Замороженную брюссельскую капусту залить холодной водой на 5 минут
Слить воду, добавить к капусте ложку масла, несколько капель уксуса, по паре щепоток каждой из приправ, подсолить без фанатизма.
Пусть постоит это все полчаса. Больше не надо, если капуста окончательно разморозится, у меня такое подозрение, что нанизать на шампур ее будет более сложно. Рекомендую только разок потрясти емкость, чтобы капуста пришла в себя.
Шампурики готовы
Нанизать капусту с беконом переплетая.
Жарим на электро шашлычнице
Через 15 минут шашлык готов. Через 20 уже с корочкой бекона. Выделился жирок даже.
Попробуйте приготовить грибы "Зонты". Могу ошибаться, но мне кажется, что они в родстве с шампиньонами. Во всяком случае, такие же ароматные.
Разрезать на ломтики. Приготовить соль и муку.
Посолить с пластинчатой стороны.
Обвалять в муке с каждой стороны. Жарить на среднем огне или чуть выше среднего по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Масла вбирают много.
Кусочки после ужаривания станут тонкими, по консистенции как оладьи, очень нежные и ароматные. Отлично пойдут со сметаной. Можно на бутербродик с творожным сыром. Ну или с любым гарниром.
С утра пораньше мы сели в автобус и поехали на север острова, чтобы с помощью парома добраться до города Халонг, а заодно и поглазеть на все эти островки. Сама бухта Халонг находится немного восточнее, но, посмотрев кучу фото, мы решили, что обойдемся и без экскурсии, а просто посмотрим с парома на те же самые пейзажи. Единственное отличие в экскурсии в том, что там можно покупаться на пляжах и посетить рыбацкую деревню, но, так как погода не располагала к плаванию от слова совсем, да и рыбацкой деревней уже не удивишь, решили не тратить деньги просто так.
1/4
Паром и вид на бухту Халонг
Добрались до нашего отеля за 9$ с завтраком, немного отдохнули и сразу сняли байки, чтобы не терять времени, и отправились смотреть город.
1/3
Номер за 9$ с завтраком
1/5
Немного видов Халонга
Перекусил каким-то жареным пирожком
В начинке мясо, стеклянная лапша и морковка
А вот такое количество лодок в местной бухте
Очень понравился вид вот этого одиноко стоящего дома.
Типичная вьетнамская архитектура местных домов
Заехали на местную рублевку, где встречаются огромные особняки с архитектурой аки музей.
Зажиточный домик
А еще сегодня я снова завалил байк. Такое вот невезение, не приняли меня вьетнамские дороги в этот раз. Ну а если серьезно, сам дурак, выезжал на трассу с крутого поворота и начал тормозить на участке, где была пыль и камни. Немного разбил колено, в ближайшей аптеке помогли перемотать ногу.
Результат падения
По окончании дня закупились вкусной и дешевой едой на местном рынке и отужинали в парке.
Всякая разная еда с рынка, после употребления никаких проблем не возникло
А вот так выглядел сам рынок.
Проснулись с утра пораньше. Хотели проехаться на восток в сторону города Камфа (29 км), но в итоге укатили еще дальше, за 60 км от нашего отеля. Но обо всем по порядку.
Включенный в проживание завтрак. Свежие хрустящие багеты, кофе, колбаска, огурчики, яйца и картошка. Обязательно маргарин Rama.
Погода была промозглая, холодно. Лёне было хорошо в его ветровке, а мне пришлось не очень в моей уже изрядно прохудившейся толстовке, которую ветер пронизывал насквозь.
1/3
Грязь летит в глаза, на одежду, иногда бывали подъемы в гору, где облака накрывали все вокруг. Красиво, несмотря не пасмурную погоду.
Где-то между Камфой и островом CaiRong (могу ошибаться), остановились пообедать. Отведали вкуснейшего риса за 20.000 VNDс горячим бульоном.
Жареный рис с овощами, отдельно подали плошку с бульоном
Отправились дальше на остров Cai Rong, где я увидел в конце одной дороги храм на картах. Правда ехали мы не долго, так как Лёня пробил переднее колесо на байке, пришлось сделать остановку и поменять камеру за 100.000 VND.
Тут же неподалеку мы заехали в еще один недостроенный поселок, где были только дороги. Картина такая же, как и на Кат-Ба.
1/4
Пустынные пейзажи недостроенного поселка
Храм называется Chua Cai Bau. Место тихое, здесь живет довольно много монахов. Рядом с основным зданием жилые корпуса. Место не такое уж неизвестное, за время нашего визита туда приезжало много людей, правда, только местные.
1/5
На обратном пути увидели автосалон KAMAZ. Неожиданно!
Вернулись уже поздно и легли спать. Осмотр Халонга окончен, и мы решили поехать в город Ниньбинь. Помните, я упоминал, что в северном Вьетнаме вас везде и всюду будут стараться обмануть? Сегодня это проявилось по полной...
Приехали мы на автобусную станцию, чтобы там сесть на обычный локал бас до Ниньбиня. Подошли в кассу, спросили сколько стоит билет, нам на калькуляторе вбили цену – 150.000 VND. Дороговато для локал баса, решили мы…ну ок. Давайте два билета. Забрали деньги, не дали никаких билетиков, квитанций, чеков, ничего! Водитель повел в автобус. Какая-то фигня... Посидели мы в автобусе, решили, что все-таки как-то это тупо. Лёня пошел вернуть деньги, а я остался пока сидеть в автобусе. Впереди сидели две женщины и одна молодая девушка. Я попытался с помощью переводчика спросить у женщины, сколько стоит билет, но она мне не ответила и показала жестом обратиться к той молодой девушке. Я спросил у нее, она ответила - 150.000 VND.
Вернулся Лёня с деньгами. Решили сидеть в автобусе и ждать водителя, чтобы заплатить уже ему при отправлении. Дождались. И тут выяснилось, что та самая девушка, у которой я спрашивал цену – кондуктор в этом автобусе. Сели мы впереди, поэтому я не успел разглядеть, сколько денег она собирает у местных. Окей, отдали деньги, выехали.
Минут через 15 автобус тормозит. Рядом подъехал другой. И тут нам говорят выходить и пересаживаться в другой автобус. Мы в непонятках какого хера происходит, перекладываем рюкзаки в другой автобус, заходим в этот “новый” автобус. Он забит местными, жарко, все орут как в курятнике. Еще и сидеть пришлось между рядами в проходе на табуретках.
Вот с такой автобус нас пересадили
Ехали мы медленно, было много остановок, в багажном отделении кто-то копошился, мы переживали, что рюкзаки еще утащят. В этом автобусе помимо нас ехали две девушки, кажется, из Голландии, они, как оказалось, купили билет в турагентстве за 140.000 VND. То-есть вы понимаете, дорогие читатели, нас нагрели прямо в кассе на автобусной станции, а потом и в автобусе. Если агентство взяло за билет 140.000, а с нас взяли на городской станции 150.000.
На большой остановке рядом с кафешками продавали сэндвичи с сосисками. Я решил купить, предварительно проследив, сколько за него заплатит местный передо мной. Он отдал 10.000. Я подхожу, спрашиваю, сколько стоит? Мне ответ – 20.000. Я говорю, так он заплатил 10.000. Она опять – 20.000! И мол не хочешь не бери, очередь задерживаешь.
Вот такие моменты у меня отбивают все желание возвращаться во Вьетнам. Мелочи мелочью, но очень неприятно когда тебя везде пытаются обсчитать.
Ну да ладно, приехали мы в Ниньбинь уже вечером, шел дождь. Долго шли до забронированного хостела, пришли мокрые и уставшие. Изрядно замерзли, так как было прохладно. Все достопримечательности Ниньбиня расположены в пригороде, и это в большинстве своем природа. Погода не сулила нам красивых видов, поэтому после принятия ситуации и усталости, накопившейся за это время от езды на байках и перемещений, мы решили просто отдохнуть тут, посмотрев только город. Смотреть там собственно было и нечего. Единственное интересным был парк со старыми аттракционами.
Добрую половину дней провели не выходя из комнаты, другую же, гуляя по городу. Нашли офигенную булочную, куда частенько захаживали за божественными эклерами.
Булочная кондитерская, выпечка потрясающая и недорогая
Ну а спустя несколько дней мы отправились в Ханой на поезде за 60.000 VND. Первая поездка на поезде во Вьетнаме, кстати. Ничего так, обычный поезд. К нам проявляли много внимания детишки. В поезде возят недорогую еду, так что риск остаться голодным исключен.
В поезде до Ханоя
Погулял еще денек в Ханое, в последний вечер решили отведать местного BBQ. Мне не понравилось, слишком дорого и жирно. А мяса маловато.
Зато после ужина добили все это пивом. На улицах Ханоя есть такие места, где стоят пластиковые столики, а женщина наливает прямо из бочки пиво по 5.000 VND за стакан. Пиво конечно так себе, но ничего, сойдет)
Ах да! Самое запоминающееся событие из Ниньбиня – мы купили офигенные дождевики за 40.000 VND. Это меньше двух долларов. Офигенный плотный дождевик пончо с рукавами. Вот что бывает, когда вас не пытаются обсчитать, завысив прайс.
Решил взять на утро себе донер в пите для плотного завтрака, так как утром предстоял перелет в в Малайзию, Куала-Лумпур.
Упаковал его и убрал в холодильник в хостеле...фатальная ошибка, но об этом позже.
Вставать пришлось рано, рейс был около 9 утра. В 6 часов уже вышел из хостела и направился к стоянке минибасов до аэропорта. Стоимость 40.000 VND, в пути около 45 минут.
Регистрация, багаж, паспортный контроль и я сижу в зоне ожидания, любуюсь на взлетно-посадочную полосу и завтракаю кебабом, который купил вчера вечером, еще не подозревая о последствиях.
