nataliaklever

Видео рецепт  https://youtu.be/peuoqTQ27bc

Рецепт:

- Скумбрия свежая - 2 шт.

- Чернослив без косточек - 200 гр.

- Лук репчатый - 2-3 шт.

- Сыр - 50 гр.

- Сметана - 100 гр.

- Майонез - 2 ст.л.

- Растительное масло.

- Соль и перец по вкусу.

1) Отделяем филе от кости (в видео рецепте я показываю, как это легко сделать)

2) Каждое филе разрезаем вдоль, пополам (получиться 8 кусочков)

3) Каждый кусочек филе немного отбить гладкой стороной молотка, посолить и поперчить

4) Филе посыпаем тертым сыром, кладем чернослив и заворачиваем рулетом, скрепляя его зубочисткой

5) Режим лук полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистого цвета

6) Смешиваем майонез со сметаной

7) Форму для выпекания устилаем обжаренным луком, на него ставим наши рулеты

8) На каждый рулет кладем 1 чайную ложку сметаны смешенной с майонезом и посыпаем сыром

9) Отправляем в духовку на 20 минут на 180 градусов

Подавать рыбу можно с картофельным пюре!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Видео рецепт  https://youtu.be/1EEGHYyoYe8

Рецепт

Тесто для блинов

- Мука - 1 стакан.

- Молоко - 500 мл.

- Яйцо 1 шт.

- Сахар - 1 ст.л.

- Крахмал 1 ст.л.

- Растительное масло - 2 ст.л.

- Укроп.

- Соль по вкусу.

Начинка

- Шампиньоны (любые грибы) - 300 гр.

- Куриная грудка (курица) - 1 шт.

- Лук репчатый - 2 шт.

- Сметана - 1-2 ст.л.

- Соль и перец по вкусу.

- Зеленый лук и петрушка для украшения.

1) Венчиком взбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, молоко и хорошо все перемешиваем.

2) Добавляем просеянную муку и крахмал и снова хорошо перемешиваем.

3) Если есть комочки, то можно тесто пропустить через сито или пробить блендером.

4) Отправляем тесто в холодильник немного постоять.

5) Перед жаркой блинов в тесто добавляем 2 столовые ложки растительного масла и нарезанный мелко укроп.

Начинка

1) Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде.

2) Грибы с луком нарезаем мелко, обжариваем на сковороде, солим, перчим, добавляем сметану и тушим еще 2 минутки.

3) Нарезаем мелкими кубиками куриную грудку и смешиваем с грибами.

На край блинчика кладем начинку, заворачиваем трубочкой и края завязываем зеленым луком (укропом или петрушкой) как у конфетки!

Можно завязать мешочком или конвертиком!

Блинчики получаются очень вкусные!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Ссылка на видео рецепт  https://youtu.be/nwyyD_ZwAt0

Рецепт

Куриная грудка - 400 гр.

Чернослив - 150 гр.

Яйцо - 4 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сыр твердый - 100 гр.

Лук зеленый (или любая зелень) - 30 гр.

Растительное масло.

Майонез.

По желанию можно добавить грецкие орехи

1) Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем мелкими кубиками

2) Отвариваем яйца и натираем на крупной терке

3) Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем

4) Морковь натираем на крупной терке и добавляем обжариваться к луку

5) Чернослив заливаем кипятком на 5-10 минут и мелко нарезаем

6) Сыр натираем на мелкой терке

7) Зелень мелко нарезаем

Укладываем салат слоями

- куриная грудка

- майонез

- яйцо

- морковь с луком

- майонез

- чернослив

- майонез

- сыр

- зелень

Салат получается очень вкусный и очень красивый!

Приятного Вам аппетита!!!

Видео рецепт - https://youtu.be/ah1IFI4yHvQ

Рецепт:

- Мука – 1 стакан

- Сахар – 1 стакан

- Яйцо – 4 шт.

- Яблоко 4-5 шт.

- Сода – 0,5 ч,л,

- Уксус 9 %(что бы погасить соду)

- Сливочное масло – 10 гр.

- Корица

1) Яйца взбиваем миксером, добавляем сахар, продолжаем взбивать 2 минуты и немного подсаливаем.

2) Соду гасим уксусом и добавляем к яйцам.

3) Добавляем муку и продолжаем взбивать миксером 1-2 минуты.

Тесто готово.

4) Нарезаем яблоки мелкими дольками.

5) Дно формы для выпечки устилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.

6) Выкладываем в форму яблоки по кругу, присыпаем корицей и заливаем тестом.

Выпекаем в духовке при температуре 180% 30-40 минут.

Если нет миксера, то яйца и тесто можно взбивать венчиком.

Приятного Вам аппетита!!!