По долгу работы приходиться сталкиваться с очень богатыми людьми, бывать в домах, разговаривать с персоналом. А кто как не персонал осведомлен о разных закидонах своих хозяев. Вот одна из историй. Пригласили нашу фирму по реконструкции домика для гостей. Познакомился с семейным поваром. Симпатичная девушка из Молдавии. По истине золотые руки. Такую выпечку, как у неё признаться редко где встречал. Да и разнообразие на высоте. Спрашиваю. - А раньше где работала, как в семейным поваром стала?
- Ресторан Москвы на Арбате (не буду говорить какой) Будущий хозяин там иногда бывал. Понравилось ему моя стрепня (смеется) Предложил хорошую зарплату с проживанием. Все просто... Да и семья приличная, с уважением всегда относятся, подарки к праздникам, зарплата стабильно. Вот машину мне недавно помог хозяин прикупить... Бывают иногда конечно закидоны, но я уже привыкла, хотя по началу вообще ничего не понимала.
- Ну вот случай. Хозяйка (ей 49) после очередных профилактических процедур в центре пластике лица садиться на диету. Мне список, выданный ей в этом центре, что конкретно надо есть, какие блюда и расписание.
Ну сказано - сделано. Если на утро надо протертая морковь - пожалуйста. В обед отварная грудка курочки - нет проблем. Ни грамма мучного, жирного, жаренного - вообще не проблема.
А здесь еще хозяйка узнала у подруг, что в деревне "кукуево, мухосранского района" одна бабушка продает отрубной хлеб, который есть заговоренный на похудение.
- Да не смейся ты, она на полном серьезе думает - надо , что-нибудь сожрать дабы похудеть)))
Да еще и водителю Васе указание дает, что он договорился с этой бабкой о поставках)) Я по началу в ахуе, хозяину говорю - извините говорю, но это же безумие! А он смеется.
-Вася, водитель в позапрошлом году за "живой водой" мотался и ржет аки конь.
Как оказалось потом, Вася живую воду в пятерочке прикупал, а с хлебом (отрубным) в местной пекарне отоваривался, и для пущей убедительности на бумажке заговор написал для похудения. Естественно, с одобрения хозяина. По началу дико было, потом притерлось. Семейный повар ведь это не просто стряпуха на кухне. Здесь надо иметь кучу специальностей, первая из которых быть невидимкой, вторая - семейный психолог, врач диетолог, эксперт качества продуктов, иллюзионист фокусник, обманщик и только потом повар. Вот смотри сам. У хозяина был микро инсульт. Естественно диета, строгая диета. А у того принцип - лучше один раз крови свежей напиться, чем падаль всю жизнь есть. Вот и приходиться манипулировать, обманывать прибегая к хитростям и манипуляциям впихнуть котлетки на пару из соевого мяса вместо свино - говяжих. Он конечно потом все равно раскусывает эти манипуляции, но не обижается, потому как на его пользу. Да и рецептов есть масса, разнообразить скудную диетическую кухню.
Спрашиваю, а как же личная жизнь? Она смеется, разве что за Васю водителя замуж выйти. Здесь вот на неделю уезжала на Родину бабушку хоронить. Так через два дня по пять раз звонили - что там, когда вернёшься, мы голодаем! Шутили конечно, тем не менее через три дня приехала. Встретили, вроде год не была. Вот такая она, жизнь повара олигарха.
