Панкейки на кефире
Кефир - 500мл.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 50 г.
1 яйцо
Мука - 200 г.
Масло растительное - 25 мл.
Всё смешать, оставить на 15 мин.,жарить на хорошо разогретой сковороде, без масла.
ЗАВТРАК НА 360 ккал
Завтраки - это вообще прекрасный повод задать себе отличное настроение на день
А объединение таких составляющих как «большая порция» + «умеренная калорийность» идеальное сочетание (лично для меня, ибо поесть то я люблю 😅)
Рецепт панкейков/оладушек:
-3 яичка
-40 г муки
-25 г молоко 2,5%
-сливочное масло 3 г
Что с этим делать ?
-взбиваем белки + сах зам (хочешь сахар , хочешь мёд , но учитывай это в своём БЖУ)
-отдельно смешиваем желтки с мукой и молочком , добавь 1 ч.л разрыхлителя, сах зам и ванильки
-добавляем 1/2 взбитых белков к смеси и перемешиваем до однородности , после добавляем вторую часть и перемешиваем
-растопи масло на сковороде и выпекай оладушки под крышкой (так они лучше поднимутся)
На всю порцию 360 ккал / БЖУ 22/16/30
P.S
я добавила ещё 20 г сгущёнки и 20 г сметаны 15%
Общее БЖУ с ними 23/21/42 и ккал 459
Панкейки банановые, диетические (без масла)
Панкейки - излюбленное американцами лакомство, которым они себя часто балуют на завтрак. У нас они тоже заслуженно обрели свою популярность, как альтернатива оладушкам или блинам.
Рецептов в сети можно найти массу. Я расскажу вам один из, пожалуй, самых простых и одновременно диетических, поскольку ни сахар, ни масло мы туда добавлять не будем. Разве что сахарозаменитель иногда нужен.
Ингредиенты:
🌶 Банан (2 штуки)
🌶Яйцо (2 штуки)
🌶Мука пшеничная высший сорт (1 ст. ложка)
Сладость итогового продукта зависит от спелости бананов. На фото бананы хоть и "уставшие", но все же не очень спелые, отчего панкейки получились не особо сладкими.
Когда мне попадаются не сладкие бананы, я добавляю немного сахарозаменителя.
Рецепт:
Все ингредиенты необходимо превратить в однородную массу при помощи блендера погружного или стационарного. Если таковых нет, вилка тоже сгодится, но прийдется потрудиться)
В результате должна получиться однородная масса без комочков.
Сковороду разогреваем на среднем огне.Масло добавлять на сковороду не надо. Как показывает практика, даже сковороды с "уставшим" покрытием справляются с задачей и панкейки не прилипают.
Важная деталь: для того, чтобы переворачивать панкейки нужна тонкая лопатка, иначе делать это будет затруднительно.
Начинаем готовить. Выливаем тесто на разогретую сковороду в небольшом количестве, чтобы получились аккуратные панкейки. Для того, чтобы убедиться в правильной температуре сковороды, попробуйте сделать сначала один панкейк.
Если тесто у вас получилось слишком густым и не растекается, можно добавить в него чуточку воды или молока. Хотя мне ни разу не приходилось к такому прибегать с банановыми панкейками.
На одной стороне необходимо жарить секунд 40-50, далее переворачиваем. (время зависит от индивидуальных особенностей вашей сковороды и плиты 😊)
Если первый или первые получились темнее, чем на фото, стоит слегка убавить огонь.
С обратной стороны они выглядят вот так.
Панкейки в итоге получаются пористыми, нежными и мягкими.
Можно их есть без сопровождения, но я люблю макать их в сметану, а супруга обожает с капелькой меда :)
Приятного аппетита :)
Решительные меры
Живу с братом. Часто с утра готовлю оладьи. Брат часто опаздывает в офис к себе, поэтому быстро хватает 1 штуку и убегает. Меня это огорчало, что не может нормально поесть. Сегодня сделал оладьи в 3-4 раза больше чем обычно. Получились как американские панкейки.
Пока я занимался своими делами, брат уже выбежал к такси. Через 5 минут прислал сообщение: Спасибо. Наконец-то нормально поел с утра)
Самые ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ПАНКЕЙКИ / Мой рецепт с ЯБЛОКАМИ
Здравствуйте дорогие друзья! Рада приветствовать Вас!
Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом панкейков с яблоками.
Панкейки — это нечто среднее между, хорошо известными в России, блинами и оладьями: по форме и размеру они больше похожи на блины, а по толщине и пышности — на оладьи. Готовят их исключительно на сухой сковороде. Происхождение панкейков точно неизвестно (возможно, рецепт был привезён в Америку из Старого Света шотландскими эмигрантами), но то, что сегодня это один из самых популярных десертов в США, — бесспорно.
Они просты в приготовлении, поэтому редкий завтрак обходится без панкейков, но и для семейного чаепития в любое время суток эти оладьи вполне подходят. Для их приготовления нам понадобится:
• Кефир или ряженка- 450 мл
• Яйца (С0)- 2 шт
• Сахар- 100 гр
• Мука- 300 гр
• Слив. Масло- 30 гр
• Ванильный сахар- 1 ч.л
• Разрыхлитель-2/3 ч.л
• Сода-1 ч.л
• Соль- щепотка
• Яблоко- 200-220 гр (1 большое) ВКУСНОЕ
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Получаются, ну, очень вкусные панкейки, которые НИКОГДА долго не задерживаются на нашем столе. А чтобы узнать, как приготовить панкейки, смотрите видео, готовьте и наслаждайтесь.
Всем приятного аппетита!
Всем пока-пока
Панкейк для попугайчика
Сладкое, которое не полнит
Не знаете чем отвлечься от того, что творится вокруг? Я вот рукодельничаю)
Решила воспользоваться советами и попробовать совместить в одной работе несколько техник.
И получился вот такой подарок для свекрови.
Начать эксперимент решила с чего-то не сложного. Добавила в вышивку крестом тень, сделанную полукрестом. Объем косточкам смороды придала бисером, а у клубники косточки сделала мелкими стежками. Так же, стежками решила выделить их контур.
Ну и решила пойти до конца и напекла панкейков)
Использованы нитки мулине
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.