WOW + Кулинария

Если вы сильно проголодались после того,как отважились взобраться на Острогорье,то нет лекарства лучше,чем славная корзина огромных Цыплячьих крылышек из Огри'ла.

Всем привет и добро пожаловать в нашу таверну.Как вы могли догадаться мы сегодня с помощью кулинарии посетим Острогорье,что в Запределье.Хоть огры и выглядят неотесанными варварами,но готовят они иногда вкусно.Этот рецепт подслушал один из пленников,что "гостил" у одного из кланов огров.Как вы поняли ему удалось удачно слинять и прихватить с собой рецептик.Итак начнем!

Ингредиенты:

· 1 ст.л. оливкового масла

· 1 ½ стакана сухарей для панировки

· 1 ч.л. сушеного чеснока

· ¼ стакана тертого сыра(в идеале пармезан)

· 1 яйцо

· 1 ст.л. горчицы

· 1 ст.л. муки

· Щепотка соли и перца

· 450 г куриной грудки,нарезанной на полоски толщиной 2,5 см

Получится где-то 12 кусочков.

1.Разогреем духовку до 200 градусов и застелим противень бумагой для выпечки.Сверху разместим решетку,это поможет куриной грудке приготовиться равномерно.

2.Разогреем оливковое масло в большой сковороде.Всыпьте в нее сухари и чесночный порошок и поджарим,постоянно помешивая,примерно 5 минут до золотистого цвета.Уберем с огня,переложим в миску.Когда панировка остынет,смешиваем ее с сыром и отложим.

3.В отдельной миске смешиваем яйца,горчицу,муку,соль и перец.Опустим каждую полоску куриного мяса сначала яичную смесь,затем в панировку и хорошенько обваляем.Выложим готовые полоски на решетку.

4.Запекаем 15-20 минут,чтобы курица хорошо пропеклась и края приобрели светло-коричневый цвет.Подаем блюдо сразу же с соусами по вашему вкусу:)Приятного аппетита!

Я например сделал сырный соус из этой же книги,он очень необычный.Если интересно,напишите,надо ли выложить рецепт.

Теперь я есть и в ВК,кому интересно присоединяйтесь) https://vk.com/wowkulinar

Так же Дзен https://dzen.ru/povarehawow

Всех приветствую друзья!Предлагаю сегодня приготовить с вами шоколадное пирожное,но не простое,а Даларанское!Так сказать с капелькой магии.Этот рецепт взят с "Официальной поваренной книги по вселенной World of Warcraft".Готовить мы будем условно говоря на 5 человек.Получится по две пироженки на человека.Итак,начнем!

Нам понадобится:

· ½ стакана сливочного масла

· 1/3 стакана какао-порошка

· ¾ стакана сахара

· 2 яйца

· 1 ч.л. экстракта ванили или пачку ванилина

· ½ стакана муки

· ¼ ч.л. соли

· ¼ ч.л. разрыхлителя

Глазурь:

· 3 ст.л. сливочного масла

· 1/3 стакана какао-порошка

· 2 ст.л. молока

· 1 стакан сахарной пудры

Ну и по 1 ст.л. какао и молотой корицы для посыпки.

1.Разогреем духовку до 180 градусов и смажем маслом квадратную форму для выпечки(20х20 см в моем случае).

2.В сотейнике растопим масло с какао.Уберем с огня и вмешаем сахар,яйца и ваниль,чтобы получилась однородная масса.Добавим сухие ингредиенты и еще раз перемешаем до однородности.Перельем тесто в подготовленную форму и разровняем верх.

3.Выпекаем 25-30 минут,если у вас электрическая духовка.У меня газовая,так что вышло немного дольше.Вынимаем из духовки и остужаем.Подготовим глазурь:растопим сливочное масло в небольшом сотейнике на тихом огне,добавим какао и молоко,хорошо перемешаем.Частями добавим сахарную пудру,продолжая перемешивать,чтобы у нас получилась густая,но текучая консистенция.

4.Нарежем остывшее пирожное квадратиками,сверху поливаем глазурью,чтобы она растеклась по краям.Присыпьте смесью какао и корицы.Приятного аппетита!

Друзья,это очень простое и вкусное лакомство.Что,что а маги Даларана шарят в десертах.Может поэтому у них так много интеллекта(если вы знаете о чем я).Обязательно попробуйте приготовить!

До скорых встреч,не забывайте заходить в нашу таверну!

Так же у меня есть своя страничка на Дзене,кто хочет переходите:)

https://dzen.ru/povarehawow

Здравствуй путник.И вновь добро пожаловать в нашу таверну!Все любят фрикадельки?Конечно же да!Сегодня мы хотим показать вам модернизированную версию этого блюда.Итак начнем!

Нам понадобится:

· 450 г фарша из индейки

· ½ стакана панировочных сухарей

· ½ стакана с горкой измельченного жареного бекона

· 1 яйцо

· 2 ст.л. сушеного лука

· 2 ст.л. сушеного чеснока

Соус:

· 1 ½ стакана яблочного сидра

· 1 стакан кетчупа

· ½ стакана бальзамического уксуса(главное не переборщите!)

· Щепотка соли,перца и мускатного ореха

Из такого количества ингредиентов получается примерно 20 штучек.

1.Разогреем духовку до 190 градусов,застелим бумагой для выпечки.

2.Соединим все ингредиенты в большой миске и перемешаем до однородности-лучше всего руками,Сформируем небольшие тефтельки,размером примерно с шарик для пинг-понга,и выложим их на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга.Запекаем 20 минут примерно,смотрим чтобы серединка не была розовой.

3.Пока тефтельки запекаются,приготовим соус!

Смешаем в сотейнике все ингредиенты и варим минут 30 или пока соус не загустеет.Убираем с огня и добавляем к мясным шарикам,перемешаем чтобы все было равномерно.Приятного аппетита!

P.S.Как говорил один из моих учителей,Кушайте много,кушайте вкусно!

Друзья,не забываем заходить в нашу таверну регулярно,ведь дальше будет только вкуснее!Если вам заходит такой формат,ставьте плюсики,если нет минусики:)Ну и не забываем подписываться.

Был бы признателен,если поддержите меня на Дзене.Спасибо!

https://dzen.ru/povarehawow

И снова здравствуйте дорогие друзья!Вы любите сыр?Любите.А сырный суп?Тоже да!Сегодня я хочу с вами поделиться одним рецептиком,который я подсмотрел у гоблинов на барже в Тысяче Игл.Без лишних слов,поехали!

На двоих людей.

Ингредиенты такие:

· Картофель-3 шт

· Бульон куриный

· Колбаска копченая(можно и мясо из бульона, ориентируемся на свой вкус)

· Плавленый сыр-5 ст. ложки(ваш любимый)

· Сливки 20%-150-200 мл

· Лук-2 шт

· Чеснок-3 головки

· Морковь-2 шт

· Хлеб-3 куска

· Стебель сельдерея-2 шт

· Лавровый лист-2 шт

· Зеленый лук(в моем случае укроп и петрушка)

· Соль

· Перец

· Сливочное масло-2 ч.ложки

· Растительное масло или оливковое

Готовим:

Ставим кастрюлю и наливаем туда растительное масло.Картофель,морковь,чеснок и сельдерей режем как хотим,все равно они потом отправятся в куттер.Кидаем их в кастрюлю,добавляем лаврушку,обжариваем не сильно.

Теперь добавим куриный бульон,но не выливаем все,смотрим чтобы он только покрыл овощи.Солим,перчим по вкусу и варим до готовности.

Берем хлеб,нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле.Это будут наши гренки(очень вкусные).

Так,из готового супа выкидывает лавруху.Переливаем все это в нашу чудо машину.Взбиваем и обратно в кастрюльку.

Ставим опять на огонь и добавляем 150-200 мл сливок(ориентируйтесь на свой вкус),доводим до кипения.

Не бойтесь,что сливки начнут отслаиваться.Ведь благодаря куттеру,наша картошка не превратилась в пюре,а осталась маленькими кусочками.Крахмал делает суп густым!

Как только закипел наш суп,добавляем туда наш плавленный сыр и снимаем с огня.Перемешиваем хорошенько.

Добавляем в моем случае колбаски,но повторюсь,можно и мясо из бульона,просто я приготовил из кубиков:)опять перемешиваем.

Подаем с зеленью и гренками.Вот и все!Всем приятного аппетита!

P.S.Как говорил один из моих учителей,Кушайте много,кушайте вкусно!

Друзья,не забываем заходить в нашу таверну регулярно,ведь дальше будет только вкуснее!Если вам заходит такой формат,ставьте плюсики,если нет минусики:)Ну и не забываем подписываться.

Был бы признателен,если поддержите меня на Дзене.Спасибо!

https://dzen.ru/povarehawow

И снова вас приветствую друзья!Вы любите остренькое?Я очень,прям обожаю.Нет ничего лучше,чем горячая и остренькая похлебка после длительных приключений на холоде.Как сказано в книге:"От этого чили вы не будете дышать пламенем в прямом смысле,но свое название оно оправдывает.Густое,ароматное и сытное—то что нужно!"Что ж проверим.Не буду утомлять вас своими рассказами.Мы начинаем!

Нам понадобиться:

· 2 ст.л. оливкового масла

· 3 перца чили,мелко нарезать(можно любой другой ваш любимый перчик)

· 1 сушеный перец чипотле,измельчить

· ½ луковицы,мелко нарезать

· 450 г говяжьего фарша(можно микс говядины и свинины,так даже вкуснее)

· 450 г колбасок

· 450 г мякоти говядины

· 2 ч.л. молотого кумина

· 180 г. томатной пасты

· 350 мл пива

· 2 стакана говяжьего бульона

· 900 г фасоли в соусе чили

· 1.6 кг нарезанных запеченных томатов(можно просто купить баночку резанных томатов)

· Натертый сыр чеддер для топпинга(можно любой другой ваш любимый сыр)

1.Разогреем оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавим перцы и лук,готовим примерно 5 минут,чтобы они потемнели и стали мягкими.Добавим фарш,колбаски и мякоть,продолжаем перемешиваем,чтобы все мясо стало коричневым,примерно 5 минут.

2.Добавим все специи,томатную пасту и хорошо перемешиваем,чтобы они равномерно распределились.Вольем пиво и говяжий бульон,затем добавим фасоль и томаты.Уменьшим огонь и оставим томиться на медленном огне без крышки примерно на 2 часа,пока чили не станет густым и наваристым.Разливаем по тарелкам и украсим сверху тертым сыром.

Заметка.Это блюдо не очень острое,поэтому ориентируйтесь на свой вкус и добавьте больше острых ингредиентов,если нужно конечно же!)Пиво возьмите,какое любите,но не со слишком насыщенным вкусом(я использовал обычный лаггер).Еще можно добавить сюда картофель,станет еще вкуснее и нажористее.Этакая ремарка на русский лад ха-ха.

Вот что у нас получилось!

P.S.Как говорил один из моих учителей,Кушайте много,кушайте вкусно!

Друзья,не забываем заходить в нашу таверну регулярно,ведь дальше будет только вкуснее!Если вам заходит такой формат,ставьте плюсики,если нет минусики:)Ну и не забываем подписываться.

Был бы признателен,если поддержите меня на Дзене.Спасибо!

https://dzen.ru/povarehawow

Говорят этот торт популярен во всем Азероте.И знаете, я в это верю.Ведь попробовав его один раз вы захотите сие кулинарный шедевр снова и снова!

Рад приветствовать вас снова друзья!Добро пожаловать в нашу таверну.Сегодня у меня необычное предложение.Давайте сходим к моему очень хорошему другу и коллеге по кулинарному цеху в Даларан, к Ночному эльфу по имени Глоденлон.Ведь он готовит этот торт лучше и вкуснее меня,как по мне!Не волнуйтесь,расходы по перевозке наша обитель берет полностью на себя.Наша большая карета ждет нас уже снаружи.Вперед в Башню Магов!Надеюсь вы не боитесь порталов?)

Ааах,вот мы и прибыли.Обожаю этот город!Дух захватывает!Так,не отстаем,идем в таверну "Благодарность героям",нас там уже ждут.После я вам дам погулять по округе.

Вот мы и на месте.здравствуй друг мой!Так,подождите меня здесь,располагайтесь,сейчас вам вынесут напитки.А я пока перетру с наши шефом насчет торта.

Ледиии и джентльменыыы!Мы начинаем,прошу шеф,вам слово!

Спасибо мой друг,спасибо вам публика!Рад знакомству,надеюсь это наша не последняя встреча.Итак,без лишних слов начинаем!

Нам понадобится:

· ½ стакана горячей воды

· 115 г белого шоколада,нарежем

· 230 г размягченного сливочного масла из Луноречья

· 1 ½ стакана сахара

· 3 яйца

· 2 ч.л. экстракта ванили

· 1 стакана кефира или пахты

· 2 ½ стакана муки

· 1 ч.л. соды

· ½ ч.л. разрыхлителя

· ½ ч.л. соли

· Малина для украшения

1.Начнем с приготовления крема,так как его нужно долго охлаждать.Выложим нарезанный шоколад в миску.Нагреем половину сливок в небольшом сотейнике,но не доводим до кипения.Снимем сливки с огня и перельем к шоколаду.Перемешиваем,пока шоколад полностью н расплавится.Накроем и уберем в холодильник минимум на 4 часа.Главное не открывайте и не пробуйте,а то велик риск съесть все!

2.Разогреем духовку до 180℃ и подготовим две круглые формы диаметром 20 см.Смажем их маслом и выложим на дно бумагу для выпечки.

3.В небольшом сотейнике растопим шоколад на водяной бане до однородной консистенции.Оставим,чтобы смесь немного остыла.В это время в большой миске смешаем сливочное масло и сахар.Добавим яйца и ваниль,а затем вмешаем сухие ингредиенты и молоко.Добавим растопленный шоколад.Ммм вкусно..

4.Перельем тесто в подготовленные формы и выпекаем 30 минут где-то,проверяя готовность зубочисткой.Достанем коржи из духовки и даем остыть в формах примерно 10 минут,затем переложим их на рабочую поверхность.Оставим коржи до полного остывания,а пока приготовим вкусную начинку и глазурь!

Для начинки нам понадобиться:

· 1 стакан малины

· ¼ стакана сахара

· ½ ч.л. розовой воды

· 1 ст.л. портвейна(можно виски или ром,но темный)

· ¼ стакана взбитого крема

Крем:

· 225 г. белого шоколада

· 2 стакана сливок для взбивания

· Красный краситель(по желанию)

5.Охлажденную шоколадно-сливочную смесь взбиваем механическим венчиком(миксером) в течении нескольких минут,до воздушной текстуры.В отдельной миске взбиваем оставшиеся сливки до мягких пиков.Переложим их к шоколадным сливкам и взбиваем еще пару минут.Будьте внимательны и не взбивайте слишком долго,иначе они не будут держать форму!Отложим 1/4 стакана,она потребуется для начинки,остальное разделите на две части.В одну добавим красный краситель и аккуратно перемешаем,чтобы получилась однородная красная масса.Вторую часть оставим белой.

6.Смешаем все ингредиенты для начинки,кроме крема,в небольшой миске,чтобы у вас получилась однородная густая паста.Вмешаем сливки.

7.Когда начинка,глазурь и коржи будут полностью готовы,соберем торт наконец!Выложим первый корж на блюдо,распределим 2/3 белого крема тонким слоем по всей поверхности коржа,включая боковины.Сверху выложим начинку и второй корж,его также смажем кремом со всех сторон.Сверху украсим торт слоем красного крема и выложим малину.

Этот торт,напоминает мне Новый Год в Дарнасе,когда я еще был маленьким.Все в красных гирляндах,Дедушка Зима в красном,красные свитеры.Эхх,где моя молодость.Кхе кхе о чем я?Ах да!Всем спасибо за внимание и до новых встреч!

P.S.Как говорил один из моих учителей,Кушайте много,кушайте вкусно!

Друзья,не забываем заходить в нашу таверну регулярно,ведь дальше будет только вкуснее!Если вам заходит такой формат,ставьте лайки,если нет дизлайки:)Ну и не забываем подписываться.

Был бы признателен,если поддержите меня на Дзене.Там приколюхи выходят первыми)

https://dzen.ru/povarehawow Заранее спасибо!

P.P.S.Не обращайте внимание на пиво,это чтобы интереснее было готовить))Кстати оно вкусное,попробуйте.Немцы могут в пиво как ни крути.

Приветствую тебя путник!Добро пожаловать в нашу таверну.Выбирай любой столик,места хватит всем!

Ты как раз вовремя дружок,ведь мы сегодня как раз представляем новое блюдо "Свежий банановый хлеб".Чувствую ты удивлен,ведь как так,хлеб из банана?!Но уверяем тебя,это очень вкусно.Итак мы начинаем!

Нам понадобится:

· 60 г сливочного масла,растопить

· 1/3 стакана сахара

· 2 яйца

· 2-3 спелых банана из Тернистой долины,размять в пюре

· ½ стакана пахты или кефира

· 2 стакана муки

· 2 ч.л. разрыхлителя

· ½ ч.л. соды

· Щепотка соли

· 2 ч.л. нарезанного засахаренного имбиря

· Экстракт ванили или ванилин

ГЛАЗУРЬ

· 115 г. мягкого сливочного сыра

· 60 г. мягкого сливочного масла

· ½ стакана сахарной пудры

· 1 ст.л.молока

· Нарубленные грецкие орехи для украшения(или любые другие по вашему вкусу

1.Сперва разогреем нашу духовку до 190℃,которую нам любезно предоставили наши инженеры гномы из Гномрегана.Смажем маслом форму для кекса размером 12х22 см примерно и присыпаем мукой(но можно и маслом только тсс).

2.В небольшой миске взбиваем масло с сахаром.Добавим банановое пюре и ванильный экстракт(ванилин),энергично перемешиваем,вооооот тааак.Добавим оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешаем,чтобы тесто стало однородным.Перельем тесто в подготовленную форму и запекаем примерно 50-60 минут,до темно-золотого цвета.Вот как ваш загар милая эльфийка!Пока ждем предлагаю сыграть в картишки,эй Грин,доставай!

Ха-ха я выиграл!Ой,а у нас время подошло!Достаем наш чудный хлеб и оставляем на минут 10 остывать.

3.Пока он остывает предлагаю приготовить глазурь.С помощью механического венчика(спасибо гномам)на низкой скорости соединим сливочный сыр и масло до легкой и воздушной консистенции,затем добавим сахарную пудру и молоко.теперь смазываем хлебушек с глазурью и украсим орехами.Вуааляя!

Пробуйте!Как говорил один из моих учителей,Кушайте много,кушайте вкусно!

Друзья,не забываем заходить в нашу таверну регулярно,ведь дальше будет только вкуснее!

P.S. Был бы признателен,если поддержите меня на Дзене.Там приколюхи выходят первыми)

https://dzen.ru/povarehawow