Предисловие
Жена укатила на две недели в командировку и у меня наступили голодные времена. Так думает моя мама, но как бы ни так. Что с женой, что без жены, я питаюсь одинаково. Сегодня у меня выходной день и решил немного заморочиться. Включил старый добрый трэш (Annihilator, Overkill, Anthrax, Exodus) и стал думать, что бы мне съесть на ужин. Давно, году в 2013, мы были во Флоренции, в гостях у одной знакомой. И она делала вот такую «пасту». Рецепт нигде не записан, всё по памяти, могу легко упустить какие-то ингредиенты. Предупреждаю, это не дешево и не быстро.

Делюсь!

Ингредиенты:

На пасту:
1 большой цуккини
2 с.л. крем фрэш
500г муки (помню что 500, но по факту вышло больше, просто смотрел что бы тесто было нужной консистенции)
3 с.л оливкового масла
По привычке выложил купленный пасту🤦‍♂️

На соус:
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
100г черных оливок
1 банка томатов в собственном соку
Немного каперсов
Несколько кусочков вяленых томатов
100г любого красного сухого вина
Соль, перец, прованские травы

Мелко порезать цуккини и вместе к крем фрэш отправить в блендер. Измельчить до однородной массы

Отправить смесь в кухонный комбайн, добавить муки и месить до нужной консистенции. Тесто должно быть плотным и не липнуть к рукам/поверхности доски

Из полученного теста скатать тоненькие колбаски и порезать их на вот такие «подушечки». Мне они напомнили конфеты из детства: молочные «подушечки» обваленные в какао. Так вот, режем и отправляем их вариться. Варить недолго, как только всплывут, немедленно вынимать

Тем временем я поджарил на сковородке лук и остатки цуккини, уж очень много его вышло, слишком большой оказался. Поджарил до золотистого цвета

Потом принялся резать вяленые томаты. В прошлом посте кто-то писал, что «пиваса» нет. Теперь есть. Только не лейте его в еду. Даже с учетом того, что потом всё равно всё смешается, не лейте)

Добавляем вяленые томаты и через пару минут красное вино. Выпариваем вино. После добавляем специи

Далее добавляем томаты из банки, оливки и тушим. Жидкости должно практически не остаться

В конце добавляем каперсы и нашу пасту. Закрываем крышкой, убавляем «огонь» и держим минут пять. Можно есть.

Идеальный ужин «холостяка» как по мне. Вышло отменно, это просто разрыв вкусовой гранаты во рту. Охлажденный фризанте к этому блюду подходит очень хорошо. О потраченных 1.5 часа не желаю ни капли.

Всем хорошего вторника!

Всем привет! Я очередной "Вайтишник" который пытается стать востребованным специалистом, начать зарабатывать 300к в наносекунду и работать пару часов в день. Решил выбрать путь Frontend разработчика и начать изучать JS. Потратил уже под 50+ часов смотря всякие курсы на ютубе

Процесс обучения такой: Внимательно слушаю, переписываю код вручную в Visual  Studio Code, конспектирую в тетрадь все новые классы/методы и т.д. предварительно посмотрев на разных сайтах их предназначение, еще раз перечитываю код который написал (проговариваю про себя что я конкретно сделал и для чего). И вроде как могу легко читать код и понимать что он делает, но на этом все. Как только мне дают казуальную задачку так у меня сразу в голове пустота, просто черный экран где ничего не происходит.

Учиться достаточно скучно, частенько когда идёт какая-то сложная тема (типо мутации и прототипов) я просто тупо иду ложится спать на 10-15 минут (могу по 2-3  таких захода за день делать). Помимо роликов на ютубе так же искал курсы на складчине, но ничего особо годного и актуального не нашел (платить за подписку "жаба задушила").

Задачи пытаюсь решать на CodeWars, но даже 8 ката для меня представляется каким-то супер сложным заклинанием состоящих из непонятных рун. Попробовал использовать как репетитора Chat GPT, прошу его дать 1 задачу с решением и дать парочку аналогичных без решения и даже в таком режиме идёт ну очень туго. Пишу дать очень легкие задачи и все равно для меня они SSS+ ранга.

И сразу же возникает вопрос об эффективности моего обучения. Пробовал брать отдельную тему (например массивы) и тупо искать все ролики на ютубе по этой теме. По итогу привыкаю к шаблонам которые пишут, но опять же любая задачка и у меня просто начинает слюна течь...

Прошу дать советы как можно более эффективно начать уже практиковаться и быстрее добраться до того уровня когда я смогу начать ходить на собеседования на позицию джуна. На платные курсы денег вообще никаких нет.

P.S.

Советы типо - "Найди чего-нибудь другое" мне не подходят. живу в небольшой городке, работа за кассой с зп в 30к абсолютно никак меня не интересует, фриланс как моушен дизайнер пробовал, на Kworke около 3к заработал (где я работал за 500р день, из которых чистыми получал 350)и на Upwork заработал 60$ за пару дней. На Upwork и Fiverr все люто задепенговали индусы и пакистанцы и что бы выбить себе контракт за минимальные прайсы нужно днями и ночами сидеть, мониторить и закупаться "коннектами". Я глубоко убежден, что бы там начать зарабатывать нужно очень немало вложить в фэйковые заказы для себя (а сейчас я концы с концами ели свожу)И самое главное, мне надоело именно пытаться заработать, я хочу идти по пути гарантированно большого заработка. И я для себя не вижу другого пути как "вкатится" в метовую профессию.

Всем спасибо за внимание и удачи!)

Всем привет, т.к мне не кому высказаться по поводу этой ситуации, я решил скачать ибо я неоднократно видел в тик токе про этот ваш редит.
Не буду долго тянуть, а начну с сути названия.
Как видно в названии мне 16 лет и я завтра буду уходить из дома: "Почему? Зачем?"- спросите вы, на что я вам отвечу, самой главной причиной ухода является недопонимание с родителями. Я уже выпустился со школы (отучился 11 классов, как вы поняли, не по своей воле) но не будем отходить от темы. Я работаю, начал работать относительно недавно, зарплата вполне адекватная и мне в принципе все нравится, но это не нравится моим родителям. Они твердят, что пока я живу в их квартире, я буду жить по ИХ правилам, хочу я этого либо же нет, но я уже не маленький и не хочу этого дотошного опекания с их стороны. Свой план расскину в 3 пунктах:
1. Уйду я от них завтра (т.е на следующий день после того как я выставлю этот пост) после работы, вещи самые необходимые соберу так же завтра
2. Так как они не хотят со мной разговаривать и видеть в принципе я оставлю им записку, ибо я тоже имею уважение и не хочу чтобы с ними что-то случилось из-за волнения обо мне
3. Уходить я буду рано утром, пока они будут спать ( я очень надеюсь, что они мне не будут звонить и не будут орать как они делают это обыденно) и не будут грозится мне, чтобы я вернулся обратно иначе они примут меры (хотя какие меры они могут принять, я без какого-либо понятия)

Так же у меня есть младшая сестра, она во 2 классе и я хочу, чтобы они ее научили по своему. Хочу чтобы дали ей то, чего не получил я.
Вот на этой ноте я буду заканчивать писать этот пост, всем кто прочитает это, желаю чтобы они не делали таких же ошибок, которые сделал я. Любите своих родителей и цените, не хочу стать примером для подрожания и не хочу чтобы меня загнобили за это
Я просто высказался вам...