Почему первым из Украины вывезли... Кукурузу..?
Есть какие нибудь мысли?
Вскрылись ужасающие цифры об экспорте зерна с Украины
В 2021 году Россия и Украина поставили на мировой рынок 75% подсолнечного масла, 29% — ячменя, 28% — пшеницы и 15% — кукурузы. Почти 50 стран зависят от России и Украины как минимум на 30% от потребностей в пшенице, из них 26 стран зависимы более чем на 50%.
Прошлогодний урожай зерновых на Украине был беспрецедентно высоким — аграрии собрали в общей сложности 107 млн т зерна и масличных, из которых 33 млн т (здесь и далее округляем до целых) — пшеница, 40 млн т — кукуруза, 10 млн т — ячмень. Суммарно эти показатели выше 2020 года на 22% по валовому сбору и на 23% — по урожайности.
Внутреннее потребление на Украине небольшое — порядка 4 млн т по пшенице. Неудивительно, что в 2021–2022 годах Украина вознамерилась продать 70 млн т зерна.
К тому же хранить столь значительные объемы попросту негде — суммарные мощности топ-15 владельцев элеваторов составляют меньше 21 млн т. Уточним, зарубежных владельцев. А тут ещё под ногами болтаются остатки предыдущего урожая.
Кстати, насчёт крупнейших элеваторов. Ни один из них не находится в зоне спецоперации, все расположены либо в центре, либо на западе, либо на юге страны. Так что русские при всем желании зерно с этих элеваторов вывезти (или, если угодно, украсть) не могли.
Всю вторую половину прошлого года соседи продавали зерно направо и налево. Дошло до того, что муку из собственного зерна пришлось закупать в… Турции — своей внезапно стало не хватать.
До 1 июля этого года, с учётом спецоперации и минирования-блокировки портов, Украина рассчитывает продать в лучшем случае 47 млн т зерна (к слову, на разблокировку в Киеве не надеются). Может ли она продать больше?
Нет. И виной тому не «злобные» русские, а пропускная способность тамошних портов, не превышающая 1,2–1,5 млн т в месяц. Причем это не мои (само собой, предвзятые) расчеты, а мнение главы «Украинской зерновой ассоциации» Николая Горбачева. Больше полутора миллионов тонн никак, даже если в конвоировании примут участие ВМФ всех стран мира.
Железная дорога? Тоже нет. Через Польшу по «железке» много не вывезешь — колея не совпадает. Что до Клайпеды, то по транзиту нужно договариваться с Лукашенко, а он желанием не горит.
Остается автотранспорт, им сейчас зерно и вывозится. За все последние месяцы Украина смогла вывезти фурами аж целый миллион тонн.
Итоги первой части этой заметки таковы.
Во-первых, Украина оказалась не готова к ошеломительному урожаю прошлого года.
Во-вторых, вместо того чтобы скрупулёзно возводить инфраструктуру, потомки казаков занимались набиванием карманов, ибо жили одним днём (и в чем-то оказались правы).
В-третьих, соседи расстреляли собственные ноги, заминировав подходы к порту Одессы, в результате чего мины пустились в свободное плавание и достигли Турции.
Вторая часть повествования посвящена мировому рынку продовольствия, который без украинских поставок якобы обречен.
Неуважаемые западные непартнеры, хватит трещать — вы прекрасно знаете, что, даже если Украина свободно поставит на внешний рынок оставшиеся от плана 11 млн т пшеницы, это никого не спасет, поскольку составит чуть больше 4% от мировой потребности (на 23 февраля Украина экспортировала 18 млн т при общем объеме мирового потребления в 250 млн т).
С кукурузой и вовсе неопределенность: к началу спецоперации общий объем ее экспорта зафиксирован на отметке в 19 млн т (ежегодный экспорт кукурузы из Украины составляет 30–35 млн т) при глобальном потреблении в 200 млн т. Сколько бы из Украины ни вывезли, в любом случае это будут проценты от общей потребности.
Но и это ещё не все. Эксперты Продовольственной и аграрной организации ООН (ФАО) не раз отмечали, что цены на продовольствие достигли рекордно высокого уровня ещё до февраля этого года. То есть спецоперация тут ни при чем.
Так, в феврале 2022 года индекс цен на продовольствие ФАО достиг очередного потолка, на 2,2% превысив пик февраля 2011-го и взлетев на 21% к уровню 2021-го. Произошло это вовсе не из-за России, а из-за пандемийной денежной эмиссии, высоких цен на энергию, на удобрения и прочие аграрные ресурсы.
Плюс с начала конфликта 23 страны, от Казахстана до Кувейта, объявили жёсткие ограничения на экспорт продуктов питания. В их число входит Индия, запретившая вывозить зерно из-за жуткой засухи. Самим не хватает, какой тут экспорт.
Что можно отнести на счёт спецоперации, так это наш запрет на экспорт удобрений. В 2020 году Россия была ведущим экспортером азотных удобрений, вторым поставщиком калия и третьим экспортером фосфорных удобрений. Сейчас мировой рынок недосчитывается без малого четверти удобрений, и, если поставки не возобновятся, костлявая рука голода для многих стран приобретет реальные очертания.
Итоги второй части заметки следующие.
Во всем виноваты сами знаете кто, но нельзя же так откровенно передёргивать, перекладывая с больной головы на здоровую. Сначала вы разбрасываете с вертолетов безумное количество денег, потом, на фоне зашкаливающих цен на углеводороды, ломаете через колено ценообразование на европейском газовом рынке, после вводите «санкции из ада» и под конец обвиняете Россию во всех смертных грехах.
Молодцы, возьмите с полки пирожок!
Третья часть новеллы посвящается нашим украинским братьям, какой-то частью — одному с нами народу, какой-то — нет.
Посмотрите, с каким гиканьем и улюлюканьем украинцы празднуют подписание президентом США Байденом указа о выделении Украине $40 млрд свеженапечатанной помощи. Отдавать этот «ленд-лиз» украинцам нечем. (Россия расплатилась по прежнему ленд-лизу в рамках расчета с Парижским клубом лишь 21 августа 2006 года.)
Выходит, Байден приобрел за смешные по американским меркам деньги огромную колонию с десятками миллионов аборигенов, управляемую своими же коррумпированными наместниками. Богатейшая территория, в советские времена бывшая «житницей, кузницей и здравницей», превратилась черт знает во что.
Находясь на пороге «неминуемой победы», украинские власти всеми силами пытаются вывезти зерно, чтобы оно то ли не досталось «врагу», то ли было обменено на оружие, то ли продано с прибытком в собственный карман. Последнее, кстати, наиболее вероятно.
…Знаете, почему Петр Великий не смог выкупить у турок Мазепу? Потому что гетман-изменник оказался богаче и перекупил турок на свою сторону. Предводитель нищих казаков даже давал в долг шведскому королю Карлу ХII, а после смерти гетмана при нем нашли 100 тыс. червонцев, не считая серебряной утвари и драгоценностей.
Автор:
НИКИТА КРИЧЕВСКИЙ Доктор экономических наук| профессор.
Источник.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Ох и удивится, когда узнает, что деньги сувенирные
В Киеве блогер пошутил с продавцом на улице. Женщина продавала овощи, а молодой человек решил проверить ее на честность.
Молодой человек показал ей 400 гривен с вопросом, не она ли их потеряла.
Женщина быстро сориентировалась и начала требовать у парня отдать ей деньги. Она заявила, что потеряла их и даже полдня разыскивала. Парень попытался возразить, что это его деньги.
Источник - https://nrp.news/news/136-prodavec_edva_ne_perelomala_palcy_...
Экспорт кукурузы с Украины упал на 25%
Экспорт кукурузы с Украины упал на 25% в первой половине сезона 2020-21 годов до 15,9 млн. тонн, сообщает Reuters со ссылкой на таможенные данные консалтинговой компании "АПК-Информ".
Китай был ведущим экспортным рынком с 6 миллионами тонн кукурузы, экспортированной в период с октября 2020 года по март 2021 года. За ним следуют ЕС — 5 млн тонн, Египет — 1,7 млн тонн и другие страны — 3,2 млн тонн.
Украина произвела 30 млн. тонн кукурузы в 2020 году [35,5 млн т. в 2019-м – прим.пер.], и министерство экспорта заявило, что экспорт не превысит 24 млн. тонн в 2020-21 годах, сообщает Reuters.
Необычайно засушливые лето и весна, как и бесснежная зима 2020 года, существенно снизили урожайность на Украине, для которой экспорт зерна и прочей агропродукции стал основной статьей дохода. Экспорт аграрной продукции дает около 40% валютных поступлений в бюджет страны.
Пост является моим переводом статьи Сьюзан Рейди, опубликованной 7.04.2021 в World grain - международном деловом журнал о зерне, муке и кормах. Канзас-Сити, штат Миссури, США.
Не шутите с кукурузой
Двух человек насмерть засыпало кукурузой на западе Украины
Сообщает нам
https://m.ren.tv/news/v-mire/473030-dvukh-chelovek-nasmert-z...
Двое мужчин погибли в Ивано-Франковской области Украины – их насмерть завалило кукурузой на элеваторе.
Инцидент произошел в селе Кинашев. В яму на элеваторе угодили три человека, которых начало засыпать кукурузой, сообщает "Корреспондент.нет".
Еще до прибытия спасателей одного из работников вытащили из ямы его напарники. Он был госпитализирован.
Двое других мужчин погибли на месте.
Банош
Привет, Пикабу. "Кулинарная кругосветка" продолжает гулять Украиной. Фотки с инета.
Любимое блюдо гуцулов - банош. Он очень вкусный и очень сытный. Едят банош по-всякому, кому с чем угодно. Но одно правило нерушимо уже много веков - с чем бы вы его не ели, брынза должна быть всегда, потому что банош без брынзы - кулинарное недоразумение.
На Раховщине рассказывают, что это национальное блюдо гуцулов было приготовлено тогда, когда нечего было есть, а осталась лишь сметана, потому что коровы были у всех, и немного кукурузной муки… Здесь банош называют вечным двигателем, ведь даже небольшой порции хватит, чтобы насытить многодетную семью. И все же приготовить из обычных продуктов такой мощный энергетический заряд может не каждый.
Банош, как и брынзу, испокон веков готовят исключительно мужчины, потому что овцеводство и все, что с ним связано - дело мужское. Гуцулы говорят: то, что подают в ресторанах или барах, то, что готовят дома на плите, называть баношем грех. Ведь настоящий банош готовят на огне, чтобы дымом пропах и огня набрался. У каждого почтенного хозяина во дворе есть место для приготовления баноша. А как же без него? В конце концов, это блюдо - повседневная гуцульская еда и попадает на гуцульский стол 2-3 раза в неделю.
Говорят, что сливки или сметана для баноша должны быть обязательно трехдневные, хранить их нужно в погребе, чтобы не прокисло. В холодильник ставить нельзя, потому что испортятся. Помешивать нужно только в одну сторону и только деревянной ложкой. От железной ложки не будет нужного вкуса.
Как готовить:
Сметану (для настоящего гуцульского баноша это должна быть сметана из овечьего молока), или свежесобранные сливки (500 мл) немного развести водой, залить в чугунный горшок и довести до кипения.
Учитывайте, что из сметаны банош получается кисловатый, если таковой не любите, обязательно берите сливки.
Кукурузную муку (мелкую, 200 г) засыпать тоненькой струйкой, помешивая, в сметану и готовить до загустения (тестообразной консистенции, похожей на манную кашу).
Уменьшить огонь на минимум, и растирать деревянной ложкой, пока на поверхности не выступят капельки масла.
Если кукурузную кашу на молоке НЕ помешивать, она быстро пригорит. Поэтому вооружитесь деревянной лопаткой и не отходите от кастрюли.
Готовый банош должен отставать от стенок горшка. На это уйдет примерно 10-20 минут, в зависимости от помола крупы.
Отдельно сварить заранее замоченные сушеные грибы. Если грибы свежие, то почистить, нарезать кубиками, обжарить вместе с луком.
Пока кукурузная мука варится, на сковороде пожарить порезанное на кубики копченое сало до образования шкварочек.
У нас еще была овечья колбаса, которую мы только что купили у каких-то румын на Ужгородской палачинте, поэтому мы с салом поджарили и тонко нарезанную колбасу. Это такая самодеятельная импровизация.
Брынзу мелко покрошить. Когда каша поспела, выложить ее на тарелку, сверху брынзу, еще сверху шкварки, и грибы. Смешивать ни в коем случае нельзя! Нужно ложкой брать понемногу из всего.
Едят банош горячим. Очень хорошо к нему подходят также малосольные огурчики.
Как настоящие гуцулы, запивайте банош узваром (компотом из сухофруктов). Это не только вкусно, но и поможет лучше усвоиться жирным продуктам.
NB. Не заменяйте брынзу твердыми сырами - вкус тогда получается совершенно другой. Можете взять фету - это рассольный сыр, который по вкусу весьма напоминает брынзу. Наконец подойдет и обычный соленый творог.
Приятного аппетита!
(с)тырено с разных сайтов и скомпилировано мною
Россия обогнала Украину по экспорту зерна
Россия в 2017/2018 сельхозгоду впервые выходит на второе место в мире по экспорту зерна. Об этом сообщает аналитический центр «СовЭкон» по результатам анализа январского прогноза Международного совета по зерну.
Совет повысил оценку экспорта российского зерна (без зернобобовых и продуктов переработки зерна) на 1,7 млн тонн, до 43,9 млн тонн. Это позволит России выйти на второе место в мире по экспорту зерна, оттеснив на третье место Украину, прогноз для которой снижен на 1,5 млн тонн, до 41 млн тонн, отмечают эксперты.
Лидером в мировой торговле зерном по-прежнему остаются США, которые в этом сельхозгоду экспортируют 80,3 млн тонн зерна, в том числе 47,7 млн тонн кукурузы.
В то же время Россия уверенно доминирует на мировом рынке пшеницы, подчеркивает «СовЭкон».