demon2023

Рассказывал один прораб. За достоверность не ручаюсь, возможно байка, а может и нет...

В моем вольном пересказе.

В 90 -х это было. Новые русские, бандиты, спирт "Рояль" в киосках, дискотеки и девушки в лосинах.

Прекрасный художник и хороший преподаватель Строгоновки Сергей Владимирович устав от безденежья и вечного ворчания супруги о нищенском существовании ушел в свободное плавание. Смысл оставаться в вузе, когда не платят зарплату? А здесь как раз бывший ученик предложил очень хорошею работу. В 90 - е  широко вошел в тренд роспись по сырой штукатурке. Новые русские вдруг разбогатевшие на разных аферах, приватизации, разного рода финансовых пирамидах неожиданно даже для самих себя сделалась большими эстетами. Кто как предварял свои фантазии, строили дворцы в разных стилях древнего зодчества, статуи нимф украшали фонтаны в зимних садах, а портреты хозяев в туниках патрициев римской империи украшали внутренние стены огромных особняков. И порой даже рязанская морда с лавровым венком на голове изображенная в лучших традициях времен Рафаэля не смущала гостей лицезрящих шедевры росписи.

Практикующий на гобеленах Сергей Владимирович, очень быстро попал в так называемую "струю времени"  Пару заказов исполненных блестяще придали уверенности. Особенно оплата, как в те времена говорили в СКВ заставило супругу с благоговением взирать на кормильца и потому с воркованием небесной голубки можно было услышать:

- Смотри Сергунька, как все хорошо складывается, ты за месяц заработал больше чем за год у себя в институте, где тебя совсем не ценят. А если дальше так пойдет, иномарку себе купим, мне шубку мечтательно закатывала глаза супруга.

- Ладно - ладно, довольно снисходительно и по хозяйски лениво бросал слова Сергей Владимирович  довольный своим признанием у второй половинки.

Огромный джип затормозил прямо перед перепуганным человеком в трико, который выносил мусор в то ранней утро.

Молодой человек в строгом черном костюме вышел из машины.

- Сергей Владимирович, позвольте вас пригласить. Незнакомец открыл заднею дверь автомобиля.

- Но я вот... Жестом кивая на мусорное ведро  бормотал художник.

- Ничего, ничего! за локоток подталкивая Сергея Владимировича незнакомец усадил его на заднее сиденье.

- Спрашивать  бессмысленно, думал про себя Сергей. Наверное бандиты, рэкетиры точно!. Деньги ведь от заказчиков получил, дань не заплатил вот и расплата...

С этими нехорошими мыслями дорога казалось такой тяжелой.

Незнакомец повернулся. - Вы не переживайте, шеф хочет с вами обсудить проект его квартиры. Мы вас привезем обратно от куда взяли...

От сердца отлегло, как будто убрали ствол от виска. Но вопросов оставалось много.

Вот и Рублево-Успенское шоссе, автомобиль сворачивает вправо. Небольшой деревянный домик.

Худощавый пожилой хозяин радушно встретил. - Сергей Владимирович, здравствуйте вы уж извините ради бога, что так бесцеремонно вас украл из семейного гнездышка. Дело которое у меня к вам очень серьезное, требующие  внимание художника вашего уровня. Будьте так любезны пройти в гостиную. Еще раз прошу меня извинить за бесцеремонность и гарантирую вам, что любые неудобства будут мной материально компенсированы..

Скромная гостиная,  два глубоких кресла возле камина где весело потрескивали поленья, промеж кресел столик с напитками, возле большого окна  огромный письменный стол и во всю стену стеллажи с книгами.

- Присаживайтесь пожалуйста, может кофе или лучше коньячка по чуть-чуть?. Хозяин домика всем своим видом показывал расположение к гостю. Сергей Владимирович уселся в кресло, в глубине души успокаиваясь от внезапно наступившей тревоги.

- Я постараюсь, как можно ближе к делу, начал хозяин. -  Знаете, как в древней Скандинавии нанимали людей для постройки дома? Я вам скажу, они временно их принимали в семью. Лучшие угощения, почетные места. Было у них поверье, что с каким сердцем построят дом - с такой аурой он и просуществует свой век. Если его воздвигали с любовью значит и любовь будет в нем присутствовать - Понимаете смысл?

- Не совсем, я же не строитель скромно ответил Сергей Владимирович.

- Но вы талантливый художник, а это многое значит. Сейчас детали.

Дело в том, что я так же не строитель, и дом свой хочу воплотить по воспоминаниям - нет, скорее по ощущениям. А кто это сможет исполнить, кроме талантливого художника. Согласитесь. Техника кисти приходит упорным трудом, практикой - но пишет художник сердцем, ощущениями конечной цели произведения. И только потому в мире так много ремесленников и так мало настоящих художников. Мне же нужен художник пишущий по ощущениям.

- Даже не знаю что ответить, все очень непонятно...

- Сейчас я постараюсь вам передать свои ощущения присутствия в своем воображаемом доме, точнее те чувства, которые я хочу испытывать находясь в нем на остатке своих дней.

Глубокие кресла, огонь камина неторопливая беседа приводили к расположению к этому седовласому человеку, а хороший коньяк дополнял эффект доверия.

- Мы жили в самом сердце Москвы, Кремль совсем рядом, собор Василия Блаженного. Я прихожу к отцу в кабинет, мне семь или восемь лет, большие дубовые двери кабинета поражают своей массивностью, причудливые узоры резьбы впечатляют. Запах воска и старины пронизывает детское сознание. Огромные стеллажи книг от пола до потолка. Старинный секретер и огромные напольные часы. Каждая мелочь кабинета  говорит о его вечности и надежности, а запах мореного дуба успокаивает вековыми корнями вросшимися в каждую щель этого дома. Стену кабинета украшает огромный гобелен старой Москвы и только голос нянечки отвлекает от упоения и тихого восхищения увиденного.

Как из сказки Пушкина там где чаща, избушка со старухой, огромные вековые дубы, тишина и спокойствие - вдруг выбегаешь на свет, где зелень, пруд и запах весны с трелями соловья. И хочется жить.

Потом отца расстреляли, нас сослали. Долгие годы эти ощущения дома меня не покидали. Смерть мамы, детский дом, голодная и холодная война - все в прошлом. Сегодня достаточно денег, власти а вот дома нет. Того дома, куда хочется возвращаться. Мне случайно подвернулась квартира на цветном бульваре, бывшая коммуналка. Я зашел внутрь и понял - вот оно, здесь аура родного дома. Я хочу, чтобы вы как художник воплотили в жизнь мои ощущения. В средствах не стесняйтесь, я дам вам помощника . Любые строительные  бригады будут оплачены. Материалы любого производителя, все к вашим услугам. Мой аванс в пятьдесят тысяч долларов вас устроит?  Подумайте, сразу не отвечайте. Вот вам мой номер телефона. Старичок протянул визитку.

Перед джипом стоял все тот же водитель, мусорное ведро из которого выглядывали горлышки коньяка и шампанского и огромный пакет в руках, по всей видимости с продуктами.

- Это вам за неудобства Сергей Владимирович, да и чтобы слаще думалось над предложением хозяина.

- Как то странно, почему хозяин не назвал своего имени, взглянув на  черную визитку можно было прочитать - юридический консультант и номер телефона.

Странно все это...

Продолжение следует...

Самый ленивый рецепт бекона в домашних условиях. Сделает даже ребенок, потрясающе вкусный и применяемый при самых неожиданных гостях, когда шаром покати и мышь дергается в конвульсиях от ужаса пустого холодильника, и только  одинокий бекон тихо затаился в предвкушении трапезы.

И так: У меня 1,500 грамм  мясного почеревка кабанчика. - где то 450 руб.

Три большие столовые ложки нитритной соли. - 50 руб.

Разделяю почеревок на удобные мне части и тщательно натираю нитритной солью.

Потом очень плотно обматываю пищевой пленкой и оставляю в холодильнике на пять суток.

Следующий этап, снять пленку  - сушка. У меня духовка с конвенцией, 65 градусов и на пять часов. Можно обсушить и на балконе, возле батарее, обвернув продукт в марлю - не важно, главное убрать влагу. По итогу выглядит так:

Потом ставлю на 90 градусов в режиме выпечка - 60 минут.

ВСЕ - БЕКОН ГОТОВ!

В идеале, внутри продукта должна быть температура 75 градусов. У меня есть кулинарный щуп измерения температуры продуктов, но я уже не пользуюсь в этом варианте, потому как проверено неоднократно и выверено на 100%

Специи.

Обратите внимание, я не шприцую продукт рассолом, не добавляю специи - они лишние в начале засолки.

Дело в том, что специи здесь можно добавлять, когда последний этап завершен, на горячею так сказать. Здесь по желанию. Я использую только перец и паприку. Дело в том, что потом бекон очень уместен в салатах, омлетах, с сыром и просто хлебом. Умеренная жесткость прослойки сала не отторгает рыхлостью, как при вареном продукте. Мясо сочное и умерено твердое. А бекон на Новый Год никак не испортит ваш стол, и после праздника не испортится.

И главное бюджетно, что в наше время играет очень важную роль! Приятного аппетита - пользуйтесь!

Как итог выглядит вот так, остудить и можно кушать))

Сижу размышляю, пишу пост и пью утренний кофе. Уже за тридцатник, думаю пора бы заводить семью и встать немного взрослей. А что?! Юность в прошлом, учеба, мамкины блинчики и случайные встречи. Нет, были конечно попытки совместной жизни, но как правило больше пол года не продлевались. А случайных перепихонов - не сосчитать. Да и цели такой нет.

Первая моя  девушка была в шестнадцать лет. С параллельного класса Вика. Боже, наверное это  первая любовь, на Новый Год ей присунул. Я её раздеваю, она мне шепчет - У меня был до тебя парень, но обманул подлец, ты же не такой?

- Да нет, блеать конечно не такой - второй судя по твоим подсчетам. Ну и дальше по нарастающей. Не то, что там бросался на все, что шевелится - нет. Но случай не упускал никогда. Впрочем как и многие в этом возрасте. Потом универ, серьезные отношения. Дело доходит до секса - У меня парень был до тебя, обманул подлец. Я не обману, я не такой. - Позволь спросить, в чем я не должен обманывать. - Ну, воспользоваться и бросить...

- Но это же наше обоюдное согласия, мы равны в желаниях, и ты так же можешь воспользоваться мной и бросить))

Потом и вопросов таких не возникало. Сколько их было, не считал. И вот наконец то встретил, в автосервисе, она ставила на ремонт свою жучку, что-то там с электрикой. Я, менял расходники. Пока мастера смотрели, мы пили кофе. Узнал, что машину ей папа подарил. Симпатичная, нет слов. На Милу Йовович в юности похожа. Высокая, с меня ростом за 1,80 ни грамма косметики, легкий аромат ландыша говорили о безупречном вкусе.  А очень хорошо поставленная спина, королевская осанка и характерная постановка ног, указывали на балетные навыки. Узнал, что да, раньше занималась балетом , но из-за травмы ушла. На вид 23-25 лет. Вот столько чистоты  в ней, приятный голос, легкая улыбка просто завораживают. Вот есть такие женщины, которым хочется дарить бриллианты. Она из таких. Ну бриллиантов у меня нет - цветы, конфеты в ассортименте. Билеты вот в большой приобрел на 20 Декабря "Щелкунчик" Вчера хороший ресторан. Она сама говорит - ну что, к тебе?

- Ну так ясень пень!!! подумал я, но вежливо  -  у меня прекрасный выбор вин...

По дороге думал, ну точно девственница.

Приехали домой, вино, фрукты мягко перешли к более привычным напиткам водке и пиву.

Она - пойду душ приму...

- Ну вот оно, сейчас все будет...

Выходит в неглиже и я буквально охуел. Это вроде, как в одну дверь входит Дюймовочка - выходит авторитет освободившийся из особого режима. Все тело в синих наколках. Волки, львы, замки, а на всю спину смерть с косой пронизывающие милое создание с ангельским личиком. Единственная цветное тату, бабочка вылетающая из трусов, по размеру огромный махаон берущий начало от самого вареника...

Ночь была очень жаркой. Блин, я столько нового узнал. Девственной она не рождалась, это точно. Да и думаю - а нахрен я это себе придумываю. Ну изобрели видать дефлоратор и используют его с раннего детства, тебе от этого, хуже что ли? Сейчас сделаю два горячих  бутерброда, у меня особый рецепт есть, пойду будит. Храпит вот правда она, как потомственный пожарный. Ничего, это мелочи))) С Воскресным утром вас, друзья!

Стоит ответить отдельным постом. Подобных ублюдков вроде этого недоноска, пытающихся самоутверждаться за счет избиения людей во все времена хватало. Просто раньше не было интернета, а пресса не сильно была в курсе криминала в городе и стране. А битвы были знатные, район на район, улица на улицу. Бывало такое, что в чужом районе на танцы без рекомендации местной босоты не пойдешь - затопчут. Так это было, хоть и трут многие ветераны, что такого беспредела не было. - Был он всегда, бандиты 90-х в советских семьях воспитывались как бы "правильными" законами и понятиями. Однако имеем то, что имеем. Небольшая история моего родного дяди из 70-х

Работал в местечковой небольшой хлебопекарне кочегар. Иван Кузьмич. Неприметный старичок, за 60. Худощавый, но жилистый. Раньше уголь привозили на котельную машинами, сгружали ближе к люку, который уходил в недра кочегарки. Пять тонн, как правило.  Кочегары, их было четыре в смене по честному разделяли на всех загрузку угля, по тонне триста на работника. Если уголь привозили в смену Кузьмича он его единолично перекидывал - весь! Директор хлебопекарни, да и сами коллеги по цеху отчитывали его. - Как так можно Иван Кузьмич себя не жалеть, тяжело ведь. Он смеялся, да я еще ого-го, силенка есть, да и размяться лишний раз не помешает. Добрый был старикашка. Невдалеке от пекарни находился летний кинотеатр, и шпана, типа моего дяди посещали сие мероприятие исключительно через крышу. По дороге на фильм заглядывали в кочегарку к Кузьмичу, его многие малолетки знали.

- Иван Кузьмич, поджаристого нет?

Дело в том, что на смене всегда была так называемая "некондиция" где то хлеб лопнул, где то передержали в печи. Пекари отдавали Кузьмичу брак. И малолетки этим пользовались. Ведь какое удовольствие сидеть на крыше кинотеатра, хрустеть зажаренной корочкой горячего хлеба.

Никогда Кузьмича не видели пьяным, что он шатался или с кем то ругался. Выпить конечно любил, и единственно, что выдавало его выпившее состояние - красный нос, веселый голос и просьба  к девушкам из кондитерского цеха когда нибудь нарожать ему детишек. Те смеялись, подкалывали в ответ, на этом пьяные похождения кочегара заканчивались.

В старые советские времена продавались так называемые "чекушки" Водка с разливом в 250 миллилитров. Алкоголь продавался строго с 11.00  до 19.00 и людишки старались в это время затариться напитками, чтобы уже в ночное время у таксистов не покупать втридорога.

Вот в одних из зимних вечеров Иван Кузьмич затарился двумя чекушками водки, плавленым сырком, кусочком любительской колбасы. Пакетами в те далекие времена пользовались, разве что модницы покупая их у спекулянтов по пять рублей за штуку. Простой народ, предпочитал авоськи. Плетенная сеточка из крепких нитей.

Сложив свои покупки в авоську Кузьмич неторопливой походкой направился к дому. Трое подростков 16-19 лет в алкогольном опьянение почему то решили, что у дедушки "лишние" эти самые чекушки, и показывая дедушке финку сказали - разгружайся дед!  С последними доводами разгулявшихся подростков категорично был не согласен Кузьмич. Более того, в циничной форме пообещал хулиганам, что если они попытаются силой отобрать продукты честно заработанные - он, в свою очередь научит их науке стоя срать. Да -да, именно так и сказал - я вас быстро научу науке срать стоя!

Казалось бы шансов против троих здоровенных подростков у дедушки полный ноль. Но не тут было. Как потом установила экспертиза у троих потерпевших подростков в области мягких тканей низа спины обнаружены глубокие порезы пересекающие в области ануса. При разбирательстве этого уголовного дела всплыла биография Ивана Кузьмича. Подполковник СМЕРШа тренер рукопашного боя, куча орденов, медалей. Отбывал наказание по хрущевской чистке, реабилитирован. При разбирательстве этого уголовного дела, высокие чины из Москвы хлопотали за дедушку. Слухи доходили вроде два года условно Кузьмичу дали. Но урок малолетки получили хороший. Срать он их действительно научил стоя, или лежа, нет разницы)

Пожалуй у многих автомобилистов не вызывает сомнений в контрафактной продукции омываек, особенно если они еще и продаются не в специализированных магазинах. А заявленная температура - 30 вообще не соответствует заявленной. Не говоря уже за специфическую вонь после использования. На этом основании я уже очень давно перешел на собственное  изготовление состава омывающей смеси. Мне это не в напряг, я люблю свою машину и отношусь к ней соответствующее. Понимаю многих, у которых просто нет времени заморачиваться, да и условий иногда не бывает. Так вот, все началось с того что ехал, как то по Краснодарскому краю, дожди сука, грязища, омывайка  закончилась, где то на полустанке братья кавказцы прямо с машины продают эту жидкость в пятилитровых баллонах.

- Мне две! То ли от жадности, что так дешево отдавали, или про запас купил я две фляжки.

То что я испытал  в салоне автомобиля после применения этой отравы, не передать словами. Очень чувствительный к посторонним запахам эта смесь меня просто убила. Может у меня одного это так, не знаю. Тем не менее я все слил прямо на дороге, оставшеюся флягу оставил на обочине, заправил двумя литрами газированной воды, которую купил на заправке для  питья и так доехал до места назначения.

Потом уже, кто то из знакомых предложил купить по штуке за десять литров турецкий спирт, говорили, как этанол. Я прекрасно понимал, что это древесный спирт не предназначенный для употребления. А вот для омывайки самое то. Просто бодяжить его с водой  в салоне запах, как при хорошей попойки. А если остановит гаишник, упадет в обморок от спиртового амбре.

И потому, после  того как развожу спирт с дистиллированной водой, добавляю пол флакона лосьона Nivea , благо дело скопилось у меня штуки три флакона. Блин, кайф. Ощущение после использования омывайки, как свежесть после бритья. Подвозил, как то сотрудницу в дождливую погоду. Получил признание - запах говорит у вас очень приятный в салоне.

Естественно, по гаражу знакомые  знают мои заморочки. Недавно подходит  сосед, говорит дома жесть, супруга учуяла запах посторонних женских духов на одежде. Скандал закатила, капец! Дай, говорит литр спирта, я разведу, духов добавлю. Я здесь отмазку придумал...

Уже возле парадной, стоит  соседская машина, рядом супружница соседа, тот за рулем дергает омывайку - Ты блин понюхай, понюхай!!! Вечно тебе бабы мерещатся везде! Омывайка такая у меня, для  женщин  водителей специальная, я ж сам не знал какую купил?! Случайно видать на одежду попала...