Омлет
Решил я приготовить себе омлет.
Разбил в миску яйца, разогрел сковороду и вылил туда содержимое миски.
Взял из холодильника бутылку соевого соуса и полил сверху. И тут в нос ударил запах... уксуса.
Оказалось, я, не глядя, взял бальзамический уксус, бутылка которого была рядом с соевым соусом.
P.S. Выкидывать было жаль. С трудом, но завтрак таки съел...
Мама+бабушка та ещё сила!
После того как в больницу был доставлен парень с медикаментозным коллапсом, из-за оказанной ему ранее «первой помощи» теми грамотеями с автобусной остановки, из предыдущей истории, наша врачебная бригада получила новый вызов, с поводом: высокая температура у ребёнка 6 лет.
Домчали быстро, впрочем как и всегда.
Поднявшись в квартиру и только открыв незапертую дверь, медики почувствовали резкий кислый запах уксуса. Ещё с порога было отчётливо слышно, как дальше в комнатах плачем заливался маленький ребёнок. Быстро надев респираторы, вместо масок, а иначе дышать было просто невозможно, доктора прошли дальше.
Увидев скорую помощь, мать ребёнка воскликнула:
- Ой! Вы уже приехали, а мы вас раньше чем через час и не ждали!
Бригада переглянулась, но промолчала. Врач взглянул на плачущего мальчика и сразу понял, почему у того истерика.
Кожа ребенка была ярко гиперемирована и от неё исходил сильный неприятный запах уксуса.
Видя как удивлён врач, мать произнесла:
- А мы тут температуру попытались сбить просто, - вытерев струящийся со лба пот, пояснила мама.
- У вас есть другая комната? – строго спросил доктор, ни как не оценив старания семейства.
- Да.
- Несите мальчика туда, а здесь откройте окна, ведь дышать совсем нечем, проветрить нужно.
Мамаша схватила сына в охапку и отнесла на кровать в соседнее помещение, ну а бригада последовала за ней.
Далее женщина объяснила, что да ребёнок уже болеет 5 день, приходила педиатр, назначив прием противовирусных и жаропонижающих.
- Уксус кто придумал? Это вам врач назначил?
- Нет, - начало было говорить мама, но в разговор вмешалась бабушка:
- Много ваши доктора понимают, вон, дали Лешеньке свечку, а она не помогает. Потом дали вторую, но температура не снижается, а уксус дело известное всегда помогает, я вон дочку, - она кивнула на мать мальчика, - всегда им спасала.
Врач вздохнул, сжав кулаки, но сдержался и тихо спросил:
- Вы хоть разводили его?
- Доктор, ну вы меня совсем за дуру держите, конечно, 1:1, в равных долях.
Точно дура! – подумал медик, заканчивая осмотр маленького пациента.
- Значит Саш, аппликации лиоксазином , анальгин + супрастин в мышцу и поехали, - сделал назначения доктор своему фельдшеру.
- Вы его забираете? – испуганно спросила мама, - но мы же сбили температуру!
- Да сбить-то вы сбили, только не такими же методами! – воскликнул врач, - вы же ему кожу пожгли, вон смотрите какая красная.
- Так он и при температуре розовый был весь, - пыталась возразить и оправдать свои действия странная мамаша.
- Ну, не красный же! Вон температура уже 37, а краснота никуда не ушла, это химический ожог первой степени, слава Богу не второй, иначе бы пузыри были.
- Но ведь, мама сказала…
- А врач?
- Ну, противовирусные и жаропонижающие…
- Врач, вам, свечи назначил?
- Нет, сироп.
- Ну, а зачем тогда свечи?
- Я просто подумала, что это одно и тоже… Свечи у нас были, а вот сироп еще купить нужно было…
- Ладно, не продолжайте, все с вами ясно, собирайтесь, едем в больницу, - махнул рукой врач, понимая что толку от объяснений уже не будет.
К концу их диалога фельдшер провёл назначенные врачом манипуляции и мальчик уже почти не плакал.
Ребёнок в сопровождении своей матери был доставлен в многопрофильную инфекционную больницу с учетом наличия ожогового отделения.
Прошу совета по очистке ковролина
Забрал авто из сервиса, в салоне был запах, похожий на кошачью мочу. Я решил, что это пахнет герметик (меняли лобовое стекло), но спустя несколько недель запах так и не прошёл. Позвонил в сервис, они развели руками. Облазив весь салон, выяснил, что источник запаха - резиновый коврик и/или ковролин, и запах точно от животного.
Начитавшись интернета, попробовал убрать уксусом. Как итог - воняло и уксусом, и кошачий мочей. Поехал на мойку, побрызгали какой-то химией, поставили озоновую лампу. Итог - запах мочи пропал, но запах уксуса нет, сказали, что должно выветрится. Езжу больше месяца с таким вот благовонием от дяди Вани.
Если кто правда знает, как вывести уксус - помогите советом, пожалуйста. На каждом сайте пишут разное, не знаю, кому верить. Надежда на Пикабу.
Скоро на всех кухнях страны!
Одно время сильно меня так достала. Я и апельсиновые корки ложил, и лавровый лист и протирал стенки шкафчика уксусом, но это либо не помогало совсем, либо в случае с уксусом ненадолго. Вобщем нашел такой способ, который работает на 200% . Взял рюмку из под водки и налил туда 70% уксус почти до половины. Поставил в угол шкафчика чтоб не мешал и не задеть случайно. И все! Моль больше никогда туда не залетала. Единственное - нужно держать крупы и сухофрукты закрытыми, чтобы не впитывали запах уксуса. Работает только в шкафчике, чем плотнее дверца тем лучше, уксус уходит медленнее. Менял уксус по мере пропадания запаха. Когда открываешь дверцу оттуда идет запах уксуса. Если совсем ослабел - подливал немного. Конечно можно использовать емкость и больше, если у вас например двойной шкафчик для хранения круп на ваше усмотрение. Хватает надолго, можете убедиться сами, главное чтоб не было больших щелей. А в старой нерабочей морозильной камере, которую я использую в последнее время для хранения, меняю уксус раз в месяц, может чуть чаще! Вобщем пару бутылей мне хватает на год со шкафчиком, а если с камерой то одной. Зимой не надо соответственно.
Любителям кисленького посвящается
Дошли у меня наконец-то руки до двух банок с заброшенным чайным грибом. Простояли они в укромном уголке незнамо сколько. Всё больше чай с лимоном пьётся всё это время - типа витамин С и всё такое. Гриб, несмотря на вынужденную аскезу, с жизнью не расстался и даже как-то богато прирос новыми "блинчиками".
Усовестившись и восхитившись столь беспримерной стойкостью, я не без труда извлекла склизские плотные сущности из голимого уксуса, промыла и разделила на разумные части (не покидало ощущение, что вожусь с кальмаром). Уксус процедила, слила в кастрюльку, банки вымыла и дала комбучам новый шанс на сытую жизнь, залив тёпленьким сладеньким чайком.
Глядя на излишки производства, решила освежить в памяти факты о таинственной природе чайного гриба. Прочла много интересного и радостно впитала новые знания.
Решила ничего не выливать и не выкидывать. Часть уксуса разбодяжила на ежедневное питьё для многой пользы организму и даже от бессонницы, что очень актуально. Часть отлила для ближайших косметических процедур. Треть стакана вылила в готовящийся борщ в конце варки. Не знаю кто как, а я люблю, чтоб и борщ, и щи были с хорошей кислинкой.
Остальной уксус заморозила на голодный год. Ну и оставшиеся "блинчики" пойдут продолжать свою загадочную жизнь в самую большую банку, за которой надо идти в огород. А там страшный ветер - до нас долетает хвост новороссийского норд-оста. Так что поплавают пока в кастрюльке на передержке.
Терзает меня один смутный вопрос: а так ли уж обязательна для чайного гриба свежая заварка?
Ну и вот напоследок буквально мой борщ - с уксусом-комбучи. Зашёл на ура с добавкой!
Всем много вкусной еды и здоровья!
Что с уксусом?
Сегодня в трех магазинах по пути (Минск) не смог купить обычного спиртового 6% уксуса. Только дорогущий бальзамический, рисовый для суши и прочая хрень за оверпрайс. Посмотрел ради интереса на Е-доставке - та же хрень. Нетути. Народ уже готовится к сезону закаток или куда? Мне литровой бутылки хватает года на два, но вот сегодня закончился. (Кстати, сахара и соли - хоть жопой жуй, зато увидел пакет гречки с весом 690 г по цене "нормальной" восьмисотграммовой)
Вода мертвая и живая1
И стал над рыцарем старик,
И вспрыснул мертвою водою,
И раны засияли вмиг,
И труп чудесной красотою
Процвел; тогда водой живою
Героя старец окропил,
И бодрый, полный новых сил,
Трепеща жизнью молодою,
Встает Руслан...
― Бабушка, а почему Руслана вначале мёртвой водой полили? И почему вода мёртвая, если раны лечит?
― Вырастешь и разберёшься. Чем тебе блинчик мазать: вареньем или сгущенкой?
Решил, что пора разобраться. Мёртвая вода, живая вода ― что это? Оказалось, что сказок с мёртвой и живой водою совсем мало и все они славянские. Всеобщую же известность этот сюжет получил благодаря поэме Пушкина и пересказу Толстого о Сером волке. Распространено мнение, что назначение мертвой воды ― добить героя окончательно. Дабы не возродился он нечистью какой-нибудь, ведь покалечен и не закопан, а это прямой путь в упыри. Как правило, сказочные сюжеты повторяются или взаимопроникают в религию. Окончательное умертвление нигде более, ни в каких источниках, с дальнейшем воскрешением не связано. Не для того вампиру осиновый кол вбили, чтобы он впоследствии неприятно оживился.
Другое мнение связывает порядок воскрешения с природным циклом, дескать мартовский дождь смывает остатки снега, а майский даёт семенам расти. Такое суждение представляется слишком общим, чтобы считаться верным.
В основу дальнейших рассуждений положу следующие принципы:
1) Копни любой вымысел, любой фантастический роман и наткнёшься на переживания автора, вызванные реальными событиями. Сказки не могут быть исключением. Действительность в них скорее преувеличена, нежели изменена.
2) Простейший ответ, как известно, чаще всего ближе к истине. И речь в сказках идёт не о мистике, а о веществах, которые и надо определить.
Что нам известно про эти две жидкие субстанции?
1. Точно жидкие и, возможно, прозрачные. Иначе бы их не называли водой. Похожи на воду, но не вода.
2. Большая редкость. Отправляться за ними надо в дальние края, иногда в разные.
«Сокол полетел за живою водою, а ворон ― за мёртвую».
«Задумался дурень:
— Что же я теперь делать буду? Да я и за год, а может быть, и весь свой век не найду такой воды».
3. Добыть эти вещества можно лишь в малых количествах. Грузоподъемность сокола до 1,5 кг (больше собственного веса), но лишь на десятки метров.
«…а Баба-Яга уже тут как тут, ставит на стол два пузырька и говорит: Набери в эти пузырьки живой и мертвой воды, хотя бы по капельке...»
4. Мёртвую и живую воду внутрь не употребляют. Ими опрыскивают.
5. Мёртвая вода залечивает раны.
6. После опрыскивания живой водой пациент начинает говорить.
7. Хотя записаны сказки были намного позже, из содержания следует, что эпоха дохристианская, не позже десятого века. Под влиянием Библии в сказки приходит иной сюжет:
«Маруся прямо из церкви бросилась к своей старой бабушке. Та ей дала в одном пузырьке святой воды, а в другом живущей и сказала, как и что делать. На другой день померли у Маруси и муж и сын; а нечистый прилетел и спрашивает:
— Скажи, была у церкви?
— Была.
— А видела, что я делал?
— Мёртвого жрал!
Сказала да как плеснёт на него святой водою — он так прахом и рассыпался. После взбрызнула живущей водой мужа и сына — они тотчас ожили и с той поры не знали ни горя, ни разлуки, а жили все вместе долго и счастливо».
Перенесёмся в десятый век, где лежит на земле Иван-царевич, а Серой Волк ему верно служит. Увидим, что слухи о смерти Ивана сильно преувеличенны. Серый Волк застал царевича раненым и без сознания. Кстати, о Сером Волке. Волк – самое распространенное тотэмное животное у славян, стало быть, кто-то из рода Волка, возможно, уволенный из волковской бригады за странные наклонности ― то лошадкой обернётся, то Еленой Прекрасной. Но друг преданный, опытный и запасливый ― имел с собой два пузырька. Побрызгал чем-то таким, в чем мухи дохнут (мёртвая вода!), а вот раны… перестали гноиться? Антисептик. И тут хочется набрать полные лёгкие воздуха и крикнуть в форточку: «Спирт!»
Но был ли спирт известен в то далекое время? И мог ли попасть на Русь? Да и ещё раз да. Уже несколько веков арабские химики добывали спирт, разумеется в сугубо медицинских целях. Вовсю работал путь из варяг в греки, а на византийском базаре купишь всё что угодно.
Ох, сейчас эрудированный читатель схватит меня за руку и закричит: спиртовой раствор привезли на Русь в четырнадцатом веке! Фрязи привезли! И называли его (внимание!): аква витае, то бишь, «вода жизни».
Я бы мог ответить красивой и глупой фразой, что от vitae до mortis один шаг, но скажу иное. Привезённую жидкость, несмотря на отчаянные жесты италийцев, русичи тут же употребили внутрь и возрадовались. Да так, что развернули, перекрестясь, массовое производство по итальянской технологии и вскоре уже грузили в Италию на экспорт. Спиртовой раствор занял прочное место в славянской культуре, а много ли мы знаем слов, сходных по звучанию с аква витае? Кроме имени «Виталик» ?
А вот «винокурня» слышали все. В те годы (как и сейчас) латынь знали лишь избранные. Чудесный напиток стали называть чаще всего куреным вином, а также корчмой, хлебным, горячим, зелёным вином и, в конце концов, водкой. Но ни разу не «виталиковой водой».
И вот уже раны Ивана продезинфицированы, теперь надо привезти его в чувство. На то есть другой пузырек. Спрыск:
― Долго ли я спал?
Нашатырь применялся ещё древними египтянами. Вовсю нюхали. Нашатырный спирт в нынешнем понимании придумали французы в 18 веке. Могли те же арабы получать соединения аммиака ранее, учитывая, что перегонкой они владели как мало кто другой? Думаю, что могли. Могли ли попасть на Русь? Могло. Было ли диковинкой? Разумеется.
Итак, спирт как мёртвая вода и нашатырный спирт как живая вполне отвечают всем семи пунктам. А для тех, кто сомневается, назову ещё одно вещество, резервное, а именно ― уксус.
Знакомый доктор сказал мне, что уксус можно использовать для дезинфекции ран, хотя спирт лучше. И для приведения в сознание тоже можно, в иной концентрации. Хотя спирт лучше, снова добавил доктор, не уточнив, какой именно.
Уксус был всегда и везде. Но в этом есть и ослабление версии, потому что пропадает критерий «редкости». И с прозрачностью не так чтобы хорошо. Впрочем, речь могла идти об уксусной эссенции, о которой арабы писали еще в восьмом веке.
Так что, возможны варианты. Спирт, уксус, нашатырный спирт. Что было у Волка под рукой в тот момент, тем и брызгал. И без всякой там мистики, друга спасал.
А блинчик мне бабушка сгущенкой намазала и свернула трубочкой. А те кто сворачивают конвертиком, или, не дай бог, треугольником ― тратят блины понапрасну.
Источники:
Руслан и Людмила (автора знаете)
Иван Царевич и Серый Волк
Летучий корабль (не мультик)
Черноволосый принц
Марья Моревна
Упырь
Знакомый доктор




