Это могли быть мы с тобой, но ты предложил оплатить счёт раздельно
По поводу говна бесконечного на эту тему🤣
По поводу говна бесконечного на эту тему🤣
не поела сегодня. Это было в чайхане vasilchuki метрополис. Принесли действительно облако. Когда проткнула, с него вылился не сок, а много желтого масла, в котором он жарился. Попросила официанта принести другой чебурек. Он забрал его, вылил с него все масло и принес обратно. На вкус он был отвратительно-прогорклый, насквозь пропитанный маслом. Когда отказалась есть, официант не забирал его до момента оплаты. Сказала, что не буду за него платить. Тогда прибежала администратор и предложила другое блюдо. Другое блюдо было еще хуже. В общем, не вкусно там и точка! Чувствую себя обманутой за деньги. Сижу дома, ем свои домашние пельмешки.
Ух и накотило.Был и я когда то молод и горяч.И занесла меня нелёгкая в славную семью ресторана "Полента",что имел место быть на Большом проспекте П.С.
Полента была детищем компании "конкорд",принадлежавшей когда-то небезизвестому Евгению Викторовичу П.Если есть тут кто-то,когда либо работавший в этой конторе-пламенный вам привет.
Не стану описывать всех тонкостей трудовой дисциплины в компании,как грица,кто не был тот уже не будет,кто был тот никогда не забудет.
За те долгие три года что я посвятил себя работе в этом ресторане,происходило уйма всего интересного и примечательного.И если хорошенько покапаться в остатках памяти,то хватило бы на приличный бестселлер. Ну да ладно,об этом как нибудь в другой раз.В любом случае это был прекрасный жизненный опыт,оставивший на память о себе огромное количество замечательных людей.С некоторыми из них я продолжаю общение и по сей день,и очень рад,что когда то судьба свела нас.
Ну а по поводу разного рода случаев,на вскидку,расскажу один,почему то первым пришедший на ум.
Было это в далёком 2013м году.Прекрасное питерское утро,стало ещё более прекрасным после двух банок синего страйка,выпитых мною вместо завтрака по дороге на работу.Стандартный мой завтрак в те сумасшедшие времена.В Поленте я был на особом счету,поэтому локальное руководство закрывало глаза на такие мелочи.Если же я чувствовал,что хмель во мне сильнее желания работать,то я просто звонил и предупреждал,что сегодня подзадержусь.Но в этот прекрасный солнечный день,будто бы шептавший мне на ухо про необходимость отпроситься,Я пересилил себя и пришёл на смену.Молодёжь носилась с посудой,готовя заведение к бизнесс-ланчам,я же попивал кофеек сдобреный порцией вискаря вместе с барменом,как вдруг дверь ресторана распахнулась и вошли они.Имея халдейский намётаный глаз,я безошибочно определил,что гость мой.Допил кофе,взял меню,и пошёл зарабатывать.
Молодая пара-он и она.Не жена-соска,жёны так не выглядят.Накачаный передок,утиные губы,белые волосы.Всё как мы любим.Дяденька попроще.Шорты,поло,часы стоимостью как мой годовой оклад.Как тогда было принято у нас говорить-"жирный гусь".С такого стола можно влёгкую срубить косарь,за какие-нибудь полчаса.
Пообщавшись с гостями пару минут,принял заказ и пошёл забирать напитки на баре.Девушка заказала бокал брюта,молодой человек какой то свежевыжатый сок.Из еды были паста с белыми грибами для него и салат цезарь с курицей для неё.Быстренько сообразив салфетки и приборы,пошел перекурить,а когда вернулся заказ был уже готов.Вынес еду,поставил,пожелал приятного аппетита,и пошёл на бар за повторной порцией кофэ,дабы окончательно прийти в себя.Дойдя до бара увидел,что девушка отодвинула салат,не притронувшись к нему.Будучи профессионалом своего дела,решил взять инициативу в свои руки,и подойти что бы узнать в чём причина.Молодой человек жадно уплетал пасту.Я спросил у девушки,что не так,почему она не ест.Она сказала что соус в салате пахнет рыбой.Я улыбнулся и возразил,мол, в составе соуса цезарь анчоусы,и он пахнет анчоусами...а потом добавил,"а рыбой пахнет кое что другое."
Девушка потупив взгляд стала багровой, как вареный рак, и не нашлась что ответить.Мужчина же подовился,пытаясь сдерживать смех,но все же заржал в голосину.Вот и всё.Уплыл мой косарик,подумалось мне.Мужчина доел,попросил терминал,расчитался,и уходя снова рассмеялся,вгоняя тем самым куклу в ещё большее смущение.Я попрощался и пошёл убирать стол.И какого же было моё удивление,когда из под тарелки выглядывал свежий хабаровск.Видимо моя шутка про рыбу ему очень зашла.Это был знак.Убрав столик,я подошёл к администратору,и заявил,что на сегодня мои полномочия всё.Снял фартук,переоделся и пошёл по своим пьяным делам.На часах было 10 утра,ресторан открывался только через пол часа.))))
Родилась и выросла в России, сейчас живу в США с 1999 года.
Все дети как дети, а я в детстве была гурманшей. Готовила я лет с 7, пекла полноценные, (хоть и иногда слегка подгоревшие), печенья, кексы и торты с лет так 8 точно. Как ни странно, при этом и ребенком-то я была не жирным, а даже больше худым.. Мне прочили карьеру повара...Одно лето, мой папа работал начальником пионерского лагеря и разрешил мне потусоваться с НАСТОЯЩИМИ поварами. После недели моей добровольной помощи на кухне, я поняла какая это тяжелая работа и больше не грезила поварской карьерой: кто-нибудь когда-либо пробовал нажарить 330 оладий и чтобы они были одного размера и прожаренности? А картошку почистить на 100 человек?...
Работала с 14 лет на заводе (летом), у меня были свои деньги, я любила ходить по магазинам и покупать всякие вкусные вещи для своих родных. Еще я покупала книги, впрочем, до сих пор коллекционирую кулинарные книги.
А потом наступили 90-е, покупать стало нечего, мое гурманство закончилось: не до жиру---быть бы живу...
Долгое время, в США, я работала в ресторанах как официант, (в том числе неплохих таких ресторанах)... Я неплохо разбираюсь в еде, люди иногда принимают меня за повариху(шефиню, как здесь говорят) когда я например, иду на фермерский рынок и (честно-не выпендриваюсь) начинаю говорить о еде или сочетаниях еды...Но вот такой пищевой привередливости уже давно нет...Для себя я давно выяснила--самый лучший поварской талант--приготовить что-то вкусное из обычных продуктов которые в данный момент находятся дома в наличии ...
В детстве у меня была книга о сыре, не могу сказать что очень неровно дышу к сыру, но люблю какие-то сорта, а какие-то не совсем понимаю...
Однажды в детстве мы ехали к бабушке и застряли в пути почти на сутки на Ж/Д вокзале, мама, я, и моя сестра.
На ж/д вокзале продавались маленькие плавленые сырки, назывались они, кажется, "Лето", были изготовлены на какой-то местной фабрике, т.е. у нас они не продавались. Что было необычным--они были с Укропом.
Когда я первый раз попробовала этот сырок, мне показалось, что это самая вкусная вещь на свете которую я когда-либо ела...Это было так необычно, так вкусно. Моя сестра со мной согласилась.
Естественно, мы попросили купить нам еще этих сырков. Естественно , не сразу, на вокзале мы куковали почти сутки, и поедание сырков было приурочено к приемам пищи.
Второй сырок был тоже вкусным, но не таким вос хитительным, как первый.
Третий сырок уже показался -нууу, ничево так.
Четвертый сырок уже был каким-то почти обычным на вкус...
Пятый сырок покупать не стали--приелось.
В последнее время, мой муж пристрастился смотреть какие-то идиотские видео на Ютубе о том как люди пробуют различные продукты... не могу понять его интерес. Сегодня смотрел какое-то видео о том как какие-то люди пробуют сушеную говядину из "Дедушкиного Сырного Погребка".
Дедушкин Сырный Погребок находится недалеко от нас и славится всякими вкусняшками, всякими там необычными сырами и т.д:
Находится этот магазин на каких-то куличках, в каких-то туристических дебрях, и дико популярен, несмотря на чуть более высокие чем везде цены...
Кроме сыра, магазин торгует огромным ассортиментом разных "вкусностей": вяленое мясо, приправы, орешки, маринованые закуски и прочая, прочая.
Я вот сейчас думаю: ведь это специально так придумано...Вот если бы они решили торговать этим разнообразием где-то здесь, в городе, прогорели бы...ну точно бы так не наварились бы!.. Ну как часто люди будут покупать сыр с беконом за 30 долларов за кг? Может, в каком-то богатом районе, может в каком-то специальном магазине, что-то такое где-то иногда продается...Когда я работала в Деликатесном отделе местного сетевого гатронома, самыми ходовыми были сыры средней ценовой категории и ниже, скажем так-- швейцарский сыр и типа того шли на ура, а остальные одиноко лежали и ждали своего покупателя...
Когда человек в отпуске, он ведет себя по-другому...Берут, покупают на подарки, и сыры и прочие дорогие вкусняшки. По крайней мере здесь это так.
Может в России по-другому, не знаю.
Уже много писала про свою деятельность в ресторанах. Поистине, самая веселая и интересная работа в моей жизни, кто бы что не говорил. А еще прибыльная. Но не самая). Отдала общепиту много лет, сейчас уже и не посчитаю, наверное. Была в разных амплуа: официант, хостес, бармен, админ, управ. Иногда даже кашеварила, талантище прям. Историй могу рассказать - уууух! Пикабу закончится! Бандюг зацепила только краешком, они в мои рабочие года в основном либо скололись, либо убились, либо поуезжали в нерезиновую. А, ну и посадились, конечно же, а там и скололись и поубивались и прочее. Простите за тавтологию...
Рассказать хочу про Дмитрия Пидровича, как мы его называли. Был он управляющим элитного бильярд-клуба, в котором я ишачила, а я была молода, глупа и весела. Кличку, кстати, я придумала. Итак, Диму никто не любил, никто не общался с ним и за глаза все гнобили. Пачкали ему тачку, плевали в кофе (а вот это я презираю), но в лицо отношение, естественно, было другим, ведь он был начальником. Мы дружно над ним потешались, когда его искали какие то лбы за долги в покер (тогда можно было и наверху нашего здания был покер клуб "Аристократ"), а Дима прятался в кабинете. Угарали над тем, что он похож на колобка и всё время несёт какую нить херню, типа: как правильно подавать вино гостям, как его открывать, какие блюда подавать и как. Тошнотик такой ходил. Вообще, Дима мне казался мерзким типом, пакостливым, не хорошим. Я откровенно считала его мудачьем и не брезговала сама сделать пакость. Как то набузовала ему масла сливочного в гречку, а он постился. В Гаспачо красного перца бахнула. Ну так, по мелочи, короче...
Маркеры наши не любили его особенно, не считали мужиком, но в глаза лебезили.
И вот к чему я это все???
Буквально недавно сижу на бережку морюшка, размышляю о жизни, да вспомнила работу и Дмитрия Викторовича. И с высоты прожитых лет понимаю: хороший мужик то был! Он всегда давал аванс, если попросишь. Мог отпустить домой, если что то произошло. Админу Маше даже разрешил как то пить и плакать в зале, когда она с мужиком рассталась.
Всегда следил как мы - распиздяйки выглядим, учил гладить форму и скатерти, научил подавать вино, я до сих пор помню все его рассказы про виды вина, про декантирование, про подачу. Мог разрешить закрыть смену раньше и пойти в соседнее заведение просирать чаевые, а на утро закрыть глаза на то что мы спим в подсобке. Когда наш повар просто бросил все и ушёл домой, а мне пришлось стряпать начальству закуску, только Дмитрий Викторович зашел на кухню, успокоил и сказал что все будет хорошо, у меня все получится, а потом оплатил мне двойную смену повар+официант.
Мы мечтали что бы его уволили, ненавидели его и придумывали про него глупые стишки (я). А как оказалось, Дмитрий мудаком не был, мудаком были все мы.
UPD: добавлю, раз попросили. Да не был он хреновым, нормальный был. Ну были у него заскоки, но у кого их нет? Например, в день зарплаты созывал всех к 8 утра, а деньги раньше 20-00 не давал. Это бесило очень. А в целом, да не делал он ничё плохого. С хозяивами дружил, наверное поэтому мы к нему так. Хз, нам там лет по 17 было, тупенькие еще
Ох-ох, что вспомнилось.
Была я молодая и глупая. Сейчас я взрослая, но тоже глупая, но это не суть. Встречалась я с одним парнем. Честно говоря я не знаю, что меня с ним держало. Секс никакой плюс ещё вот реально мудак. Просто мудак. Сволота каких ещё поискать.
Он врал, изворачивался, воровал, брал взаймы и не возвращал. И постоянно пропадал. Ну вот пишет:" я еду к тебе" и исчезает на несколько дней, не дозвониться не доискаться.
И вот однажды нас с ним пригласили на свадьбу. (Эта ситуация, кстати стала последней каплей, и вот тогда я уже его бросила.) Свадьбу отгуляли, я поехала домой. он сказал, что тоже едет домой. Но до дома не доехал. Об этом я узнала уже ночью. Звонит телефон, его номер. Я беру трубку. Мужчина представляется полицейским че то там и объясняет, что молодой человек, кому принадлежит номер, с друзьями в ресторане посидели на дохуя тыщпыщ и решили сбежать. Друзья успели, а он так надрался, что упал с лестницы и его поймала официантка за шкирку. И спрашивает не хочу ли я приехать заплатить счет, а то по записи в телефоне : "любимая" он подумал, что вдруг хочу.
Бля, как я ржала в трубку. Я наверное минуту просто истерично хохотала. Потом сказала: нет, не хочу 😁 полицейский сказал, что понимает меня и закончил разговор.
А потом где-то спустя год я узнала кто был этой официанткой. Просто при случайном разговоре. Это была моя одногрупница: Ландыш, привет! Если ты меня читаешь😁
Она очень боевая девчонка и вообще моему бывшему надо радоваться, что она не оставила его без яиц и головы
Из кафе и бизнес-залов в российских аэропортах пропали все железные вилки и ножи. Также металлические столовые приборы скоро уберут из самолетов и все российские авиакомпании. Такие меры были приняты из-за угрозы терактов на воздушном транспорте.
Минтранс РФ потребовал принять дополнительные меры безопасности. Все экипажи должны повторить и отработать алгоритм действий во время угрозы на земле и во время полета. Доступ посторонних лиц в кабину пилотов должен быть строго закрыт.
Все металлические столовые приборы, в том числе вилки и ножи, которыми пользуются в бизнес-классе, заменят на пластиковые в самолетах и аэропортах. Запрет будет действовать до 17 мая 2024 года
Вчера посетила семейный ресторан. Все столики были заняты семьями с детьми, даже колясочка была.
Над моей головой представлено некое разнообразие. Все стены, до потолка! И за углом тоже!
Такого разнообразия я никогда нигде больше не видела. А ведь посещала даже испанскую бодегу.
Даже немножечко, чуть-чуть захотелось замуж😜