Фарёл, сукмбрия, дарада
Нашел свой старый телефон а в нем фотки десятилетней давности. А на фото странные названия рыб)
Нашел свой старый телефон а в нем фотки десятилетней давности. А на фото странные названия рыб)
Все что можно сделать самому, лучше делать самому: главный принцип форелевода Николая Федоренко, который успешно развивает свое производство в Карелии🐟
Привет всем! От разделки рыбы до готового блюда пройдет не больше 15 минут (я засекала).
Итак, берем любую крупную (чем крупнее, тем жирнее, тем вкуснее) красную рыбу, отрезаем голову, хвост. Распарываем и потрошим брюшко. Промываем. Далее острым ножом проходим вдоль позвоночника, руками отделяем (как бы выжимаем) ребра, отделяем плавники. Снимаем кожу. Все, что убрали, не выбрасываем - будет классная уха!
Ингредиенты на 1кг филе:
1 ст.л. сливочного масла,
1 крупная луковица,
1 зубчик чеснока,
соль, перец по вкусу,
лавровый лист,
травы (всегда беру прованские),
3-4 ст.л. сметаны или 1/2 ст. сливок,
1 ст. воды (если сметана),
зелень (укроп тут лучше всего).
Режем филе на кусочки примерно 2х2см, отправляем на разогретую сковородку со сливочным маслом. Обжариваем рыбу 2-3 минуты. Лук и чеснок пропускаем через блендер или мелко режем, добавляем к рыбе. Солим, перчим, кидаем лавровый лист и немного любимых трав. Обжариваем 2-3 минуты и накрываем крышкой.
Берем сливки либо делаем так: Сметану смешиваем с солью и перцем, добавляем постепенно воду. Заливаем соус к рыбе, перемешиваем, добавляем зелень (если хотите) и тушим еще 2-3 минуты.
Благодарю за просмотр! Мира, здоровья вам!
Кому интересно, больше рецептов тут https://www.youtube.com/c/VashaMasha55
Форель 🍣 платник
Чуть не провалился под лёд 🧊🥶
А говорили безопасно 😂🤣
P.S. Не знал что они открыли воду! Эх так бы спиннинг взял!
В сочинских реках появилась огромная форель
По слухам она была смыта во время шторма в форелевом хозяестве Адлера, а расплывшись по морю зашла почти во все реки от Адлера до Туапсе. На реках Сочи, Туапсе небывалое столопотворение, ловят до 20кг рыбы за день.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Рыба уже дошла то Туапсе, а сегодня отметилась в Джубге.