3 луковицы, нарезаем мясо грамм от 300 до 400, куски чуть меньше чем на шашлык, шинкуем марвовЪ брусочками. кидаем лук, обжариваем, кидаем мясо, обжариваем, кидаем моркофку, когда дойдёт морковка кладём чайную ложку хмели сунели, растираем щепотку зиры. солим, соли прям много, шоп чуть пересолить. перемешали, 1,5 - 2 стакана риса, залить горячей водой шоп закрыло рис на самтиметр - полтора, накрываем крышкой, нагрев на минимум и идём на пикабу минут на 25. после выключаем плиту, идем на пикабу минут на 10. рисовая каша с мясом а -ля пиловЪ готов, берём дошик, убираем на место, идем обедать
Всем привет! Сегодня пробуем рисовую лапшу с соусом том ям от Биг Бон. Вообще к продукции Биг Бон я отношусь уважительно. Много в своё время было съедено. Да и сейчас новинки стараюсь пробовать. Вот и в этот раз увидел данную лапшу в Фикс-прайсе за 39₽. Конечно же пришлось брать и пробовать. Для ЛЛ: вполне съедобно. Упаковка мягкая. Оформление мне понравилось. Стильное, чёрно-оранжевое. Естественно, на упаковке присутствует вся необходимая информация на русском языке. Вот, собственно, и товар лицом.
А вот информация о продукте.
Можем вскрывать и изучать содержимое. Внутри своего часа ждут лапша, затянутая в плёнку, пакет с соусом и пакет с зеленью.
Рисовая лапша массой около 50 граммов.
Роскошный соус в небольшом количестве. Дивный аромат цитруса и имбиря. На вкус кисло-сладкий, но практически не острый.
Ну и бодрая щепотка зеленухи с соевым текстуратом.
Готовится всё предельно просто. Складываем все ингредиенты в глубокую чашку и заливаем кипятком на 4 минуты. Затем перемешиваем и можно пробовать.
После приготовления получаем аппетитно пахнущую порцию супа с лапшой. По запаху это определённо том ям. А вот вкус подкачал. Видимо 400 мл. воды на такое количество соуса многовато. Бульон, в принципе, неплохой, но пресноват. Того чудесного цитрусового привкуса, который был у соуса не осталось. По соли тоже недобор. Остроты в лучшем случае 0,5 островатта наберётся. В общем, если будете пробовать, лейте меньше воды. К лапше никаких вопросов. Обычная, вполне вкусная рисовая лапша. Сушёности тоже не сказать, чтобы вносили какую то лепту в общую картину.
Конечно это не том ям, но за 40₽ вполне неплохая порция лапши с бульончиком. Можно и похлебать, и пожевать. Ну а если уж топингов добавить, то вообще хорошо получится. Брать можно, но не ждать глубины вкуса. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! กินให้อร่อยนะ!
Всем привет, дорогие пикабушники! С момента появления человечество, люди не перестают задаваться вопросом "Как сделать идеальный дошик?" В данном посте, человек с многолетним опытом поедания всякой гмо-шной, выращенной из пробирки гадости расскажет вам.
Шаг 1. Открываем упаковочку.
Доширак производит разное множество вкусов, какой именно делать это исключительно дело вкуса, я в этот раз взял мой любимы (с морепродуктами).
Достаем доширак, вскрываем, все как всегда. Дальше, равномерно рассыпаем приправы (важно!!! если ссыпать все в одно место, то перемешивай, не перемешивай, все равно получится не то). Не знаю как у вас, но я не люблю эти кусочки в пакетике, по этому засыпаю только пакетик с приправами.
Шаг 2. Достаем сосисочки, в моем случае "советские".
Шаг 3. Работаем с сосисочками.
Далее, разрезаем одну сосиску вдоль, получаем две длинные палки, разрезаем и их (важно резать их не слишком большими кусками, но и очень мелкими не стоит (также очень важно съесть жопку у сосисок, иначе ничего не получится)). Далее, получившиеся кусочки, аккуратненько, равномерно раскладываем на лапшу. И заливаем все это дело кипятком, до маленького выступа (фото ниже)
Шаг 4. Накрываем крышкой.
Далее накрываем все это крышкой и оставляем на 2,5 - 3 минуты, довольно распространенная ошибка у многих, это либо недодерживают, либо передерживают. Если недодержать, то лапша получается очень жесткой и ее сложно проглотить. Если передержать, то лапша получится слишком разваристой, она превратится во рту в кашу.
Через 2,5 - 3 минуты, открываем крышку, аккуратненько перемешиваем и получается вкуснейший, нежнейший доширак, которым не стыдно позавтракать, пообедать или поужинать, тут уже когда как. Прям во время написания сие поста, кушаю это чудо кулинарии, получилось замечательно.
Всем, у кого получилось приятного аппетита, если не получилось, то перечитайте все заново. Всем добра :)
всем привет! Куплена лапша в перекрестке за 249 рублей. У меня уже был пост на лапшу ТомЯм от Nongshim, но в прошлый раз лапша была с бульоном (МикроОбзор на лапшу Nongshim TomYum). В этот раз у нас лапша Stir Fry (без бульона)
Слева направо: приправа, кислая паста том ям, овощи.
Варить лапшу как обычно. Добавляем только хлопья.
Лапшу сварили. Сливаем 4 ложки воды в миску , добавляем пасту том ям и сухую основу. Процеживаем лапшу аккуратно, что бы не потерять овощи! И смешиваем с соусом.
Пахнет как томЯм, действительно. В запахе не чувствуется острота, зато очень чувствуется лемонграсс. По вкусу: очень напоминает томЯм от Мама, но острее в 2, если не в 3 раза. Эта лапша намного (раза в 2) острее чем обычный классический КрасноЧерный Nongshim. По шкале доширакологии 5 островатта. P.s: с каждым днем в магазине Перекресток появляется все больше острой лапши от китайских собратьев , и это радует. P:s2: ВРАТЬ НЕ БУДУ! Данная лапша была полностью съедена при помощи сметаны и 2 кружек молока.
Всем привет! На неделе в местном небольшом продуктовом магазинчике мною была обнаружена весьма интересная лапшичка по заманчивой цене. В связи с этим она была незамедлительно приобретена и впечатлениями о ней я спешу поделиться с вами. Для ЛЛ: классная лапша за небольшие деньги. Итак, цена 131₽. Упаковка в виде невысокой картонной чаши. На крышке и на боках дружелюбная панда. Производитель, уже знакомый нам, Henan Leiqia Food Co Ltd. На упаковке имеется подробная информация о составе, производителе и прочих особенностях продукта. Но, как выяснилось впоследствии, она не в полной мере соответствует действительности. Итак, давайте посмотрим на неё.
Она же сбоку.
Открываем и смотрим, что там внутри. Пакет с лапшой, пакет с вонтонами, пара пакетиков с добавками и пластиковая ложка.
Приступаем к изучению составляющих. Пшеничная лапша нарезана на прямоугольные волнистые пластинки. Масса около 40 граммов.
Вонтоны пахнут натурально пельменями. Очень аппетитно и заманчиво. Их около 30 граммов.
Пакетик с сушёными овощами. Помимо зелени в нём находится нечто, имитирующее яичный желток.
В последнем пакете ароматный и жирный концентрированный куриный бульон. Очень солёный, но вкусный.
Судя по изображению на упаковке, здесь совсем другая лапша. А также в составе упоминается сухая приправа и рисовый уксус, которых в итоге не было. Так что, кто-то схалтурил с переводом. Ну да ладно. Это не так уж и важно. Приступаем к приготовлению. Все компоненты выкладываем в чашку, заливаем кипятком до линии, которая расположена на внешней части чаши. Далее накрываем крышкой, ждём 8 минут, после чего перемешиваем и подаём к столу.
Получили внушительную порцию ароматного куриного супа с лапшой и вонтонами. Палочки здесь только для антуражу, поскольку есть ими данное блюдо совершенно неудобно. Пришлось взять ложку. Также отмечу, что несколько вонтонов при заваривании расклеились. Попытался сфотать, получилось вот так.
Ну и фото начинки сразу, а затем уже впечатления от дегустации.
Итак порция большая. Много как лапши с вонтонами, так и бульона. Бульон отличный! Лёгкий и светлый. Ароматный, с выраженным куриным вкусом. Острота на нуле. Лапша в домашнем стиле. Очень даже неплохая, но чуть тонковата. Вонтоны также недурны. Внутри начинка, конечно, отдаёт соевым текстуратом, но в целом вкусно. Сушёные компоненты по вкусу как размякший хлеб. Кроме ярких пятен ничего не добавляют блюду. По совокупности показателей (цена, размер порции, вкус) могу поставить пятёрку с минусом. Рекомендую к ознакомлению и прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
Доброго времени суток. Наконец то добрался до заваривания лапши, минуя долгий пост. Пост соблюдаю традиционно, без каких либо религиозных подтекстов. Ну не об этом.
Попробуем сегодня малатан с толстой лапшой от компании Ванхэ. Почему то практически везде её называют "запеченной" лапшой.
1/3
Упаковка привлекла своим ярким видом. Купил её месяца два назад, так и лежала, ждала своего часа. С обратной стороны расписан метод приготовления, достаточно интуитивно понятен.
Заглянем же во внутрь, этого пакета.
Набор конечно впечатляет, настолько богатого комплекта, я не встречал давно, куча пакетиков и ничего не понятно. Рассмотрим поближе
1/9
Вкратце опишу, первое идёт сама "запеченная" лапша, далее идёт пророщенная соя, нарезанные листы водорослей, костный бульон аля деми глясс, перечное масло, суповой бульон, ароматное масло (так и не понял что за аромат), тёмный рисовый уксус и нарезанный тонкими полосками сушенный тофу. Машинки хот вилс в комплекте не поставляется.
По приготовлению лапши на деле оказалось не так уж то и сложно. Кипятим 750-800 воды, закидываем лапшу и к ней же закидываем проростки сои, водоросли и костный бульон ждём минуты 2-3. Для нажористости закинул отварное яицо.
Далее закидываем все остальные пакеты, размешиваем и варим ещё минуты 2, хотя на пакете указано что вроде можно и вырубать и дать настояться.
Перекладываем всё во вместительную тару. Для нажористости, добавил варёное яицо оставшееся с пасхи.
1/3
По итогу. Имеем большую порцию (около 1 кг) наваристого куриного бульона с толстой, напитавшейся бульона лапшей. Вышло не остро, а больше пряно с ярким куриным вкусом и традиционными китайскими специями. Однозначно ещё бы попробовал, но ощущение что такого пакета больше не найду. Всем приятного аппетита! Я очень рад что могу снова пробовать разную штуку и делиться этим с вами! Спасибо!
Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Объект нашего сегодняшнего исследования - лапша от торговой марки JinMaiLang со вкусом свиных рёбрышек и зелёного лука. Данный экземпляр был замечен на полке супермаркета Титан в городе Улан-Удэ и немедленно приобретён за 86 рублей 50 копеек. Найти действующую ссылку для заказа этой лапши на маркетплейсах мне не удалось, но по имеющимся данным в интернет-магазинах её продавали в среднем по 120 рублей за пачку.
Внешний вид Обычно упаковка продукции от JinMaiLang имеет весьма лаконичное оформление, но не в этом случае. Здесь же мы видим пачку в насыщенных оттенках мятно-зелёного и золотистого цветов. Выглядит очень по-азиатски, со множеством стремительных угловатых иероглифов, ещё и россыпь снежинок присутствует - возможно, это какая-то специальная зимняя серия. Упаковка несомненно привлекает внимание, но с лапшой быстрого приготовления при этом ассоциируется не особо - пачка некоторое время валялась у меня на рабочем месте то там, то сям, и люди часто спрашивали, что это такое, и каждый раз удивлялись, что это обычный бичпакет, а не чипсы или сухарики.
Внутренний мир Содержимое представляет собой стандартный набор из сухой лапши и трёх пакетиков. Лапша круглая, на вид типично-каншифушная. Порошковая приправа имеет интенсивный аромат китайских специй. Аромат цельный, выделить какие-то ингредиенты сложно. Пакет с сушёностями содержит довольно разнообразный ассортимент овощей: там и морковь, и зелёный лук, и капуста, и какие-то жёлтые хлопья. В наклейке с переводом среди ингредиентов указан толчёный миндаль, но с миндалём эти жёлтые кусочки ассоциируются меньше всего. Вообще, у меня сложилось ощущение, что перевод сочиняли от балды. Так, соус, который по версии переводчика состоит из смеси растительного масла с чесноком и перцем, по сути представляет из себя густую пасту с ярковыраженным запахом свиной тушёнки. Пахнет, кстати, очень недурно. Как гласит информация на упаковке, общий вес содержимого пачки составляет 120 грамм - вполне достойно.
Дегустация Помещаем все ингредиенты в кастрюльку и завариваем, игнорируя инструкцию переводчика - заливаем кипятком в количестве 0,5 литра, накрываем крышкой и отправляем на три минуты в микроволновку. Спустя отмеренное время достаём кастрюльку и ждём ещё пару минут, чтобы лапша получше насытилась пряно-тушёночным духом. Штош. У нас получилось достаточно густое варево - лапша здорово разбухла, каншифушная так не разбухает при всей внешней похожести. Большая часть бульона впитались в лапшу, а тот, что остался, получился жирненький и неострый. Овощные добавки тоже на месте - как вы можете заметить, они тоже разбухли, насытились и задорно торчат из лапши, дополняя готовое блюдо. Зелёный лук, кстати, во вкусе вовсе не доминирует - странно, что производитель сделал такой акцент на его присутствии.
Резюме У меня складываются странные отношения с продукцией марки JinMaiLang. Это далеко не первая лапша от этой фирмы, которую я пробую, но каждый раз мне практически нечего сказать о своих ощущениях. Определённо, исследуемый экземпляр на какое-то время утолит ваш голод и его вкус не вызовет неприятных эмоций, но в то же время не откроет ничего нового и не подарит ровным счётом никаких впечатлений. Возможно, именно таким и должен быть правильный человеческий бичпакет.
