Прелести зимней рыбалки
САЛО И ВАРЕНИКИ. Мнения разделились
Сам я с Урала, приехал на юга к друзьям. Решили вареники приготовить к празднику. Предложил старый добрый уральский рецепт начинки - сырую картошку, сало и лук пропустить через мясорубку, всю жизнь так готовили и ели все родственники и друзья уральские
После моего предложения выяснилось, что с салом на юге так не поступают, что это извращение какое-то, оскорбление и неуважение всех понятий, что всем любителям таких вареников лечиться надо, а мне осторожно по вечерам гулять, а то за такие идеи и под ребро пырнуть могут
Как вы относитесь к салу в варениках?
Пост анонимный ибо опасаюсь за свою жизнь теперь
Грудинка
Рецепт проще не бывает: заводите сына. Ждете когда он в 25-26 лет начинает заниматься копчением. И говорите:"сын! У тебя там грудинка кажется оставалась! " ✌😁✋
А если самому, то фсё сложно. Посол, просол, сушка, варка, копчение. Соблюдение и отслеживание температурных режЫмОF . И главное не забыть термокамеру купить 😁.
✌😁