Всех с Добрым зимним утром. Приятного аппетита...
Про пастухов
Раньше в каждом доме была какая-то скотина. Коровы точно были в каждой семье. В соседнем с нами населенном пункте было на всё село двести голов крупного рогатого скота, не считая коз и овец ещё. И это только "частный" скот. Было ещё и колхозное стадо.
Селяне нанимали пастуха на теплое время года, он гонял стадо через дорогу пастись. Там даже дорожный знак стоял
Вот такой. Если "под знаком" кто-нибудь задавит овцу или козу, то будет виноват, а если быка или лошадь, то можно и без машины остаться. Сейчас этот знак убрали
Пастухи были разные. Были такие, что они всё лето работали, а зиму жили у какой-нибудь бабушки, проедали заработанные за лето деньги. А иногда нанимали односельчан. Одного такого пастуха я знала.Его звали Иван Васильевич, но чаще всего называли "Милок". Это прозвище приросло из-за того, что он сам всех называл "милок", и даже меня. Сидит, бывало, на лавочке, курит "Приму" свою, а я подсяду поговорить по соседски, а он старенький был уже, предавался воспоминаниям:
- Ты, милок, не думай, что стадо гонять - это просто. Тут слово знать нужно. Это тебе, милок, не харчи сварить - кинул две котлетины на сковородку, да и хуй с ними...
Был ещё один пастух, пришлый. Он всех заставлял заключать с ним договор. Чтобы не на словах, а на бумаге. И это один раз ему сильно помогло.
Вечером он пригнал стадо к церкви, и по договору, каждый должен был встретить там свою скотинку и проводить домой. А одна семья за своей телкой не пришла. И телка сама пошла на Нижнюю улицу, через железную дорогу, где её сбил поезд. Хозяйка телки хотела, чтобы пастух ей выплатил за неё. Но ничего не добилась даже через суд. Потому что по договору пастух был не обязан провожать каждую скотину до двора индивидуально. Хоть и в душе я думаю, что это неправильно, что он её одну бросил, когда её не забрали.
Был ещё глухой пастух. Он совсем ничего не слышал, но по губам понимал иногда, что ему говорят. У него чужие коровы запоролись к кому-то на огород и протоптали там всё хорошенько. Хозяйка выскочила и начала на него орать:
- Ах ты, такой-сякой, бедова голова! Следи за своим скотом! Ты посмотри, что они мне тут понаделали!
А он на неё смотрит и улыбается:
- Спасибо, тёть Маша, но я не хочу!
Мне самой довелось стадо пасти, но уже в своем поселке, и только одних бычков. Поначалу набегаешься за ними, а потом они привыкают и ходят уже по одному маршруту: сначала на старое место, где вчера были, потом на новое, а потом пить идут и купаются, если жарко. Когда они привыкшие, уже не сложно. И пообедать успеешь, и в речке поплавать. И даже сетку взабродку ставили, чтобы варить ушицу. Рыбнадзор не трогал пастухов, никогда не подплывал. А толку-то? Мы за быков спрячемся, попробуй-ка достань нас.
Вот такой Милок был. Это не он конечно, но его фото у меня нет, нашла похожее. И кепка чтобы такая же. Он в ней до самой смерти ходил.
Вообще, самое прекрасное время было для меня, когда я пасла быков. Если есть где-то Рай, и у меня будет возможность туда попасть - я там быков пасти буду наверное.
Моя любимая коза
Взрослых коз у нас три, но моя любимая козочка - это Дочка. Она самая младшая из всех дойных коз, самая миролюбивая. Никогда ни с кем не конфликтует, не дерётся, не пытается стать "главкозой". Если видит, что назревает конфликт, лучше всего отойдет в сторону или за меня спрячется (и будет забавно выглядывать). У неё даже "выражение лица" умиротворенное, как у оленёнка.
Она стоит на коленках сейчас, потому что когда я её сфотографировала, она пила воду только что (а я её отвлекла).
Дочка кругленькая, потому что ждёт козляток. Я ещё не знаю, какими они будут. Может быть белыми. Или рыжими. Но зато я знаю точно, что все они будут рогатыми и очень красивыми.
Ещё она у нас проблемная (из-за этого редко когда держу высокопродуктивных коз, а она такая и есть). У неё бывают парезы и судороги, потому что она высокоудойная и раздаивается "с места в карьер" - сразу по три литра в сутки начинала выдавать первым окотом, что для её размеров и массы ого-го! На фоне майонезного ведёрка заметно, какая она маленькая девочка. Кальций, который ей так необходим, просто выходит вместе с молоком и не успевает усваиваться с едой, поэтому приходится ей проводить профилактику (козоводы знают как, но если интересно, ближе к марту расскажу, потому что будет актуально, я её как раз и начну проводить).
В прошлом году она кормила двоих крупных чужих козлят и ещё выдавала литр на дойку. Порода называется поселково-луговая(зачеркнуть) русская белая, если это о чем-то говорит. Такие козы бывают в любой деревне. Белые, рогатые, с хорошим подшерстком, вылинивающие летом до характерной "гривки" на спине и гладких боков. Имеется определенная "округлость" туловища и коротконогость. Держат в основном наши бабушки, дарящие друг другу расплод от "хорошей козы". Особенно много бывает таких коз во Владимирской и Ивановской областях. Что и не мудрено: животные отличаются неприхотливостью и высокой устойчивостью к холодам. Правда, далеко не все отличаются "добронравностью" - покладистым характером.
Обычно привязываются к одному хозяину: это именно про них ходят байки, как "продали козу, а она дошла до калитки и умерла от "инфаркта микарда". Действительно очень страдают при продаже их взрослыми, например, могут сбросить надой с трёх литров до одного(.
Голос не громкий, в отличие от нубийской породы, мекает тихо, но если ей некомфортно, то будет делать это очень раздражающе - как метроном, через определенные промежутки времени.
Очень хорошо используют пастбище, пасутся даже на веревке, но если есть рядом другая коза. Хотя бы привязана коза соседа, так чтобы они друг друга видели.
Своих я пасу в пойменных лугах стадом.
А вот и луга!
Сделаю небольшое отступление про природу. Луга сейчас спят в снегу. Даже не верится, что через два месяца это белое величественное безмолвие превратится в бескрайнее море воды, где я буду ловить рыбу и гоняться за своими утками на лодке. И, плывя домой с "подрезки" ночью, ориентируясь на огни фонарей поселка, придумывать разные дурацкие песни и стихи, типа:
"Я видел акулу, боролся я с ней.."
А ещё через три недели после начала разлива река войдёт в русло, вода уйдет полностью, отдаст себя в высокие луговые травы, и я буду всё это косить. М-да...
А сейчас пойма, за счёт которой существует наше хозяйство, - спит. Снега за зиму насыпало много, и ещё подсыпет.
Вот уже и к крыше сараев сугроб подобрался.
А мою машину за сугробами и не видно.
Я шучу, видно. Всю зиму стоянку чистила.
И вот напоследок вам моя старенькая Етька.
Она начала линять, но стричь её ещё рано, холодно. В апреле подстригу. Как раз птицы на гнезда шерсть растащат. Как только я её фотографировать начинаю, она стесняется и отворачивается. Я начинаю ругаться, и она ложится на снег. Поэтому я её не стала долго мучать, щёлкнула пару раз и всё. А так-то несмотря на возраст (15 лет), она чувствует себя хорошо сегодня, даже полаяла.
Всем добра. Пока ещё с вами. Тамара Базова.
Про козлят
Сегодня пришел со смены муж мой. И начал сразу чё-то строить, мастерить. Сделал для козлят кормушки разные, под сено, под овес.
Под овес сделали из длинной такой плошки, в которой у меня на балконе цветы были. Козлятам нужнее.
А под сено сделал из старой списанной корзины из супермаркета. Очень здорово получилось, козлята через сетку сено подтягивают потихоньку, не затаптывают, не выбрасывают, с ногами почти не залазят и не проссывают.
Кормушка под сено маловат конечно, но сделаем ещё одну такую же. А под овес норм - все влезают и не ссорятся.
А ещё сегодня он сфоткал меня с козлятами, а то я не могу одна сама себя с ними фоткать.
Дырки новые сверлю, а то старых всего две - мало! Надо к ядерной зиме готовить козлят, мало ли...А они стоят в очереди, как в поликлинике, кому новые дырки надо. (шутка)Белый подошёл только спросить
На самом деле шуруповёрт муж мне дал просто подержать, пока он меня фоткает. Чтобы руки не заняты у него были. Я не умею "Шуриком" сверлить, и вообще не умею ничего строить. Он прикольно жужит и светится, если нажать на спусковой крючок.
Козлята норм, сегодня не поносят, мы им закинули солому овсяную, они её начали есть. Грядет три дня морозов, попробуем пережить.
А холодец с головы я сварила! Застывает стоит. И ещё одна классная вещь стала происходить в моей жизни:
Их два таких.
Розы мои зацветать начали.К какому такому празднику, я не понимаю. Восьмое марта далеко ещё. Но всё равно радостно на душе тепло. Всё хорошо. И Вам желаю нечаянной радости - она самая сладкая!