Сказ о том, как я себя зауважала или: сбылась мечта идиота!))
В общем, дело вот какое: я всегда любила готовить.
Папа, мама, бабушки и дедушка- все готовили разнообразно и очень вкусно.И приучали нас, с самого детства, на кухне, проявлять фантазию)
Поэтому, нет ничего удивительного, что когда-то, даже подумывала в повара пойти... Но медицина чё-то перевесила))
Это стало чем-то вроде хобби: устала на работе? Фигня...тут новый рецептик- нужно опробовать)) Некий релакс) Особенно, что касается кондитерки: тортики, пироженки всякие, десерты... И не столько нравится их потом лопать (как по мне,так шашлык вкуснее) сколько именно процесс готовки... Это ж так завораживает: из обычных продуктов, что-нибудь эдакое, сообразить))
И была у меня мечта: научиться взбивать белковый крем... вручную...
"Ну что за глупость?,- подумаете вы. Есть же миксер!"
Ну да, есть...и, даже, несколько... Но это же мечта! А против мечты, как вы знаете, не попрёшь ;Р
Вот я и мучалась... Столько яиц, сколько я за свою жизнь, наверное, не перепортил никто)) Причём, этим же самым венчиком, вручную, взбить сливки, не составляло никакого труда...а вот с яйцами - прям беда. Заговорённые.Яйца.
И вот, в очередной раз убеждая себя, что я ж не рукожоп какой-то, и что, раз все могут, знач и я ничем не хуже... С боевым настроем: "Соберись,тряпка!" - снова хваталась за венчик...
И снова, в наличии была уже полуотвалившаяся рука, а в миске всего лишь плескалась белая жижа...
Ну, что тут скажешь? Мда. Невезуха.
В конечном счёте, надув губы и отчаянно вздыхая, как обычно, тянулась затёкшей рукой за миксером...
Так продолжалось с тех пор, как научилась готовить...
Но сегодня (видимо как-то сошлись звёзды...или просто рог несогласия, наконец, отрос) я снова отложила миксер и опять решила попробовать взбить просто венчиком...
Сопела, молотила рукой так, что аж зубы скрипели... и о,чудо! Спустя буквально 7-8 минут, у меня получилось взбить белки до идеальной консистенции! Или как говорят французы: "до птичьих клювов"!
Ребяятаа, да это ж, почти, экстаз!)) Сделать то, что не получалось столько лет!
Короче, сижу довооольнаяяя тут и улыбаюсь во всю миске с кремом)) И кажется, она мне подмигивает в ответ!))
Как здорово, что мечты сбываются! Да,даже такие))
Правда, теперь, меня мучает один важный вопрос... у кого-нибудь есть запасная правая рука..? Оч надо..моя совсем отказывается с телом взаимодействовать..))
Всем сбычи мечт!
ЗЫ: да, ща буду начинять заварнушки))^^ Ннямс!