Книга: «По барам»
Глава первая.
«Предисловие»
Я устроилась официантом.
Глава вторая.
Когда работаешь с людьми, начинаешь понимать сие тонкую натуру. Многое я повидала за годы работы, самое главное поняла, что какой бы человек ни былом, ему все равно нужно придти в бар и отдохнуть от будничной суеты, в этой непринужденной обстановке, понятие время - не существует, ибо человек не считает свои минуты нахоженная там, он просто наслаждается моментом. Как правило все бармены и официанты - это те же психологи. Когда приходишь в бар, тебе не страшно рассказать незнакомому человеку о наболевшем, так как вы видитесь скорее всего первый и последний раз….
Глава вторая.
«Одиночка»
Было около девяти вечера, апрельский ветерок тихо подвывает за окном. Ко мне пришёл гость. Сел за стол и очень долго рассматривал меню, он был очень томен, на нем не было эмоций. И вот спустя десять минут он оборонил на меня взгляд и я пошла принимать заказ. Из его уст прозвучала лишь одна фраза: «Вот это, пожалуйста» и указал пальцем в меню. Он был не настроем на разговоры, как бы я ни старалась его разговорить. Выношу коктейль и и спрашиваю: «Что-нибудь ещё желаете?» он просто помотал головой вправо-влево. Весь вечер молодой человек просто сидел в наушниках то ли смотрел кино, то ли просто решил таким способом показать, что не хочет лишнего внимания, при всем при этом, на все заведение играла довольно громкая музыка. Время три утра. Закрытие смены. Парень подошёл рассчитаться за заказанные коктейли, а выпит он ни много ни мало, целых десять штук, но при этом он был абсолютно в здравом уме. Напоследок он сказал фразу: «Спасибо за прекрасный вечер» и улыбнулся вслед.
Глава третья.
«До утра»
Холодный февраль. Пять вчера. Центр города. На работе окна от потолка до пола. Горят фонари. Метет снег. На работе холодно. Ещё час до открытия смены. И вот ты сидишь и наблюдаешь за этим всем, с чашечкой горячего латте. Машины едут не спеша, люди идут по своим делам. Бармен затянувшись сигареткой, сказал: «Счастлииивые, домой идут наверное, а нам еще работать и работать» тут я сказала: «Всегда мечтала быть туристом, в своём городе, идёшь себе спокойно и разглядываешь достопримечательности и у тебя ещё целый уикенд беззаботных дней, нет ни проблем, ни спешки. Хотяяяя, нет, есть - это куда бы нам сегодня сходить?» бармен засмеялся. Допив кофе, встала с фразой: «за работу» Протираю столы и приходит моя напарница и говорит: «Привет, мне управляющий написал, что сегодня полный бар броней, так что будет весело» Шесть вечера. Открытие. Отварив ставни входной двери перед нами уже стояли гости, несколько компаний из шести, десяти человек. Поприветствовав их и тепло приняв, проводили до столиков. Девять вечера. Начало концерта. Музыканты начинают играть на инструментах и петь песни. Полный зал гостей. Всем весело, танцуют. Мы же в свою очередь бегаем от стола к столику и принимаем дополнительные заказы. В помещении стало очень жарко и нет даже минуты выйти и освежиться. Четыре утра. Пришла компания из 20 человек. Я приняла заказ и там было 30 кружек пива, чтобы вы понимали у нас всего два крана и четыре руки. Ну и мы быстро сообразили, кто-то наливает, кто-то отдаёт, барменам было не до этого, у них у самих 10 чеков на разные коктейли и шоты. Помню как у нас потом руки болели из-за постоянного разлива пенного. Мы думали: все, налили, но не там-то было, им захотелось добавки и все вновь повторяется. Время шесть утра, пора закрываться, но гости все пьют и танцуют, им хорошо, весело. Заказов не много уже, было спокойнее. Вот стоим я, другая официантка, два бармена и разговариваем. «Хорошо им, но не выгнать же их» - сказала я, «Дааа, бедные музыканты, у них руки поди болят уже » - сказал бармен. Приходит управляющий, прервав наш разговор, говорит: «Так ребята, ещё час и закругляемся» Семь утра. Светает. Гости все ещё танцуют, как последний раз в своей жизни и тут музыканты говорят: «Сегодня мы играем эту последнюю песню для Вас» музыканты благополучно доиграв благодарят ненасытную публику за этот вечер. «На бис», «Ещё», «Просим», «Просим» всем хором кричат гости, музыканты так уж и быть сыграли ещё, затем громкие овации и крики благодарности. Гости садятся за стол, мы с коллегой быстро всех их рассчитываем. Все уходят по домам. «Дааа, вот это весёлая смена была» - сказал бармен. В половину восьмого мы вышли из бара и тоже неспешно побрели домой.
Интересно продолжение? Напишите в комментарии