Дилемма
Как вам скорее всего известно, помидоры являются ягодой. Но в тоже время они считаются овощем. Так что же будет если сварить помидор?
Бульон или компот?
Это название вполне оправдывает те вкусовые ощущения, которые вы испытываете при их употреблении. Помидоры действительно бомбические - очень вкусные.
Заранее предвижу ваши недовольные комментарии, но в свою защиту скажу следующее - такие помидоры готовлю не один год. Они действительно получаются невероятно вкусные. Просто советую приготовить!
Даю раскладку на пять трехлитровых банок, нам понадобится:
Помидоры 10 кг. (некрупные или сливка)
Пять 3-х литровых банок
Аспирин в таблетках 15 штук (3 таблетки на одну 3-х литровую банку)
Вода 8.5 литров
Маринад:
Сахар 3,5 стакана (стакан 250 гр.)
Соль 1.75 стакана (стакан 250 гр.)
Уксус 9% 1.75 стакана (стакан 250 гр.)
Заправка:
Перец болгарский 1 кг. (желательно красный, он слаще)
Перец острый 1 штука
Чеснок 5 головок (среднего размера)
Укроп 1 пучок (не большой)
Петрушка 1 пучок (не большой)
Как готовить:
Первым делом тщательно промываю банки для консервации.
Готовлю заправку.Очищаю и нарезаю овощи, пропускаю их через мясорубку (перец болгарский, перец острый, чеснок, укроп и петрушку). Все тщательно перемешиваю, заправка готова.
Мытые помидоры раскладываю по банкам, в каждую добавляю по 3 таблетки аспирина и по 3 столовых ложки заправки.
Кипячу воду и готовлю маринад, добавляю в кипяток соль, сахар, уксус и обязательно снова довожу до кипения. Заливаю маринад в банки и закатываю.
Сталю банки на крышку и укутываю до полного остывания.
Некоторые думают, что томаты - однолетники. А они многолетники))
Три (из сотен) ссылки для доказательств - https://www.univerkov.ru/31141/картофель-многолетние-выращив... и https://www.botanichka.ru/article/tomato-9/ и https://clck.ru/3CysSt
Ставьте реакции если было полезно и будьте здоровы❤️
Друзья, больше полезной информации о выживании вы найдёте в нашем сообществе - https://t.me/+IRxlHiOziHBmOTQy
Привет. Это ретроспектива рецептов, которые были опубликованы в канале РобоГурман с 26 августа по 1 сентября. Неделя томатных супов.
26 августа: Минестроне - итальянский томатный суп с макаронами
27 августа: Томатный суп в индийском стиле
28 августа: Китайский томатный суп с яйцом
29 августа: Томатный ахумадо - томатная вариация мексиканского супа
30 августа: Мафе с белой рыбой - сенегальский арахисово-томатный суп
31 августа: Французский суп-пюре из чечевицы и томатов с розмарином
1 сентября: Турецкий домашний томатный суп с фрикадельками и нутом
Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!