Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ
Февраль 2019, первые заработки. На тот момент ещё была жива "Вкусная Шаверма" на углу Димитрова и Будапештской. Боже, как это было вкусно...
В комментариях к моему посту о наблюдениях за время работы в такси, множество читателей писали один и тот же вопрос:
Так где же самая вкусная шаверма?
И я решил не отвечать более каждому, как делал изначально, а составить свой список заведений со всего Санкт-Петербурга, в том числе и тех, в которых я ел до начала работы в такси.
Сразу уточню, что писать про каждую точку из сети "Шаверленд" (бывший "Евро Кебаб"), я не буду - они все одинаковые, буквально. Отмечу лишь ту, в которой сам ем чаще всего.
Двигаться я буду не от худших к лучшим, а в хаотичном порядке. Дело в том, что из головы все адреса не перечислить, поэтому я буду гулять по гугл картам и в случае "О, точно, там я тоже жрал", буду дописывать пост.
Так же распишу основные рецепты.
Классика - куриное бедро, огурцы, помидоры, лук, соус.
Классика 2.0- куриное бедро, огурцы, помидоры, лук/красный лук, морковь по-корейски, красная капуста, соус.
Неканон - на кетчупе/майонезе/чёмугодно, если это не кефирно-чесночный соус.
Свой рецепт - куриное бедро, штоугодно (допишу).
Фото буду брать из гугл карт, какими бы всратыми они ни были.
Шеф-кебаб. Ст. м. Площадь Мужества
Стоимость шавермы в лаваше - 220 рублей. (2023 год).
Типичная забегаловка у метро. Средние цены, есть столы со стульями. Из забавного - на кассе тогда работал темнокожий африканец, с улыбкой как в той рекламе. Обычно они в КФС работают
Шаверму скрутили быстро. Обычного размера. Рецепт - классика 2.0. Всё довольно свежее, постэффектов не было. Из плюсов отмечу, что лаваш не протёк, и столовой ложки масла в пакетик не натекло.
8/10. Лука многовато кладут.
Кебаб от шефа. Пр. Королёва 68
Стоимость шавермы в лаваше - 250 рублей (2024 год).
Ларёк у остановки ОТ. Внутри поесть можно, но тесно. Через одну секцию - магазинчик с редкими сортами газировки.
Шаверма обычная. Рецепт - классика. Соуса много. Лаваш мягкий, под конец размяк и соус немного протёк. По вкусу хорошо, без постэффектов.
7/10, не обернули низ лаваша в полиэтилен, футболку соусом испачкал(
#ВсёВлаваШ. Будапештская ул. 17к1
Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (актуально).
Одно из любимых мест. Их фишка - добавляют в классику всё, что только можно придумать (да, даже ананасы). Два соуса на выбор. Мне нравится мешать классику с цитрусовым, моей девушке и друзьям - сырный и 1000 островов. К свежести продуктов претензий не было, постэффекты были после очень жирных позиций (жюльен не советую, полстакана масла стекло). Работают с 11ти до 23х, ночью не поешь.
9/10.
Бистро. Шушары, поселковая 12
Стоимость шавермы в лаваше - 180 рублей (2022 год).
Работал в тех краях. Друг нахваливал, я решил попробовать.
Рецепт - классика. Лаваш хрустящий, лука много. Соуса мало. Мясо чёрствое. На вкус вроде не кошмар, но второй раз я там уже не возьму. Постэффектов не было.
4/10.
Шаверма 24, ул. Стойкости 8
Местные рассказывали, что до открытия данной точки, в этих дворах бродячих собак было больше.
Стоимость шавермы в лаваше - 160 (2021 год).
В 21ом году я часто стоял на разгрузке в магазин Пловдив, очереди из ГАЗелек туда собирались серьёзные. И иногда баловался местной шавухой. Внутри поесть не получится - подвал представляет из себя типичный узбечий круглосуточный лабаз, с отдельным окном с шавермой. Зато можно купить разные редкие газировки.
Рецепт - неканон с капустой. Соус непонятный, лука многовато. Размер небольшой. Вкус на любителя, но ничего отвратного. Как ни странно, постэффектов не наблюдал ни разу.
5/10.
Кафе Кебаб, Большой проспект Васильевского острова, 2.
Таракана видишь? Я тоже не вижу. А он есть.
Стоимость шавермы в лаваше - 200 рублей (2022 год).
Внутри комфортный зал. Помимо шавермы предлагают самсу, фритюрные пирожки и даже какие-то горячие блюда. Но по всем этим блюдам шлындают тараканы. Я заметил это уже в конце обеда, но было уже поздно.
Рецепт - классика 2.0. За свежесть ничего не скажу, на вкус была пресноватой. Постэффекты - ПТСР, не мог есть шаверму около двух недель.
1/10. Я знаю, что для узбеков тараканы - питомцы сродни кошек, но могли бы хотя бы потрудиться и прогнать тараканов из торгового зала. Жалобу в СЭС тогда на них оставил.
Бистро, ст.м. Пионерская
Стоимость шавермы в лаваше - 300 рублей, (2022 год).
Хотел было ночью в БК побаловаться Воппером, но он был закрыт. А бистро - открыто. Ну вот и попробовал. Внутри не поесть, места нет.
Шаверма сложена конвертом. Рецепт свой, и я до сих пор отчётливо помню всю картину вкуса, но не могу распознать все ингредиенты. Точно помню курицу со вкусной приправой, картошку, помидоры, соус какой-то хитрый, но не чесночный. И лаваш ещё типа сырный, но на самом деле просто рыжий. На вкус всё это было достаточно прикольно. Но через час меня, едущего с клиентом на Нарвскую, накрыли постэффекты, причём в обе стороны.
3/10. Один балл за урок быстрой ориентации в городе (в поисках WC), один за детокс, и ещё один за приправу. Я понимаю, что посыпали, чтобы скрыть вкус тухлой курятины, но приправа реально была вкусной.
Бистро, ул. Софийская 31
Стоимость шавермы в лаваше - 240 рублей (2021 год)
Легендарное место. Каждый третий добавил его в список лучших. Внутри есть пара столиков, но лучше по старинке зайти во двор и покушать на скамейке.
Шаверма форм-фактора "кирпич" - когда не свёрнута в узкую трубочку, как это делают в Шаверленде. Рецепт - классика. Вкус отменный, соуса много. Съесть её до того, как она протечёт вам на штаны - испытание не из лёгких. Постэффектов ни разу не наблюдал.
9/10. На мой взгляд, всё же стоит заворачивать чуть более плотно, и помидоры резать чуть мельче, жевать удобнее.
Вкусная Шаверма, ул. Подвойского 33к2
Стоимость шавермы в лаваше - 200 рублей (2022 год)
Ларёк-марёк-нарёк. Внутри места нет. Готовят быстро.
Рецепт - классика. Мясо есть, овощи есть, соус нормальный, скручена нормально. Вкус норм, постэффектов не было. Но каких-то эмоций не оставила. Хотя я был изрядно голоден.
6/10. Проходное место. Поел и забыл.
Вкусная Шаверма, ул. Пражская, 26к1
Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (2023 год)
Гугл говорит, что закрыта, но я буквально неделю назад проезжал и она работала.
Внутри уютно, зал чистый, несколько столов, по ТВ крутят клипы а-ля "Тётя/тётя/тётя/тётя - папина сестрааа".
Крутят солидно, ловкости рук шавермена можно позавидовать. Рецепт - классика 2.0 с халапеньо. Всегда всё свежее. На вкус прекрасна, постэффектов не было.
9/10. Дороговато. Подозреваю, что если ещё открыта, то прайс уже 300+.
Хочу шаверму, пр. Славы 4
Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (актуально)
На фото старое помещение, сейчас они сильно ужались и нормальных столов там нет. Высокие барные стулья и узкая барная доска вдоль окна в качестве стола.
Шаверма вкусная, укутана достойно. Рецепт - классика 2.0. Сытность на уровне, хотя вроде стандартные 300 грамм. Мясо свежее, но вот на доставку могут подбрасывать хрящи. Вкус достойный, постэффектов не было.
8/10. Минус 2 за хрящи в доставке.
Вкусная Шаверма, ул. Ярослава Гашека 9к1
Стоимость шавермы в лаваше - 250 рублей (2023 год)
Для меня это заведение многое значит, в него я ходил в свои лучшие юные годы, с него же началась моя история любви.
В заведении тот же антураж, что и в вышеупомянутом на Пражской. Буквально. И шаверма по сути такая же. Отличием от предыдущего заведения является наличие трёх кранов разливного пива, обилие вариантов шаверм (чемпион, малышок, etc.), и вкусный морс.
10/10.
Бистро, ул. Ярослава Гашека 11к2
Стоимость шавермы в лаваше - 120 рублей (2019 год)
Считается легендарным местом в Купчино, но не подаёт признаков легендарности от слова совсем.
Рецепт - классика, компоновка "кирпич". На вкус вполне ничего. Но постэффекты были в течении получаса.
6/10. Возможно, мне тогда просто не повезло. Но больше испытывать судьбу не стану.
BLACK SHAWERMA, ст. м. Проспект Просвещения
Стоимость шавермы в лаваше - 200 рублей (2020 год)
Не уверен, работает ли по сей день это заведение. Но если нет - вы ничего не потеряли. Фишка точки была в чёрном лаваше, а сейчас таким никого не удивишь.
Рецепт - классика 2.0 с добавлением халапеньо, компоновка "кирпич". После тяжелого дня на стройке была поглощена в течении трёх минут. Вкус скорее всего был обычным, но тогда мне показалось, что это шедевр. Где-то через 3 часа случились постэффекты, фаянс был окрашен в тёмно-зелёные цвета. Видимо, лаваш красили не чёрным красителем, а зеленили до почернения.
6/10. Проехал всю синюю ветку сытым, и на том спасибо.
WАВЕРМА, пр. Славы 16
Стоимость шавермы в лаваше - 240 рублей (вроде актуально)
Мой фаворит на все времена. Ем здесь с 2013го года, а сама точка существует минимум 17 лет. Держит её шавермен Дядя Дима, он же обычно и готовит (иногда бывает молодой сменщик). Внутри места крайне мало, помещение крошечное. Но в летний период рядом со входом выставляются пластиковые столы.
Рецепт - классика, но соус чуть более чесночный. Большой "кирпич", около 350-400 грамм. Съедается на одном дыхании, главное не испачкаться - соус жирный. Постэффектов нет, не было и вряд ли будут. Работает с 11 до 22х.
1000/10, не обсуждается.
Шаверленд, пр. Славы 12
Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (актуально)
Представитель сетки. Всегда чистый зал, всё современное оборудование. Помимо шавермы есть горячие блюда, самса.
Рецепт - классика 2.0, форм-фактор "соломинка". Вкус присутствует. На доставку заказывать небезопасно, туда скидывают хрящи и несвежее мясо из поддона вертела. Постэффекты могут быть, тут как повезёт.
6/10 всей сетке. Потому что за каждую в городе я не скажу, но ел во многих и у этой сети скорее хорошо, чем плохо.
Уголок памяти
Множество шавушечных открывается, столько же закрывается. Но Вкусная Шаверма с ул. Димитрова 18 всегда будет в моём сердце.
P.S. Обязательно сделаю подобный пост на тему чизбургеров. Их за последние 2 года я съел сильно больше.
