Свой среди чужих, чужой среди своих
Когда либо что то закончилось, либо привезли слишком рано. Пакет еще кфс но стакан уже ростикс
Когда либо что то закончилось, либо привезли слишком рано. Пакет еще кфс но стакан уже ростикс
Предыстория:
КФС каждую среду проводили акцию: 2 по цене одного
И каждую неделю это могло быть от простого бургера до баскета дуета
А сейчас
Уже больше месяца вижу одну и туже картину:
Тут явно сидят сотрудники КФС (нынче Ростикса)
ну внесите уже разнообразие...
очень сильно разочаровался в Вас за последнее время...
Почему она имеет такой приятный аромат и как его добиться в домашних условиях?
Пробовал кучу разных способов приготовления.
Картошка получалась хрустящей, золотистой, ничем не отличалась от покупной кроме одного - нет того самого запаха фастфуда, запаха покупной картошки фри из мака.
В чем секрет, может специальная приправа, особое масло или сорт картофеля?
Поиск по сети не дал особых результатов.
ранее делался заказ 27.08.2023
Basket S из 12 крыльев положили только 8
Вместо биг маэстро бургера не осторого, положили шеф бургер и еще острый который немного дешевле. Обнаружил только на киносеансе
Думаю ну ладно, часто бывает такое так как часто покупаю, обращусь на горячую линию kfc по номеру 88007075477, сообщили что зарегистрировали жалобу и перезвонят, звоню спустя 4 дня спрашиваю итоги, ответ «вам звонили и отправляли смс, вы молчали, вы дурак кароче, а мы умные», мои аргументы что никто не звонил конечно же заочно брехня, предложили зарегать повторную жалобу, зарегали, звоню еще через 4 дня, ответ «рассматривается 48 часов» говорю что уже прошло 4 дня «рассматривается 48 часов….», видать они так угорают на потребителями
Сегодня особо терпеливых ждет награда - секретный рецепт панировки «11 трав и специй» для хрустящей жаренной курочки полковника Сандерса.
Смешайте муку и приправы в неглубокой посуде.
Рецепт 11 трав и специй: 300 гр. универсальной муки (для безглютеновой жареной курицы по-Кентукки замените универсальную муку на безглютеновую муку 1:1), 40 гр. молотой паприки, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сухой горчицы, 1 столовая ложка белого перца, 2 чайные ложки молотого имбиря, 2 чайные ложки сушеного тимьяна, 2 чайные ложки сушеного базилика, 2 чайные ложки свежемолотого черного перца, 1 чайная ложка сушеного орегано,1 чайная ложка сельдерейной соли, 1 чайная ложка чесночного порошка.
Обжарка.
Во фритюрнице или большой жаровне на средне-сильном огне разогрейте около 10 см масла до 170-180°С. Вы можете использовать любое нейтральное масло с высокой температурой дымления, например, растительное.
Достаньте один кусок курицы из пахты. Дайте стечь лишней жидкости.
Обваляйте курицу в муке, плотно прижав ее к тарелке, чтобы мука полностью покрыла кусок.
Аккуратно опустить кусок курицы в масло и жарить 8-10 минут.
Переложите курицу на тарелку или противень, застеленный бумажным полотенцем.
Советы:
Не спешите переворачивать курицу, пока не увидите золотисто-коричневую полосу по всему периметру курицы. Эта линия говорит о том, что панировка равномерно хрустящая.
Всегда давайте маслу снова нагреться до температуры, прежде чем жарить курицу. Обжаривайте по 3-4 штуки за раз.
Поместите кусочки курицы в теплую духовку, чтобы они оставались хрустящими, пока вы продолжаете жарить остальную часть курицы.
Хранение:
Храните жареную курицу по-кентуккийски в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Заморозьте жареную курицу по-кентуккийски, плотно завернув ее в алюминиевую фольгу и поместив в пакет с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.
Чтобы разогреть, поместите кусочки курицы на решетку, установленную на противне, в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут или до 74°С внутри куска курицы.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.