Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной цветной капусты. Запеканка из цветной капусты с фаршем готовится легко, получается вкусной, сочной и сытной. Приготовьте запеканку с цветной капустой, от которой будут в восторге взрослые, а дети будут требовать добавки! Запеканка из цветной капусты-это просто находка!
Ингредиенты
Цветная капуста – 300 гр
Вода – 1,5 литра
Соль – ½ ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Лук – ½ шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Куриный фарш – 300 гр
Соль – по вкусу
Специи к фаршу – по вкусу
Сметана – 1 ст.л.
Сыр – 50 гр.
Растительное масло – 1 ч.л. для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
1. Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на 2-3 части. 1,5 литра кипящей воды солим по вкусу. Опускаем цветную капусту в кипяток и варим 3 минуты. Откидываем на сито.
2. Тем временем мелко нарезаем чеснок, мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
3. В миску вбиваем яйцо, добавляем фарш, лук с чесноком, соль и специи. Перемешиваем.
4. Собираем блюдо: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш, затем цветную капусту, погружая в фарш. Поливаем сметаной, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.
5. По истечении времени твердый сыр натираем на крупной терке. С запеканки убираем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Смотрите по своей духовке. Запеканка из цветной капусты. Приятного аппетита!