Продолжение поста Секретные ингредиенты (для девчонок кому за 30)
Гречка. Бери хорошую. Мыть или не мыть - решай сама (я не мою). Далее мясо. Килограмм. Может более. Больше отрежут в магазине или на базаре - не ругайся с продавцом. Говядина или свинина. Получится одинаково вкусно. И тебе нужен чугун. Жаровня, вок, казан или кастрюля. Без разницы. Главное чугун. Нет чугуна - купи. Будешь выбирать чугун в магазине, аккуратно, береги ногти и магазинный кафель. Масло. Растительное. Чтобы дно покрыло. Тебе нужно чтобы практически закипело. Жаришь мясо. Вот прямо жаришь, не пересуши. Далее 3-4 луковицы. Полукольцами и туда. В чугун. Лук до золотистого цвета. Есть нюанс. Выкини пластиковую лопатку, половник или что там у тебя (горят, плавятся через 30 минут). Нет такого? Иди снова в магазин. Нет магазина, бери обычную металлическую ложку. Только метал или дерево для мешания в твоем чугуне. Засыпай гречку. Чуть менее целой пачки. Соль. Если ногти 3-4 щепотки. Если ногти нормальные, тогда 3. Лист лавровый 2 штуки. И перец. Горошин 12-14. Как будешь потом есть получишь СМС-ку. Вода. Так, чтобы покрыло все. Лей еще. Чтобы пальца на 2 все покрыло. Перемешала. Дождалась, когда закипит. Огонь на минимум (у меня газ). Так, чтобы еле кипело. Закрыла крышкой. Часа 2. Чугун, хорошее настроение всё сделают за тебя. Далее кормишь мужика, сама ешь. Мужик после такой каши на руках будет носить. Быть добру.
P.S. Никогда не мой свой чугун после того, как приготовила в нем еду, чистящими средствами. Горячая вода, губка. Губку выкинула. И все.
Пшенная каша в тыкве с орехами и пюре из манго
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡 пшено - 50 гр
🟡 тыква - 1/2 шт ( маленькая)
🟡 масло ГХИ - 1 ч л
🟡 орехи - 1 ч л
🟡 манго - 1 ст л ( можно заменить яблочным пюре )
Приготовление:
➡️Кашу промыть до прозрачной воды. Залить 1:3. Варить 10 минут.
➡️Тыкву разделить на 2 части. Извлечь семечки и мякоть.
➡️В тыкву положить масло гхи, поочередно выложить пшено, мелко нарезанную тыкву, и в конце положить кусочек масла.
➡️Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
➡️Сверху полить медом, украсить орехами и положить пюре из манго и сбрызнуть лимоном. Это невозможно вкусно , обязательно попробуйте приготовить
Приятного аппетита 😊
Пшенная каша с хурмой и кедровыми орешками
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты
На 1порцию:
-Пшено- 50гр
-Вода- 100мл
-Кокосовое молоко- 50мл (можно обычное)
-Соль
-Хурма МЯГКАЯ
-Кедровые орешки- 20-30гр
Приготовление
Пшено залить кипятком, оставить на 15 мин, воду слить. Делаем это чтобы каша не горчила. Пшено залить водой и варить до полуготовности на медленном огне 15 мин, добавить кокосовое молоко и проварить ещё 5 мин. Кедровые орешки подсушить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса и аромата. Хурму обязательно берём супер спелую. Режем или мнем вилкой.
Кукурузная каша на молоке c ягодами
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
- Вода – 500 мл
- Молоко – 500 мл
- Соль – на кончике ножа
- Кукурузная крупа – 200 г
- Сахар – 3 ст. л.
- Ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
- Грецкие орехи и свежие ягоды для подачи
- Сливки 33% – 200 мл
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю с толстым дном питьевую воду. Добавьте молоко и соль. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
2. Помешивая венчиком, всыпьте тонкой струйкой кукурузную крупу. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и варите кашу 30 минут постоянно помешивая.
3. Когда кукурузная каша будет готова, снимите кастрюлю с огня. Добавьте сахар и ванильный экстракт, перемешайте. Затем взбейте кашу венчиком.
4. Перед подачей влейте в кашу немного сливок, украсьте ягодами и орешками.
Гороховая каша с фаршем
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Горох колотый - 250 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Вода - 1 л.
для мяса:
Лук - 1 шт.
Фарш - 450 гр
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
Горох промойте. Лук и морковь нарежьте кусочками. Чеснок измельчите. Сложите в кастрюлю, посолите. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите на небольшом огне 45–60 минут. Обжарьте лук в сковороде с маслом. Закиньте фарш и перемешайте, разбивая крупные комки лопаткой. Добавьте паприку, куркуму и имбирь. Снимите горох с огня, добавьте масло и взбейте погружным блендером. Подавайте гороховую кашу вместе с обжаренным мясом.
Томатное перлотто с креветками
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Перловка 50 г
Помидоры очищенные 50 г
Томатная паста 1 ст.л
Лук 40 г
Чеснок 1 зубчик
Креветки 120 г
Оливковое масло 1-2 ч.л
Базилик, итальянские травы, соль, перец
Приготовление:
Перловую крупу отвариваем в подсоленной воде до готовности. На масле обжарить лук, чеснок до мягкости. Можно под крышкой. Добавить пасту, через пару минут очищенные помидоры. Отодвигает в сторону овощи и выкладываем креветки. Жарим пару минут, затем все объединяем.
При необходимости можете долить чуть воды и потушить под крышкой. Солим, перчим, добавляем специи. Посыпаем свежим базиликом или любой зеленью.
Рисовая каша с тыквой
Ингредиенты:
- Тыква - 800 гр
- Молоко - 0,8 л
- Рис - 300 гр
- Вода - 0,5-0,6 л
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар по желанию - 2-4 ст. ложки
- Масло сливочное - 50 гр
Приготовление:
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Молоко довести до кипения, добавить тыкву и варить 15-20 мин. на слабом огне. Рис залить водой и варить 10 минут на среднем огне. Готовую тыкву растолочь или измельчить блендером. Добавить отваренный рис, посолить. При необходимости добавить воду. Варить слабом огне под крышкой 5 минут. По желанию добавить сахар и дать постоять 10 минут. Заправить сливочным маслом.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.