Узбекистан хоть и был в составе бывшего СССР долгое время, но для русского туриста пока страна загадочная. Не смотря на высокий туристический потенциал и огромное количество путешественников из других стран, соотечественников, желающих увидеть Узбекистан своими глазами, пока не так много. Я не раз уже бывал в Узбекистане и готов рассказать вам некоторые интересные факты о стране, которые окажутся для вас полезными.

1. Лучшее время для посещения Узбекистана - весна и осень. Летом тут непереносимая жара, температура воздуха достигает 50-ти градусов, а зимой холод. Ну а самое идеальное время для поездки все-таки осень, когда уже поспели фрукты и они стоят очень дешево.

2. В Узбекистане вы почувствуете себя настоящим миллионером. 1000 рублей вам обменяют на 130000 местных сум (на май 2019 года), которые никогда не поместятся в ваш кошелек. Выгоднее всего ехать в эту страну с долларами, их обменяют в любом банке, но можно и с рублями, которые придется менять у местных менял. До недавнего времени в стране существовало два курса валют - официальный и на "черном" рынке, которые отличались почти в 2 раза.

3. Практическое большинство населения страны довольно хорошо знает русский язык. Старшее поколение со времен СССР, молодое либо перенимает у русскоговорящих родителей, либо во время работы в России (по акценту, кстати, можно судить, сколько лет проработал тот или иной человек у нас в стране), либо учат русский в школах.

4. Торговаться тут можно и нужно. Но для иностранцев на рынках сильно завышают цены, поэтому чтобы сэкономить, лучше нанять местного гида, который найдет лучший товар и по лучшей цене. Мы не раз замечали, что нам на рынках даже после хорошего торга нам пытались продать товары с ценой выше, чем на ровно тот же в магазинах с фиксированной ценой.

5. Плохо готовить тут вообще не умеют. В какое бы кафе, ресторан или обычную забегаловку вы бы ни зашли, вся еда будет потрясающая по вкусу. Цены на блюда отличаются лишь в зависимости от пафосности заведения и приближенности их к туристическим центрам. Советую находить места подальше от туристических зон, там, где кушают местные. Цена будет отличаться в несколько раз.

6. Узбеки очень гостеприимны, уже через несколько минут общения вас могут пригласить к себе домой в гости с ночевой и накормить домашним пловом с шашлыком. Если позволяет время, не отказывайтесь от предложения, остерегаться тут нечего.

7. Абсолютное большинство автомобилей на улице местного производства, это Сhevrolet и Daewoo, причем белого цвета (по причине сильной жары летом). Из-за высокой стоимости налога на растаможку иностранных автомобилей мало кто может позволить себе иномарку.

8. Можно селиться как в официальных гостиницах (очень колоритны караван-сараи), так и в гостевых домах у местного населения. Только учтите, что в Узбекистане очень жесткая система регистрации. С момента въезда дается 3 дня без регистрации, далее ее нужно продлять либо в гостиницах, либо регистрироваться у местных, где вы проживаете (что делают они очень неохотно). Бумажки с регистрациями всегда проверяют на выезде. Букинг работает специфично и по-восточному, поэтому надеяться на него не стоит. Ни одна из наших броней не сработала, во время прихода в отель нам всегда говорили, что эта какая-то ошибка, просили отменить бронь и предлагали заселиться в совершенно иной номер.

9. Самые интересные для путешествия древние города Хива, Самарканд и Бухара. тут вы почувствуете настоящее волшебство Востока и не раз вспомните сказку от Аладдине.

10. Когда-то в Узбекистане можно было отдохнуть на море, на месте которого образовалась пустыня Аралкум, а в бывшем портовом городе Муйнаке находится кладбище кораблей. Сейчас очень популярны джип-туры до остатков Аральского моря, от которого осталось небольшое озеро с высоким содержанием соли.

Какие еще сферы жизни в Узбекистане вам было бы интересно, чтобы я осветил?

Источник:https://zen.yandex.ru/media/bepowerback/10-faktov-ob-uzbekistane-glazami-turista-5cef6453e2f11300af72a8df

У многих моих знакомых существует предубеждение относительно небезопасности республик Средней Азии для русских туристов. В связи с этим мне постоянно задают вопросы, насколько там безопасно путешествовать и как относятся к русским. Решил ответить на этот вопрос отдельным постом и привести примеры, которые нас встречали во время путешествия.

Пожалуй, такой стереотип сложился из-за огромного количество мигрантов из стран Средней Азии, которые приезжают в Россию в поисках лучшей жизни и возможности прокормить свою семью. Здесь они занимаются в основном низкоквалифицированным трудом, живут прямо на стройках или в маленьких квартирах огромными группами, очень часто их можно встретить в грязной рабочей одежде. Возникает ощущение, что в поисках денег и пропитания они готовы на любое преступление. Как же они ведут себя с русскими у себя на родине?

Во-первых, важно понимать, что туризм является сферой национальных интересов. Туристы везут деньги, снимают жилье, покупают сувениры, кушают в кафе и ресторанах, поэтому нет смысла относиться к ним как-то плохо и создавать тем самым плохой имидж стране.

Во-вторых, практическое большинство населения стран Средней Азии довольно неплохо знает русский язык. Старшее поколение со времен СССР, молодое либо перенимает у русскоговорящих родителей, либо во время работы в России (по акценту можно судить, сколько лет проработал тот или иной человек у нас в стране), либо учат русский в школах.

В-третьих, экономика этих стран тесно связана с Россией и портить отношения совсем не выгодно.

Но я хотел бы рассказать еще и о конкретных примерах, как к нам относились в этих странах.

О ситуации в Казахстане, когда мы на три дня застряли в глине и не могли выбраться я рассказывал очень подробно.

Все это время, пока решался вопрос машиной, мы жили в рабочем городке строителей дороги, где нам выделили отдельную бытовку, обогрели и накормили. Жили мы там три дня и за это с нас не взяли ни копейки. По возвращению домой нам даже звонили и выясняли, как мы добрались.

В Узбекистане само собой в процессе общения или просто выяснения каких-то интересующих вопросов мы часто знакомились с местным населением. Очень часто подходили к нам сами и спрашивали, откуда мы и из какого города, а следом шел практически одинаковый монолог о том, что в этом городе жил и работал либо он сам, либо кто-то из друзей или родственников. Далее завязывалось очень тесное общение, в котором мы рассказывали друг другу, как они живут в Узбекистане, и как мы живем в России, но концовка была практически одинакова - нас приглашали домой в гости переночевать, а также на плов или шашлык. Мы с большим трудом отказывались, т.к. лишнего времени не было совсем, хотя было очень интересно пожить у кого-то из местных вот так, по приглашению.

В Таджикистане в Нуреке в одном из кафе, где мы останавливались поужинать, спросили у местного товарища, как утром можно посмотреть Нурекскую ГЭС, нам подробно все объяснили, а потом подозвали официантку и сказали, чтобы заплатят за наш ужин, и чтобы с нас деньги не брали. Естественно, мы начали отказываться, но тогда этот товарищ объяснил, что в свое время Россия ему очень сильно помогла и это лишь малая благодарность, что он может сделать.

В этом же Нуреке утром мы никак не могли найти кафе, чтобы позавтракать. Спросив у местной женщины на улице, где можно найти кафе, она позвала нас домой и накрыла стол. С трудом мы во время ухода отдали ей деньги, т.к. она категорически отказывалась, хотя жила эта семья очень бедно.

Заезжали мы недалеко от Душанбе в поселок Разведчик, куда мой товарищ приезжал в детстве каждое лето. Знакомых там у него никого не осталось, но местные свели нас с председателем поселка (его Волга рядом с моим Прадиком на фото), который предложил нам остаться у него в гостях и зарезать барана по этому случаю. Мы также с трудом отказались от предложения, объяснив тем, что опаздываем на самолет.

В Хороге, услышав русскую речь, к нам подходил местный, как оказалось, учитель истории. И долго рассказывал, что он любит Россию и прививает эту любовь у своих учеников в школе. Приятный был дядька.

В Киргизии вот не было каких-то конкретных примеров подобного отношения и гостеприимства (негативных тоже), но в этой стране самое большое количество русских, оставшихся после распада Советского Союза. Людей не выживали из республики, не заставляли бросить нажитое за многие годы и бежать в неизвестность в Россию.

А теперь поговорим об обратной стороне медали, которую сейчас не очень любят вспоминать. Именно в Средней Азии русское население сразу после распада СССР оказалось в самом неблагоприятном положении. Под угрозой оказались не только их социальный статус, но и имущество и даже жизнь. Смешанные браки разводили, многие все бросали и переезжали. Среди моих знакомых есть много людей, которые в свое время переехали и обосновались в Самаре. Причем, с притеснениями столкнулись не только русские, а вообще русскоговорящее население, к которым относились все славяне, немцы, евреи, корейцы, дагестанцы, армяне и татары, то есть те, кто не разговаривал на местном языке. Многим не повезло – они были убиты боевиками или преступниками, остались только те, у кого не было возможности и финансов куда-то уехать.

Многие коренные жители считали, что Россия и русские только негативно влияли на экономику этих стран, а, прогнав их, все заживут лучше прежнего. Националистический поворот в Средней Азии привел к резкому сокращению изучения русского языка в школах, отказу от кириллического алфавита, снижению общего качества образования и миграции основного костяка квалифицированных специалистов - ученых, инженеров, техников, врачей. Как вы знаете, жить там никто лучше не стал, а совсем наоборот. Теперь же идет курс на восстановление отношений с Россией, хотя местных русских до сих пор притесняют - русским сложнее устроиться на работу или открыть свой бизнес, а также с помощью языковой политики, поэтому миграция все еще продолжается.

Вот так вот с Средней Азии двояко: с одной стороны русские желанные гости в стране, если вы приезжаете в качестве туриста, а с другой стороны продолжается тенденция на вытеснение русских как местного населения.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/bepowerback/kak-otnosiatsia-k-russkim-v-srednei-azii-5cee07add186fc00afe155ef

1-19 сентября 2022 года мы с женой провели в Узбекистане, посетив Ташкент, Самарканд, Бухару и Нукус (ездили до берега высохшего Арала). Хочу поделиться с вами информацией и впечатлениями от этой поездки.

Примечание: С того момента прошло уже более года, курс рубля к узбекскому суму значительно подупал, да и не стоит забывать о внутренней инфляции в Узбекистане. Принимая это во внимание, я бы сказал, что сегодняшние цены в рублях будут в 1,5 раза выше.

Такси: После прибытия в город на самолёте и выхода из аэропорта нам почти всегда приходится добираться до конечного пункта назначения не на своих двоих. Уставшему путнику в этом случае в радость воспользоваться услугами такси. В Узбекистане это и вовсе основной способ перемещения. Даже в Ташкенте, где есть замечательный метрополитен и относительно достойно работающие автобусы.

Почему ситуация обстоит так? Местное такси крайне дешёвое: зарплаты здесь ниже российских + чуть менее 75% автомобилей работают на природном газе, который выходит выгоднее бензина. За 19 дней мы проехали на такси 35 раз, при этом только в одном случае пришлось выложить более 150 рублей (по курсу того времени). Самое дорогое путешествие приключилось, когда мы срочно ловили машину на улице, чтобы добраться до аэропорта. Водитель нагло стряс с нас почти 200 рублей!!!!

Если вы не любитель торговаться и не хотите биться за каждый сум, то в Узбекистане доступен сервис Яндекса. Вообще, с ним были некоторые незначительные проблемы: иногда наше местоположение определялось не слишком точно, порою перемещения водителя в приложении запаздывали в сравнении с реальным временем. Но, в целом, никаких нареканий не было. Забавно, что в половине случаев более роскошные тарифы обходились по цене стандартного или даже ниже.

Добавим пару штрихов для полноты картины:

• из 35 машин возможность пристегнуться присутствовала в двух-трёх

• салоны достаточно чистые

• почти все водители охотны поговорить (особенно вне Ташкента), но не слишком навязчивы

• автомобили белого цвета составляют подавляющее большинство на дорогах

По последнему: краска оттенков зубов голливудского актера позволяет машине нагреваться ощутимо слабее, что важно в условиях местного климата (летом температура поднимается до 35-40 градусов). Мы лишь однажды ехали не на белом железном коне.

Плов: переходим к самому животрепещущему вопросу!

Palov или osh — национальное блюдо узбекской кухни и многих других тюркских и иранских народов. Основой блюда является рис, важными, но не всегда обязательными (!) ингредиентами выступают мясо, морковь, лук и масло. При этом способы приготовления, рецепты и культура потребления разнятся по странам и даже отдельным регионам.

Буду говорить конкретно про узбекский ош, а если точнее, то про ош в Узбекистане. Думаю, что вы все не раз слышали про то, что местный плов — нечто особенное. Это признано и на официальном уровне! Узбекский и таджикский плов являются объектом нематериального наследия ЮНЕСКО.

Нам довелось попотчеваться сим божественным продуктом в Ташкенте, Самарканде и Бухаре. Да, во всех трёх случаях это было то же блюдо, но со своей местной спецификой. В столице плов более жирный, там любят поиграться с добавками, в регионах добавки характерны для праздничного, а не повседневного приёма пищи. В Самарканде плов легче, там немного другая морковь, рис и способ приготовления. В Бухаре плов слаще, там больше сухофруктов и меньше острых специй, это связано с сильным влиянием иранской кулинарной традиции. Далее в посте будут ташкентские пловные фотографии и видео.

Восторженный комментарий моей жены и процесс приготовления блюда (кстати говоря, этот повар просил передать всем, что он в поиске невесты, возможно, что он даже ещё свободен!).

Каждый казан оша уникален и приготовлен по-своему, каждая тарелка ждёт своего обладателя, чтобы сделать его счастливым! Признаюсь, иной раз возникают мысли просто слетать в Узбекистан, чтобы поесть плова, я на полном серьёзе! Это гастрономический кайф, обязательно стоит попробовать каждому! Вы не были в Узбекистане, если не ели плов!

Прочая пища: К плову мы всегда брали невероятно вкусный хлеб (нон) и местный салат (ачик-чучук), но он достаточно похож на то, что можно легко сделать дома (смесь огурцов, томатов и лука). Еда здесь преимущественно мясная и мучная, в целом, весьма жирная. Поэтому в ресторанах рекомендую брать тёплый чай, чтобы запивать жирную пищу, в Узбекистане к этому напитку относятся с большим уважением.

В каждом ресторане мы сталкивались с 10-15% комиссией на обслуживание, о которой далеко не везде заранее сообщается. В целом, цены очень низкие, поэтому это не столь существенно, но было не очень приятно узнавать об этом постфактум.


Далее будут более подробные посты про каждый из посещённых городов.

Сразу сорян за скрин. С мобильного приложения делал. Но зашёл на пикабу ещё у провайдера реклама сегодня весь день. От банка ВТБ.

Может я гоню, но охуеваю. ВТБ 60,9% пренадлежит России (государству). И у них теперь реклама с менеджером банка из Узбекистана. Выходит нам уже навязывают, что они не только дворники и строители?