Тандыр
Куриные крылья на углях
Всем привет!
Хочу поделиться рецептом моих любимых крыльев на мангале !
Перемешиваем соевый соус - 4 столовые ложки, ложку кетчупа, чайную ложку с горкой меда, добавляем приправы по вкусу и капельку растительного масла. Получившуюся консистенцию греем на сковороде 3-4 минуты.
Смазываем крылья и на мангал, в процессе приготовления дополнительно смазываем кисточкой крылья.
К пиву просто супер! Всем шашлычной погоды !)
Супер маринад ШриРача
Купил в светофоре за 170 рублей/литер. Замариновать им куриную грудку а потом пожарить на гриле. Острота на 5+, не печет, а приятно обволакивает. Всем советую, для меня открытие.
Пожиратель сердец
Очень вкусно и просто: сердца куриные, паприка (сладкая или копчёная), и майонез. Замариновать часика 2 и на шампура. Очень и очень вкусно!!
ЗЫ: лига упоротых расчетов: сколько кур отдали сердца нам на съедение? Сколько килограмм курицы могло бы быть?
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Жена уехала, а кушать хочется ))
Сегодня решил поэкспериментировать с курицей.
Маринад простой, в целом, на 1 кг куриного филе:
Мед 4 ст.л.
Соевый соус классический 2 ст.л
Горчица 1 ч.л.
Сок лимона 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Смесь перцев 3 оборота мельнички
Чеснок молодой 4 зуб. через давилку.
Заливаем в курицу маринад и оставляем на 2 часа.
ВАЖНО! Соль добавляем и перемешиваем непосредственно перед жаркой, иначе мясо будет сухое.
Маринад не выливаем, когда курочка подрумянится, силиконовой кистью наносим его на почти готовый продукт и уже доводим до готовности.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!