Здравия желаю, форумчане. Решил поселиться на ПМЖ внутри вашего сообщества и надеюсь, что смогу привнести в него что-нибудь новенькое, интересное и возьму отсюда всякого полезного.
Про себя могу сказать, что я из поколения интернет-философов, которые жизни не видели, но пытаются её понять и построить системы, которые будут её предсказывать, поэтому в моём профиле регулярно будут выходить статьи/рецензии/мысли и тому подобный контент, где я буду надеяться не на просмотры, а на понимание и комментирование, ибо только дискутируя мы сможем улучшить вещь или уничтожить оную, но это в любом случае ведет только к одному - к прогрессу! Сам я интересуюсь литературой любого типа, философией, современной культурой, эстетикой, политикой и экономикой.
Короче говоря, надеюсь, что между нами будет своего рода любовь, которая согласно диалектике включает в себя и ненависть;)
Я здесь впервые и рассчитываю на долю вашего внимания. Я занимаюсь современной философией и мне интересно внести на публику ряд мыслей, которые, надеюсь, многим покажутся небезынтересными. Сильно грузить и душнить не буду, но ничего не обещаю. Вообще я пришел сюда не с пустыми руками. Я буду публиковать тексты, скопившиеся за 2 года (надеюсь, без редакции). Если с чем-то не согласны - пишите, комментируйте, вините прежнего меня, этот ублюдок мне тоже не нравится))))))
Начать хочу с прикола. Вчера, когда я регистрировался, оказалось, что я уже зарегистрирован. С другой почты. Причем, я уже 6 месяцев как пикабушник и не знал об этом. Видимо, кто-то другой использовал мою почту. ...Это не только жутко, но и подзывает к рассуждению. Тут мне вспомнились две вещи.
1. Философ и психоаналитик Александр Смулянский на недавней лекции высказал идею о том, что современные соцсети проблематичны в особенном смысле. Они не только объединяют людей (такой вот коммуникативный идеал интернет-утопии, как в 90-е годы многие фантазировали - в жизни провалился. ПОЛНОСТЬЮ). Соцсети не только сталкивают между собой разные культуры, нации, языки, религии, идеологии... Это не всё. Соцсети препятствуют объединению людей потому, что каждая соцсеть уникальна: она сама обладает субъектностью. То есть соцсеть диктует субъекту-блоггеру своеобразное высказывание и определяет, какой эффект в публике будет вызван. Вспомните, почему твиттер имеет столь дурную славу? В нем сидят как будто бы такие же люди... Но чем твиттер известен в первую очередь? Конечно, руганью и политсрачами на повышенных тонах, филигранными оскорблениями Илона Маска, Трампа, Ройзмана, SJW... Твиттер не задумывался политической клоакой, но именно ей он стал - формат бросания короткими тезисами (без разворачивания аргументации) определил его судьбу. Соцсеть влияет не только на форму высказывания, но и на желание, за ним стоящее: высказать кому, что, как и зачем? Мне было интересно, какая субъектность есть у Пикабу. И оказалось, что я уже был Пикабу-субъектом (зареган), но не знал об этом. Интернет-бессознательное получается. Отсюда второе.
2. Итальянский философ Джорджо Агамбен писал о такой жуткой ситуации как о "гомопсевдониме в квадрате", т.е таком псевдониме, который полностью повторяет имя (и заявляет о своем праве на него). Представьте себе ситуацию. Одним прекрасным днем вы открываете диалог с близким человеком и читаете сообщения ему, написанные КАК БУДТО БЫ вами, но не вами. Это Я, которое от вашего Я отчуждается, ведет собственную жизнь. Чем оно больше "узнается", тем более мерзкое отторжение вызывает. Это ваш почерк, но вы этого не писали. Это ваша речь, но вы этого не говорили. Вы один живете в однушке, но оно живет с вами. Вы вышли из интернета, но оно сидит в сети. Кто смотрел Serial Experiments: Lain, поймет отсыл очку.
Вот с такой ноты началось мое знакомство ;) 13.04.2024
Пикабушники привет , давайте знакомиться!) Меня зовут Кирилл, мне 35. Увлечений нет, работаю в сфере общепита , на данный момент бармен. Одинок , не пью.
Давно я сюда собиралась, да руки никак не доходили. Анкетку собираюсь использовать в качестве небольшого личного дневника, ибо частенько подгорают Филейные части, а абы с кем не поделишься. Просьба тапками не кидаться и собственным мнением не насиловать, ибо рассказывать буду в основном личное. Пожалейте мои нежные чувства. Мне 32 года, у меня четверо детей и четыре кошки. Разведена, живу с детьми в небольшом городе.
Привет, ребята, меня зовут Настя. Я из города Ангарск. Это мой первый пост, по этому не судите строго. Наш город не очень большой, но он очень уютный. Тут много разных интересных мест, которые можно посетить. Я очень люблю площадку << Pikabu>>. Тут много чего полезного, весёлого и интересного из жизни людей. Следующие посты будут в стиле историй из моей жизни. Если еще продолжать о моих увлечениях, то я люблю писать стихи, песни( Текста, не музыку, но и этому научусь), и так же пишу собственную книгу под названием <<Библиотечные ужасы>>. надеюсь, что познакомлюсь тут с очень интересными авторами. Всего вам хорошего и удачи. До следующего поста, мои дорогие.
Слушайте, забавно выходит, что я постоянный читатель Пикабу где-то с 2010, но зарегистрировалась только вот сейчас😅😌 Боялась Вас всех что ли!😄 Много в жизни происходит разного сейчас, о чем вживую говорить страшно и не очень получается. А сказать надо, чтобы мозгом не вывернуться. Все эти раки и иже с ними. Однако, здравствуйте. К славному доброму творчеству! Я с Вами сильно давно, но мы были не знакомы😌 Я - Пуля, и я, блин, черепомать😄🖤 Короче, черепа с гипса выливаю, крашу и апгрейдю. Эстетика на любителя, но как я их люблю - это рехнуться😄😂 Весь дом в черепах, и я ни о чем не жалею. Будем знакомиться дальше? У меня есть сто тыщ крышеносных историй, относительно которых (я надеюсь), Вы будете ценить свою жизнь, больше, чем я ценила свою. Ноо! К позитивному! Меня зовут Пуля, здравствуйте, я черепомать (и у меня есть кошка)💀 Я делаю черепа🖤
В теги и правила особо не умею, простите, пожалуйста, если чо там каво😌🙏
Меня зовут Рэд Кэррот, и я люблю придумывать всякие разные истории (читать как - пишу книги. хотя сказано очень громко). Человек я очень нерешительный и довольно стеснительный (самокритично, чего уж там), поэтому довольно долго не хватало смелости написать сюда. Особенно зная, как тут любят напихать помидоров за шиворот по поводу, а еще лучше без =) Поэтому пишу под новым аккаунтом, не хочу, чтобы кто-то опознал из тех, кто может узнать.
История моя довольно простая: в детстве очень нравилось читать. Читалось все - от персидских-арабских-индонезийских-русских сказок (почему-то дома были сказки вот едва ли не всех народов мира, причем одна книга так и называлась "Сказки народов мира") до десятка томиков Советского детектива (другого названия книги не имели, красные такие, в детстве не очень понятные и не слишком интересные, но какие есть). А еще в деревне летом можно было зачитать до дыр "Берегите солнце" или "В августе 44-го", когда на речке не клюет, грибы не выросли и ягоды не созрели...
Там же в деревне была найдена печатная машинка на чердаке, и мы с сестренкой от скуки пытались что-нибудь придумать, ломая пальцы о клавиши и мучаясь со постоянными заеданиями оных.
Но начало положили книги о Гарри Поттере, как первая фэнтези, попавшая в руки. И, наверное, дело было в подходящем возрасте, поскольку до того мы всей семьей читали Конана Варвара (фиг знает откуда вообще взявшегося), причем кому какой том достался - было не важно, все равно не понятно нифига. Вру. Был еще Роджер Желязны с его Хрониками Амбера, которого кто-то дал почитать (точно не помню, до или после это было; однако это было уже интересно, до сих пор любимая серия и любимый автор). Дома почему-то не было детско-подростковой фантастики и фэнтези (убираем отсюда сказки!!), только советская литература и классики.
Уже позже, когда случился мега-бум на тему ГП и была прочитана книга Дмитрия Емеца про Таню Гроттер, мне тоже очень захотелось придумать свою историю. Конечно, то была почти полная копия истории подростка-мага, который учится в магической школе с Королем-Личом в роли главного злодея и прочей атрибутикой. Забавным тогда показалось , что еще до выхода последней части ГП мой главный злодей погиб так же, как Сами-Знаете-Кто в будущем, потому что имел те же слабости. Другими словами, данный факт до сих пор веселит, хотя уже сколько лет прошло (ну, а что? как еще убивать того, кто бессмертен?)
После одной истории началась другая. Стиль повествования менялся. И хотя сами истории, которые приходили на ум в то время, до сих пор нравятся, читать их довольно трудно. Поэтому для всеобщего внимания лишь что-то не очень древнее (пара лет историям)
Давно кто-то сказал, что пока книга не написана, она живет своей жизнью. До сих пор верю, что так и есть. Мне нравится придумывать миры и "наблюдать" за жизнью в них. В основном это фэнтези. Как-то так повелось, что нравятся мне Герои меча и магии, то есть - магия и мечи!
Буквально на днях на author.today была завершена публикация одной из книг. Вот честно, до сих пор не разбираюсь, можно или нет тут постить ссылки на сторонние ресурсы. То кого-то банят, то не банят, то запрещено, то вроде бы и нет. Сам черт ногу сломит, короче, а т.к. не пишу ничего на Пикабу, а только читаю в основном, то ну его, так рисковать в самый первый раз. Без того страшно =) (если кто-то знающий подскажет, можно или нет, закреплю ссылочку сразу на книгу в комменте ниже)
С первой книгой, точнее циклом, мне смелости не хватило сюда написать. Если кто-то заинтересуется, может посмотреть в профиле на сайте автор.тудей. На вторую смелость едва наскреблась по сусекам, так что сильно не гнобите уж за дрожь в пальцах =)
Ну, и в конце хочется ответить на вопрос: Для чего я это делаю, хотя и боюсь? Знаете, в свое время, начитавшись вдоволь всего подряд, стало очень трудно искать то, что зацепит. И выходом стало придумывание собственных историй. Все это время у меня был один главный читатель - моя сестра. Ей истории нравились. А с подачи друга (который тоже тут есть, но, наверное, не увидит мой позор) было решено выложить в свое время первую книгу, а потом и следующую. Вроде бы, по отзывам не очень плохо получилось. Хотя, как известно, на вкус и цвет фломастеры и кхм разные, но если кому-то мои истории позволят провести интересный вечер или два, это будет здорово!
Позывные на author.today: Рэд Кэррот / книга называется "Кузнец богини. Капля в капюшоне"
Доброй ночи, пикабушники!
p/s Так, а в предпросмотре упоминание сайта дает ссылку. Знаю, что разрешены ссылки на новости всякие, а тут хз прямо. Так и хочется сказать - значит ли это, что?... или я сейчас упорхну в места не столь удаленные? =) Рискнем, пожалуй. Чем еще заниматься в полночь, как не рисковать, правда?
Кто бы знал, что мой первый пост на Пикабу будет про плов...
Короче много лет я плов пытался готовить, и казан дома есть, и в кастрюлях делал. На даче есть казан, там все хорошо и аутентично, плов получается всегда и он охренителен.
Но вот хочется и дома на плите делать вкусный плов, а получался так себе. Но я продолжал искать.
В итоге я для себя наработал очень простой и удобный рецепт плова, который готовлю почти каждое воскресенье. Почти - потому что иногда семья хочет что то другое, например удон или рататуй, но это будет другая история.
А сейчас про плов на сковородке. Итак, берём исходные ингредиенты. Мясо я в этот раз взял бедро индейки, нравится оно нам. Часто делаю с филе грудки индейки, иногда с курятиной, совсем редко с бараниной. Не суть, рецепт будет таким же.
Все что нужно для плова. Соль ещё.
На фото не зря есть и приправа, и инструменты. Это спорные вещи, про них можно долго обсуждать. Но у меня они такие. Приправа просто как вариант, я беру готовые и постоянно экспериментирую. Идеальной нет, в этот раз взял эту.
По количеству тоже, это стандартное мое соотношение - на 0.5 кило мяса, 0.5 литра риса (да, поллитровая кружка :)), пара средних морковок, пара средних луковиц. Морковку и лук можно взять и по 3, и по 4 штуки, хуже не будет, ничего не испортите. Но и так нормально.
Дальше ещё есть приблуда для резки морковки. Раньше я просто тёр ее на крупной тёрке (жду помидоры, обсудим :)), но перешёл на такую вот нарезку соломкой.
И расческа для лука. Давно открыл ее для себя, стоит копейки везде, сильно ускоряет и упрощает нарезку лука.
Овощи чистим, рис моем. Все нарезаем. Морковку соломкой, мясо кусочками, лук мелкими кусочками. Кому нравится, можете и полукольцами, аппарат позволяет, только в готовом продукте его все равно не видно :)
Вот так режут лук с помощью расчески
Поехали дальше. Разогреваем на сковородке масло. Не надо его жалеть и смазывать сковородку как для пирожков. Лейте сразу 100-150 мл, потом ещё добавите.
Масло
Ждём пока разогреется, начинает идти характерный дымок. Я использую нерафинированное вонючее масло из жареных семечек.
Бросаем мясо, жарим.
При нормально разогретом масле и его нормальном количестве, мясо сразу начнет подрумяниваться, а не сок пускать.
Дальше засыпаем лук или морковь, неважно.
Можно и все вместе, но мощность кухонной плиты небольшая, и чтобы все не остужать я бросаю частями с интервалом 2-3 минуты.
Дальше закрываем крышкой и жарим, периодически помешивая.
1/3
Это и есть тот самый зирвак, который даёт вкус плову. Чем он лучше прожарен тем насыщеннее вкус.
Жарим пока не начнет румянится морковка и лук. Объем зирвака ужарится раза в 2, это нормально.
Когда он ужарился ( минут 20 минимум) кладём приправу, соль, перемешиваем.
Дальше ровняем зирвак, и засыпаем сверху ровный слой риса
Рис заливаем сверху кипятком, воду льем по шумовке чтобы не размыло рис
Все, вода залита, ставим на небольшой огонь, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут
Через 20 минут открываем, видим готовый плов, который надо только перемешать
Вот и все. Это мой семейный рецепт, готовлю так несколько лет, экспериментирую с приправами, мясом, рисом.
Рис сейчас беру какой то дешманский из пятерки, ноунейм, просто обработанный паром. Длиннозерный. Можно другой, но надо подбирать соотношение риса и воды. Тут я использую 1 к 2.
Что ещё важно - поточите нож перед готовкой. Мелочь, а острым ножом работать намного приятнее и эффективнее.