Просто горы. Просто форель
Рыба, пойманная мною и женой. Та, что была оставлена. Вся мелочь была благополучно утоплена.
И последнее фото, уже с низовий гор
Рыба, пойманная мною и женой. Та, что была оставлена. Вся мелочь была благополучно утоплена.
И последнее фото, уже с низовий гор
Ребята, такое дело, имею небольшой, но постоянный пассивный заработок, в виде ренты, с заработанных в свое время на севере квартир.
В будущем хочу переехать куда нибудь по РФ с женой, прикупить небольшой домик на земле. Такой небольшой дауншифтинг по РФ. Все эти стрессы большого города, постоянные гонки за деньгами надоели, охота жить в свое удовольствие, простой жизнью. Я уже постиг то, что жизнь проходит и чем старше - тем быстрее, надо успевать жить.
Вопрос - какое можете посоветовать место, где есть более-менее крупный городок, рядом с природой и главное - незамерзающие водоемы для рыбалки круглый год, пробовал ловить со льда - вообще не зашло. И желательно, только по хищной рыбе - форель, щука и тд, т.к лежание аки тюлень, в ожидании поклёвки карпа - не мое.
Спасибо.
Собственно, была мысль махнуть на Колву, но припахали, а еще денег после отпуска нет почти. Поэтому отвлекся от киберпанка2077 в выходные на быструю вылазку на платник, идея была на богатом щукой водоеме отработать твичинг и таким образом получить небольшой чит при рыбалке на водоемах природных, но щучий пруд был закрыт, поэтому пришлось ловить форельку за дорого, места, где дают форельку ловить на спининг уже редкость, мой первый опыт. А щуку я таки всё равно поймал, но на соседнем бесплатном пруду и бесплатненько, если не считать, сколько стоит оторванный циклоп и, вообще, собраться щукарить на спининг.
Поймано всё в д.Рыбхоз, Пермский край. Щука поймана в деревенском пруду, а не на самой базе, ибо там щучий пруд запрещен к вылову теперь.
Купили в 5е. Две рыбки общим весом на 1.5 кг. Ответственный по свежести пришёл проверить,пока размораживалось.
Первая рыбка:раз два и готово
Вторая рыбка обещала сюрприз. Что то внутри неё было... и..
Лёд по цене форели.
Мясо форели богато уникальными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, которые также препятствуют отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память. Форель широко используется в диетическом питании. Запекание — наиболее предпочтительный вариант приготовления форели, при котором полезные свойства рыбы практически не теряются. Поэтому предлагаю рецепт форели, запеченной с хорошо сочетающимися с ней лимоном и оливками. Запечем мы ее в фольге, сохранив нежный вкус рыбы, ее сочность и пользу. Такое поистине царское блюдо нестыдно поставить на стол и в праздник, и в будни. Приятного аппетита!
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч. 10 м. (10 мин на чистку рыбы, 10 мин на приготовление ингредиентов, 50 мин на запекание)
Ингредиенты (2 порции)
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
- Лимон — 1 шт.
- Лук репчатый — 5 шт. (средней величины)
- Масло растительное — смазать
- Масло сливочное — 50 г
- Оливки — 6 шт. (6 шт. для запекания, несколько штук могут пригодиться для украшения готового блюда)
- Рыба форель радужная — 2 шт.
- Салатные листья — украсить
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Форель очистим от внутренностей, хорошо промоем. Голову отрезать не будем.
2. Репчатый лук почистим и нарежем полукольцами.
3. Лимон также нарежем полукольцами Дольки должны быть достаточно тонкими.
4. Приготовим смесь из специй. Для этого смешаем соль, перец душистый и зелень. Здесь мы добавили сухую петрушку. Можно добавить и другие травы по вашему желанию.
5. Натрем брюшко форели и одну сторону рыбы смесью специй.
6. Противень застелим фольгой, лучше в два слоя. Сбрызнем фольгу небольшим количеством растительного масла. Выложим половину лука, образовав для каждой тушки луковую подушку. Форель положим на лук.
7. В каждую рыбку вложим по несколько кусочков сливочного масла.
8. Дольки лимона также распределим по брюшкам форели.
9. Оливки порежем пополам и вложим в рыбу.
10. Натрем форель с оставшегося бока специями.
11. Выложим остатки лука на каждую рыбу.
12. Накроем фольгой каждую форель по отдельности. Отправляем противень в разогретую духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
13. Через 40 минут откроем рыбу, сняв верхнюю фольгу, и оставим в духовке еще на 10 минут до образования аппетитной корочки.
14. Форель, запеченная с лимоном и оливками в фольге, готова! Подавать можно как в горячем, так и в остывшем виде.
15. Сервируем форель, украсив листьями салата, оливками, дольками лимона. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2585-forel-zapechennaya-s-limono...
Ходил, бродил в отпуске по итальянской речке, вытягивал форелек по 30-35см. Удочка тестом до 5 грамм, ультралайт, как раз для мелкой ручьевой форели. И тут присела эта зверюга 🤦🏻♂️