Хокку дня #41
Где бродит сейчас
Безголовый самурай
В поисках пива
Тут больше: https://t.me/hokku_huekku
Где бродит сейчас
Безголовый самурай
В поисках пива
Тут больше: https://t.me/hokku_huekku
Cream Soda Pineapple Mead от Lis brew СПБ. Подарено на ПроЭкспо 2024. Мне нравится, что эти ребята делают, я уважаю их труд. Креатив бомба. Стильно, богато смотрится, невозможно забыть. 0.5л счастья и безобразия одновременно. Ну, крем- сода же написано. Девачки в шоке. Спешл эль 46. 6/14%, 29.01.2024г. выпуска, со сроком жизни 360 дней всего, ООО ''Мистер Лис'' постарался. На натуральном мёде и соке ананаса.
Скажу честно, мёд украл вкус у ананаса практически, а тот взамен, украл цвет у мёда, всё взаимно поглащающее. Интересная история. Мид хорошей плотности, хайзи цвета 😇, аромат меда в основном и немнооого ананаса. Сладкий, с привкусом леееегким ананаса. В целом вкусно.
Источник https://t.me/ehablia/4411
Всем привет!
Заходят как-то русский, англичанин и француз в бар, а официант им и говорит... Ладно, шучу. Забегаю я на днях в один из локальных магазинов, а продавец мне с порога:
- Серёга, есть новые томат...
- Погоди. Мне нужен стаут.
- Что?
- Молочный.
- Ты больше года скупал всё, что было похоже на помидор. Какой, блин, стаут?
- Мо-ло-чный.
- Ладно, давай смотреть, что есть в наличии.
1. Stalactite
"Красивый по своему внешнему виду и содержанию удивительно гармоничный молочный стаут с нотами кофе и приятным сливочным послевкусием."
Производитель: Pivot Point / ООО "Клантрейд" (Московская область, п. Сергиевский).
Цена/Объём: 219/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 20.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, жжёный), дрожжи, хмель.
Рейтинг Untappd: 3,66.
Мягкий и нежный молочно-кофейный (именно в таком порядке) вкус, которому очень не хватает насыщенности, плотности и глубины. Ощущение, что в чан с весьма неплохим стаутом кто-то ошибочно бахнул пару цистерн воды.
Послевкусие такое, словно слизал сливочную шапку с кофе. Однако, оно довольно быстро теряет свою приятную сливочность и скатывается до не особо комфортной горечи.
У этого стаута есть потенциал. Уверен, если доработать рецепт и не скупиться на количество ингредиентов относительно объёма воды, то он кардинально преобразится.
Оценка: 3,5 из 5.
2. Mellow Dream
"Chocolate stout."
Производитель: Plan B / ООО "Пивоварня План Б" (г. Ярославль).
Цена/Объём: 249/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,91.
Представьте, что в остывшую чашку из-под горячего шоколада налили воды и предложили выпить. Вот такое плюс-минус вкусовое сочетание предлагают нам господа из Plan B.
Едва заметные шоколадные оттенки просто теряются под давлеющей водяной массой и не оставляют после себя абсолютно ничего.
Оценка: 1 из 5.
3. Stoner
"Это музыкальный сорт, дань уважения великим группам и одноимённому стилю жизни. Это мягкий молочный стаут в английском стиле, с классической вкусовой палитрой с оттенками кофе и шоколада, полученной благодаря смешению солодов различной степени обжарки."
Производитель: Zagovor Brewery / ООО "Пивоварня Заговор" (Московская область, г. Мытищи".
Цена/Объём: 278/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 18,0% / IBU: 25.
Состав: вода, солод, дрожжи, хмель, лактоза.
Рейтинг Untappd: 3,85.
Приятное кофейно-молочное тело, сдобренное ванилью, капелькой сладости и сухим послевкусием с нотками жжёнки.
Но всё перечисленное пивовары зачем-то залили толстым слоем воды.
Если в первые секунды дегустации ощущается приятное многогранное тело, то в момент, когда организм ожидает полное раскрытие вкуса в сопровождении кофейно-молочного "взрыва", происходит "затапливание" рецепторов с последующим вымыванием с них всех упомянутых оттенков.
Послевкусия нет, кроме небольшого разочарования от того, что пивовары за три с лишним года так и не "докрутили" плотность и насыщенность этого стаута.
Оценка: 3,5 из 5.
Резюмируем:
Stalactite — водянистый, с молочно-кофейным поверхностным вкусом и не совсем комфортной горчинкой на завершении (3,5/5);
Mellow Dream — трижды разбавленный "горячий шоколад" с чрезмерным количеством воды (1/5);
Stoner — приятный, с кофейно-молочным телом и ванилью, но и с излишним количеством воды (3,5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Телеграм - Смешно до икоты!
Это двойная среда мои чуваки!
Так называется ипа мид 2 от Ривертом 827. Ж/б 0.5, 6.2/17, на хмелях Dimcoe, Galaxy, Rakau. Хорошее сочетание, скажу забегая вперед. Срок розлива 18.01.2024г., срок жизни по жизни 365 суток. Подарено на обзор на ПродЭкспо 2024г. Верховое брожение, цвет мой любимый карамельный с лёгкой мутнинкой, я бы сказал цвет салденсообразный. Матовая банка на ощупь, приятная такая, шершавая. Прохладная и по руке приятно держать. ООО ''Томский завод разливных напитков''. Целая история написана на тыльной стороне банки. Мы все её знаем, но не буду переписывать. Прочитайте 😇
Итак аромат грейпфрут, тропики, плотно и сочно. Бурное хмелевое начало, раскрывается от верхней части и уходит в горловину, после чего растекается по языковым рецепторам и вкусовым сосочкам. Ему вдогонку следует заряд тропических фруктов, сглаживающих последствия хмелевой горечи. Очень благородно, вкусно, сочно. Послевкусие хмелевое и медовое одновременно, обволакивающее, с задерживающимся на внутренней стороне щёк хмелевым долгоиграющим последствием. Очень достойно. Очень хорошо.
Скажем так, если бы что-то от Сальникова похожее попалось, то я бы не смог отличить. Ребята очень хорошо повторили этот стиль, не без своего шарма, пусть так и будет 👍
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Я, честно говоря, сам не заметил, но творчество воронежской пивоварни Brewlok Brewery стало частым гостем в моем бокале. Сам ума не приложу как. А познакомился я с ее продукцией достаточно давно, и знакомство началось с их регулярной линейки Сказочная серия. Эта линейка, на мой взгляд, сделала то, что не вышло у Волчка – познакомила широкого потребителя с крафтовым пивом. И проверено на моих друзьях – даже свидетели секты Того Самого Пива Из СССР и Живого Пива из наливайки в соседнем доме с удовольствием стали употреблять около крафтовые сорта пенного. И, как я понимаю, в настоящее время Брелоки замутили ребрендинг этой линии. Так как они ребята плодовитые, а читать километровую простынь никому не интересно, будет несколько статей. Начнем с женского персонажа.
Кикимора
Milk Stout
Изначально Брелоки разливали это пиво в бутылки.
Я не нашел старый релиз в магазинах, а записей о нем не сохранилось ни в Тапке, ни в где среди моих архивов ( А впечатления о нем мой дилетантский мозг не сохранил. Поэтому, к сожалению, не смогу сравнить с продаваемые сейчас. А сейчас Кикимора в лимитированной серии «Русские сказки» перебралась в банку и, судя по этикетке, заметно помолодела, похорошела и адаптировалась к современному миру.
Вот, что о ней сообщает нам банка:
С виду безобидное. Таких сотрудников часто помещают на доску «Лучший сотрудник месяца». Пунктуальные, исполнительные, послушные – мечта любого работодателя. Они потихоньку продвигаются по службе, и даже могут стать руководителями среднего звена. Итог их работы - разорение компании и поиск новых жертв.
Кикиморы – хулиганы и бедокуры. Они незаметны. Чем вдвойне опасны. Перебрались из обычных болот в офисные. С удовольствием берутся за любую работу, но создают только проблемы и приносят несчастья. Раньше они мешали вести домашнее хозяйство, но сегодня сфера их деятельности расширилась. Если вовремя не избавиться от кикиморы, она станет причиной серьезной беды, пожара или уголовного преследования.
И если пройти по QR-коду – можно прочесть еще больше бесполезной информации об этом сказочном персонаже. Хотя может кому и интересно. И кстати опечатка «обычные болот» не моя, а производителя. Но главное не банка, не оформление и не надписи, а то, что внутри банки.
А внутри нас ждал стаут, насыщенно коричневый, уходящий в черный. Настолько насыщенного цвета, что на просвет не пропускал ни лучика света. Аромат приятный, характерно стаутный. В нем есть и кофе, немного какао, есть приятная сливочность. Но слабоватый, не яркий. Но и не бьющий в нос. Вкус для стаута очень мягкий, округлый. Есть умеренная сладость, намек на черный перец, но все по минимуму. Так же можно уловить характерную легкую жженку, горелую корочку темного хлеба. Но, если честно, немного пустоват и водянист. Послевкусие умеренно сухое, но продолжительное и с яркими нотами горького эспрессо.
Coconut Story
А еще недавно появилась младшая сестренка этих Кикимор. Или это одна и таже!? Я не знаю, что-то их многовато. В этом релизе она под кокосом. Т.е. с кокосом.
И снова процитирую надпись на банке. Ну люди старались, писали, я мучался и глаза ломал этим муравьиным шрифтом, не пропадать же труду:
Мягкая и вкрадчивая Кикимора продолжает свои шалости, смешивая то, что казалось, не должно смешиваться: пиво, молоко и диковинный кокос. Наш легкий и сливочный стаут с бархатистой сладостью в лимитированной варке с добавлением кокосовой стружки. Жутко интересно!
Ну что, же попробуем молодуху кикимору. Цвет черный, не прозрачный. Если подумать, зачем я вообще упоминаю цвет стаута!? Как будто бывает красно прозрачный… А вот про пену скажу. Достаточно активная, похожая на кофейную. Но быстро опала, даже не успел на фото запечатлеть. Ароматика не яркая, но приятная, я б сказал уходящая в кондитерку. В нем ощущается какао, жженка карамели, овсяное печенье, шоколад и ваниль. Вкус действительно бархатистый, банка не соврала. В нем чувствуется горькое кофе, ваниль и уверенные ноты черного перца. А вот в послевкусии перца заметно больше, но в остроту не уходит. Так же послевкусие полно приятной сухости, мягкое, а не сводящее скулы, как часто бывает в стаутах. И прекрасно гармонирует с нотками печеньки. А вот кокоса не почувствовал вообще, ни в аромате, ни во вкусе. А в целом это очень добротный стаут.
А следующий обзор по лимитке Brewery будет по более брутальному персонажу. Догадываетесь по какому?
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+