Друзья, хочу поделиться с вами со способом приготовления мяса, который я придумал для себя сам и уже давно, но после первого опыта процесс развода отвлек меня от этого занятия на несколько лет. Не знаю, может кто другой тоже пришел к такому же способу, но я вдохновлялся исключительно своей любовью к копчёностям, любовью к убийству двух зайцев и ленью.
мысль, что в каминной трубе теоретически можно коптить у меня появилась давно и вот с приобретением дома, я, сделав в нем камин, решил реализовать эту идею.
сперва решил попробовать с целой курицей, которую я кое-как закрепил в трубе на втором этаже крюком за позвоночник, внизу трубы я поместил мисочку для капающего жира. Камин горел несколько интенсивнее - сухой бук. Через 40 минут, когда я решил, что надо бы проведать курочку, в трубе у камина раздался подозрительный "шмяк"...
Открыв трубу я обнаружил, что курочка оторвалась и упала вниз... С тяжким чувством глубокого разочарования я извлёк птицу из трубы, представляя себя Бароном Мюнхгаузеном - неудачником.
Каково же было моё удивление, когда я обнаружил, что позвоночник не выдержал веса тушки, потому...
что она была идеальной готовности!

Словом, сегодня, после долгой паузы, представляю вашему вниманию мой очередной опыт. Буду признателен за дельные советы и конструктивную критику.
и так:

Я пропущу мариновку мяса, если кому интересно, помогу ответить в комментариях.

Так выглядел шашлык после ананизывания

Чтобы иметь представление о размере кусков

Так выглядит камин, который не предназначен для копчения и вообще готовки

Теперь процесс помещения мяса в трубу на трассе второго этажа через отверстие для чистки трубы, чтобы не лазить на крышу.

Хронология наоборот — лень переделывать)

Положил свежую дровину (ясень) на угли и закрыл поддувало.
Бьётся в тесной печурке Лазо. ..

Час томительного ожидания..
А за окном смеркалось, шел дождь и рота красноармейцев...
И вот !

Ну то есть наоборот.
язык можно проглотить!

В четверг пригласил пару друзей и хочу закоптить говяжий язык.
Если хотите, могу попробовать запилить процесс.

Всем пламенный привет!
В этом посте затрону животрепещущую тему зимовки в моем скуфьем домике (ссылки на предыдущие посты в конце)

Почитал и поотвечал на комментарии, думаю надо поподробнее рассказать, как я проводил время в таком некапитальном строении, какие были сложности, и где неожиданно сложностей не возникло

Итак

1. Утепление 100мм минватой

   Мнение людей разделилось, кто то говорил, что этого мало, кто то говорил, что хватает за глаза.
   По моему опыту - для домика, внутренняя площадь которого 18кв.м., этого более, чем достаточно. Протопить его можно одним обогревателем по сути (подробности ниже), теплопотери основные - окна (исправлю в ближайшее время), при открытии двери конечно тепло уходит, но не настолько быстро, чтобы заморозить все - без тамбура было вполне комфортно.

   Сделали просто, но надежно - конечно не "теплый угол" и не без "мостиков холода", но тем не менее - утеплитель положили ровно, он не смялся, влаговетрозащита - сделана так, что нет ни одного места, где есть сквозняк/продув/дыра или еще что то

   Даже когда в марте был шквальный ветродуй и свистали все углы заборов/краев крыши/столбов и любых препятствий, кроме шума - ничего

   Шум - от ветра снаружи, это не внутренний "свист"))

2. Обогреватель

   Выбирал долго. Нужен был дешевый, надежный, хотел разобраться в принципах действия
   По принципу работы думал поставить либо масляный, либо инфракрасный, либо конвекторный (теплопушка на постоянку никогда не рассматривалась из за опасений в пожаробезопасности)

   
   По итогу выбрал конвектор, по крайней мере по написанному - повелся на то, что они служат по 10-15 лет, с монолитным тэном типа "hedgehog" (забавно, что русские вроде придумали и назвали по английски), и повесил его на стену
   В целом, нареканий не было до того, как начал его использовать постоянно, т.е. до осени 2025г

   Но потом нагревательный элемент сделал так ~~~~~ (изогнулся волной из за термического перепада, как я объясняю, сфоткать не могу - не фокусируется, а разобрать смогу только когда новый поставлю)

   Решил менять обогреватель на более приличный (был "Волжанка", прости господи, поддержал отечественного производителя), но уже сразу с терморегулятором, с умным режимом для связи с умным домом, чтобы и он сам поддерживал температуру, и мощность можно было регулировать дистанционно (сейчас 2 кнопки по 750 ватт, пока в режиме 1 кнопка - осень все таки)

   Если будете выбирать для постоянной установки на стену, например - без терморегулятора смысла брать нет, это я понял поздно

   Про защиту от перегрева я вообще молчу, без нее по моему у нас вообще нельзя продавать

   Лайфхак, про который я допер не сразу - если приезжаете в некое такое жилище на выходные, нужна теплопушка для быстрого прогрева воздуха (у меня 1.5 кватт, достаточно поработать 15 минут для прогрева с -5 до +20), а потом уже - основной обогреватель, который будет работать долго и на ночь

   В 2024 у меня обогреватель-конвектор работал чисто на выходные, но в этом - работает "условно постоянно" (поддержание температуры, грубо говоря сейчас - 2 часа работает, на час вырубается. Бывает свет выключают, температура падает сильнее, он работает часов 4-5, потом в тот же режим)
   Слышал, что больше 48 часов непрерывной работы им нельзя давать, но у меня получается прерывная, вроде как это допустимо
   
   Масляный маленький радиатор на фото - не обращайте внимания. Был то теплопушки, смысла в нем не было никакого

3. Как жарить шашлыки на морозе

   Очень просто, если без ветра - то как нефиг делать

4. Дороги, снег, все такое

Дороги у нас - асфальтная крошка, еще новые и не убитые, зимой чистят, ну или как этой зимой, когда был больше гололед - посыпают песком
Снега было немного в этом сезоне (максимум сантиметров 20)
На участок успел только сделать заезд через дренаж (труба пластиковая 250мм, 4м в длину), то есть не было отсыпки щебнем или чего то подобного - и ничего

5. Туалет на улице
Тут мне повезло быть мужиком, и сильного дискомфорта этого не доставляет
(хотя как показывает боевая соседка, тут дело не в поле;)
По крайней мере, после покупки мякушки на сиденье (реально тепло сидеть!). В целом, единственный минус - это когда пива много на ночь выпил, и приходится одеваться, но это чисто скуфьи проблемы, таков путь)

Его на 1го хватает, чтобы не заниматься им до весны, так что вопрос привычки и на что ты готов ради загородного отдыха

6. Новый год
Встречал там? Йес оф кусь! Первый такой шикарный новый год за несколько лет
Встретили с соседями, такими же единомышленниками и так же болеющими загородной жизнью, и с теми же финансовыми историями, по сути)

В предыдущих сериях:

Как скуф решил дачу строить 1 и 2
Как скуф холостяцкое бунгало оборудовал 1 и 2
Сколько шекелей стоил скуфий домик

Маленький бонус для подписчиков, машина за 150тр:

Приготовил обед. Давно не готовил. Подумал, что раз остальные провинциальные холостяки кашеварят, то хватит питаться фаст-фудом и том-ямами)

Всем пламенный привет!

Пост скорее для тех, кто уже посмотрел, что я там себе строю, но постараюсь максимально подробно расписать - так, чтобы в целом было понятно

В предыдущих сериях:
Как скуф дачу решил строить 1 и 2
Как скуф холостяцкое бунгало оборудовал 1 и 2

Теперь, буду перечислять основные траты и давать кратко комментарии

• Земельный участок 765тр

• Домик-бытовка, 365тр, вот так за эту сумму будет выглядеть:

• Электричество 106тр

  • технологическое подсоединение" - щиток на столбе) - 56тр

  • перенос щитка на свой участок 20тр

  • ретро-проводка внутри, с щитком и дифавтоматами, розетками, светильниками, выключателями, коробками итд - 30тр

• Вода 46.2тр

  • колодец 35тр

  • насос со шлангом 5тр

  • умывальник с подогревом + раковина 1.5тр

  • летний душ с подогревом - бачок 3.5тр

  • ведра 4шт по 300р

• Мебель 27тр, из нее:

  • Диван - б/у со сьемной квартиры, цена на авито - 2тр

  • Стулья складные 4шт по 1.5тр

  • Кресла туристические 4шт по 1.5тр

  • Столы - делал сам, крепления - 2 набора по 2шт по 1.5тр

  • Рейлинги, крючки, вешалки, ручки и прочая фурнитура - 10тр

  • Шикарные красные советские стулья - бесценно

  • остальное - собиралось из обрезков и остатков со стройки домика

• Масло/краска/антисептик/фунгицид и прочее 16тр:

  • Основной цвет снаружи - Profipaints Eco Terrace Oil 2.7л Лето, с защитой от ультрафиолета, пропитывающая и создающая полимерный слой снаружи, 3тр

  • Веранда, накладки/окна, мебель внутри - Profipaints Eco Wood Facade Oil 2.7л Орех, 3тр

  • Основной цвет внутри - Масло для интерьера Kraskovar Deco Oil Interior Туманный лес 2.2 л 4.5тр

  • Антисептик ХМ-11- 1.5 тр

  • Фунгицид - 1тр

  • Герметик (для окон) - 0.5тр

  • Кучка кисточек и малярного скотча 2тр

  • Пена (для окон) - 0.5тр

• Инструменты 23.3тр

  • болгарка Nocord 125 1.5тр

  • шуруповерт Nocord без кейса дешевый 1.5тр

  • инструменты набор Dexter 2тр (отвертка +всякие насадки 40шт)

  • ломик 0.3тр

  • молоток 0.5тр

  • стриппер 0.5тр

  • пассатижи 0.5тр

  • разводной ключ 0.5 тр

  • пила 0.5тр

  • лобзик 1.5тр

  • уровень 0.5тр

  • лопата 1.5тр

  • грабли 1тр

  • коса 1тр

  • расходники (шурупы, гвозди, сверла, уголки, фурнитура итд) 10тр

Итого, тут представлены основные расходы, и примерно (максимально смотрел заказанные товары, но что то покупал в местном магазине, что то привез с собой, что то досталось от друзей/соседей и другими способами), в общем - 1 348 500р примерно за все
(кредит на 1.5 млн р, 150тр отдал за машину - если будет кому интересно, сделаю про это отдельный пост), все сходится ровно)
Цены - лето 2024 года (краска/масло например в 2025 году в 1.5 раза дороже)

Минутка юмора)
Чтобы заголовок поста был точным, 1 шекель - 25 рублей примерно на 18.10.25, поэтому всего я потратил на 2024 год на дачу 53 940 шекелей))))

Выглядит по итогу на эту сумму все вот так:

Всем пламенный привет!

В предыдущих сериях:
Как скуф дачу решил строить
Как скуф дачу решил строить ч. 2
Как скуф холостяцкое бунгало оборудовал

Сегодня хотел рассказать, как наводил уже порядок и красоту в домике, когда основные работы по электричеству, воде и туалету были сделаны

• Мебель

  По сути, кроме дивана и пары кресел, мебели не было, поэтому решил собрать все сам из остатков материалов со строительства (что то докупил, типа мебельного щита, уголков итд, но это мелочи)

  Были собраны:

  • стеллаж - вышел 140*70 примерно (расстояние между стойками +- 60-70 см, исходи из крепежа к стенам
    Вышел добротный, выдерживающий кучу веса инструментов и всякого тяжелого барахла
    Основа - брусок 50*50, вагонка для полок, уголки декоративные и все
    Выглядит примерно так:

  • кухня - аналогично, 140*40 (чтобы не мешала и не забирала пространство), тоже бруски 50*50 и вагонка для полочек + вырез под раковину

  • + понятное дело всякая мелочь: дешевые простые уголки, рейлинги, полочки из вагонки, крючки, итд

  • Под бачком усиление, которое идет до бруска стены, естественно
    

Про столики - тут особо удобно получилось, я их сделал 100*50, оба складными, и складываются они внутри окна, выходящего на веранду, и снаружи
В летний сезон удобно готовить/нарезать и что то передавать/перекладывать, не выходя из домика, а когда нужно место или убраться - просто их сложил

• Покраска

  Этот цвет называется "туманный лес", и он должен был быть светлее, и больше серым, получился синий) Я сначала расстроился, но потом понял, что в принципе смотрится красиво, а в желтом свете ретро-ламп (которые я потом сделал) - вообще интересно
  Но это к слову о том, что оттенки на банке и в реальности сильно разнятся

  Цветовая раскраска - как "сканди", но только не белый, а темно коричневый (что снаружи, что внутри, цвет - темный орех - мне вообще темные цвета больше нравятся и делают простую советскую сосну интересней и поблагороднее, что ли)

• Проводка внутри дома

  Фотки сделаны немного вразнобой, но по ним видно - поставил щиток внутри дома, протянул кабель под землей от столба к ближайшей точке входа - поэтому и получилось, что щиток на дальнем конце стены

  Да, я знаю, что так неправильно, но по сути это два шага до входа, есть отдельные автоматы в щитке на улице, и думаю, что некритично

  И кабель под землей идет всего пару метров (брал 4мм меди, не бронированный, 4х жильный (чтобы каждую фазу завести), убрал в шланг и закопал на полметра, потом вывел вертикально в дом)

  В щитке внутри - 3 дифавтомата, 1 на свет (20а), 2 на две линии розеток (одна ветка на обогреватель и дальше, другая ветка на обогреватель воды/чайник и дальше)

  Проводка - на свет ретро гибкая 1.5мм медь, на розетки гибкая ретро 2.5 мм медь

Отдельно про проводку хочу сказать - выбор пал на ретро, потому что по стоимости абсолютно также, смотрится красиво, когда нужно доработать - можно не париться с коробами, а в процессе прямо наращивать, кидать дополнительные ветки/розетки итд, переделывать, а так как она многожильная - легче гнуть и вести, хоть и приходится работать с концевиками/гильзами/клеммами

С электрикой сразу скажу - я был на Вы с большой буквы, делал все по интернету и по советам, кучу материала пересмотрел, но в целом открыт для предложений и критики

• Отдельно про ковер

  Да, это мастхэв) Как ни отапливай загородный дом, пол - холоднее, потолок - теплее, поэтому решается это просто - с ковром приятно ходить даже босиком по дому, когда он протоплен, просто по ламинату такой фокус не получится)

• Обогреватель

  Хватает обычного 1.5 кватт конвектора, на все помещение даже зимой

  Но! Я поздно додумался до этого, просто конвектором сразу согреть помещение с 0 до 23 это долго, поэтому - купил теплопушку также на 1.5кватт. 10 минут работает она, воздух согрела - уже поприятнее, далее конвектор для поддержания и прогрева дома/мебели, и в целом - очень даже комфортно

Ну и чтобы вы понимали, как это все выглядит в общем, вот фоточки:

Ну и куда без чиловых фоточек, как я работаю и отдыхаю в своем бунгало)))

В завершение хочу сказать - читаю комментарии, следующий пост будет уже на выходных наверное или попозже (работы много) - про то, как перезимовал, финансовый результат всего этого и краткое подведение итогов 2024г
Ну и может, если интересно, коротенько про машину напишу, она там уже мелькает на фоне)

PS Решил сменить сообщество, так как это наверное уже не стройка, а больше про оборудование дачного домика, наверное так правильнее...

Всем пламенный привет!

В предыдущей серии постов (1 и 2) я рассказывал, как решил купить участок и строил дачку
Решил тематически сделать новую серию уже конкретно про доведение домика до ума

Итак, вводные данные:
В поле поставили домик-бытовку, там еще ничего нет, и настало время подумать, за что браться в первую очередь
Глобально на этот сезон (лето-осень 2024 года) было доведение домика до состояния "приехал и отдохнул на выходных", в идеале и в холодное время

Поэтому главные задачи в первую очередь были:

• Электричество
  Надо было в принципе выполнить "технологическое присоединение", по сути - подать заявку в мособлэнерго и подождать месяц-другой.
  До 2024 года нужно было оплатить лишь пошлину размером что то типа 500р, но я очень удачно попал - в этом году стоимость конкретно для моей местности стала порядка 56тр. Не очень я этому обрадовался, но выхода не было, оплатил, подождал, мне все сделали (поставили щиток на столб через дорогу, отдельно попросил, чтобы в него розетку впихнули - очень удобно, пока проводки не было)
  + 20тр я заплатил электрику (включая материалы), чтобы он перенес столб со щитком на мой участок, получилось вот так:
  

Потом это надо будет еще регистрироваться, чтобы был личный кабинет и счета приходили, насобирать ворох документов и приехать в неудобную локацию в будний день, разумеется, но в целом - ничего сложного, просто время (и деньги)
Бюджет - 76тр без проводки в доме

• Вода
  Все, кто купил участки, просто ставили колодец. Я тоже поставил, но не то, чтобы удачно - 4 кольца, одно прям сверху, и воды там было сантиметров 20
  Уперлись в камень/песчаник, и как сказали - не смогли его пробить дальше. Как потом выяснилось - там его толщина то была небольшой, максимум сантиметров 50, он весь мягкий/крошится, хоть руками ломай, и они просто недоделали
  Понял я это уже на следующий год, когда поздно было - кольца уже не осели бы
  Я тогда не особо разбирался в теме, почитал, погуглил, поспрашивал - либо колодец ставили (дешево, тысяч 50 в среднем), либо артезианскую скважину (50-90 метров, дорого, у кого то тысяч 300 на это ушло)
  Про абиссинки мне говорили, но как только я говорил, что там песчаник - все отказывались и предлагали артезианку, прошерстил сайтов 50
  В этом году я разобрался с проблемой, отдельным постом будет, но в тот год намучился
  Обошлось это чудо мне в 35тр, некритично в целом

Бюджет - 35тр вместе с материалами и крышкой

• Туалет
  Из за очень ограниченного бюджета, про септик и канализацию на тот момент даже не думал. Пришлось выбирать из вариантов ямы (как в деревне), торфяного, и биотуалета со всякой химией жесткой
  Выбор пал на торфяной туалет, суть - большой кошачий человечий лоток, сделал дела - присыпал торфом
  Потом, при заполнении, отнес в компост, присыпал снова торфом и забыл на годик, по прошествии года - перегной, полезно для всякий садоводческих тем
  Сам я не планировал ничего выращивать, но - родственники, + мне показался такой способ как то комфортнее, экологичнее и более приличным
  К слову - вода с участка быстро уходит, но начинается уже на глубине около 3х метров, не сильно хотелось все загрязнять вокруг

К слову, хорошо себя зарекомендовал, а если взять какую нибудь мягкую сидушку за 100р в фикспрайсе, то даже в холодное время норм
Бюджет - 5тр

• Покраска
  Так как домик по сути сделан из вагонки, я подумал, что его как можно быстрее надо покрасить хотя бы снаружи, чтобы она не пошла волной, не разошлась, не посерела и не начала гнить, а то обидно будет
  Покрытий тьма, но я выбрал террасное масло, именно масло - потому что при старении покрытия, в отличие от краски, оно не будет шелушиться, его не надо будет подготавливать/шкурить, а просто можно обновить слой
  Дерево требует ухода, думаю это наиболее хороший вариант
  + оно и пропитывает, и защитный слой создает
  Цветовая палитра правда, в отличие от краски, ВСЕГДА будет отличаться, где то меньше, где то больше
  С зеленым угадал, с коричневым - тоже, но вместо серо-белого внутри получился синий)

К слову, не прогадал - прошла осень, зима, весна, лето, снова осень - все держится, ни намека на то, что стало хуже, посмотри как дальше будет

Бюджет - примерно 8тр

• Необходимые покупки

  Так как на момент предыдущего поста у меня было не то, чтобы много всего (велосипед, надувной матрас, икеевский набор инструментов и гитара), пришлось ОЧЕНЬ много всего покупать
  Здесь сейчас дам краткий список, вдруг кому то интересно, раз уж начал про бюджеты расписывать:

  • насос + шланг 5тр

  • удлинитель, светильники-переноски, "пилоты" на 5 розеток - примерно 5тр

  • инструменты (пилы, коса, болгарка, шуруповерт, лобзик, набор посерьезнее универсальный, топор, лопата, лом/гвоздодер, расходники итд - примерно 50тр

  • Посуда, чайник, плитка туристическая на газовых баллонах, всякая химия - 10тр

  • Обогреватель - конвектор 4тр

  • умывальник с подогревом + раковина 5тр

  • летний душ (резервуар подвесной) с подогревом 3,5тр

  • мини-холодильник 10тр

  • микроволновка 4тр

Из "базовых" вещей, которые сразу покупал, наверное все...

Кто то может сказать, что "холодильник" - вообще не необходимость - не соглашусь, когда в +35 красишь на солнце дом, без чего то холодного не обойтись)
Ну и это же холостяцкое бунгало, как без такого:

Ну и не включал сюда всякие ништяки, которые просто потому что захотел, взял, но которые в общем то необязательны (типа гамака)

• Сложности, которые были:

  • Отсутствие электричества
    Между "подал заявку" и "воткнул удлинитель в щиток" прошло около месяца, спасал powerbank на 50 000ма, со встроенным светильником. Но даже летом - в сыром доме, когда ночью температура опускается, на надувном матрасе спать - я никогда еще так не мерз, и надеюсь не буду)

  • Туалет появился не сразу (прошел месяц)
    Тут помогло то, что с соседями мы сразу нашли общий язык, и они очень выручили, низкий поклон и вообще всего самого хорошего им в карму)

  • Воды всегда мало
    Приходилось устраивать танцы с бубном, ждать, наполнять заранее, делать так, чтобы со дна песок не поднимался, а если поднялся - отстаивать, в общем геморр. Решил только недавно это все

  • Отсутствие машины
    Это самое больное, машина появилась только в сентябре, и ездить я начал в конце октября на ней только, до этого - общественным транспортом из города, пешком или на велосипеде до магаза, куча доставок (просто нон-стопом ездили, потратил на них только тысяч 30)
    Но опять таки - очень помогли соседи, падал им на хвост и много раз подвозили, и из магаза/доставки забирали

  • Плесень на полу

    В предыдущем посте я говорил, что внутри было много влаги, отчего пошла плесень и пол набрал влаги
    

    Я с этим ничего не мог сделать, пока не появилось электричество (даже не смотря на жару и открытые окна, дом не мог просохнуть
    Когда оно появилось - сразу взял конвектор (1.5 квт, на такой дом в самый раз), и датчик температуры/влажности. Он показывал 73%
    

    За первую же ночь она упала до 63, и потом за пару дней - до 40 примерно, пол высох, внутри стало комфортно, можно было работать
    От друга мне достался ламинат, под него я решил постелить войлок (чтобы обыграть перепад высот досок и дополнительно утеплить)
    

    Но перед этим - сначала снял верхний слой болгаркой со всех досок, и выкинул несколько совков пыли, тем самым удалив механически наиболее пораженные участки

    Затем купил фунгицид или как там его, короче - средство, которое именно убивает грибок на дереве, а не слой защитный создает, залил им все раза 2
    Затем развел антисептик, красящий и трудновыводимый, по классу - "для контакта с землей и с постоянной влажностью), залил им пару раз
    Дал этому всему высохнуть, расстелил войлок и постелил ламинат, вышло так:

Заранее прошу простить, что очень мало фото, я тогда не думал, что буду куда то это все выкладывать, и просто все это делал

Пост вышел большой, мемчиков мало, пойду собирать мозги в кучку и думать, что написать дальше)