Cenell

Ингредиенты:

Филе лосося — 4 шт.
Дижонская горчица — ½ ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — 40 гр
Соль — ½ ч. л.
Чёрный молотый перец — 1/8 ч. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Дольки лимона
Оливковое масло — 1/8 стакана

Приготовление:

Смешать в миске мелко нарезанную петрушку, чеснок, дижонскую горчицу, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Духовку разогреть до 230°C. Выложить на противень филе лосося, полить соусом и сверху положить дольки лимона. Выпекать лосось 12–15 минут.

Ингредиенты:

Творог — 300 гр
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

Манку залить молоком. Перемешать и отставить в сторону. Духовку разогреть до 180°C. Протереть через сито творог. Добавить манку с молоком, яйцо, соль и сахар. Перемешать до однородной творожной массы. Дно и стенки противня смазать сливочным маслом. Перелить в него творожную массу и разровнять. Готовить 40 минут. Запеканка должна подрумяниться.

Ингредиенты:

Для основы:
Манная крупа 40 гр
Яйцо 1 шт
Мёд 40 гр
Овсяные хлопья 130 гр + 20 гр для верхнего слоя

Начинка:
Груша 300 гр
Корица и ванильный сахар
Крахмал 15 гр
Мёд или другой подсластитель

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчаем в блендере, добавляем к ним яйцо и мёд. Отделяем 1/4 часть теста и отставляем ее в сторону, большую часть разравниваем по форме.
Для начинки: нарезкам грушу произвольно, добавляем крахмал, подсластитель, корицу и ванильный сахар, все хорошо перемешиваем, выложить на основу.
В оставшуюся часть теста добавляем цельные хлопья, перемешиваем и посыпаем крошкой сверху. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Ингредиенты

-Мука- 250гр
-Разрыхлитель- 1чл
-Соль
-Йогурт- 120гр
-Молоко- 120мл
-Зелёный лук
-Сыр- 150гр
-Яйцо

Приготовление

Соединяем все ингредиенты, формируем лепешку толщиной 1см. Разрезаем на треугольники. Выкладываем на противень и отправляем выпекаться при 180 град около 25 мин до золотистой корочки.

Ингредиенты

-хлебушек для тостов- 3шт
-яйцо- 1шт
-молоко- 30мл
-корица, кардамон- по вкусу
-сахар- по вкусу
-апельсиновый джем- по вкусу

Приготовление

-Взбиваем яйцо, молоко и специи
-Отрезаем корочку у хлеба и скалкой раскатываем его в тонкий пласт
-Смазываем тост с одной стороны джемом и сворачиваем его в трубочку
-Далее окунаем трубочку в яйцо с молоком на пару секунд и сразу на кладём на разогретую сковородку
-Так же делаем ещё две трубочки

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Холодная вода
Яйца 2 шт
Молоко 120 мл
Мука 70 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Сыр 150 г
Панировочные сухари

Приготовление:

Картофель обязательно тонко нарубить теркой или ножом, иначе он не пропечется, готовность проверяйте шпажкой.
Если верхушка сильно подгорает, а картофель сырой, то накройте фольгой до полной готовности.