Угорь. Рыба-феномен
Вы слышали, конечно, о фантастических по своим формам рыбах, которые водятся на глубинах океана. Приходилось вам, вероятно также, рассматривать с любопытством их изображения... Но, сличалось ли вам есть глубоководную рыбу в маринованном или копченом виде? Если нет, то не упустите случая: отправьтесь в ближайший гастрономический магазин и купите к ужину маринованного или копченого угря!..
В этом совете нет никакого преувеличения и никакой шутки. Наш обыкновенный угорь, которого ловят в Неве, в Западной Двине, в Висле и во всех небольших реках, впадающих в Балтийское море, в результате новейших исследований, должен считаться глубоководной рыбой. Вы увидите далее, что к тому имеются самые серьезные, можно сказать, неопровержимые основания.
Невероятные свойства угря
Но не будем забегать вперед! Познакомимся ближе с этой поистине замечательнейшей из наших рыб, она во все времена привлекала к себе внимание и ученых, и простых людей. Ни одна рыба не вызвала такого количества поверий, преданий и... совершенно ложных понятий и представлений, как угорь... Чего только про него не рассказывали и не продолжают рассказывать!
Угорь будто бы имеет обыкновение по ночам выходить на сушу и ползать по полям, где поедает чечевицу, горох и бобы... Когда цапля проглотит угря, он, благодаря гладкости своей кожи, проскальзывает сквозь ее кишечник и выходит наружу; птица опять хватает его, проглатывает, и угорь снова выходит. И так случается до девяти раз, пока угорь не утомится и не умрет в птице... Кровь угря помогает от болей в животе; пьяницу можно вылечить от пьянства, если напоить его вином, в котором перед тем погибли два угря; Лысому можно вернуть его шевелюру, если помазать его лысину угревым жиром, и т.д., и т.д.
Угорь и на самом деле резко отличается от других рыб и выдается среди них многими удивительными особенностями, конечно, все же не столь фантастичными, как сейчас приведенные.
Рыба или змея?
Прежде всего, по своей форме тела, по острым зубам и по движениям, угорь скорее напоминает змей, чем рыбу. В воде он, однако, чрезвычайно юрок, подвижен и ловок, как и надлежит быть хищнику, гоняющемуся за мелкой рыбешкой и живущему разбоем. Благодаря особому устройству жабр, он может задерживать под жаберными крышками некоторое количество воды и потому может довольно долго пробыть живым на суше. Ведь известно, что рыбы, вытащенные из воды, погибают не от недостатка кислорода, которого они получают на суше, конечно, даже больше, чем в воде, а из-за подсыхания нежных жаберных листочков. В них останавливается движение крови, закупориваются сосуды, и рыба гибнет как бы от удушения.
В связи со способностью жить на суше некоторое время, на самом деле, неоднократно наблюдалось, что угри выходят из воды и переползают из одного водоема в другой близлежащий, или, например, перебираются чрез плотину.
Всем известно, что живучесть угря вообще поразительна. Убить его - задача не легкая. Даже с отрубленной головой тело угря еще часами движется. Рыбаки нередко подвергают несчастную рыбу ужасным мучениям, например, сдирают с живого угря кожу, и он живет еще чуть ли не целые сутки.
Шмидт П.Ю 1924 г.
Океанариум Риф в Анапе. Что скрывается за громким названием
Отдых, в этот раз, был расписан буквально по минутам: шаг в сторону и всё , жизнь не удалась, отпуск насмарку и причитания уставшего: что я буду размещать весь год на любимом канале? В этот раз всё шло как по нотам. Если и возникали вопросы, то всё решалось быстро и без нервов. Вот и с выбором первой экскурсии для папы и новой рубрики на канале всё решилось ещё дома. Выбирать пришлось из нескольких океанариумов Анапы и почитав отзывы, выбор пал на Риф. Но! Но как всегда, дурные пальцы не дают покоя голове и я начинаю свой рассказ.
Первая экскурсия и сразу на следующий день после заселения в Бумеранг, пала на самую простую- смотреть , а кому то снимать, рыбок и других обитателей водных просторов. Погуляв вечерком по Анапе, прикупив фруктов и виноградного, чтобы отметить приезд и 15-ю годовщину свадьбы (да мы такие) я, пока любимая мыла фрукты, решил глянуть стоимость такси на завтра. А там как полезли свежие отзывы о Рифе, что стало немного не по себе. Видя мою растерянность , любимая опять включила философа и выдала китайскую мудрость: выбрал Риф, не мечись, поехали. Ну мы и поехали: вечером фрукты и виноградное, утром бассейн, после обеда такси и мы у заветной двери.
Стоимость.Приемлемая. Мне даже скинули как узнали название канала.
Выставка. А по другому сие заведение, после Адлерского океанариума, я назвать не могу. Вот про это и писали в отзывах, напишу и я. Океанариум, это когда огромные , часто тоннельные аквариумы. А здесь несколько хороших, ещё раз повторю- хороших, выставочных аквариумов . С самого начала экспозиция начинает увлекать: приятный музыкальный фон, ухоженные обитатели , информационные таблички, приятная атмосфера.
Маленькое отступление: это не реклама (хотя и не отказался бы), я описываю свои впечатления.
Продолжим.
В первом же аквариуме обитает осьминог. Как же он интересно перебирает лапами. Кстати в середине выставки есть ещё один аквариум с осьминогом, которого решили покормить и заодно показать представление. В водоём опустили банку с рыбкой и хищник сразу принялся её открывать. Но толи мы его смутили экшн камерой, а может банку сильно закрыли, но осьминог помучился и скрылся в убежище голодным.
В другом аквариуме оказалась очень ревнивая мурена, которая своим длинным телом закрывала от посторонних глаз маленькую акулу.
Как вы поняли, основные экземпляры выставки это морские обитатели, есть даже акула и рогатая мурена с крылатками. В конце помещения зал с представителями пресных водоёмов и аквариум с черепом и пираньями.
Вообщем посмотреть есть что. Если не снимать каждый аквариум то за 30 минут управитесь.
первоисточник: https://dzen.ru/a/ZLkN_t4n8R_gRjGf
Ответ на пост «Пьют ли рыбы воду?»
🤔Хм!
А ведь это готовый рецепт стартапа по ленивому похудению:
1. Снимаешь помещение (ну или в рамках действующего фитнес центра).
2. Устанавливаешь ванные (или бочки для большего пафоса).
3. Заливаешь солёную воду.
4. Устанавливаешь прайс на, например 30 мин (или час) посещения.
5. Профит
Теоретическая и научная база уже сформулированы.
Осталось только рекламный слоган придумать 😀
В большинстве своём люди, особенно девушки (девушки, без обид, просто констатация факта) любят получить максимальный результат при приложении минимальных усилий.
Если уже где-то реализовано, сорян, не знал и не встречал.
Пьют ли рыбы воду?
В 1748 году французский физик Жан-Антуан Нолле поставил весьма интересный опыт – простой, но с очень неожиданным результатом.
Сперва он приготовил два раствора соли – слабый и крепкий. Затем Нолле взял два одинаковых сосуда и соединил их трубкой, а поперёк трубки установил перегородку – мембрану – из очень тонкой кожи. В один сосуд он налил слабый раствор соли, а в другой – крепкий, причём одинаковое количество; после этого он стал ждать – что же произойдёт.
Жан-Антуан Нолле (1700–1770)
Каково же было удивление физика, когда через какое-то время уровень жидкости во втором сосуде начал повышаться – сам по себе! – а в первом, напротив, понижаться! Возникало впечатление, что какой-то невидимый насос медленно перекачивает жидкость из одного сосуда в другой!
Открытое явление Нолле так и назвал – «осмос», что по-древнегречески (ὠσμός) означает «проникновение, накачка, давление, толчок».
Многочисленные наблюдения показали – если два раствора, слабый и сильный, разделены тонкой перегородкой, которая пропускает растворитель (воду), но не пропускает растворённое вещество (соль), то более крепкий раствор начинает «выкачивать» воду из более слабого, стремясь «выровнять» концентрацию соли!
Как вы знаете, любой живой организм на Земле состоит из клеток, а каждая клетка отделена от окружающего пространства тонкой перегородкой – мембраной, оболочкой. Через эту мембрану происходит обмен веществ между клеткой и внешней средой. И если концентрация солей (или других растворённых веществ) снаружи и внутри оболочки различная, то начинает действовать тот самый «осмотический насос», открытый Нолле.
Можно сделать очень простой опыт: отрежьте два ломтика сырой картошки, и один положите в стакан с дистиллированной водой, а второй – в приготовленный раствор соли. Оставьте на ночь. С утра выньте ломтики и оцените разницу: ломтик картошки из стакана с чистой водой становится осклизлым, а ломтик в стакане с солёной водой остаётся жёстким и хрустящим! Почему?
Если у вас дома оставленный в воде картофель становится жёстким, значит и вода из-под крана у вас "жёсткая" – насыщенная солями щелочноземельных металлов...
Внутри клеток картофеля находится жидкость, в которой растворены разные соли и питательные вещества. Когда мы помещаем ломтик в чистую воду, концентрация солей внутри клетки оказывается выше, чем снаружи – и клетка начинает «накачивать» в себя воду через мембрану, разбухает и, наконец, лопается! Отсюда и склизкий налёт на поверхности. А вот в растворе соли «всё наоборот» – концентрация соли снаружи будет выше, чем внутри, и вода через мембрану, напротив, начинает «выкачиваться из клетки». Клетка картофеля «сушится», хотя находится внутри жидкости!
Если вы готовили шашлык, то помните: стоит посолить мясо – оно почти сразу же начинает «давать сок». Соль как будто вытягивает воду из мяса – это происходит благодаря осмосу. На поверхности чуть влажных кусочков образуется крепкий соляной раствор, который начинает интенсивно высасывать влагу из клеток!
Вот теперь мы можем вернуться к рыбам. Наверное, вы знаете, что рыба «дышит водой», то есть проглатывает ртом воду и выпускает её наружу через расположенные по бокам головы жаберные крышки. Под крышками расположены жабры – специальные органы, состоящие из тысяч тонких лепесточков, густо пронизанных кровеносными сосудами. Через тонкие стенки жабр в кровь рыбы проникает кислород, растворённый в воде. Однако благодаря явлению осмоса также происходит и «перекачивание воды». В каком направлении? Оказывается, у разных рыб это направление разное!
Процесс дыхания у рыбы
Если рыба живёт в речной, пресной воде (как окунь, щука или карась), то концентрация солей в тканях рыбы будет выше, чем в воде – поэтому осмотический насос постоянно накачивает воду внутрь клеток рыбы. Не только через жабры – через стенки глотки, через кожу, через глаза. Пить пресноводным рыбам совсем ни к чему – воды в их клетках и так полно! Более того, пресноводной рыбе приходится практически постоянно «писать», то есть сбрасывать излишки воды из тканей, иначе её клетки начнёт просто разрывать изнутри! Но «писает» такая рыба практически чистой водой.
Эти рыбы не пьют! Но много писают...
Если рыба живёт в морской или океанской, солёной воде, то концентрация солей в тканях рыбы, наоборот, меньше, чем в воде – поэтому осмотический насос тоже работает наоборот: постоянно «вытягивает» воду из клеток рыбы, и через жабры, и через глаза, и просто через кожу. Так что морским рыбам (как людям!) приходится время от времени пить, то есть проглатывать воду в желудок. Иначе рыба погибнет от жажды – несмотря на то, что плавает в воде! А вот «писают» морские рыбы редко, зато весьма концентрированным солевым раствором – потому что в морской воде содержится очень много солей, ненужных организму. Эти соли рыба отфильтровывает почками и выводит наружу.
А эти пьют, но писают мало...
Самое «хитрое» и экономичное решение «придумали» акулы. Дело в том, что благодаря наличию в тканях акул огромного количества мочевины концентрация солей «внутри» и «снаружи» клеток получается практически одинаковой. Поэтому, в отличие от других живых организмов, акулам, образно говоря, не нужно ни пить, ни писать. Никогда. Им хватает того малого количества воды, которое проходит через жабры, а для выделения лишних солей используется особая ректальная железа в кишечнике. Неплохо устроились, правда? Зато мясо у акул довольно вонючее, вы, надеюсь, уже догадались, почему?
А я и не пью, и не писаю! И всем довольна!
А как же киты, дельфины, тюлени, морские львы и другие млекопитающие, обитающие в морской воде? Они тоже пьют морскую воду? Оказывается, пьют, но только в исключительных случаях. Большинство морских млекопитающих (за исключением дюгоней и ламантинов) – хищники, питающиеся рыбой. А морская рыба уже «проделала» всю работу по удалению лишней соли из организма, так что морским млекопитающим вполне хватает «рыбьего сока» – той воды, которая содержится в сочной рыбе.
Вот если пищи нет – тогда нет и воды; тут уж поневоле приходится понемногу пить морскую воду. Полярные тюлени в таких ситуациях едят снег (как некоторые непослушные дети зимой).
Скачать и полистать (бесплатно и без регистрации): https://www.lychik-school.ru/archive
Наш Телеграм-канал: https://t.me/luchik_magazine