Высшие спирты, пить или не пить?
Для начала проясним вопрос о том что такое спирты, молекула спирта это по сути молекула воду (H2O) у которой один атом водорода заменен на углеводородный радикал. В зависимости от того сколько атомов углерода содержится в этом радикале (и как они соединены) получим разные спирты. Простейший радикал - метил, даст нам метиловый спирт. С метиловым спиртом все понятно, всякий знает что пить его не стоит, даже 10г метанола потребленные внутрь могут привести к тяжким последствиям.
Следующий радикал с двумя атомами углерода - этил, дает нам этиловый спирт, свойства которого слишком известны чтобы о них говорить, но что если мы пойдем дальше и возьмем радикалы с тремя, четырьмя, питью атомами углерода? Здесь уже область совершенно неведомая для обывателя, собственно об этом мы сейчас и поговорим.
Итак начнем, три атома углерода, в зависимости от соединения дадут нам пропиловый и изпропиловый спирты. Для начала упомянем пропанол (он же пропанол-1, он же просто н-пропанол), сабж весьма редок и встретить его можно разве что в качестве растворителя в композициях восков и пропиток для стабилизации дерева. Запах и вкус более резкий чем у этанола, но все же разбавленный раствор вполне можно принять за алкоголь. При приеме внутрь вызывает отравление схожее с алкогольным, с той лишь разницей что сабж в четыре раза более токсичен. В целом случаев его употребления мало, а смертельные случаи и вовсе единичны. Вывод - лучше не пить.
Куда более респектабельным и известным примером высшего спирта является изопропанол (он жепропанол-2, он же ИПС). Где встречается? Да повсеместно. Электронщики моют им платы от флюса, его добавляют в косметику, например в смывки лака для ногтей, часто из него делают антисептики, он же входит в состав стеклоомываек и антифризов. Известные жителям нерезиновой автоматы опрыскивающие руки дезинфекцией в метро заправляют тем самым 70% изопропанолом.
Типичный антисептик на ИПСе, 100мл хватит чтоб сообразить на троих!
Запах уже совсем не похож на этанол, он специфический, кому-то он нравится, кому-то он противен, но главное что с этанолом его не спутает даже алкаш в состоянии не стояния. Если вас не смутил запах и вы таки вкусили этой жидкости вас опять же ожидает опьянение схожее с алкогольным. Несмотря на то что ИПС в 3.5 раза токсичнее этанола, его "опьяняющее действие" примерно в 10 раз мощнее, а значит употребить смертельную дозу не так-то просто, если вы конечно не выпьете залпом стакан. По этой причине случаев смертельных отравлений не много, и все это в основном дети младшего возраста которые по ошибке залпом выпивали большую дозу. Про питье изопропанола написано многое, у этого вещества есть свои ценители. К сожалению изопропанол не может быть полноценным заменителем этанола, при его метаболизме в организме образуется ацетон, вещество весьма вредное, да к тому же еще и медленно выводящееся из организма, по этой причине после дегустации ИПСа вас ожидает длительное (до 30 часов) и весьма мучительное похмелье. Печень тоже не скажет спасибо за такие фокусы, серьезных последствий в виде цирроза стоит ожидать уже спустя год регулярного употребления. Еще одно специфическое направление последствий употребления ИПСа - поражения ЖКТ, а именно гастроинтерит и кишечно-желудочные кровотечения.
И что же, стоит ли пить? Под большим вопросом, но если душа неистово хочет переключений то разовый эксперимент возможен.
Следующим пунктом нашего обзора будут бутиловые спирты (четыре атома углерода в радикале). Из них внимания заслуживает бутанол-1 (он же н-бутанол, он же просто бутиловый спирт). Он уже очень сильно отличается от этанола, это маслянистая жидкость со специфическим сивушным запахом, собственно он является одним из компонентов сивушного масла. Отличительным свойством бутанола является весьма низкая токсичность, он всего в два раза токсичнее этанола, и обладает примерно на столько же более сильным "опьяняющим действием". По этой причине его водные растворы даже применялись внутривенно в качестве мягкого обезболивающего в послеоперационный период [1]. Последствия применения тоже весьма скромные, печени продукт вредит не на много сильнее этанола.
Бутыль живительного бутанола
И все бы хорошо, но встретить этот чудесный продут достаточно трудно, он встречается в составе красок и эмалей, но его содержание в них обычно не велико, кроме того выделить его в чистом виде будет достаточно трудно. Для желающих продегустировать куда более реальным будет найти чистый сабж, так как он широко применяется в химической технологии (например для производства экстрагентов в технологии урана, но об этом как нибудь в другой раз). У употребления сего продукта есть еще одна проблема, растворимость его в воде всего 7%, а значит чтоб накидаться придется выпить весьма большой объем дурно пахнущей жижи, но чего не сделаешь ради науки!
Итак, пить или не пить? Как ни парадоксально в целом можно пить, но с осторожностью.
Другой бутиловый спирт - бутанол-2 (он же изобутанол) в плане употребления внутрь не примечателен, он примерно в 4 раза токсичнее этанола и по причине того что в организме он метаболизируется в этилметлилкетон сабж дает мощное похмелье. По этой же причине он мощно ударяет по печени и сердцу. Тут все очевидно - не пить.
Последняя группа спиртов которую мы рассмотрим - амиловые спирты, содержат в радикале 5 атомов углерода. Всего амиловых спиртов существует 8 штук, но реальные шансы продегустировать существуют только для одного - изоамилового спирта (он же 3-метил-бутанол-1). Это уже куда более маслянистая жидкость, плохо растворимая в воде, но хорошо растворимая в этаноле с сильным неприятным запахом сивушных масел. Собственно из сивушных масел его и получают в промышленности. Спирт этот более чем в десять раз более токсичен чем этанол, он все так же опьяняет, но кроме опьянения для отравления сабжем характерна сильная головная боль, тошнота и диарея. Уже 0.5г изоамилового спирта могут привести к тяжким последствиям. Именно следы изоамилового спирта обуславливают отравления низкокачественным алкоголем. Кроме сивухи встречается, внезапно, в косметике, духах и везде куда добавляют отдушки его содержащие.
Не пить ни в коем случае.
Итак, подведем итоги. Само по себе употребление алкоголя - не лучшая затея, употреблять же различные суррогаты просто опасно, так что подумайте дважды прежде чем пить что-то из перечисленного в этом посте. Однако все эти вещества потенциально могут быть встречены в быту и тут уже крайне полезно будет знать о конкретных последствиях и рисках.
Всем добра, пейте химию, ешьте химию, дышите химией потому что все мы химия.
1. Welt B., N-BUTANOL: ITS USE IN CONTROL OF POSTOPERATIVE PAIN IN OTORHINOLARYNGOLOGICAL SURGERY. Archives of Otolaryngology // Head and Neck Surgery - 1950 - 52(4), p. 549–564.
doi:10.1001/archotol.1950.00700030573004
Дезинфекция при помощи спирта. Как это работает?
Мы уже говорили, что алкоголь вредит при приёме внутрь, но безусловно приносит пользу, оставаясь снаружи организма. Одно из таких полезных применений - дезинфекция. Спирт (в первую очередь, этиловый спирт, хотя не только он) часто используется с дезфицирующими целями. Как это работает? Разберёмся!
Спирты (этиловый, метиловый, изопропиловый) денатурируют (т.е. разрушают) многие белки. А бактерии, вирусы и прочие микробы состоят, в частности, из белков. Белки входят в состав клеточных мембран бактерий и вирусных оболочек. Денатурация белков под действием спирта - необратима, и логичным образом приводит к гибели бактерии или разрушению вируса. Денатурацию белка можно легко наблюдать, вылив в спирт сырое яйцо. Белки начнут сворачиваться, и обратно уже не развернутся :)
Ощутимый плюс у такого действия в том, что оно - не специфично. Т.е. работает против абсолютного большинства микробов. На всемирно известный коронавирус тоже, да. На что спирт не подействует (или подействует очень слабо) - так это на споры микроорганизмов. Те защищены намного лучше, к ним нужен другой подход. Зато спирт легко уничтожает даже опасные вирусы, например ВИЧ или вирус гепатита B.
Спирты работают быстро: считается, что для дезинфекции достаточно всего 30 секунд. При этом нужно понимать, что действие спирта во времени вовсе не растянуто (т.е. если вы час назад обработали руки спиртом, не рассчитывайте, что защита всё ещё действует). Спирт испарился за пару минут - и на этом "его полномочия всё" (с) Ещё важный момент: если те же руки сильно загрязнены - дезинфекция спиртом осложнится.
Эффективность действия спиртов зависит от их концентрации. Посчитано, что хорошо дезинфицируют растворы с массовой долей спирта 70% и выше. Соответственно, не получится провести качественную дезинфекцию водкой (40%): слишком мало там спирта. Но если под рукой нет ничего более подходящего, кроме этого алкогольного напитка, а продезинфицировать поверхность очень надо, то можно использовать и водку. По принципу "лучше, чем ничего". Ведь это - вопрос чисто статистический: ну, мало в водке спирта, ну, полной дезинфекции не добиться, но хотя бы вирусную нагрузку снизить вполне можно.
Кстати, есть сведения, что чистый спирт (в случае этанола - массовая доля 96%) дезинфицирует поверхности хуже, чем 70-80%. Это тоже стоит иметь ввиду. Дело в том, что денатурация белков на поверхности (кожа - это по большей части белки) при помощи 96% спирта пойдёт достаточно активно. Неглубоко, разумеется. Не ждите, что спирт "проест" дырку в ладони. Но микрорельеф поверхности таким образом будет изменён. До микроорганизмов, расположившихся в микропорах (слишком много "микро-", да?), которые прикроются этими свернувшимися белками, спирт уже не достанет. Поэтому 70% спирт для дезинфекции предпочтительнее.
Традиционно в медицине для дезинфекции используют именно этиловый спирт, из всех вариантов он - наименее токсичен, если ненароком попадёт внутрь. (А он попадёт, даже если применять его наружно: очень в незначительных количествах он проникнет через кожу или при вдыхании паров). Остальные спирты - токсичнее. В качестве дезинфекторов используется ещё изопропиловый и пропиловый спирты. Для наружного применения они, конечно, безопасны. В СМИ попадаются сведения об использовании в антисептиках метанола (он же метиловый спирт), вот он - крайне ядовит, такие средства нужно обходить стороной.
Резюме: спирты - прекрасные антисептики, спасшие за всю историю немало человеческих жизней за счёт дезинфекции. Т.е. - снаружи организма. Но астрологи уже объявили неделю шуток про дезинфекцию спиртом изнутри. Можно начинать... :)
Источник: наш антисептический канал "Биохимикум" на Я***с.Д**н (я помню, на Пикабу нельзя упоминать Яндекс.Дзен, некоторых от этого триггерит). Текст статьи мой, спирты - арабских алхимиков. Там они впервые были извлечены из сырья в более-менее чистом виде. Это, конечно, оспаривают европейские алхимики.
Прям ностальгия
В немецком магазине Lidl. Прям ностальгия проснулась. Вспомнил свое студенчество в начале 90х. Как варили ликёр кофейный из рояля, или разводили, полюбому было лучше чем водка тогда. Ну и студентам доступнее. Сыграть на рояле прям нарицательным было..
Галимый контрафакт Кальвадоса
Сижу, делаю дробную перегонку сахарной браги ( Турбо дрожжи Double Snake C48 + контроль температуры ), процесс долгий, дай думаю ютуб посмотрю, и тут в рекомендациях
Лучшее средство для отмывания жира
За пару лет, что живу на съемной квартире перепробовал кучу моющих средств - от банальных наших до достаточно дорогих импортных.
Во время уборки сегодня ушло несколько часов на шкафчики и внезапно пришло гениальное решение - спиртовые салфетки. Легко и просто оттирает жир. В куче с антисептиком (80%) кухня сейчас блестит (жаль не сделал фотки до, было бы более эпичное доказательство).
Возможно банально, а возможно кому то пригодится)
Ответ на пост «Еще один повод записать меня в Лигу Тупых»
Прочитал пост и решил подать резюме в лигу. Произошла эта история когда мне было плюс-минус 18 лет, учился в университете и работал монтажником(а-ля принеси-подай) оптики для интернет - провайдера. Дело было летом, каникулы в университете, организм был молодой и охочий до всяких гулянок. Вечером тусили с компанией товарищей на набережной и употребили много алкоголя, а в 8 утра начинался рабочий день. Сидим с коллегами-монтажниками Я с лютого бодуна и невыспавшийся, во рту дикий сушняк. Сидим с коллегами на крыльце у офиса, курим, ждём разнарядки. На горизонте появляется сварщик оптики, лютый алкаш, в руках полтарашка воды. Мой похмельный мозг немедленно возжелал испить живительной влаги для борьбы с засухой во рту. Собственно логическая цепочка в юном мозгу была следующая: алкаш с утра с полторашкой прозрачной жидкости, видимо тоже сушняк, значит там вода. После чего я с разрешения сварщика и под его удивлённый взгляд сделал 3-4 полных глотка, как выяснилось чистого спирта, которым сварщик собирался протирать контакты. Работать в тот день я уже не смог.
Медицинский спирт - самый лучший, чистый и безвредный?
На самом деле это обычный этиловый спирт, он же этанол. Его молекулярная формула – C₂H₅OH.
“Медицинский спирт” – это народное понятие. В медицине используются и низкосортные спирты – для обработки места инъекции, например. В бытовой оборот попадает, как правило, именно он.
А есть спирт, который используется для приготовления препаратов, применяемых внутривенно. Например, таких, как хлорофиллипт для внутривенного введения при абсцессах лёгких. Или 70%-й спирт для внутривенного купирования отёка лёгких (потому что спирт хороший пеногаситель) и в качестве антидота для метанола.
Спирт, который предназначен для внутривенного введения, - самый чистый. Однако такой же спирт присутствует в хорошей водке (пищевой спирт класса “Альфа” и выше).
Сколько градусов?
Медицинский водно-спиртовой раствор выпускают 70% и 96% (понятие “градус” сейчас не используется).
При необходимости в лабораторных условиях есть возможность получить абсолютный спирт (100%). Но сухой продукт гигроскопичен. Притягиваемая им влага достаточно быстро уменьшает его крепость до 95-98%.
Состав
1. В медицинском спирте высшей очистки не присутствует ничего, кроме воды и этилового спирта.
2. В низкосортных спиртах, которые могут использоваться для наружного применения, могут содержаться примеси, состав которых зависит от способа производства спирта.
В общем, если вам продали канистру якобы медицинского спирта, то не спешите радоваться. Возможно, это очень чистый спирт, а может быть и так, что он ничем не лучше того, который содержится в обычной водке.
Можно ли пить?
Медицинский спирт ядовит в ровно такой же степени, как и любой алкогольный напиток. Для приготовления настоек и экстрактов его используют как правило только потому, что другие спирты ещё более ядовиты.
С другой стороны, лучший (реанимационный) спирт будет содержать минимум примесей, что делает его менее вредным напитком, чем водка низкого качества или любой дистиллят (виски, ром и т. п.).
Зачем нужен спирт в медицине?
Медицинский спиртовой раствор применяется в качестве:
1. Антисептического и противомикробного средства. Оно начинает эффективно очищать кожный покров от вирусов и бактерий даже при 20% концентрации. Однако для получения максимального дезинфицирующего эффекта нужно использовать спиртовой раствор 70% крепости. Обработка таким раствором хирургических инструментов и различных поверхностей в операционных позволяет добиться стерильной их чистоты.
2. Основного компонента настоек, экстрактов и лекарственных форм применяемых наружно.
3. Жаропонижающего или согревающего средства. Спиртовое обтирание тела, благодаря высокой степени испаряемости раствора, позволяет добиться мощного охлаждающего эффекта, эффективно действующего при высокой температуре. И наоборот, энергичное растирание способствует согреванию организма.
4. Средства медикаментозной помощи при отравлении метанолом и поддельными алкогольными напитками, содержащими метанол (внутривенно и внутрь).
5. Пеногасителя при проведении ИВЛ (кислород для дыхания даётся после пропускания через этиловый спирт) или отёке лёгких (70% раствор вводится внутривенно).
6. Эффективного противоотечного средства. Благодаря дегидратирующим свойствам вещества, накладываемые в местах отеков спиртовые компрессы, помогают оттягивать излишки воды.
7. Консерванта при хранении анатомических препаратов.
8. Противошокового средства в военно-полевых условиях.
По материалам статьи про медицинский спирт на сайте Похмелье.рф.
А как вы считаете: медицинский спирт легче переносится организмом, чем водка или самогон?
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.