Где Болонья?
Местные знают
Местные знают
Часть первая.
Текст будет частично наполнен иронией и сарказмом, а может быть и чёрным юмором, поэтому прошу отнестись к автору не слишком строго...
Лучше калымить в Гондурасе чем гондурасить на Колыме(русская национальная поговорка).
Не ту страну назвали Гондурасом(сказанная в сердцах, русская национальная поговорка).
За этими выражениями, о происхождения их спорить не хочется, так как они давно вошли в наш обиход, скрывается довольно непростой смысл. Уровень жизни, постоянные обещания наших правительств на протяжении многих лет о светлом будущем, позволяет многим гражданам произносить эти слова. Но многие ли из нас знают что нибудь о самом Гондурасе?
В начале 90-х, с экранов телевизоров звучала такая песенка:
Вообще то, до недавнего времени, в нашем неспокойном мире существовало два Гондураса. ПервыйИспанский — получивший окончательную независимость ещё в далёком 1838-м году. Второй Британский — ставший независимым в 1981-м году, и не желая больше иметь с Гондурасами ничего общего, стал именоваться Белиз. Только ему смена названия, избавиться как говорится от "проклятого прошлого", особо не помогло...
О сходстве и различии между странами, а также о кое каких других фактах, сегодня мне бы хотелось рассказать.
Итак, стартуем ребята...Без истории в этом деле никак.
1502 год от Рождества Христова. Где то в Новом свете, в западной части Карибского моря, после сильной бури.
— Gracias a Dios que hemos salido de esas honduras! Благодарение Богу за то, что мы вышли из этих глубин! — сказал адмирал своей команде, и посчитав свою речь достаточной на сегодня, двинулся в каюту.
— Caramba!!! — ругался про себя генуэзский прощелыга и авантюрист дон Кристобаль Колон,(впоследствии ставший великим мореплавателем Христофором Колумбом) — Где же эти Сипанго с Катаем? Тосканелли...Hijo de puta, что же ты за карту мне подсунул, "землячок"?
Метеопрогноз, обещанный его Католическим Величествам дону Фернандо и донье Исабель в виде золотого дождя, который обрушится на Кастилию после его экспедиций, не сбывался уже в четвёртый раз. О том что будет с ним по возвращении, он старался не думать.
— Надо дать названия землям где мы высаживались, и возле которых едва не дали дуба — откупорив бутылочку "Хереса" , он выпил стаканчик, и в задумчивости склонил голову.
— Что я там команде сегодня говорил?
— Ах да...Мыс назову Gracias a Dios(Благодарение Богу), а побережье Ондурас (Honduras, глубины). Здорово нас здесь потрепало, чудом ушли, чудом. Последнее название правда смешно звучит, какие нибудь варвары московиты со временем по своему его переиначат, ну да Бог с ними...Решено.
Сипанго и Катай на карте Тосканелли. Современная реконструкция.
Примечание автора: Гондурас в испанском языке произносится как Онду́рас.
Некоторое время спустя. Севилья. При дворе его Католических величеств.
— Тоже мне, Америку открыл — произнёс король Фернандо, не скрывая издёвки. Дон Кристобаль Колон ожидал продолжения.
— Где же ваш золотой дождь, который какой уже год никак не может пролиться на наши владения, дон Кристобаль? Наши соседи, нищеброды португальцы смеются над нами. Их Вашку да Гаму пять лет назад привёз из Индии столько пряностей, что они их до сих пор употребляют задней частью тела...А как же ваше обещание моей дражайшей супруге королеве Исабель, об освобождении христианских святынь в Палестине, нанеся удар по Османской империи с востока?
Стыд и срам охвативший дона Кристобаля после этих слов, вспомнивший предыдущие неудачи, с трудом заставили произнести его заранее приготовленный ответ, который он тренировал долгие месяцы по возвращении домой.
— Ваше Католическое Величество...Пятая экспедиция даст ответы на все ваши вопросы. Мы открыли Ондурас…
— Какой к дьяволу Ондурас, прости меня Господи, дон Кристобаль? — король Фернандо с трудом сдерживая гнев, с презрением смотрел на этого проходимца, чьи обещания влетели в копеечку его казне, да и много уважаемых людей финансово тоже пострадало.
— Где Катай и Сипанго, которые вы нам обещали? А может вас совсем не в ту степь занесло, уважаемый? Дон Вашку при дворе моего португальского брата короля Мануэля говорит что вы обманщик...
Больной и опустошённый после многих неудач дон Кристобаль, собрав последние усилия, промолвил, глядя в глаза сюзерену:
— Прошу Вас, ради моих открытий для короны, верните мне дарованные Вами права и привилегии, чтобы я смог доказать, что мои путешествия прошли не зря, и они ещё принесут пользу и процветание Вашим Католическим Величествам.
— Мы подумаем над этим — после этих слов стало ясно , что диалог продолжать бессмысленно и королевская аудиенция на этом была закончена.
Так ничего и не дождавшись, 20 мая 1506 года в Вальядолиде, Колон произнёс свои последние слова: «В твои руки, Господи, я вручаю мой дух». Умерший в безвестности, так и не поняв что он открыл, дон Кристобаль Колон совсем не много не добравшись до сокровищ Нового Света, и не подозревал, какой в итоге он дал толчок последующим открывателям, которые через какие то неполных двадцать лет после его смерти, просто завалили Испанию золотом, серебром и пряностями.
Одно из возвращений Христофора Колумба. "Опять двойка".
Извините ребята, за довольно вольную предыдущую историческую трактовку. Но думаю, что я не так далеко отошёл от истины. Продолжим пожалуй...
Пирамиды Гондураса. Копан.
Пирамиды Белиза. Лубаантун.
После покорения Мексики, конкистадор Эрнан Кортес, в 1524 году отправил в Гондурас отряд под командованием Кристобаля де Олида, для исследования и колонизации этой территории. В том же году Олид основал там первое поселение, Триунфо-де-ла-Крус. Обнаружив месторождения серебра, старый боевой товарищ Кортеса, который своим возвышением был обязан ему, одурев от жадности, решил отделиться от испанских владений.
— И ты Кристобаль...— узнав о его измене, великий завоеватель в ярости и гневе, отправился форсированным маршем из Мексики через джунгли и болота вдоль побережья Мексиканского залива, пересек полуостров Юкатан и достиг Гондураса в 1525 году. Но месть не состоялась. Олид к тому времени уже был убит сторонниками законной власти, которые обезглавили его. Действительно...Вот что значит потерять голову.
Кристобаль де Олид до жадности и с головой.
Кортес основал несколько поселений, но завоеватели столкнулись с ожесточённым сопротивлением индейцев под командованием вождя Лемпиры, который в итоге стал Человеком — Городом и Человеком — Дензнаком. После таких раскладов, он естественно сейчас считается национальным героем Гондураса.
Город Пуэрто-Лемпира.
Денежная единица Гондураса — Лемпира.
Гондурас был включен в состав генерал-капитанства Гватемала, которое состояло из двух провинций — Тегусигальпа и Комаягуа, каждая из них управлялась губернатором.
После подавления бунтовавших индейских племён, колония развивалась медленно, несмотря на неплохую добычу в серебряных рудниках, которую обеспечивали сменившие в основном не по своей воле профессию воинов, на более мирную шахтёрскую профессию бунтовщики в отставке.
Местные женщины активно участвовали в метисации с приезжими идальго и иже с ними, в дальнейшем сформировав сегодняшнее ядро гондурасской нации - ладино, составляющее более 90% современного населения. В основном в то время более нечем было заняться, кроме как создавать новый этнос.
Вице- королевство Новая Испания.
Жил, тужил и не тужил испанский Гондурас потихоньку, но говнистым англичанам(которые благородные герои, только в произведениях своих авторов, правда здорово читается, что у них не отнять)показалось что он их беспокоит, и решили они в местах не столь отдалённых от испанцев, но довольно глухих и безлюдных основать свой Гондурас. Первыми на побережье начали создавать поселения английские пираты, нашедшие тут удобную базу для атак против испанских кораблей. Отсюда пираты совершали набеги на испанские колонии в южном Юкатане опустошая их, прекратив испанский контроль над районом. Первая английская колония на берегу реки Белиз возникла в 1638 году.
Происхождение названия Белиз окончательно не установлено. По одной из версий, это слово из языка майя be’lix, означающее «мутная вода» .
Река Белиз.
По другой версии, это название происходит от неправильного произношения испанцами имени пирата Питера Уоллеса, которого они называли «Баллисом». Согласно одной из легенд, этот пират около 1640 года крейсировал в Гондурасском заливе, и преследуемый испанским фрегатом, вынужден был укрыться в устье мутной мелководной реки. В результате этого события имя пирата стало названием реки и основанного на ее берегах поселения, а со временем было перенесено и на всю страну. Есть версия, что Питер Уоллес был выдуман в XIX веке, для обоснования «приоритетных прав» Британии на захват восточного побережья Юкатана.
Возможно, что африканские рабы из привезли это имя с собой, поскольку в Анголе также существует Белиз.
Белиз. Ангольская провинция Кабинда. Контрабанда топлива в наши дни.
Вскоре на отжатой у испанцев территории были созданы и другие английские поселения. Перекопав всё что можно в поисках драгметаллов и не найдя оных, британские поселенцы почесав головы, и поняв что никуда не денешься, занялись плантаторством и заготовками лесоматериалов. Лидером продаж того времени среди древесины считалось кампешевое дерево, из которого извлекалось вещество, используемое при изготовлении красителей для тканей, и имевшее большое значение для шерстопрядильной промышленности в Европе.
Кампешевое дерево.
Для раскрутки этого непростого бизнеса требовалось трудиться не покладая рук. Чтобы рук было как можно больше, англичане пошли на давно проторенную дорогу, которую предложил ещё в начале 16-го века священник-доминиканец, один из основателей"чёрной легенды", борец за права индейцев Бартоломе де Лас Касас, по прозвищу "защитник угнетённых". Проливая слёзы и произнося пламенные речи в защиту местного населения, вместо того чтобы заниматься их христианизацией , к примеру, отучать вкушать себе подобных во время жертвоприношений, и не только, гадя испанским конкистадорам везде где было можно, он предложил довольно замечательную альтернативу для своих подопечных:
— А давайте, чтобы не заставлять индейцев работать, будем завозить в Америку негров из Африки.
Можно сказать что с его подачи, за время эпохи рабства, в Новый свет было вывезено из Африки, погибло по дороге и было убито при отлове по разным оценкам до 20-ти миллионов африканцев...Вот такой наидобрейшей души был человек.
Лас Касас. Памятник в Гватемала-Сити.
Картина: "Приехали..."
Кстати у соседей обоих Гондурасов, в Гватемале, доля индейского населения составляет более 40 % от общего числа, в большинстве своём племена майя, а проживает в этой стране более 14-ти миллионов человек. Несмотря на официальный статус, только две трети майя говорят на испанском, остальные говорят только на своих родных языках.
Хотя если верить "чёрной легенде", начатой такими как Лас Касас, а затем подхвачено и раскручено заклятыми противниками испанцев англичанами, на счету конкистадоров "сотни миллионов убиённых" индейцев.
Интересный факт.
Съёмки фильма Мэла Гибсона "Апокалипто", частично проводились в Гватемале, так же в нём снимались местные актёры, говорящие на юкатекском, древнем языке майя, на котором до сих пор говорят в этих местах.
Трейлер фильма.
Как я говорил выше, британские джентльмены не заморачивались в вопросах о правах человека, особенно в делах работорговли. В Белизе уже к 1800 году африканцы по численности в четыре раза превосходили поселенцев европейского происхождения. К этому времени писком моды стало красное дерево, оттеснившее кампешевое на второй план. Англичане быстро переключились на этот ходовой экспортный товар, ну а рабам-неграм особой разницы не было, на каких лесозаготовках они использовались.
Изучая в своё время национальные составы стран мира, я обратил внимание, что в бывших британских колониях на территории Нового Света, особенно в районе Карибского бассейна, в наше время жителями этих стран подавляющее большинство являются неграми. В испаноязычных бывших колониях, количество чёрных невелико, только Венесуэла и Доминиканская Республика имеют в составах населения больший процент африканской крови, в большинстве своём мулатов. Но о некоторых видах негров мы ещё поговорим, попозже.
Один из видов красных деревьев — Красное мангровое дерево.
Такое поведение англичан, которые неофициально начали считать эти земли своей колонией, не могло не тревожить испанцев. И в 1798-м году они решили прогнать британских поселенцев из Белиза. Хотя эти места для них были как чемодан без ручки: и нести тяжело, и бросить жалко. Небольшие стычки периодически случались и до этого, но в этот раз всё было на полном серьёзе.
Правда это были уже не те знаменитые конкистадоры, которые небольшими отрядами умели покорять огнём, мечом и интригами целые индейские государства. Поизмельчали что то их потомки за полтораста лет, да и Испания была уже не такой, как в 16 веке, когда она считалась сильнейшей и богатейшей в мире.
Как говорил один классик: "Богатыри не вы..."
С 3 по 10 сентября 20 судов, 500 матросов, 2000 солдат пытались сразиться с противником у которого были шлюп, 2 шхуны, 11 канонерских лодок, 700 солдат и матросов, которыми в большинстве были местные лесорубы и рабы-негры. Правда войско испанцев здорово подкосила вспышка жёлтой лихорадки, но это уже были их проблемы.
Несколько дней они пытались преодолеть мелководье, чтобы высадить десант, но англичане шугали испанцев на всех участках обороны, а 5-го числа после неудачной атаки у них появились потери.
Следующие пять дней противники просто стояли друг против друга, корча рожи и обмениваясь ругательствами. Наконец 10 сентября, британские суда открыли огонь, испанцы начали отвечать и канонада продолжалась два с половиной часа. После обстрела, испанцы отступили, везя на буксире с помощью шлюпок большую часть своих судов. Со стороны англичан не пострадал ни один человек, но испанцам, судя по поспешности их отступления, повезло меньше. Испанские суда ещё оставались несколько дней на некотором удалении от берега, пока в ночь на 15 сентября, с позором не отплыли обратно в Веракрус.
Вся это непонятная возня получила громкое название — «Битва при Сент-Джордж Кей», а 10-е сентября в Белизе является национальным праздником и выходным днём. Испанцы больше никогда не претендовали на эту территорию, а англичане через некоторое время официально превратили её в свой, Британский Гондурас.
Флаг Британского Гондураса.
Конец первой части.
В многочисленных материалах, посвященных данному соединению, из раза в раз повторяют, что их никто в Россию не приглашал и нечего было вмешиваться в совершенно чужую войну.
Советские генералы не считали их нормальными военными и ставили на один уровень с откровенно не желавшими воевать за тысячи километров от дома итальянцами, а немцы - не желали видеть в своих боевых порядках по соседству.
Им удалось разочаровать обе стороны. Упорное сопротивление заставило признать обе стороны их несомненные боевые качества. И, более того, они смогли по-своему обосновать присутствие в России в ходе Великой Отечественной войны.
Это была "División Española de Voluntarios". Она же - 250-я дивизия испанских добровольцев.
Корни ее появления лежат в истории Гражданской войны в Испании, закончившейся 1 апреля 1939 года, совсем незадолго до начала Второй мировой. В ходе той войны обе стороны получали помощь от разных европейских государств. И если республиканцы получали вооружение (за деньги) и специалистов (бесплатно) от СССР, то франкистов обеспечивали тем же самым Германия (за деньги) и Италия (бесплатно). Победили последние, в основном благодаря умению консолидировать силы и средства в едином кулаке, не допуская тыловых безобразий. Однако долг, как известно, платежом красен. Гитлер, в общем-то, не скрывал своих желаний бросить истерзанную, разоренную недавней гражданкой страну на чашу весов войны против Союзников.
Франко не испытывал никакого желания ввязываться в эту авантюру с неясным концом. Все преференции, которые могла получить страна - кровавое возвращение Гибралтара, спешно превращенного англичанами в крепость. Экономические же потери были уже очевидны, учитывая, как жадно и ненасытно гитлеровцы поглощали вольфрам и требовали еще, взамен не обещая даже и грамма нефти. В то же время в стране существовало мощное прогерманское лобби во главе с министром иностранных дел Рамоном Серрано Суньером, настаивавшее на участие в мировой бойне на стороне кажущегося победителя на выгодных условиях.
Все немного изменило вторжение Германии в СССР. Большая война против страны, еще совсем недавно активно вмешивавшейся во внутреннюю гражданскую распрю, выглядела вполне достаточным основанием, чтобы в этом поучаствовать. Уж слишком громкие голоса раздавались из МИД и Fuerzas Armadas de España, а также активистов, желавших нанести ответный визит вежливости коммунистам. В результате было объявлено о наборе добровольцев, общим числом в дивизию, для отправки на войну против России. В советско-российских неспециализированных материалах регулярно утверждается, что добровольцев не хватало, что приходилось в "Дивизию Испанских Добровольцев" набирать обманом или суля огромные деньги. На деле, все оказалось куда сложнее. 75% ее численного состава изначально планировалось набрать из действующих военнослужащих - ветеранов Гражданской войны. Остальные 25% набирались действительно из добровольцев, причем записывались в нее исключительно по разным причинам. Кто-то желал отомстить коммунистам. Кто-то хотел помочь Германии (ответный легион "Кондор"). Третьи шли из-за родственников-республиканцев, которых после этого автоматически выпускали на свободу. Всего получилось 18693 человека, которые в июле 1941 года прибыли в Баварию для прохождения обучения.
Сложно сказать, по какому принципу вообще шел отбор в дивизию. Некоторые утверждают, что так Франко избавлялся от своих политических противников. Вполне возможно, так как военный переворот крайне правых (напоминаю, что Франко по своим воззрениям вообще был центрист), недовольных происходящим в стране и неучастием ее в "великих событиях" мог вполне произойти. Другие вслед за Пикулем (который автор хоть и исторических, но все же РОМАНОВ) утверждают, что так испанцы избавлялись от республиканцев. И действительно, несколько сотен бойцов из состава дивизии за все время ее существования перебежали к советским войскам. Некоторые из них продолжили борьбу с нацизмом с оружием в руках. С третьей стороны, за время с июня 1941 по октябрь 1943 через 250-ю дивизию прошло, по разным оценкам, от 45 до 70 тысяч человек. Испанцами проводилась постоянные ротация и смена личного состава в России. Тем самым вооруженные силы Испании получали большое количество обученного личного состава, получившего опыт ведения большой войны современными силами и средствами.
При этом добровольцы оставили после себя двоякое впечатление и на фронте. Их яростное сопротивление во время Красноборской операции не позволило прорвать оборону и деблокировать окруженный Ленинград. Четыре тысячи испанцев противостояли четырем стрелковым дивизиям РККА при поддержке танков и артиллерии, но так и не дали им прорваться к Красному Бору, хотя уже через сутки в строю оставалась лишь половина. Пленные политработники и коммунисты могли не ждать пощады и в лучшем случае их расстреливали. В худшем же - особо мучительно казнили. При этом на дисциплину вне боевой обстановки личный состав дивизии клал с прибором полностью, от рядовых до старших офицеров поголовно. Они пили, охотно ухаживали за местными девушками (15-20 из них выйдут за испанцев замуж и впоследствии с мужьями уедут в Испанию, несмотря на все протесты немцев и требования "блюсти облик вермахта"...), регулярно появлялись в Новгороде и других населенных пунктах без оружия, положенной амуниции, расхристанные и без шлемов. Драки с немцами по самым разным поводам случались чуть ли не каждый день. Еще более повальный характер приобрело воровство у немцев всего, что не приколочено, что оборачивалось дополнительными цидулами. Генерал Эмилио Эстебан-Инфантес однажды показательно сжег 2 килограмма бумаг с перечислением грехов его солдат и требованиями принять меры, накопленных штабом дивизии за месяц. Очевидно, массовые казни мирного населения самыми разными способами очень блюдут облик вермахта, а вот небритость - ох как его нарушает...
В то же время отношение к мирному населению было более чем положительное. Поразительно, но добровольцы заботились о населении в тыловой зоне своей дивизии. С несколькими деревнями было заключено джентльменское соглашение - в обмен на дрова и отсутствие партизан личный состав дивизии обещал не пускать в деревни немцев, причем соглашение исправно соблюдалось. Когда взвод полевой жандармерии въехал в одну из таких деревень и забрал две коровы, испанцы не только пустились в погоню, но и с помощью угрозы пулеметов вернули украденное имущество владельцам. Несколько фельджандармов в других случаях были просто повешены за мародерство. Это, правда, не отменяло многочисленных случаев воровства у мирных жителей, однако именно воровства. Испанские солдаты тырили, а не просто приходили и забирали все, что понравится.
Помощь добровольцев не ограничивалась только защитой. Во время отдыха некоторые солдаты-крестьяне охотно помогали местному населению с сельским хозяйством, пахали и сеяли с ними наравне. Местная детвора обожала смуглых и веселых испанцев, разительно отличавшихся от злобных немцев и с радостью с ними возившихся, игравших и певших свои непонятные песни. Украденное у немцев испанцы охотно могли отдать первому попавшемуся мирному жителю. Так, денщик офицера, пришедшего на беседу с бургомистром Павловска, стырил у его жены флакон французских духов и вручил их первой попавшейся девушке и тут же вернулся обратно, даже не требуя у нее благосклонности взамен. Просто в приступе лихого куража.
250-я дивизия испанских добровольцев была выведена из состава Вермахта и направлена в Испанию 20 октября 1943 года после соответствующего приказа Франко. За время ее существования официально она потеряла 4957 человек убитыми и 8766 ранеными. 372 человека попали в плен, из которых 351 вернулся в Испанию в 1954 году. О себе они в России оставили крайне противоречивую память.
Да, в Россию их никто не звал. Но, по такой логике, никто в Испании и не звал советских военных специалистов идти в бой. Тема слишком скользкая и муторная, чтобы на нее можно было ответить однозначно. Испанцы пришли в Россию ограниченным контингентом, получая лишь официальное денежное довольствие (а не будучи наемниками, как это обожает говорить крайне левая пресса). Они были честными солдатами - пусть и не без греха.
P.S. В качестве картиночки к посту предлагается фото нехитрого испанского развлечения. Импровизированной корриды.
Испанцы ну никак не могут ВЗАПРАВДУ разговаривать так быстро всё время. Они наверняка нас обманывают.
Перерисовка старого выпуска.
Оригинал: http://www.itchyfeetcomic.com/2021/01/conspiracion-remastere...
Группа перевода: https://vk.com/dh_box
Один из типичных андалузских способов проводить время — сидеть на залитой солнцем площади в тени апельсинового дерева, есть pescadito frito («жареную рыбку»), креветок или моллюсков и потягивать охлажденное «Фино».
Этот в основном прибрежный регион заслуженно славится своими изысканными морепродуктами — но не так известно его изобилие фруктов и овощей, которые выращивают на простирающихся от самого моря плодородных равнинах; бескрайних просторах dehesa (пастбищах, где разгуливают иберийские свиньи); виноградниках и оливковых рощах.
Большая часть этого средиземноморского изобилия попадает в другие части Испании или отправляется в другие страны. Три из основных экспортных товаров региона — вина, вяленые свиные окорока «хабуго» и оливковое масло — обладают неповторимым андалузским вкусом и производятся по всему региону, но особенно в Хаэне.
Винодельческие традиции
Винные погреба Хереса являются неотъемлемой частью любого посещения Андалусии. Их значение заключается не просто в производстве вин — они сами являются архитектурными и культурными достопримечательностями и служат местами встречи путешественников и жителей, а также сценой для местных мероприятий.
«Херес» — это англизированная форма слова Xérez, мавританского названия города Херес, и в англоязычном мире она обозначает широкий спектр крепленых вин, которые на местном уровне делятся на различные категории.
«Фино» — наиболее близкий к столовому вину напиток, одним из видов которого является свежий, сухой и светлый херес «Мансанилья». «Амонтильядо» более темный и менее сухой, при этом его подслащенный вариант больше не может обозначаться этим названием и должен маркироваться как «средний херес».
Аналогичным образом более насыщенное и менее сухое вино «Олоросо», выдерживаемое дольше, чем «Фино» или «Амонтильядо», должно называться «сливочным хересом», если оно подслащено. «Пало кортадо» похоже на него. И наконец, выделяются насыщенные сладкие хересы, изготовленные из виноградных сортов «Москатель» или «Педро Хименес» и известные как «Херес дульсе».
Помимо разных видов хереса, Андалусия также гордится винодельческими традициями, производя белые, красные и розовые вина из различных сортов винограда, произрастающих на ее вулканической почве, включая «Каберне совиньон», «Мерло», «Сира» и «Темпранильо» для красного вина, а также «Шардоне», «Макабео» и «Совиньон блан» для белого.
Xamon Jamón
В Андалусии производят два типа вяленых свиных окороков (хамон): хамон серрано и хамон иберико. Первый термин просто означает «горный окорок» и относится к ветчине, произведенной из пород белых свиней, вскормленных на подножном корме и зерне. Серрано тает на языке и является одним из самых популярных экспортных товаров Испании, но настоящие знатоки будут искать иберико.
Хамон иберико должен производиться в определенных регионах с защищённым обозначением происхождения (DO), и что наиболее важно, из черных иберийских свиней, мясо которых отличается более богатым ореховым вкусом, особенно у тех животных, которые питались желудями (эта ветчина известна как jamón de bellota – «желудевая ветчина»). Такие окорока также называют pata negra из-за черных копыт свиней.
В Андалусии существует два региона с защищённым обозначением происхождения для хамона иберико: Лос-Педрочес в провинции Кордова и Хабуго в провинции Уэльва. Ряд производителей окороков предлагают туры и дегустации (см. www.andalucia.org/en/eno-gastronomy/scents-and-flavou...), а в Museo del Jamón в Арасене есть множество аудиовизуальных экспонатов, рассказывающих о культуре гор и каждой составляющей процесса изготовления ветчины.
Происхождение «жидкого золота»
Андалусия опережает любой другой регион в мире по производству оливкового масла. В частности, провинция Хаэн, окруженная 550 000 гектаров оливковых рощ с 66 миллионами оливковых деревьев, известна как «мировая столица оливкового масла».
«Жидкое золото», как его называли древние греки, было завезено в страну финикийцами и теперь составляет важный компонент местного рациона. В Испании существует безграничное количество видов использования оливкового масла: им поливают супы, салаты и хлеб, его превращают в майонез и соус «али-оли», употребляют для жарки, тушения и запекания.
Различные сорта оливок придают маслу фруктовый, сладкий, пряный или ореховый вкус. Наиболее используемыми из них являются «Пикваль» в Хаэне, «Ходжибланка» и «Пикудо» в Кордове. Дегустации, рассказы о различных сортах (от простого «оливкового масла» до «масла холодного отжима») и советы по использованию различных видов предлагаются в туристических центрах по всей Андалусии и являются еще одним способом узнать больше об истории и географии этого изобильного региона.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Особенности иммиграции в испанское королевство. Два варианта переезда: без права работы и с возможностью трудоустройства. Кто может рассчитывать на получение гражданства Испании?
Испания по праву признана одной из самых благоприятных стран для комфортного проживания. В государстве предусмотрены адекватные налоги, не сковывающие людей. Соискателей привлекают прекрасные климатические условия, доброжелательная обстановка в стране, разумные цены, безопасность. И как утверждают состоявшиеся иммигранты, переехать на ПМЖ в Испанию реально - их отзывы о компании Trust Group и процедуре переезда этому подтверждение.
Особенности эмиграции в Испанию:
- Адаптация после переезда в государство происходит быстро. Власти идут навстречу соискателям, пожелавшим иммигрировать в Испанию. Для претендентов предусмотрена упрощенная процедура открытия банковского счета, установлена пониженная ставка налогообложения
- Соискателю следует помнить, оформить вид на жительство с первого раза сложно. Расстраиваться не нужно. Миграционная служба Испании очень тщательно проверяет претендентов
- Официальный язык государства можно выучить в любом возрасте
- Русская диаспора в стране многочисленна
ВАРИАНТЫ ПЕРЕЕЗДА В ИСПАНИЮ
Переезд в испанское государство для российских граждан возможен с возможностью трудоустройства и без
БЕЗ ВОЗМОЖНОСТИ ТРУДОУСТРОЙСТВА
Вариант «без права работы» считается самым легким. Способ эмиграции подходит для лиц, у которых нет необходимости устраиваться на работу. К этой категории соискателей относятся пенсионеры, граждане, имеющие регулярные выплаты, получающие пособия на постоянной основе. Главное условие: претендент не должен иметь зарплату, у него не должно быть рабочего места. Соискатель должен каждый месяц получать денежную сумму извне, обеспечивающую ему комфортное проживание.
Претенденту важно позаботиться об открытии счета в банке и о приобретении недвижимости. При соблюдении этих условий у гражданина появляется возможность получения мультивизы. Документ выдается на 90 дней. За этот период соискателю необходимо подготовить пакет документов для оформления ВНЖ Испании. Данный вид на жительство не предусматривает возможности получения дохода.
С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ТРУДОУСТРОЙСТВА
Вариант подходит для лиц, которые находятся в поиске работы. В этом случае потенциальный работодатель должен подать заявку в министерство труда на оформление разрешения на использование труда иностранца. После получения разрешения и сбора пакета документов претенденту следует обратиться в испанское консульство, находящееся в его родной стране. Цель визита - оформление визы. Однако разрешение, оформленное потенциальным работодателем, не гарантирует гражданину получение визы. Из испанского консульства может прийти отказ.
Необходимые документы:
- заполненная по установленному образцу анкета;
- заверенная нотариусом копия заграничного паспорта;
- медицинская справка, подтверждающая, что претендент психически здоров и не имеет инфекционных заболеваний;
- фото - 4 шт.
ОФОРМЛЕНИЕ ГРАЖДАНСТВА ИСПАНИИ
Не у всех претендентов есть шанс получить гражданство страны. Соискателю важно проживать на территории государства более 10 лет. Но для некоторых категорий лиц предусмотрены исключения. К ним относятся:
- граждане, заключившие брак с резидентами Испании;
- соискатели, имеющие статус беженца;
- претенденты, пожелавшие воссоединиться с семьей (человеку необходимо доказать, что его близкий родственник проживает больше 1 года на территории испанского государства).
ОТКРЫТИЕ СОБСТВЕННОГО БИЗНЕСА
Приемлемый вариант для лиц, решивших открыть собственное дело. Но этот способ подразумевает не просто регистрацию фирмы, а ведение законной прибыльной деятельности. Важным условием является выплата налогов и предоставление вакансий для граждан.
ПРИОБРЕТЕНИЕ НЕДВИЖИМОСТИ
Покупка жилья - хороший вариант для соискателей, мечтающих иммигрировать в Испанию. Власти установили минимальную стоимость недвижимости, позволяющую рассчитывать на оформление вида на жительство. Она составляет 500 тыс. евро. Если у соискателя нет необходимой суммы, власти страны могут предоставить кредит в размере 70% от стоимости жилья под разумный процент. Наличие собственной недвижимости упрощает процедуру получения испанского гражданства.