Кто знает, тот знает
Из поста Быстро тренировка закончилась
Lander brau ( Нидерланды )
Понедельник день такой...
В Питере,в крупном сетевом супермаркете, по акции, за 78р. был куплен этот экземпляр.
Варят его в Нидерландах, стиль варки пилснер, варится в соответствии с немецким законом 1516 года о чистоте пивоварения.
Яркая банка золотого цвета, хорошо оформлена этикетка, отверстие для налива у банки расширено.
Специально сфоткал дно банки для тех людей которые писали/пишут с февраля месяца этого года :
"Пей пей, это последняя, больше не привезут"
"Скоро не будет импортного" и тд. и тп.
Дата изготовления стоит 10 число и 6 месяц 2022 год =)
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля.
Объем 0,5л., алкоголь 4,9%об., сусло/плотность 10,7%.
Переходим к вскрытию =)
Наливал под наклоном бокал охлажден предварительно был. Пены чуть меньше среднего, оседает средне по времени, к бокалу липнет хорошо.
Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: соломенно янтарный, прозрачный, без осадка.
Газация выше среднего.
Аромат: сладковатый запах солода, и медово цветочный запах очень сильно. Немного травянистости.
Вкус: умеренно плотный, зерновая сладость, фруктовый оттенок. Есть не большие оттенки горечь хмеля. Лёгкая кислинка.
Алкоголь выражается не ярко.
Мне экземпляр очень понравился, цена и качество, особенно по акции очень хорошо.
Питкое пиво, не тяжёлое.
Ингредиенты хорошие, положили в достатке.
Это хороший вариант как пиво на каждый день. Либо после работы, бокал или два.
Могу смело рекомендовать вам его пробовать.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
Тюря томатная ( Великий Новгород )
Всех приветствую! Здравствуйте!
Я продолжаю эксперименты вкусовые, с разными стилями варок.
Вечер воскресенья, почему бы и нет;? провести его за баночкой супа.
Тюря — холодный хлебный суп из кусочков хлеба, сухарей или корок, покрошенных в воду, квас, простоквашу или молоко, как правило сдобренные небольшим количеством постного (растительного) масла, соли и сахара. Иногда с луком.
Вход в национальные кухни России и Белоруссии.
В других кухнях, родственные блюда это ботвинья, таратор, холодник, чалоп.
Картинка стырена из интернета.
Тюря томатная от Hophead - пиво сварено в стиле Вегетарианский томатный суп (Tomato Soup Gose).
Этот экземпляр был куплен в магазине разливных напитков на востоке Санкт-Петербурга. Мне он достался за 320р.
(Два магазина там, на расстоянии 3мин. пешком и цена в одном, ниже чем в другом, но и ассортимент разный)
Цену в своем месте обитания уточняйте сами.
Оформление банки мне очень нравится.
Варит это пиво пивоварня Брюмен по рецептуре Хоп-Хед.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Состав:вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатный сок, ржаной хлеб, паприка, кориандр, чеснок, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Объем 0,5л., алкоголь 6,0%об., сусло/плотность 16%., горечь/ibu 5.
Тут в составе не обычно это ржаной хлеб.
Срочно буду делать вскрытие, после вскрытия всё будет ясно =)))
Рекомендации по употреблению на банке не было. При вскрытии банки, пошла реакция сильная, пена начала "убегать" из банки.
При наливе в охлаждённый бокал, очень много пены образовалось, не сразу всё пиво смог уместить в бокал. Но через 20-25 секунд пена пропала, можно сравнить эффект с лимонадом.
Цвет: бежевый, с яркими нотками красного. Мутный, плавают кусочки специй и наверное хлеба, липнут к бокалу.
Газация: очень сильная.
Аромат:очень слабо, пиво и чеснок, хлеб ржаной, паприка. Запахов много но не разобрать.
Вкус: ну тут уже ярко томаты кислинка и сладость, чеснок, кориандр.
Далее после 3-4 глотка как будто квас соленый. Пиво не тяжёлое, но плотность хорошая, ингредиенты не отслаиваются. Совершенно не чувствуется солод, и алкоголь. Немного есть горечи, как будто кориандр+шкурка помидора консервированного.
На послевкусие дрожжи и прочие ингредиенты приятно счипают середину языка.
Мне этот экземпляр не зашёл, не моё реально.
Мне не хватило мощи и яркости, но я это я.
Цена и качество есть, ингредиенты хорошие, положили по рецепту.
Думаю в задумке пивоваров было сделать не пиво на вечер, а наоборот на утро. Вот реально должно хорошо лечить по утрам это пиво.
Отличный вариант для людей которые ещё не пробовали томатки, и начать с этого экземпляра знакомство, будет не плохо.
Оригинальность у этой варки есть, если кто хочет ознакомиться берите конечно.
Могу "сравнить" что это как будто окрошка на квасе, с томатным, лёгким, овощным супом.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
El Chapo ( Великий Новгород )
Здравствуйте!
Фото стырил из инета
В это раз у меня вкусовой эксперимент мексиканского характера.
Острый, соленый, копченый, томатный.
С невероятно манящим ароматом.
Твой новый кумир — Эльчапо.
Штожж... Посмотрим станет ли он кумиром для меня.
El Chapo 2021: Коротышка от Hophead - пиво сварено в стиле Томатный гозе (Tomato Gose).
Хоакин Арчивальдо Гусман Лоэра, известен как «Эль Чапо» исп. El Chapo — в переводе Коротышка; родился 4 апреля 1957, Ла Туна, Бадирагуато, Синалоа, Мексика — мексиканский наркобарон, глава наркокартеля Синалоа.
Конечно опять "подкупило" название и этикетка у этой банки. Да и интересно стало что ж за вкус будет.
Экземпляр куплен на востоке Питера, мне достался за 350р., в своем месте проживания уточняйте цену сами.
Варит это пиво пивоварня Брюмен по рецептуре Хоп-Хед.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, томаты в собственном соку, томатный сок, томатная паста, чеснок, мексиканские специи, чипотле, халапеньо, хабанеро, кайенский перец, соль, хмель, дрожжи пивные.
Объем 0,5л., алкоголь 6,0%об., сусло/плотность 16%, горечь/ibu 5.
Тут мне хочется "докапаться" до мексиканские специи, не нравится мне когда сокращают так.
Ну и на мой взгляд странно, много разных видов томатов.
Значит срочно нужно сделать вскрытие, вскрытии всё покажет =))
Обычный "пшик" при вскрытии, и ничего особенного.
Инструкция или рекомендации по наливании на банке нет.
Бокал охладил, и налил под наклоном. Пены образовалось очень мало и исчезла за 4 секунды.
Цвет: красно малиновый, мутный, свет проходит плохо. Плавают кусочки специй.
Ещё налили более, наверное 30мл где-то.
Газация: средняя.
Аромат: кислый запах, немного солод чувствуется, жгучести есть немного.
Вкус: сладость и кислотность помидоров сразу ярко, далее солодовый вкус пива, и после идёт не сильная жгучесть перцев и специи.
Соль мало, хмель тоже мало, чипотле чувствую но чуть меньше среднего,хотя копчения вкус есть.
Есть характерные черты хабанеро и халапеньо, но больше кайенский перец жгется.
Плотность плохо, вода выпирает, алкоголь не чувствую.
Есть горечь томатной пасты, чеснок не ощущается. На послевкусие какие то не очень приятные нотки дрожжей, брожения.
Мне этот экземпляр не зашёл, не понимаю в чём тут мексика, и как тут проявляется "коротышка", в чем была задумка пивоваров не ясно.
Как я понял "коротышка" это яркий и крутой человек в Мексике, но пиво этого не отображает.
Чипотле этого не исправляет, не делает яркости.
Не гормонично, ингредиенты не "подружились" и больше всего положили кайенского перца, а он просто горло жжёт. Чеснок и соли мало совсем.
Очень много томатной пасты, и её горечи. Так же есть горечь от помидоров, тех что в собственном соку, как будто забыли снять с них кожицу.
Вам не буду пока что рекомендовать, но если будет возможность, и интересно тогда берите.
.
Халапеньо и чипотле одни из моих любимых, но тут как то не так они проявляются, что странно для меня, почти не узнаю.
Думаю мне такая партия досталась, позже хочу сделать переобзор.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Benediktiner ( Германия )
Здравствуйте, привет всем!
Сегодня я хотел познакомить вас с этим пивом, оно занимает в списке моих любимых варок почти самый верх, всегда беру его если есть возможность.
Это вайсбир, пшеничка по простому.
Конечно оно для кого-то не есть "топ", но мне нравится, вам рекомендую ознакомиться с ним.
На востоке города Санкт-Петербурга.
Сегодня в крупном сетевом супермаркете, увидел на полке за 140р., Ну и прихватил 3шт.
Немного истории:
Издавна варилось оно в бенедиктинском аббатстве монастыря Этталь, 400-летнея традиции пивоварения, разработанной бенедиктинскими монахами.
Тихий монастырь, расположенный на высоте 877 метров.
С 2011 года для экспорта производится на заводе Лихер (Licher) , входящем в холдинг Битбургер (Bitburger).
Бренд Benediktiner является совместным творчеством пивоварни/холдинга Битбургер и небольшой монастырской пивоварни.
Пиво пшеничное, нефильтрованное, неосветленное, пастеризованное, светлое.
По составу: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Объем 0,5л., алкоголь 5,4%об., сусло/плотность 12,5%
Что примечательно - варится с использованием хмеля Халлертау, с низким уровнем горечи, а также дрожжевыми культурами из Этталер. ( г. Этталер Форст, Аммергауские Альпы. смотрите также )
Монастырь был основан Королем Людвигом Баварским 28 апреля 1330 в день святого Виталия.
В закладки монастыря было не только душевное желание основать сам монастырь, но и было желание проложить торговый путь на Юг из Аугсбурга в Верону и осваивать окрестности вокруг этого пути.
А сама пивоварня была основана в монастыре в 1609 году.
Монахи начали растить прекрасный хмель, солод и пр.
Из благородного солода, настоянного на альпийском солнце – на кристально чистой воде Альпийских гор, они начали варить пиво.
Чуть ранее, в 1596 году аптека монастыря приобрела дистиллятор, чем положила традиции приготовления ликеров.
И конечно же делали растирки и компрессы, и другие лечебные продукты.
Бокал охлажден предварительно был, налил половину из банки, потом после перемешивания налил остальное.
Пены очень много, еле в бокал поместилась, оседает долго. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: янтарь темноватый, мутный без осадка.
Газация: средняя
Аромат: ярко солод, цветы, банан. Чуть тонко цитрус и белый хлеб.
Вкус: белый хлеб и цитрусовые, банан, абрикос.
Слабее улавливаются травянисто цветочный вкусы. Алкоголь не ярко, но ощутим. Плотность хорошая, но лёгкая нет жирных например как у вайцена.
На послевкусие вкусовые сосочки ловят нотки гвоздики, немного корок мандарина.
Мне всё нравится в этом пиве, баланс интересный и не обычен.
Вкусная, лёгкая пшеничка, цвет и варка не обычна.
Рекомендую всем любителям пшенички.
Да и тем кто интересуется пивом будет интересен этот экземпляр.
Рекомендую вам!
Да да, я пытался по короче но так уж вышло, понимаю что много писанины.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)