В книге Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" (изданной в 1894 году) есть раздел "Устройство кухни". Книга много раз переиздавалась, и до революции и позже, были репринтные издания. Книга известная и популярная у тех, кто любит готовить.
С колпаком для печи, ящиком для дров, кроватью прислуги, понятно. Это реалии для некоторых хозяйств того времени, там не многое использовалось массово. Красить масляной краской все полки, может до начала 2000-х годов еще встречалось в деревнях. А сейчас кто-нибудь красит? Мне кажется, что сейчас мебель из дерева просто покрыта лаком максимум
Упаковка (22КГ!!!) глубоко замороженной односортной говядяны 650р/кг, впервые подобный тип покупаю, но я был готов к разделке.
Ну и по мелочи 195р/кг ОТЛИЧНОЙ мороженой клубники 10кг + Мексиканская смесь замороженная, кубиками нарезанная, 119р/кг - 10кг.
Планируется что говядина уйдет на: Брауншвейскую колбасу, сардельки для мангала, тушенку, и в купе с машем в банке, возможно что-то еще.
Клубника уже уходит после разморозки только в путь, добавить немного сахара и сока лимона .....вкусняшка!
Мексиканскую смесь люблю тушить со сметаной, ну и как основа для супа тоже гуд.
Сегодня решил сделать говяжьей тушенки несколько банок и гуляш. В данный момент (20:19) практически закончилось изготовление тушенки и гуляша. Гуляш явно выйдет жестким, не подходящее мясо для него, а тушенку только завтра проверю, когда остынет.
Многим кажется, что аэрогриль — это просто кастрюля с вентилятором, которая будет пылиться в углу кухни рядом с забытой хлебопечкой. Но нет. В 2025 году аэрогриль стал кухонной звездой. Им пользуются не только обычные люди, но и кулинарные блогеры, повара и даже знаменитости. Знаменитый английский шеф Гордон Рамзи создал целую серию быстрых, вкусных и полезных блюд для аэрогриля. Мы взяли четыре самые популярные модели и разобрали: что они умеют, кому подходят и чем отличаются.
Классический аэрогриль 6 л — универсальная рабочая лошадка
Это модель, с которой многие начинают знакомство с хрустящей жизнью без лишнего масла. Чаша — 6 литров. Мощность — 2200 Вт. Программ — двенадцать: птица, рыба, овощи, выпечка, стейк, картошка, печенье, креветки, пицца — весь стандартный набор.
Что в нём крутого?
Готовит быстро и равномерно благодаря двум ТЭНам.
Есть подсветка. Можно стоять над ним как над камином и смотреть, как подрумяниваются крылышки.
Напоминание «перевернуть блюдо» спасает от пересушенной курицы.
Кому подходит?
Людям, которые живут одни..
Молодым парам.
Тем, кто впервые берёт аэрогриль и не хочет переплачивать за сложные функции.
Что готовит лучше всего: картофель фри без масла, крылья с румяной корочкой, мини-пиццы, тосты, стейки и овощи, кексы и печенье.
Вывод: это стандартная модель, но она честно делает всё, что обещает.
Аэрогриль с двумя чашами — спасение для большой семьи
Это модель для тех, у кого дома два типа людей: «мне курицу» и «а хочу рыбу». Две чаши по 5,5 литров позволяют готовить разные блюда одновременно. Мощность — 3200 Вт. Четыре ТЭНа.
Почему эта модель хит?
Одновременно готовит два блюда, например мясное и гарнир.
Экономит время: не нужно ждать очереди на второе блюдо.
Каждая чаша регулируется отдельно.
Кому подходит?
Семьям с детьми.
Тем, кто часто готовит много.
ПП-шникам, которым надо готовить одновременно белок и углеводы.
Любителям вечеринок — вот где можно делать сразу две порции закусок.
Что готовит лучше всего: всё тоже, что и стандартный аэрогриль, только в 2 раза больше.
Вывод: это «мини-кафе у вас дома». Главное — не начать брать заказы от друзей за деньги.
Аэрогриль-духовка с паром
Это уже «топ-топ», премиальная история. Объём камеры — 10 литров. Режимы — аэрогриль, пар, конвекция, сушилка. Мощность — 2700 Вт.
Почему это мини-кухня?
Готовит как духовка, но быстрее.
Пар сохраняет сочность блюда.
Конвекция делает золотистую корочку.
Сушка позволяет готовить яблочные чипсы, пастилу и сухофрукты.
Для кого эта модель?
Для семей, которые готовят много и разнообразно.
Для дачников: сушит ягоды, травы, грибы.
Для тех, кому надоел резиновый хлеб из микроволновки
Что особенно круто?
Влезает целая курица весом до 3 кг.
Можно печь выпечку, пиццу и хачапури.
Подходит для рыбы, которая обычно пересыхает в духовке.
В комплекте есть всё: вертел, шампуры, корзина для фри, решётки, противни.
Вывод — выглядит как прибор, который должен стоять в ресторане. Будьте готовы, что гости начнут думать, что вы тайно учились на шефа.
Аэрогриль со стеклянными чашами — для тех, кто любит готовить глазами
Это модель для эстетов. Две стеклянные чаши: 4 л и 1,5 л. К чашам есть крышки, поэтому готовые блюда удобно хранить в холодильнике. Температура — до 200 градусов. Мощность — 1800 Вт.
Почему он особенный?
Прозрачные чаши позволяют наблюдать за процессом.
Ничего не пахнет пластиком, не темнеет и не царапается.
Идеален для сторис, видео, фуд-блогов.
Подходит для порционного приготовления.
Кому подходит?
Для тех, кто живёт один и готовит для себя.
Для любителей красиво подать блюда.
Вывод: лучший выбор для тех, кто любит смотреть, как еда подрумянивается, как на камин зимой.
Когда-то люди боялись духовок. Потом микроволновок. Теперь боятся аэрогрилей. Но сегодня надо менять свои взгляды. Ведь один аэрогриль заменяет сразу несколько устройств, экономит время и делает блюда вкуснее. Есть модели для маленькой кухни, для семьи, для дачи, для эстетов и даже для тех, кто считает калории, но хочет хрустящую корочку. Если вы давно думаете, нужен ли аэрогриль — скорее всего, да. Вопрос только в том, какой именно.
Реклама ООО «Фэлфри», ИНН: 9723177920, ERID:2VtzqvZmf7f
Досталось мне по наследству немного кухонной утвари zepter.
К посуде для готовки у меня претензий нет. Шикарнейшая вещь! На газе я бы конечно не стал на такой готовить. Для газа у меня исключительно чугуний. А вот на остальных плитках мена круть!
Так вот! Среди этой утвари был набор ножей
Как я их только точить не пробовал. Нихера не то что бы не держат заточку. А они просто нихера не точатся! Даже брусками! То, что получается, меня категорически не устраивает!
Как пример, есть у меня нож не дорогой
Вот с такой сталью.
Охрененная весчь! Прогладил пару раз самым мелким бруском и 2 месяца можно резать все что угодно. Я им один раз помидор почистил длинной кожуркой.
А цептеровские.... Хуйня походу какая-то.
Или может я про них чего не знаю? Может их надо раз в 5 лет лазером точит?