Cenell

Ингредиенты:

Филе - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Консервированные ананасы - 150 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1/2 ч.л.
Перец

Приготовление:

Куриное филе нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в глубокую чашку. В эту же чашку добавляем яйцо, тертый сыр, сметану, пропущенный через пресс чеснок, муку, крахмал, измельченные консервированные ананасы, соль, перец. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Формируем котлеты ложкой. Обжариваем на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.

Ингредиенты:

1/2 упаковка овощной заморозки, без риса
2 яйца
йогурт густой или сметана 2-3 ст. л.
мука 3-4 ст. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л. + специи по вкусу
капля масла для сковородки.

Приготовление:

Овощи отправляем на сковородку минут на 10, до готовности.
К остывшим овощам добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем.
Выкладываем столовой ложкой на раскалённую сковородку, готовим с двух сторон по 1-2 минутки, можно под крышкой.
Подаем со сметаной

Ингредиенты:

Картофель
Соль, паприка
Оливковое масло

Соус:
Фетакса 250 гр
Оливковое масло 6 ст.л
Вода 60 мл
Творожный сыр или греческий йогурт 110 гр

Приготовление:

Картофель разрезаем на 4 дольки, поливаем оливковым маслом, посыпаем паприкой, солью. Отправляем в духовку при 200 градусов на 35 минут, я потом еще включаю гриль на 5 минут для корочки. Смешиваем все для соуса в блендере и хорошо взбиваем.

Ингредиенты:

На 12 штук:
1 яйцо
1 ст.л мёда, получилось не очень сладкое
2 ст.л арахисовой пасты с кусочками арахиса
10 ст.л с горкой муки кукурузная и пшеничная цельнозерновая
1 ч.л разрыхлителя
1/3 ч.л куркумы для более яркого цвета, по-желанию

Приготовление:

Соединяем компоненты и замешиваем тесто. Раскатываем, я делала между двумя листами пергаменной бумаги, вырезаем печенье. По желанию смазываем водой и посыпаем кунжутом, маком или семенами льна. Выпекаем около 15 мин при 180°С

Ингредиенты

-масло раст- 60мл
-сахар- 180гр
-какао- 60гр
-яйца- 2шт
-мука- 150гр
-разрыхлитель- 10гр
-сахарная пудра

Приготовление

Смешай масло с сахаром. Добавь какао, перемешай массу. Добавь яйца. В полученную смесь вмешай муку с разрыхлителем. Замеси эластичное тесто. Отправь тесто в холодильник на час в пакете или под пленкой. Сформуй шарики. Обваляй в сахарной пудре. Выпекай печенье в разогретой до 180 град духовке 15 мин.