Скумбрия на мангале «Проще простого»
Рыбу на мангале готовить проще простого. Этот способ приготовления самый любимый: скумбрия сочная, ароматная и вкусная! По желанию, уже при подаче, можно полить соком лимона.
Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая,
соль,
перец черный молотый,
зелень,
растительное масло.
Приготовление:
Очень простой и быстрый этап подготовки: скумбрию (обычно не жду, когда полностью разморозится) очищаем от внутренностей и удаляем жабры.
Тщательно промываем и просушиваем от влаги.
Натираем солью и перцем.
Внутрь закладываем пару веточек зелени.
Обильно сверху смазываем маслом.
Жарим на решетке. Подробный процесс приготовления доступен на видео: https://youtu.be/Rvjuc9ut7T4