Как варить спагетти | Рецепты
Казалось бы, ну что может быть проще, чем сварить спагетти или макароны? Несмотря на это даже у меня не всегда получалось это делать. Поэтому я решил сделать для вас рецепт, наверное это не будет интересно всяким хозяйкам, которые это знают и без меня, так что кому интересно рекомендую прочитать. И да, я не кулинарный гуру, но считаю что вкусно готовить может каждый.
Шаг первый
Первое, что мы должны сделать, это правильно выбрать посудину, в которой будем варить пасту. Конечно же, многие сразу спросят, какое это имеет значение. Смею вас заверить, что самое непосредственное. Идеально, если у вас есть широкая кастрюля, чтобы каждая спагеттина чувствовала себя комфортно.
Шаг второй
Теперь о воде. Во-первых, она должна быть исключительно очищенная – профильтрованная или бутилированная. Вряд ли почитателям вкусной еды понравится привкус хлорки или налета с водопроводных труб. А во-вторых, ее количество берется из расчета 1 л на каждые 100 г. То есть для наших спагетти мы наливаем 2 литра питьевой воды. Именно в таком объеме жидкости макаронины не мешают друг другу. А главное, они не варятся в клейстере из крахмала, который обязательно из них выйдет в процессе приготовления.
Шаг третий
Когда вода начнет закипать, сыплем 20 г соли. Это примерно столовая ложка. В этом действии тоже есть правильная пропорция – на 100 г изделий нужно 10 г соли. Если вам это кажется слишком много, то, конечно же, вы можете солить по своему вкусу. И досолить всегда проще, чем вывести лишнюю соль.
Шаг четвертый
Наконец приступаем к ответственному моменту. Немного приглушаем огонь. Берем полпачки или 200 г спагетти и веером кладем их в кипящую воду. Вернее, не кладем, а ставим, поскольку они вряд ли войдут целиком. Не переживайте, через несколько секунд они начнут размягчаться и опускаться. Чтобы помочь, размешиваем и подталкиваем их деревянной лопаточкой или обычной ложкой.
Ни в коем случае не закладывайте в холодную воду! Так вы гарантированно получите слипшийся ужас, приставший ко дну и стенкам. Ломать тоже не нужно, за исключением того, если вы варите их для салата или маленьким детям. А вообще, для этого есть короткая вермишель разного диаметра!
Шаг пятый
Сколько минут варить спагетти в кастрюле? Здесь есть два варианта, но главное для обоих то, что их каждые две минуты нужно перемешивать. Если вы планируете их сразу подавать к столу в качестве гарнира, тогда около 10 минут. Если же они варятся заранее и какое-то время будут находиться в кастрюле или впоследствии вы хотите тушить их с подливкой или запекать в духовке, то достаточно 7-8 минут. Идеальным состоянием любых макаронных изделий считается al dente. То есть мягкие упругие снаружи, а внутри слегка плотные, но уже не хрустящие. Известно, что итальянцы – веселый народ. Многие из них до сих пор проверяют степень приготовления пасты чудаковатым образом. Достают макаронину и подкидывают до потолка. Если прилипла, значит готова. Можете попробовать, действительно работает.
Шаг шестой
Ставим дуршлаг в раковину и выливаем в него все содержимое кастрюли. Для хранения или в использования в салаты нужно промыть, чтобы охладить и остановить процесс готовки, иначе они окажутся переваренными. Но в любом случае необходимо дать им хорошо стечь. Для этого несколько раз трусим дуршлаг и оставляем на на пару минут.
А дальше что с ними делать решает только ваша фантазия. Самое главная часть приготовления уже выполнена. Это мой второй пост, надеюсь кому-то помог.
Ответ на пост «Михаил Прохоров приехал с девками в баню на своём ё-мобиле.»
Спутница Прохорова рассказала всю правду о богатом извращенце ))
— Здравствуйте, Настя. Как вы познакомились с Прохоровым?
Мы с Михаилом Прохоровым знакомы давно. Я приехала в Москву, поступать в МГУ из маленького городка, где остались родители — люди сколь интеллигентные, столь же и бедные. Было начало 2000-х.
Не буду вас утомлять своей историей о том, как Москва совершенно разбила мне сердце яркостью, ритмом, обилием возможностей и острым желанием получить все если не сразу, то хоть постепенно. Как я начала отвоевывать свое «место под солнцем». Казалось, что я 17 лет прожила в полусне, и неожиданно проснулась.
Потом мы познакомились с Прохоровым. Я даже не знала, кто такой этот высокий интеллигентный мужчина. Вел он себя совершенно спокойно и естественно, говорил негромко. Так же тихо он предложил мне составить ему компанию в поездке в Куршевель. Тогда об этом курорте почти не говорили. Расходы Михаил предложил полностью взять на себя и заплатить мне за компанию, причем номер мне полагался отдельный.
— И вы, конечно, согласились?
Я сначала напрягалась, заметалась, почти как истинная тургеневская девушка. Потом подумала — постоянного парня у меня нет, так зачем ехать на каникулы на родину? Тут подвернулась возможность отдохнуть в приятном обществе, да еще и заработать. Аргументов «против» не оказалось. Понятно ведь, что посреди европейского города насиловать и избивать меня точно не будут.
В Куршевеле же получилось все очень занимательно. Уже по пути на отдых я познакомилась еще с несколькими девушками, которых Михаил пригласил с собой отдыхать. Некоторые, как и я, ехали впервые, кто-то уже не раз сопровождал олигарха на горнолыжный курорт. Всего нас было 13 человек, все красивые, стройные и с длинными волосами.
Нас поселили в шикарном отеле Byblos. Вечером был совместный ужин в честь приезда, мы пили Petrus, танцевали и радовались жизни. Когда я узнала, что Petrus стоит около 6 тысяч евро за бутылку, то чуть не упала в обморок. У меня мама за год столько не зарабатывает.
— А что было после ужина?
После ужина Михаил позвал меня и еще одну девушку — Алену — к себе в номер. Я напряглась, сразу подумала — казался нормальным, а оказался извращенцем. Приготовилась уже паковать чемодан и искать ближайшее российское посольство.
Но события развивались совершенно непредсказуемым образом. Мы пришли в номер, он закрыл за нами дверь и предложил прилечь. Сам при этом не раздевался, и нам ни на что такое не намекал. Алена не боялась, и я подумала, что ничего страшного со мной случиться недолжно. Когда мы улеглись на его огромную кровать, Михаил достал из-под подушки «Грозу» Тургенева (два экземпляра) и попросил нас почитать её вслух по ролям.
Мы читали. Михаил слушал. А я, следя за муками Катерины, все думала, что же задумал олигарх, раз так решил отвлечь наше внимание?
— И что же?
Оказалось, что ничего. Михаил просто уснул, так и не сделав ни одной из нас непристойного предложения. Днем мы катались на лыжах, вечером ситуация повторилась. Только для «ролевого» чтения были приглашены уже пять девушек.
Так каждый вечер мы читали ему что-то из русской классики. И совершено никакого интима. При этом не стоит думать, что Михаил гомосексуалист или импотент. Он очень любит женщин, но какой-то особенной любовью. Компания красивых образованных девушек помогает олигарху отвлечься от работы. Это было для души. А для всего остального он находил других женщин.
— А что было тем вечером, когда в номер ворвалась полиция?
В тот вечер, когда нас задержала французская полиция, тоже было только совместное чтение. Ни о какой проституции речи быть не может. Мы выполняли роль этаких компаньонок, а не наложниц или секс-рабынь. Да, Михаил мог нас обнять и даже поцеловать в щеку — но больше никаких вольностей.
В общем, домыслы о его склонности к оргиям и вакханалиям — всего лишь домыслы. Хотя большинству мужчин такой отдых миллиардера кажется куда более странным, чем любовь к групповухам и прочим секс-излишествам.
http://novolitika.ru/news/76116
Маша, иди ко мне...
Сосед по даче Антон - пятидесятилетний холостяк. Живет в большущем доме с кучей кошек. Много раз пытались его свести с нашими одинокими подругами (ну так, по приколу, а вдруг...). Последнюю кандидатуру звали Маша. Когда их знакомили он с чего то ляпнул, что так же зовут одну из его кошек. Ну сказал и сказал. Сидели, ели-пили, веселились. Ничего у них в итоге не сложилось, да мы с женой особо в успех и не верили. И вот где то через неделю, гуляем мы с супругой, вдруг на крыльцо своего дома (крыльцо высокое, видно через забор) выходит Антон в трусах и в вечерних сумерках громко так: "Маша, Маша, Маша. Иди ко мне..." Потом услышал наш хохот, засмеялся сам и сквозь смех обещал найти кошке другое имя...
Жизненный путь современной женщины
Не все такие, но 90% точно
13 лет - «Ну и что, что я курю? У нас в классе все девочки курят»
14 лет - «У тебя что, ни разу с мальчиком не было? Ну ты и лохушка!»
15 лет - «Учёба для лохушек - я не стану работать»
16 лет - «Нахер мне учиться - пускай муж обеспечивает»
17 лет - «Я не буду первой писать, пффф, пусть сами бегают»
18 лет - «Я не изменила парню, просто поняла, что не люблю»
19 лет - «Все бабы как бабы, а я - королева»
20 лет - «У меня папик богатый, так что пусть обеспечивает»
21 год - «Женщина создана создана для любви, а не для работы»
22 года - «Для меня работа необходима лишь чтобы показать новое платье»
23 года - «Я в русскую машину не сяду, даже в новую»
24 года - «Хочешь добиться качественной женщины - рискуй и вкладывайся»
25 лет - «Девушка выражает свою любовь красотой и дарит космическую энергию, а мужчина выражает материально»
26 лет - «Перевелись нынче настоящие мужчины»
27 лет - «Все мужики козлы»
28 лет - «Чёртовы нищеброды! Всё, что смогла отжать у мужа при разводе - задрипанная двушка и старая тойота! Столько времени на него убила, столько энергии отдала!»
35 лет - «Объявление в интернете: Заботливая и любящая дама пышных форм познакомится с молодым человеком от 30 до 50 лет без мат. и жилищных затруднений, который примет меня такой, какая я есть и моих детей! Наличие авто обязательно»
40 лет и далее - «Мужло совсем оборзело... девочки-феминистки добавляйтесь в друзья, будем бороться за свои права против мудешников вместе»
Вот за этими БЕГАТЬ? Нет, спасибо!
Одиночество
Коротко обо мне- Облачно. Вечером ожидаются горячие пельмени.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Как пригласить девушку?
Если кратко о ситуации: есть свободная квартира в полном моем распоряжении, но нет девушки, чтобы пригласить и вместе приятно провести вечер...
Кто-то был в такой ситуации? Как решали эту задачу?
Кратко о себе: не женат, 27 лет.