Настойка "Облепиховая"
Облепиха это одна из самых полезных ягод, потому что содержит множество витаминов и микроэлементов. Она богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Также в облепихе есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е. А витамина С кстати в ней намного больше, чем в цитрусовых. Ягоды облепихи имеют противовирусное действие и укрепляют иммунитет.
Давайте же приготовим не только вкусную, но ещё и полезную настойку.
Ингредиенты:
Самогон 45% - 700 мл.
Облепиха - 350 гр.
Мёд - 70 гр(примерно столовая ложка с горкой)
Имбирь свежий - 35 гр.
Куркума - 1/2 ч.л.
Облепиху лучше предварительно заморозить, так она лучше отдаст свой вкус и аромат.
Настаивать при комнатной температуре в темном месте от 3 недель, чем дольше, тем лучше.
После настаивания отфильтровать и разлить по бутылкам, дать отдохнуть ещё три-четыре дня.
Настойка получается с ярко выраженным ароматом облепихи, который подчеркивается имбирной пряностью. На вкус такая облепиховая настойка приятная, чувствуется легкая кислинка, сладости мало, пьется мягко.
Отличный вариант могу я вам сказать, особенно когда немного прихворал. Пару бокальчиков и всякая зараза от вас отстанет)
Всем добра!